Số lượng, địa điểm, công ty, thời gian, khi nói đến thực phẩm, các bạn nhỏ muốn chọn mọi thứ và tạo ra các quy tắc riêng của họ. Trẻ em dần dần tiếp xúc với thực phẩm và có thể không được chấp nhận, vì vậy chúng phát triển những khó khăn trong việc ăn uống như chọn lọc.
Tất cả chúng ta đều có sở thích về thực phẩm, có những loại thực phẩm chúng ta không bao giờ thích, những loại chúng ta không thích và thích, và những thứ chúng ta không có hứng thú để thử. Nhưng ranh giới giữa những gì phổ biến và những gì đặc biệt (và có thể gây ra một số vấn đề về ăn uống) là rõ ràng, đặc biệt là trong thời thơ ấu. Vì vậy, chúng tôi đã nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng Ariane Bomgosto, một chuyên gia về dinh dưỡng hành vi trẻ em, để giúp bạn xác định và tránh khỏi thách thức của việc chọn lọc thực phẩm.
Chọn lọc thực phẩm: làm thế nào để xác định?
Bạn phải theo dõi hành vi của mình rất cẩn thận để tìm ra sự bất thường. Ariane chỉ ra rằng có hai hồ sơ của trẻ em phù hợp với bảng chọn lọc thực phẩm:
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng "khi xác định hồ sơ được trình bày, cha mẹ nên phân tích các hướng dẫn dinh dưỡng áp dụng cho từng trường hợp, thực hiện khả năng hiểu đặc thù của con mình."
Tự kỷ và chọn lọc thực phẩm trẻ em
Trẻ em trong phổ tự kỷ thường biểu hiện mức độ chọn lọc khác nhau đối với chế độ ăn uống của chúng. Điều này là do người tự kỷ thường quá nhạy cảm với cả kích thích bên ngoài và bên trong, bị ảnh hưởng bởi loại thực phẩm họ đang ăn, do đó người ta phải nhận thức rõ hơn về chất lượng và phong cách của chế độ ăn kiêng. Điều rất quan trọng là cung cấp các môi trường giúp những đứa trẻ như vậy ăn uống yên bình hơn và cảm thấy an toàn để xử lý thức ăn của chúng, cũng như duy trì thời gian thường xuyên.
Đọc thêm: 10 hoạt động để khuyến khích trẻ biết chữ ở nhà
Ngoài ra, liên quan đến chế độ ăn uống, một số chỉ định được liệt kê bởi các chuyên gia là:
- Loại bỏ thực phẩm trống từ chế độ ăn của trẻ: kẹo, kẹo mút, thạch đậu, thực phẩm ăn nhẹ. Chúng là một cụm thuốc nhuộm, chất bảo quản và phụ gia hóa học mà không có bất kỳ chất dinh dưỡng nào;
- Cắt soda: Nó là một chất chống thực phẩm. Ngoài việc không nuôi dưỡng, nó còn đánh cắp các chất dinh dưỡng vì nó liên kết với các khoáng chất như canxi, magiê và kẽm, làm cho chúng không hiệu quả;
- Chú ý đến gluten: Gluten trong những trường hợp này nên được giữ ở mức tối thiểu hoặc loại bỏ khi chúng tôi muốn kiểm tra độ nhạy cảm của trẻ với protein này. Điều này là do nó có thể đi vào máu, kích hoạt hệ thống phản ứng của cơ thể. Ngoài ra, nó có thể vượt qua hàng rào máu não, gây viêm trong não.
5 lời khuyên để điều trị chọn lọc thực phẩm trẻ em
Một khi rối loạn chức năng được xác định, điều tốt nhất để làm là tìm kiếm sự giúp đỡ từ một chuyên gia. Chúng tôi đã chỉ ra rằng không có công thức kỳ diệu nào để loại bỏ trẻ em (và cha mẹ) về sự bất hạnh này, nhưng có thể thực hiện một số biện pháp quan trọng, nếu suy nghĩ cẩn thận, sẽ dần dần cải thiện sự chọn lọc thực phẩm của trẻ em (và làm cho trẻ em cung cấp thêm thực phẩm), chúng là:
- Không bao gồm thực phẩm bị từ chối trong chế độ ăn của trẻ nếu trẻ có ác cảm với thực phẩm.
- Không so sánh hành vi chọn lọc liên quan đến thực phẩm được biểu hiện bởi đứa trẻ với một đứa trẻ khác có hành vi khác nhau, đặc biệt là trong những dịp công cộng và một cách bực tức.
- Khuyến khích con bạn tạo ra một cuốn nhật ký về cảm xúc ăn uống để bé có thể viết ra những gì mỗi loại thực phẩm mang lại cho bé khi bé ăn. Cuốn nhật ký này có thể đầy màu sắc và làm việc hấp dẫn thị giác. Ví dụ, một mặt có thể là hình ảnh của thức ăn, và mặt khác, đứa trẻ cảm thấy gì khi tưởng tượng việc ăn chúng dưới dạng 'khuôn mặt cười'? thể hiện cảm xúc như "ghê tởm", "buồn bã", "tức giận" hoặc "thống khổ".
- Thay vì hỏi trực tiếp liệu đứa trẻ có thích thức ăn hay không, hãy yêu cầu trẻ mô tả nó bằng các thuộc tính thực phẩm như nhiệt độ, mùi vị và kết cấu. Bằng cách này, cô sẽ phát triển nhận thức của mình về các giác quan được sử dụng tại thời điểm ăn.Điều này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về bản chất của vị giác của bạn.
- Trên hết, bạn phải kiên nhẫn và không áp đặt bất cứ điều gì cho trẻ, buộc anh ấy ăn một loại thực phẩm sẽ không thay đổi mối quan hệ của anh ấy với anh ấy (ít nhất là không tốt hơn). Bạn cần cẩn thận và sáng tạo khi giới thiệu thực phẩm mới.
Chọn lọc thực phẩm trẻ em, rối loạn ăn uống và các vấn đề khác
Chọn lọc thực phẩm trẻ em không gây ra rối loạn và vấn đề ăn uống, nhưng sự chọn lọc có thể dẫn đến các tình huống nghiêm trọng hơn bằng cách kích hoạt mối quan hệ xấu mà cá nhân phát triển với chế độ ăn uống của riêng mình.
Hậu quả có thể xảy ra là:
- Sự phát triển của sự thiếu hụt dinh dưỡng liên quan đến sự thiếu hụt chất dinh dưỡng có trong thực phẩm bị từ chối.
- Sự cô lập xã hội gây ra bởi khó khăn trong việc tham dự những nơi không cung cấp lựa chọn thực phẩm được chấp nhận.
- Phát triển cơ nhai bị suy giảm do có thể teo hệ thống vận động miệng được sử dụng kém.
- Khoảng cách của trẻ với vũ trụ thực phẩm và khả năng phát triển ác cảm với các loại thực phẩm khác ngày càng tăng, bức tranh chọn lọc.
- Chuyển những khó khăn trong việc đối phó với chế độ ăn uống của bạn và những gì bạn cảm thấy tại thời điểm này cho cha mẹ. Đó là, những đứa trẻ bắt đầu đổ lỗi hoặc rời xa cha mẹ vì chúng không nhận ra rằng chúng có thể và muốn giúp chúng đối phó với sự chọn lọc của chúng.
- Nó làm xấu đi mối quan hệ với thực phẩm trong thời gian dài, làm suy yếu khả năng học hỏi của trẻ để đưa ra lựa chọn thực phẩm phù hợp cho cơ thể.
- Sự phát triển trầm cảm và thất vọng do trẻ gặp khó khăn trong việc xử lý hành vi ăn uống của chính mình, điều này có thể dẫn đến các rối loạn hành vi liên quan đến thực phẩm như ám ảnh thức ăn.
Vâng, hãy để tất cả đi xa và bữa ăn gia đình luôn là những giây phút vui vẻ cho mọi người tham gia! Không có gì giống như một bảng đầy đủ các tùy chọn cho bạn và gia đình bạn thưởng thức, phải không? Với tất cả các biện pháp phòng ngừa được thực hiện, chọn lọc thực phẩm không có khả năng phát triển ở trẻ. Ngoài ra kiểm tra làm thế nào để làm cho con bạn ăn rau mà không nhăn nhó.
Đọc thêm: BLW: Tìm hiểu về phương pháp giới thiệu thực phẩm khuyến khích sự độc lập
Phim Cậu Bé Thông Minh - Cổ Tích Việt Nam [Full HD] (Tháng Tư 2024)
- Thức ăn
- 1,230
