Rất ít người nhận thức được điều này, nhưng vi khuẩn trong cơ thể con người không phải lúc nào cũng có dấu hiệu bệnh. Đáng chú ý là trong ruột của mỗi người có hàng tỷ vi sinh vật thuộc các loài và mầm bệnh khác nhau (vi sinh vật gây bệnh hoặc cụ thể gây bệnh), tạo thành cái gọi là hệ thực vật đường ruột.
Ở những người khỏe mạnh, có sự cân bằng giữa các vi sinh vật khỏe mạnh và có khả năng gây hại, nhưng sự cân bằng này có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài như chế độ ăn uống kém và sử dụng kháng sinh, "Daniela de Almeida, chuyên gia dinh dưỡng thể thao và chức năng giải thích.
Sự mất cân bằng như vậy không chỉ cản trở tiêu hóa mà còn làm cho đường tiêu hóa dễ bị tấn công bởi các vi sinh vật gây hại. Có phải từ đó tầm quan trọng của những loại sữa như vậy nổi bật? mà hầu như tất cả mọi người đã nghe nói, nhưng thường không hiểu ý nghĩa thực sự của nó.
Daniela de Almeida giải thích rằng lactobacilli là các vi sinh vật xâm nhập vào đường tiêu hóa và tái cấu trúc hệ vi sinh vật đường ruột, ức chế sự xâm nhập của vi khuẩn gây bệnh và lấy lại cân bằng.
Vì lý do này, chúng được gọi là chế phẩm sinh học ("vi khuẩn có lợi").
Lợi ích sức khỏe Lactobacilli
Chuyên gia dinh dưỡng Daniela de Almeida trích dẫn dưới đây những lợi ích được cung cấp bởi lactobacilli:
- Khôi phục sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột;
- Cải thiện táo bón ("táo bón");
- Cải thiện tiêu hóa bằng cách giúp sản xuất các enzyme phân giải protein và lipolytic;
- Phục hồi tính toàn vẹn của thành ruột trong trường hợp bệnh viêm ruột;
- Có tác dụng chống ung thư;
- Giảm sự bùng phát tiêu chảy bằng cách chống lại mầm bệnh;
- Tăng khả năng miễn dịch;
- Họ cải thiện dị ứng thực phẩm bằng cách ngăn chặn sự dịch chuyển (di chuyển từ vị trí này sang vị trí khác) của mầm bệnh.
Lactobacilli được tìm thấy ở đâu?
Daniela de Almeida chỉ ra rằng ở những người khỏe mạnh có sự cân bằng giữa các vi sinh vật khỏe mạnh và có khả năng gây hại, nhưng sự cân bằng này có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài. • Chế độ ăn uống không đầy đủ, sử dụng thuốc bừa bãi, căng thẳng và không hoạt động thể chất có thể gây ra chứng khó thở. thuật ngữ được sử dụng cho sự mất cân bằng này của vi sinh vật đường ruột?, nổi bật.
Và đây là nơi mà một lợi thế lớn khác của lactobacilli nổi bật: vi khuẩn thuộc chi này có thể ăn vào và vẫn còn sống trong ruột, xuyên qua dạ dày? môi trường axit nơi hầu hết các vi sinh vật không tồn tại. Đó là, sau đó có thể ăn các loại thực phẩm có chứa lactobacilli sống.
Điều đáng nói là có thể tìm thấy lactobacilli trong sữa nguyên chất, vừa xuất phát từ bò, nhưng không có trong sữa tiệt trùng (mà chúng tôi tìm thấy để bán trên thị trường).
Do đó, các sản phẩm được bán trên thị trường có chứa lactobacilli sống là sữa chua và được gọi là men vi sinh (đặc biệt là nhằm giúp hệ tiêu hóa với sự ra đời của vi sinh vật).
Chuyên gia dinh dưỡng Daniela giải thích rằng không có lượng khuyến cáo hàng ngày cho thực phẩm lactobacilli. Có tin rằng một sữa chua mỗi ngày, kết hợp với ăn uống lành mạnh? nhiều chất xơ và ít chất béo bão hòa và carbohydrate tinh chế? và việc tập thể dục thường xuyên có đủ để duy trì đường ruột khỏe mạnh?
Chỉ định: Các triệu chứng đã làm mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột
Daniela Almeida trích dẫn một số triệu chứng có thể chỉ ra rằng đã có sự mất cân bằng trong hệ thực vật đường ruột:
- Sưng
- Sinh vật say
- Nhiều khí
- Táo bón
- Bệnh tiêu chảy
- Bệnh nấm candida
- Không dung nạp Lactose
- Hội chứng ruột kích thích
- Bệnh thời gian
- Khả năng miễn dịch thấp
- Mệt mỏi mãn tính
- Hấp thu vitamin và khoáng chất
- Không khuyến khích
- Trầm cảm
"Trong những trường hợp này, bổ sung có thể được chỉ định," nhà dinh dưỡng nói.
Chống chỉ định Lactobacillus
Tất cả mọi người nên ăn thực phẩm lactobacilli hoặc có chống chỉ định? Đây là một nghi ngờ rất phổ biến.
Daniela de Almeida chỉ ra rằng những người bị dị ứng sữa nên tránh sữa chua. "Đã là những người không dung nạp đường sữa, nên sử dụng những người không chứa đường sữa, các sản phẩm được gọi là lacfree," ông nói.
"Lactobacilli cũng có thể được sử dụng dưới dạng gói hoặc viên nang, kết hợp với các vi khuẩn" tốt "khác, chẳng hạn như bifidobacteria, giúp cải thiện chức năng đường ruột và hấp thu canxi, magiê và sắt, và chống viêm bàng quang hiệu quả?, giải thích chuyên nghiệp.
Nhưng, điều đáng chú ý, không cần thiết phải đi xung quanh ngày hôm nay, tìm kiếm gói hoặc viên nang của lactobacilli. Bổ sung nên được chỉ định, nếu cần thiết, bởi một chuyên gia (bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng).
Điều quan trọng nhất là tuân theo chế độ ăn uống tốt (nhiều chất xơ và ít chất béo bão hòa và carbohydrate tinh chế) hàng ngày liên quan đến tập thể dục và luôn chú ý đến sức khỏe của bạn? Và, trong trường hợp có bất kỳ triệu chứng khác nhau, tham khảo ý kiến bác sĩ mà bạn tin tưởng.
How the food you eat affects your gut - Shilpa Ravella (Có Thể 2024)
- Thức ăn
- 1,230
