Bột ngọt, còn được gọi là từ viết tắt MSG, là một chất phụ gia làm tăng hương vị của thực phẩm. Tiêu thụ của nó rất nguy hiểm bởi vì, bên cạnh việc ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta, nó đánh lừa tâm trí bằng cách tạo ra cảm giác muốn có nhiều thực phẩm đặc biệt đó.
Thành phần này được các học giả phát hiện trong một thí nghiệm được thực hiện vào năm 1908 và thu hút sự chú ý vì khả năng cho nhiều hương vị hơn. Nó là tự nhiên và có mặt trong các mặt hàng như cà chua, nấm và một số loại thịt. Nhưng với các nghiên cứu, họ đã có thể cô lập glutamate, thứ đã trở thành một phần của hầu như tất cả các sản phẩm công nghiệp hóa và cuối cùng trở thành chất độc cho cơ thể. Bạn có biết rằng bữa ăn nhẹ bạn không ngừng ăn cho đến khi bạn nhìn thấy sự kết thúc của gói? Nó chắc chắn có bột ngọt trong thành phần của nó.
Điều này là do tất cả mọi người có trong các thụ thể lưỡi gọi là vị giác, tiếp xúc với thực phẩm họ ăn, xác định các phân tử hóa học và gửi tín hiệu đến não mang lại cảm giác khoái cảm và vị giác. Đây là lý do tại sao tránh nó:
4 lý do để tránh bột ngọt
1. Giảm cảm giác no: Với bột ngọt tăng cường hương vị, bất kỳ thực phẩm bạn đặt vào nó sẽ rất ngon. Và không phải vì nó ngon, mà vì nó là một chất hóa học sẽ đánh lừa bộ não của bạn, khiến bạn mất cảm giác no và muốn ăn nhiều hơn.
2. Tạo ra tổn thương tâm lý: Ngoài ra, tiêu thụ của nó tạo ra hưng phấn, nhịp tim nhanh và có thể liên quan đến sự phát triển của các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn như Alzheimer và Parkinson. Nó cũng có thể gây nghiện.
Đọc thêm: 10 mẹo đơn giản để giải độc và giảm cân lành mạnh
3. Phá hoại chế độ ăn kiêng: Một ví dụ phổ biến xảy ra với nhiều người là cố gắng thực hiện chế độ ăn kiêng mà không bao giờ đạt được kết quả khả quan vì họ đang ăn mà không biết rằng có chất được nhúng trong một số mặt hàng. Vì vậy, cuối cùng nó ăn nhiều hơn, mặc dù thực phẩm được coi là tốt cho sức khỏe và không thể giảm cân.
4. Nguyên nhân đau nửa đầu: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các vấn đề đau nửa đầu là một trong những vấn đề gây ra cho não, thường xảy ra ở những người tiêu thụ một lượng lớn bột ngọt mỗi ngày.
Nếu bạn phù hợp với bất kỳ trường hợp nào trong số những trường hợp này hoặc muốn cải thiện sức khỏe của mình, mẹo là giảm lượng thức ăn có bột ngọt trong thành phần của chúng. Đối với điều này, khi mua bất kỳ sản phẩm công nghiệp, đọc thành phần? và không chỉ là bảng dinh dưỡng.
Chế độ ăn giảm cân theo cách của phi hành gia - 10kg Trong 13 Ngày (Tháng Tư 2024)
- Thức ăn
- 1,230
