Một nghiên cứu mới từ 2003 đến 2013 đã xem xét khoảng 6.000 người để tìm ra mối liên quan giữa lượng tỏi sống và tỷ lệ mắc ung thư phổi, và thấy rằng nếu tiêu thụ hai lần một tuần, nguy cơ có thể giảm đi 44% ở người không hút thuốc và 30% ở người hút thuốc.
Bởi vì hút thuốc lá là nguyên nhân hàng đầu của ung thư phổi, tác dụng của tỏi là đáng kinh ngạc. Nghiên cứu, được công bố trên Nghiên cứu phòng chống ung thư, tin rằng điều này là do allicin, được giải phóng và kích hoạt khi tép tỏi bị nghiền nát hoặc cắt và tiếp xúc với không khí. Không có bằng chứng cho thấy tỏi nấu chín có tác dụng tương tự.
Theo các nhà khoa học thực hiện nghiên cứu, tỏi thực sự có thể phục vụ như một tác nhân phòng ngừa chống ung thư phổi.
Một mẹo để ăn đúng cách là chuẩn bị món salad với cà chua mới cắt nhỏ, hành tây, muối và một ít nước cốt chanh. Thêm tỏi sống băm nhỏ và dầu ô liu. Hoặc cho một tép tỏi sống vào máy xay sinh tố với 1 chén dầu ô liu và 1/3 chén giấm táo, một nhúm muối biển và mù tạt, để làm món salad trộn ngon.
- Ung thư
- 1,230
