Lasagna, một món ăn có nguồn gốc từ Ý, bao gồm các lớp mì ống macaroni hình chiếc lá với các loại phô mai và nước sốt khác nhau. Khối lượng của nó dựa trên hỗn hợp bột, nước và trứng và khả năng làm đầy từ nước sốt cà chua, thịt đa dạng đến việc sử dụng nước sốt trắng.
Chọn mì ống trong bữa ăn đảm bảo sự thuận tiện và dễ dàng chuẩn bị, vì việc lắp ráp món ăn rất đơn giản, với một vài bước, và có khả năng đa dạng trong phần đệm.
Các tùy chọn nhồi không dừng lại ở đó: nó chỉ có thể được nhồi với rau, hải sản hoặc thậm chí là nhồi ngọt, chỉ cần giải phóng trí tưởng tượng của bạn và khám phá các khả năng.
Nếu bạn là một trong nhiều người yêu thích lasagna, hãy xem lựa chọn các công thức dưới đây và thưởng thức các món ăn ngon và thiết thực này:
Bí quyết với thịt, thịt gà hoặc xúc xích
1. lasagna dễ dàng và thực tế: Như chính tác giả báo cáo, đây là công thức chủ nhật truyền thống. Đơn giản và dễ làm, công thức này mang đến nước sốt đỏ, thịt bò xay, phô mai mozzarella và giăm bông qua các tấm pasta. Hãy nhớ rằng lớp trên cùng phải là phô mai, để đảm bảo gratin nhìn vào đĩa.
Đọc thêm: 15 mẹo tuyệt vời để thành công trong nấu ăn
2. Lasagna bolognese với sốt trắng: Trong công thức này, mỗi lớp sốt bolognese được liên kết với một lớp giăm bông và xen kẽ với nước sốt trắng cùng với mozzarella. Sự pha trộn lý tưởng để làm hài lòng những người thích hai khả năng làm đầy.
3. Lasagna Bolognese với nước sốt rau bina không chứa gluten, Lactose: Ở đây, nước sốt trắng đi kèm với rau bina, giàu chất sắt và khoáng chất, và sữa được sử dụng cho nước sốt là không có đường. Mozzarella và giăm bông xuất hiện trở lại và mì ống được sử dụng là sắn, lý tưởng cho dị ứng celiac hoặc gluten.
4. Lasagna Mexico: Thay vì mì ống lasagna truyền thống, tác giả của công thức này sử dụng khoai tây thái lát vừa nấu chín, giúp hấp thụ gia vị của nước sốt đỏ cay. Giống như nước sốt trắng, hỗn hợp kem ricotta và sữa đông với chanh, đảm bảo sự tương đồng với kem chua hoặc kem chua.
5. Thịt bò và Rau bina Lasagna: Một phiên bản khác của công thức lấy rau bina, ở đây rau là xào và kèm theo nước sốt thịt với sốt cà chua và sốt bechamel.
6. Cà tím Lasagna: Đối với công thức này, mì ống lasagna được thay thế bằng cà tím cắt lát mỏng. Loại rau này rất giàu chất dinh dưỡng, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư. Nước sốt được chọn là bolognese, làm cho món ăn thậm chí ngon hơn.
7. Thịt bò xay Lasagna, Zucchini và Cheddar Sauce: Theo tác giả, đây là loại lasagna ngon nhất thế giới, và sử dụng những lát zucchini thay vì mì ống truyền thống. Bên cạnh việc có mặt trong mì ống, zucchini cũng xuất hiện bên cạnh thịt bò xay để làm nước sốt. Zucchini giúp tiêu hóa và giúp giảm cholesterol. Rất đáng để thử!
8. Gà Lasagna: Trong công thức này, ức gà xé là thành phần chính. Kèm theo nước sốt cà chua, ngô và cà rốt, nó là loại nhân được tác giả lựa chọn. Lưu ý mẹo: Trong lớp cuối cùng, sử dụng một lớp ricotta hoặc kem phô mai và phô mai mozzarella hào phóng để làm cho món lasagna ngon hơn.
9. Lasagna gà với bánh ngọt: Để làm cho công thức thậm chí dễ dàng hơn và thực tế hơn, tác giả đã sử dụng bánh ngọt thay vì mì ống lasagna. Ngoài việc tăng tốc độ chuẩn bị món ăn, nó còn cho phép lasagna được chuẩn bị trước, được làm lạnh và chỉ nướng tại thời điểm tiêu thụ.
10. Gà, ngô và thịt xông khói Lasagna: món lasagna này mang giăm bông, mozzarella, ức gà xé, ngô, thịt xông khói và được đi kèm với nước sốt trắng ngon. Điểm hoàn thiện là phô mai Parmesan mới xay và rắc lên đĩa.
11. Gà và lòng bàn tay Lasagna: Trong công thức này, ngoài các tác giả trình bày cách làm nhân ngon bằng cách sử dụng thịt gà và lòng bàn tay, họ cũng hướng dẫn bạn từng bước cách làm mì ống lasagna. Để làm cho tấm của bạn với cá tính hơn.
12. Gà lasagna với sốt phô mai kem và bột bánh pancake: Công thức này là một lựa chọn khác cho bạn khả năng chuẩn bị một ngày trước đó và chỉ để nướng vào thời điểm của bữa ăn. Để làm cho công thức thực tế hơn, tác giả sử dụng bánh kếp và cho phần đệm, sốt phô mai kem.
13. Lasagna gà đặc biệt: Phiên bản lasagna này không sử dụng mì ống truyền thống trong quá trình lắp ráp. Ở vị trí của nó, khoai tây nghiền. Đối với các lớp khác, giăm bông, mozzarella và nước sốt cà chua ngon với thịt gà xé.
14Thổ Nhĩ Kỳ ức Lasagna và nước sốt trắng: Một lựa chọn tuyệt vời khi bạn không có nhiều nguyên liệu ở nhà, món lasagna này chỉ có các lớp mì ống, nước sốt trắng, ức gà tây, đĩa phô mai và nhỏ giọt sữa đông trải đều trên đĩa, đảm bảo độ dẻo của công thức. .
15. Bông cải xanh và Bacon Lasagna: Thứ được chọn cho món lasagna này là sốt trắng với bông cải xanh và thịt xông khói. Bông cải xanh, một loại rau giàu canxi và có đặc tính chống oxy hóa và chống ung thư, làm cho món ăn trở nên bổ dưỡng và ngon miệng hơn.
16. Salami Lasagna: Chỉ sử dụng mì ống lasagna, phô mai mozzarella, salami, phô mai Parmesan cho lớp cuối cùng và sốt cà chua tự làm, món lasagna này rất nhanh và dễ làm. Lý tưởng cho những khoảnh khắc cần thực tế.
Lasagna với cá và hải sản
17. Cá ngừ Lasagna: Một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày bận rộn, trong một vài bước và chỉ với bốn thành phần, tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh và ngon miệng. Để làm nổi bật, công thức này có cá ngừ, giàu omega 3 và khoáng chất.
18. Cod Lasagna với khoai tây: Thay vì mì ống lasagna, khoai tây cắt lát mỏng. Để lắp ráp, chỉ cần xen kẽ khoai tây với kem cá tuyết đã chuẩn bị trước đó. Kết thúc với kem và rắc phô mai Parmesan nghiền, đưa món ăn vào lò nướng. Trong vòng 40 phút, lasagna sẽ sẵn sàng để được nếm thử.
19. lasagna cá hồi với nước sốt cải ngựa: Với không khí phương Đông, món lasagna này mang theo cá hồi, cá giàu axit béo và omega 3, kèm theo cải ngựa, một thành phần được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực châu Á giúp giảm cân và chiến đấu với huyết áp cao.
20. Tilapia Lasagna: Một lựa chọn và công thức khác sử dụng lát zucchini thay vì mì ống truyền thống. Ở đây nó được đi kèm với philê cá rô phi, mozzarella, sữa đông nhẹ và cà chua cherry. Ngon và dễ làm.
21. lasagna tôm với sữa đông: Công thức cực kỳ kem, với tôm trước đây được nấu với ớt, cà chua và các loại gia vị khác nhau. Để đảm bảo độ kem, sữa đông và phô mai mozzarella làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Lasagna chay
22. Lasagna và Ricotta và Rau bina: Loại rau này được làm nổi bật một lần nữa. Cùng với ricotta và nước sốt trắng, rau bina đảm bảo hương vị và chất dinh dưỡng cho món chay lasagna.
23. Cà tím và Zucchini Lasagna: Mang lại khoảng 4 phần ăn, phiên bản này sử dụng cả cà tím và zucchini thay vì mì ống. Xen kẽ thứ nhồi này, cánh tay và sốt cà chua bổ sung cho hương vị. Lý tưởng cho những người đam mê thuần chay, nó cũng thích hợp cho những người không dung nạp gluten và sữa hoặc dị ứng.
24. Bốn loại phô mai lasagna để hút: Sử dụng phô mai mozzarella, parmesan, một nửa và provolone để làm nhân, công thức này được đi kèm với một nước sốt thơm ngon, để lại hương vị thậm chí còn nổi bật hơn.
25. Bông cải xanh Lasagna với nước sốt trắng: Bông cải xanh một lần nữa? và làm cho lasagna phong phú hơn và ngon hơn. Ở đây, nó được đi kèm với ngô, cà rốt nghiền và nước sốt trắng. Nó rất ngon
26. Pasta pasta xanh với lòng bàn tay và nhồi bông cải xanh: Công thức này có lòng bàn tay xắt nhỏ, bông cải xanh hấp, nước cốt dừa, nước sốt cà chua, đậu Hà Lan và cà chua thái hạt lựu. Một sự giàu có của màu sắc và hương vị.
27. Homemade pesto lasagna: Nước sốt pesto truyền thống của Ý được chế biến với dầu ô liu, tỏi, phô mai Parmesan và húng quế. Ở đây nó được đi kèm với nước sốt bechamel, tên ban đầu của nước sốt trắng nổi tiếng. Làm nổi bật các công thức mì ống được trình bày bởi tác giả.
28. Lasagna khoai tây: lasagna này có một lớp mì ống, một lớp phô mai, một lớp kem ricotta và một lớp rau củ nướng, bao gồm cà rốt, khoai lang, bí xanh, rau mùi tây, cà chua và cà tím. , tất cả được tính trong lát vừa và nướng trước đó.
29. Bí ngô lasagna với sốt bechamel: Ở đây bí ngô được sử dụng ở dạng xay nhuyễn, được sắp xếp trong đĩa xen kẽ với mì ống lasagna và sốt bechamel truyền thống (sốt trắng).
30. Crepioca lasagna: nhồi của công thức này? Ức gà xé với sốt cà chua, cà rốt và cà tím thái lát. Đối với mì ống, crepioca nổi tiếng, một hỗn hợp của crepe và mì ống sắn. Khác nhau và rất ngon.
Lasagna sáng tạo
31. Bánh mì Lasagna: Chỉ với bốn nguyên liệu, công thức này là một thành công cho những ai muốn nấu ăn thực tế. Đơn giản chỉ cần xen kẽ sốt cà chua, phô mai, giăm bông và bánh mì cắt lát thay vì bột lasagna, và nướng cho món gratin. Bên cạnh đó ngon là nhanh chóng và dễ dàng để thực hiện.
32. Skillet Lasagna: Nếu bạn muốn có một bữa ăn nhanh, đây có thể là lựa chọn phù hợp với bạn. Lasagna được lắp ráp và bắn trong chảo rán, tăng tốc quá trình nấu. Để phương pháp này hoạt động, không sử dụng nhiều hơn ba lớp bột, đảm bảo rằng nấu được đồng đều.
33. Mini lasagna: Một bữa ăn được chuẩn bị theo từng phần riêng biệt, lý tưởng cho những người sẽ đến thăm tại nhà và muốn một món ăn trông ngon miệng. Như một chất làm đầy, nước sốt bolognese và phô mai mozzarella đảm bảo hương vị truyền thống của món ăn.
34. Lasagna cá nhân lò vi sóng: kèm theo nước sốt bolognese bolognese, phô mai món ăn, giăm bông và sữa đông, công thức này là một thay thế lành mạnh hơn cho lasagna đông lạnh, được trình bày riêng lẻ và đảm bảo hương vị và tốc độ chuẩn bị.
35. Lasagna Cup: Việc lắp ráp lasagna này được thực hiện theo một cách độc đáo: bột được đặt thành hình bánh cupcake, lót hai bên và đáy chảo. Việc lắp ráp theo hình thức truyền thống: nhồi thịt bò xay, nước sốt trắng và một tờ mì ống khác được thêm vào. Sáng tạo và ngon miệng.
36. Lasagna cán: Sử dụng bột bánh ngọt, tác giả của công thức cuộn lasagna như một chiếc bánh kếp, đảm bảo điền nhiều hơn vào đĩa. Hương vị của món nhồi đến từ phô mai trắng, được bẻ bằng tay, biến chúng thành những miếng nhỏ và đề cập đến ricotta.
37. Xà lách Lasagna: Món ăn lạnh này sử dụng ức gà tây, phô mai mozzarella, nước sốt được chế biến với mayonnaise, sốt cà chua và mù tạt, và thay vì mì ống, rau diếp và cà chua chia đôi phần nhân. Sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày ấm áp hơn.
Lasagna ngọt
38. White Brigadier Lasagna, Strawberry and Nutella: Một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích kẹo, lasagna này có các lớp brigadier trắng, kem sô cô la, dâu tây cắt lát và cuối cùng là kem hazelnut. Để làm cho nó thậm chí còn đẹp hơn, trang trí với dâu tây cắt lát.
39. Lasagna trắng và đen Lasagna: Loại lasagna này có các lớp kem sô cô la trắng xen kẽ với các lớp kem sô cô la. Cuối cùng, vỏ của cả hai loại sô cô la được thêm vào lớp trên cùng của đĩa.
40. Hạnh nhân và Red Fruit Lasagna: Công thức này sử dụng mì ống lasagna cổ điển. Để lấp đầy nó, nghiền kiwi, dâu tây và quả mâm xôi, cùng với ricotta và các miếng trái cây.
41. Apple lasagna: Để làm đầy lasagna này, táo caramen với nho khô và quả óc chó băm nhỏ. Đã đảm bảo độ mịn của món ăn, kem vani. Nếu bạn muốn làm cho món ăn tinh vi hơn, hãy rắc vụn bánh.
Thưởng thức sự linh hoạt của món ăn ngon và được ngưỡng mộ này, chọn hương vị và phương pháp chuẩn bị phù hợp với bạn nhất và thưởng thức món ăn ngon của Ý này và tất cả tính linh hoạt của nó.
Ngon bá cháy! SƯỜN NON CHIÊN XỐC TRỨNG MUỐI NGŨ SẮC- Vào Bếp Cùng Nguyễn Phi Hùng(Tập 36) (Tháng 2024)
- 1,230
