Công thức có nguồn gốc từ Ý, bruschetta dường như được sinh ra từ cơ hội để tận dụng thức ăn thừa. Theo truyền thống, nó được làm đơn giản: chỉ đơn giản là những lát bánh mì nâu trong lò nướng hoặc chảo rán, chà một tép tỏi trong những lát đó, sau đó phủ lên trên bằng cà chua, húng quế và dầu ô liu.
Tuy nhiên, theo thời gian, với bruschetta trở nên rất phổ biến ở Brazil và do sự sáng tạo của người Brazil thích mạo hiểm vào bếp, công thức đã đạt được nhiều phiên bản, từ cơ bản nhất đến công phu nhất, nhưng luôn luôn giữ lời đề nghị là một món khai vị dễ dàng và ngon miệng.
Vì vậy, ngày nay không có quy tắc nữa! Bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn thích trên lát bánh mì giòn!
Bruschetta là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn sẽ gặp gỡ bạn bè ở nhà, chẳng hạn như một bữa ăn tối, ví dụ như một món khai vị vào chiều thứ bảy hoặc thậm chí để nhịn đói một ngày chủ nhật hoặc để thỏa mãn sự thôi thúc muốn ăn thứ gì đó khác biệt. trong tuần
Bruschetta, sau tất cả, là bằng chứng cho thấy một số thứ ngon như chúng đơn giản, và đó là tỷ lệ tốt nhất cho cuộc sống hàng ngày. Lấy cảm hứng từ các công thức dưới đây để tạo ra bruschettas của bạn bất cứ khi nào bạn nghĩ về một món khai vị tiện dụng và ngon miệng.
Đọc thêm: 38 công thức nấu nấm để bạn khuấy động trong bếp
Truyền thống
1. Cà chua Bruschetta: Một món ăn dễ làm mà không làm bẩn nhiều món ăn để làm. Chỉ cần cắt nhỏ cà chua và thêm một số thành phần khác! Bạn sẽ sử dụng bánh mì Ý, húng quế, dầu ô liu, tỏi, muối và hạt tiêu đen.
2. Bruschetta Integral truyền thống: Mẹo hay khi bạn sẽ nhận được các chuyến thăm nhà. Nó là một món khai vị lành mạnh và dễ dàng. Sự kết hợp của hương vị cà chua và húng quế thật tuyệt vời và có lẽ sẽ làm hài lòng tất cả mọi người!
3. Cà chua và Basil Bruschetta: Để làm món khai vị thực tế và ngon miệng này, bạn sẽ sử dụng bánh mì Ý, tỏi, dầu ô liu nguyên chất, cà chua, húng quế tươi, muối và hạt tiêu đen để nếm thử.
4. Cà chua và Chili Bruschetta: Cho một món khai vị thanh lịch và đầy hương vị! Bạn sẽ cần bánh mì Ý, tỏi, Parmesan, cà chua, húng quế, dầu ô liu nguyên chất, muối, hạt tiêu đen, ớt vàng và đỏ.
5. Mozzarella Bruschetta với cà chua: Trước tiên bạn sẽ cần một chiếc bánh mì cứng (như ciabatta mộc mạc). Ngoài ra, về cơ bản, nó sẽ sử dụng phô mai kem, cà chua, phô mai mozzarella, oregano, hoa muối và dầu ô liu.
Cũng đọc: 31 công thức một chảo chỉ dành cho người ghét máy rửa chén
6. Cà chua và Parmesan Bruschetta: Một món khai vị thanh lịch và thân thiện với mọi người, lý tưởng cho bạn bè! Bạn sẽ chỉ cần bánh mì Ý, cà chua chín, húng quế, dầu ô liu, muối, tỏi và Parmesan nghiền.
7. Brie và Tomato Bruschetta: Đây không chỉ là một công thức, mà là một số mẹo để làm món bruschetta ngon! Và điều đầu tiên là chọn một chiếc bánh mì giòn ở bên ngoài và? Thịt? Bên trong, bên cạnh việc sử dụng tỏi, dầu ô liu, trong số các thành phần khác tạo nên sự khác biệt trong kết quả cuối cùng!
8. Cà chua, Basil và Cheese Steppe Bruschetta: Dễ làm và lý tưởng khi bạn sẽ đến thăm tại nhà! Bạn chỉ cần bánh mì Ý, cà chua chín, tỏi, sốt cà chua, phô mai thảo mộc xắt nhỏ, húng quế tươi, dầu ô liu, muối và hạt tiêu đen.
9. Phô mai dê và bruschetta cà chua anh đào: Một loại bruschetta đặc biệt với các thành phần tạo nên sự khác biệt trong hương vị, chẳng hạn như giấm balsamic, đường nâu, kem chua và tỏi.
10. Kem phô mai và cà chua confit bruschetta: Là một món ăn nhẹ hoặc là một món khai vị, những chiếc bruschettas này trông rất ngon và đẹp! Bạn sẽ cần cà chua ngọt, tỏi, dầu ô liu, húng tây, muối, đường, bánh mì Ý và kem phô mai Minas.
Cũng đọc: 18 công thức nấu cơm để tái sử dụng thức ăn thừa một cách ngon miệng
11. Cà chua Bruschetta và phô mai rau kem: Không phải phô mai rau có phải không? mà phô mai bình thường (làm bằng sữa bò) có, nhưng rất kem và rất hợp với bruschettas. Đây là một công thức thuần chay phục vụ trung bình hai người.
Với nấm
12. Bruschettas Mushroom: Lý tưởng cho những ngày bạn muốn một bữa ăn nhẹ hơn nhưng ngon miệng. Công thức khá đơn giản, nhưng với hương vị thơm ngon bất ngờ, kết hợp nấm xào trong dầu ô liu, các loại thảo mộc và một múi chanh của chanh Sicilia với vị ngọt của nước sốt cà chua tự chế.
13. Kem nấm Bruschetta và Parmesan: Nó có một nét tinh tế do sử dụng các loại nấm và Parmesan tốt. Ngoài những thứ này, bạn sẽ cần bánh mì Ý, tỏi, dầu ô liu, bơ, rau mùi tây, rượu vang trắng, muối, hạt tiêu và kem tươi.
14Nấm Bruschetta với phô mai Ementhal: Một món khai vị ngon và phong cách để phục vụ bạn bè, kể cả những người không ăn thịt. Bạn sẽ sử dụng dầu ô liu, shitake, shimeji, hẹ xắt nhỏ, bánh mì Ý hoặc ciabatta, phô mai Ementhal, muối và hạt tiêu đen.
15. Shitake Bruschetta: Một món ăn nhẹ dễ làm và ngon miệng, đặc biệt là cho những người yêu thích nấm! Bạn sẽ cần bánh mì Ý, shitake, bơ không ướp muối, nước tương, dầu mè, tỏi và phô mai Gruyére (tùy chọn) hoặc một trong những thứ của riêng bạn!
Đọc thêm: Tìm hiểu các loại phô mai tốt nhất để giữ trong chế độ ăn uống của bạn
16. Brie bruschetta với arugula và pignoles: một ý tưởng thanh lịch, nhưng dễ thực hiện! Bạn sẽ chỉ sử dụng bánh mì Ý cắt lát (hoặc ciabatta), phô mai brie thái lát, pignoles, arugula, dầu ô liu và hạt tiêu đen.
17. Funghi Secchi Bruschetta và Steppe Cheese: Đơn giản để thực hiện, không bí ẩn! Ngoài sechi sechi, bạn sẽ cần một ít dầu ô liu truffle trắng, mang lại cho công thức một liên lạc rất đặc biệt. Nhưng bạn cũng có thể sử dụng một loại dầu ô liu nguyên chất tốt nếu bạn thích.
18. Funghi Bruschetta: Nếu bạn thích gorgonzola, nó là một loại phô mai phù hợp với shimeji. Đây là mẹo! Bạn cũng sẽ sử dụng shitake, hành tây, dầu mè, dầu ô liu, sốt yakisoba và bánh mì Ý.
19. Peperoni và Champignon Bruschetta: Một sự pha trộn khác nhau và ngon miệng của peperoni, với rượu sâm banh và ô liu đen, để thêm quyến rũ. Một sự lựa chọn tuyệt vời cho một mục. Khách truy cập của bạn sẽ thích nó!
Với phô mai
20. Pear và Brie Bruschetta: Lý tưởng cho những người thích đổi mới trong nhà bếp, nhưng điều đáng biết là đây là một công thức khó hơn. Ngoài ra, nó không mang lại nhiều. Hai quả lê cho năng suất khoảng bốn quả bruschettas lớn.
21. Bruschetta của gorgonzola và nho khô: món ăn nhanh đó làm hài lòng tất cả mọi người. Bạn sẽ cần bánh mì Ý, gorgonzola, nho khô trắng, nước và đường. Một sự kết hợp tuyệt vời và nổi bật của các hương vị, cho những người đánh giá cao những thành phần này rất nhiều!
22. Fig và gorgonzola bruschetta: cách đổi mới món bruschetta truyền thống, làm món khai vị quyến rũ và rất ngon. Đi cùng, mẹo là dưa hấu caipirinha, cũng thật sảng khoái!
23. Kem phô mai và vả bruschetta: sự kết hợp hương vị thơm ngon và thanh lịch để gây ấn tượng với khách! Bạn sẽ sử dụng bánh mì đen, quả sung, phết, hạnh nhân cuộn, cà chua cherry, giấm balsamic và đường.
24. Kem bruschetta phô mai và ô liu đen: Dễ chế biến, món bruschetta này rất đẹp và có hương vị rõ rệt (vốn đã đặc trưng của ô liu đen). Ngoài ô liu, bạn sẽ sử dụng bánh mì mộc mạc, tỏi, kem ricotta, nước chanh, dầu ô liu, muối và hạt tiêu đen.
25. Bruschetta của gorgonzola và ớt chuông: hương vị mạnh mẽ và sang trọng tuyệt vời. Vị ngọt của ớt chơi với hương vị của gorgonzola và kết quả là một món khai vị độc đáo và hấp dẫn, được yêu cầu phục vụ trong một cuộc họp đặc biệt giữa những người bạn. Mọi người sẽ ngạc nhiên!
Với xúc xích và cá
26. Ham và Mozzarella Bruschetta: Đó có thể là một bữa ăn chính, kèm theo một món salad, hoặc một món khai vị để phục vụ khách! Một gợi ý khác là sử dụng bruschetta như một món ăn kèm cho một món súp ngon!
27. Bruschetta với pesto với giăm bông và arugula thô: Trong công thức này, bánh mì ciabatta được sử dụng, có vỏ mỏng hơn và mềm hơn một chút so với bánh mì Ý. Nếu bạn chọn bánh mì này quá, bạn nên cắt nó thành các lát cắt ngang, làm cho chúng lớn hơn, dài hơn và hoàn hảo để có được topping bạn chọn.
28. Sardine bruschetta: Đây là một loại bánh mì lúa mạch đen với hành tây và cá mòi ngâm. Khác nhau và ngon miệng, công thức phục vụ bốn người và bạn sẽ chỉ sử dụng các nguyên liệu dễ dàng!
29. Mortadella bruschetta, trâu mozzarella và tapenade: sẵn sàng chỉ trong hơn 15 phút, đơn giản để làm, khác biệt và ngon miệng. Tuyệt vời để phục vụ khách! Và nó đi tuyệt vời với lager!
30. Parma Ham Bruschetta với Pear: Một sự kết hợp tuyệt vời của các hương vị. Lý tưởng cho ngày đó khi bạn sẽ tiếp khách và muốn chuẩn bị một cái gì đó thanh lịch và ngon miệng, nhưng cũng thiết thực!
31. Cod Bruschetta: Ấn tượng nhẹ và ngon, và dễ làm. Bạn sẽ cần cá tuyết đã khử muối, hành tây đỏ, rau mùi tây thái nhỏ, ô liu đen, ớt vàng, cà chua nhỏ và dầu ô liu.
32. Codfish Bruschetta: Sự kết hợp với hành tây caramel, cà chua xắt nhỏ và ô liu đen thật tuyệt vời. Nhưng nếu bạn thích, bạn có thể chọn các thành phần khác. Mẹo là để phục vụ bruschettas với nước sốt tiêu ngon.
33. Bacon, Ricotta và Honey Bruschetta: Bạn sẽ cần bánh mì Ý (hoặc baguette hoặc bánh mì bạn thích), phô mai Ricotta, dầu ô liu, thịt xông khói và mật ong. Bạn có thể thay thế ricotta bằng phô mai feta. Và nếu bạn sử dụng feta, bạn không cần phải nêm muối.
34Lò vi sóng pastrami bruschetta: Dễ chế biến, bạn chỉ cần bánh mì Ý hoặc Pháp, pastrami (có thể thay thế bằng giăm bông, bologna, ô liu), hành tây, tỏi, parmesan, cà chua, muối và hạt tiêu đen . Để hài hòa, mẹo là một loại bia tốt!
35. Bruschetta pastrami, provolone, cà chua và hạt tiêu: đầy cá tính và hương vị. Ngoài các thành phần chính, bạn sẽ sử dụng kem phô mai, rau mùi tây và dầu ô liu. Bánh mì được sử dụng trong công thức là ciabatta, nhưng bạn có thể chọn yêu thích của bạn.
36. Sardine, arugula và cà chua cay bruschetta: một lựa chọn lành mạnh và hương vị, cũng như thiết thực! Bạn sẽ chỉ sử dụng bánh mì, cá mòi đóng hộp, dầu ô liu, tỏi, arugula hoang dã và cà chua cherry.
Xây dựng
37. Phô mai dê Bruschetta với nho và quả hồ trăn: một sự kết hợp tinh vi. Lựa chọn tốt để phục vụ như là một khởi đầu trong một dịp đặc biệt. Ngoài các thành phần chính, bạn sẽ sử dụng mật ong, và bánh mì có thể là Ý hoặc ciabatta.
38. Brie bruschetta với quả hồ trăn và mật ong: một phiên bản khác với thành phần hương vị hoàn hảo. Một mục tuyệt vời để chào đón bạn bè ở nhà, họ sẽ ngạc nhiên về hương vị.
39. Ham ham fig bruschetta: Dễ chế biến, bạn chỉ cần bánh mì Ý hoặc ciabatta, giăm bông thô thái lát, quả sung thái lát, dầu ô liu và hạt tiêu đen.
40. Bacon Bruschetta, Onion Chutney và Mushroom: Ngon, công thức phục vụ bốn người hoặc hai người rất đói. Bạn sẽ chỉ cần nấm miniportobello (hoặc một loại bạn thích), lát thịt xông khói, lát bánh mì bạn chọn, dầu ô liu và tương ớt hành tây.
41. Cà chua, Parma và tỏi đen Bruschetta: Công thức này mang lại cảm giác đặc biệt của tỏi đen có vị đậm đà và ngọt ngào, với mùi thơm nấm tuyệt vời. Lựa chọn tốt cho những người thích đổi mới trong nhà bếp và thử hương vị mới!
42. Cà chua, zucchini, ô liu và mozzarella bruschetta: nhẹ và ngon. Bạn sẽ cần bánh mì Ý, zucchini xắt nhỏ, cà chua, ô liu, tỏi, mozzarella, muối, hạt tiêu và dầu ô liu.
43. Cà tím, cà chua, cà rốt và nho khô bruschetta: món ngon và dễ làm, lý tưởng cho chuyến thăm. Bạn sẽ chỉ sử dụng cà tím, nho khô, hành tây, bánh mì ciabatta, sốt cà chua, cà rốt, phô mai nghiền và cà chua khô.
44. Bánh Bruschetta: Một chiếc bánh dễ dàng và ngon miệng được làm bằng bánh mì Pháp. Bạn có thể làm nó với bánh mì lâu đời nhất hoặc cùng ngày. Công thức dành cho một vật liệu chịu lửa nhỏ (17,5cm x 30cm) phục vụ 4 người.
45. Capers và ô liu bruschetta: Đẹp và ngon, nó là công thức hoàn hảo để đi cùng với một loại rượu vang tốt vào cuối tuần. Chuẩn bị rất dễ dàng và bạn sẽ chỉ sử dụng bánh mì Ý, phô mai sữa đông, cà chua, ô liu xanh, nụ bạch hoa, lá oregano và dầu ô liu.
46. Peppers Bruschetta: Thanh lịch và đầy hương vị. Bạn sẽ sử dụng ớt đỏ, ớt xanh, bí, oregano khô, bạc hà, chanh, giấm, hạt tiêu đen, dầu ô liu, muối, ngô trắng và tỏi tốt.
Đây là bruschetta: một bữa ăn trung thực, không rườm rà cho phép 1001 khả năng và là một lựa chọn thay thế cho những dịp đa dạng nhất!
CUỘC SỐNG MỸ #194 I Máy đi bộ tập thể dục I BIENXANHNANGAM (Tháng 2024)
- 1,230
