Nếu bạn hào hứng với cái lạnh của ly rượu vang và sô cô la ngon, bạn có thêm lý do để ăn mừng, vì một chất có trong hai sản phẩm này có thể giúp làm chậm các dấu hiệu của năm.
Bước đột phá đến từ một nghiên cứu cho thấy các tế bào cũ đã ngừng sinh sản đã nối lại quá trình phân chia tế bào bằng cách tiếp xúc với các chất giống như resveratrol, một chất chống oxy hóa có trong rượu vang đỏ, sô cô la đen, vỏ nho đen, quả việt quất và đậu phộng.
Tìm kiếm nguồn gốc của sự lão hóa
Trong những năm qua, ngày càng có nhiều tế bào trong cơ thể chúng ta trở thành lão hóa, có nghĩa là chúng dần mất khả năng nhân lên do sự thay đổi trong vật liệu di truyền được gọi là RNA thông tin.
Những tế bào này còn sống, nhưng chúng không phát triển và không thực hiện đúng chức năng của chúng. Do đó, sự tích tụ của các tế bào bạch cầu dẫn đến lão hóa và sự xuất hiện của các bệnh thoái hóa liên quan đến quá trình này.
Vì vậy, nếu chúng ta có thể tìm ra cách để đảo ngược sự thay đổi di truyền này trong RNA thông tin của các tế bào, liệu có thể chống lại tác động của thời gian trôi qua? và đó là chính xác những gì một nhóm các nhà nghiên cứu từ Vương quốc Anh đã cố gắng làm.
Đọc thêm: Tequila có lợi ích sức khỏe? Khoa học làm rõ
Theo bài báo được công bố trên tạp chí BMC Cell Biology, các nhà nghiên cứu có phát triển một tập hợp các phân tử giống như resveratrol không? khả năng can thiệp tích cực vào RNA thông tin trước đây đã được đề xuất? để điều tra nếu họ có thể? trẻ hóa? các tế bào bạch cầu.
Với ý nghĩ đó, các nhà khoa học đã đưa các tế bào này tiếp xúc với các chất giống như resveratrol. Kết quả là trong vài giờ, chúng sinh sản trở lại và cho thấy sự kéo dài telomere, một cấu trúc bảo vệ nhiễm sắc thể và trở nên ngắn hơn theo thời gian. Đó là, các tế bào bạch cầu dường như đã trẻ hóa.
Từ hiệu ứng này, các nhà nghiên cứu hy vọng sẽ phát triển các liệu pháp mới chống lại các bệnh thoái hóa liên quan đến lão hóa, cung cấp nhiều sức khỏe và chất lượng cuộc sống hơn mặc dù tuổi đã cao.
Tôi có thể đặt cược vào rượu vang và sô cô la để chống lão hóa không?
Nhiều hay ít. Khi thực hiện nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã không sử dụng chính resveratrol, chất thực sự được tìm thấy trong rượu vang đỏ và sô cô la đen, mà là các chất được sản xuất trong phòng thí nghiệm tương tự như thành phần này.
Sự lựa chọn này xuất hiện bởi vì, mặc dù resveratrol có thể có lợi cho sự phân chia tế bào, nhưng nó có tác dụng sinh học khác có thể che dấu hành động chính xác mà các nhà khoa học muốn nghiên cứu? trong trường hợp này, ảnh hưởng của nối, một quá trình xảy ra trong RNA thông tin, trong hoạt động của các tế bào. Kết quả là, họ đã phát triển các phân tử giống như resveratrol không có các tác dụng phụ này.
Cũng đọc: 5 điều bạn không tưởng tượng nhưng tăng tốc độ lão hóa
Vì resveratrol và các chất mới rất giống nhau, nhiều người đã suy luận rằng việc tiêu thụ rượu và sô cô la có thể giúp làm chậm tác động của thời gian, nhưng thực tế, các nhà nghiên cứu thậm chí không đề cập đến chúng trong nghiên cứu.
Bất kể, có thể có một logic đằng sau ý tưởng này. Rốt cuộc, giống như các chất tương tự của nó, liệu resveratrol dường như cũng có thể làm cho các tế bào bạch cầu hoạt động giống như các tế bào trẻ hơn? và do đó rượu vang và sô cô la có thể góp phần vào cuộc chiến chống lão hóa.
Tuy nhiên, rượu, chất béo và đường? linh kiện có mặt trong những sản phẩm này? Những yếu tố này được biết là có lợi cho sự lão hóa của da và toàn bộ cơ thể, và vẫn chưa biết liệu tác dụng của resveratrol có thể khắc phục được thiệt hại này hay không.
Do đó, các khuyến nghị để làm chậm các dấu hiệu của thời gian trôi qua vẫn như cũ: ăn ít đường và chất béo giàu vitamin và khoáng chất, tránh uống rượu, không hút thuốc, tập thể dục, sử dụng kem chống nắng và kiểm soát căng thẳng. Nhưng vì hạnh phúc cũng giúp chúng ta trẻ mãi, bạn có thể thưởng thức một ly rượu hoặc một miếng sô cô la không? Chỉ cần có chừng mực.
Uống rượu vang như thế nào đảm bảo khỏe đẹp (Tháng 2024)
- Thức ăn
- 1,230
