Người ăn chay ăn gì? Ai chưa bao giờ hỏi câu hỏi này để bắn quả cà chua đầu tiên. Chế độ ăn kiêng được gọi là ăn chay loại trừ tất cả các loại thịt từ thực đơn. Ăn chay, ngoài thịt, không tiêu thụ các sản phẩm động vật như trứng, các sản phẩm từ sữa và mật ong. Đó là, không còn gì, phải không?
Không có nó! Thật sai lầm khi nghĩ rằng thực phẩm chay và thuần chay là nhạt nhẽo, trên thực tế, họ ăn rất ngon và theo một cách rất đa dạng. Phong trào đã phát triển rất nhiều ở Brazil trong những năm gần đây, điều này đặt chúng ta vào vị trí thứ tám với số lượng người ăn chay nhiều nhất trên thế giới? khoảng 8% dân số, theo khảo sát mới nhất của Viện Ibope năm 2012.
Ngày nay, với thị trường thuần chay tăng 40% mỗi năm trên lãnh thổ quốc gia, các món ăn ngọt và mặn có rất nhiều lựa chọn. Nếu bạn đã tham gia vào phong trào, suy nghĩ về việc tham gia hoặc chỉ tò mò, bạn đã đến đúng nơi. Chúng tôi đã sắp xếp các công thức tuyệt vời và đơn giản để giúp bạn bắt đầu ngày hôm nay. Kiểm tra nó ra!
Bí quyết ăn chay và chay
1. Vegan Burrito với Nacho Sauce: Đây là món burrito phô mai nacho không có phô mai dĩ nhiên, tuyệt vời nhất bạn từng trải nghiệm. Bí mật của hương vị và sự nhất quán nằm trong hỗn hợp ớt đỏ, ớt cayenne, ớt, chanh, tỏi và men dinh dưỡng: sau khi đập mọi thứ trong máy xay, hãy để bột nhão trong tủ lạnh qua đêm.
2. Khoai tây nhồi với kem bông cải xanh: Chuẩn bị nếm một miếng khoai tây giòn ở bên ngoài và bên trong rất kem. Nước sốt bông cải xanh rất dễ làm và có thể với bất kỳ loại sữa thực vật nào. Mọi thứ còn đặc biệt hơn nữa với kem hạt điều thô mà youtuber cũng dạy bạn từng bước.
Đọc thêm: 26 Bí quyết thuần chay ngon miệng cho thực đơn hàng ngày của bạn
3. Lasagna với mì ống tươi: Mặc dù có danh tiếng của lasagna, đây là một món ăn rất nhẹ và kem. Mì ống hoàn toàn tự làm và được làm với, tin tôi đi, chỉ có bột mì và nước. Đã làm đầy, được làm dựa trên nước sốt bolognese, có protein đậu nành.
4. Skillet Pizza: Khi cơn đói thúc đẩy và lười biếng nấu ăn, không có gì tốt hơn là đặt một chiếc bánh pizza, phải không? Nhưng với công thức pizza thuần chay ngon miệng và thiết thực này, thậm chí làm bột bằng tay, chúng tôi chắc chắn bạn sẽ không bao giờ muốn biết về việc giao hàng!
5. Gnocchi khoai lang: Họ chưa phát minh ra một loại gnocchi ngon và bổ dưỡng như thế này. Công thức mất rất ít bột, đảm bảo độ nhẹ của món ăn, và vẫn có thể tạo ra nhiều cảm giác no hơn so với mì ống truyền thống làm bằng khoai tây Anh. Thưởng thức!
6. Vegan Drumstick: Bí mật ở đây là trong mì ống, được tẩm ướp rất tốt với nước muối và rau tự nhiên, và chỉ lấy dầu ô liu và bột mì. Đừng hoảng hốt nếu bột trông không đúng chỗ, đúng là như vậy. Từ đó bạn có thể chọn nhồi yêu thích của bạn? Liệu công thức gợi ý trái tim của lòng bàn tay? và vui thích trong một dùi trống thuần chay hoàn toàn.
7. Vegan Parmigiana Steak: Việc chuẩn bị công thức này dựa trên bít tết seitan, được làm từ gluten và rất ngon. Sau khi tự làm bít tết, bước tiếp theo là nướng bánh mà không cần trứng và chiên trong dầu. Sau đó, chỉ cần chuẩn bị chảo rang với sốt cà chua, bít tết và phô mai thuần chay nghiền, và bít tết parmigiana của bạn đã sẵn sàng!
Đọc thêm: Người ăn chay có đời sống tình dục tích cực hơn, theo nghiên cứu
8. Bánh mì Portobello: Một mẹo làm bánh tuyệt vời khác là nấm tẩm bột Portobello, rất ngon và được chế biến với một vài thành phần. Bạn có thể phục vụ bữa trưa như một Parmigiana, kèm theo cơm và khoai tây, hoặc làm một chiếc bánh hamburger ngon.
9. Burger chay: Bạn đã bao giờ nghĩ rằng đậu xanh và quinoa có thể biến thành một chiếc burger ngon chưa? Vì vậy, hãy phát video và xem thật dễ dàng để làm công thức siêu thịnh soạn này! Ah, hãy chắc chắn để thêm các món ăn phụ làm cho tất cả sự khác biệt trong kết quả cuối cùng!
10. Heart of Palm Moqueca: Ai nói rằng moqueca chỉ tốt nếu nó có cá bị nhầm lẫn! Phiên bản thuần chay này thay thế hải sản bằng trái tim của lòng bàn tay và cả mùi và vị đều ngon miệng. Kiểm tra nó ra!
11. Big mac chay: hãy sẵn sàng để gặp bic Mac nổi tiếng trong phiên bản tốt nhất của nó: ngon, tốt cho sức khỏe, không có thành phần động vật và với nước sốt đặc biệt rất thân yêu. Đây là cho cả gia đình thưởng thức mà không đổ lỗi!
12. Hành tây nhồi với couscous Ma-rốc: Hành tây nướng này nhồi với couscous, hạnh nhân và quả mơ là một phụ kiện tuyệt vời cho bữa tối và thậm chí cả bữa tối Giáng sinh. Công thức rất linh hoạt và bạn có thể thay thế hạnh nhân cho các loại hạt Brazil, quả óc chó hoặc hạt điều. Và thay cho quả mơ, nho khô.
Đọc thêm: 30 Bí quyết ăn chay mà ngay cả động vật ăn thịt cũng sẽ yêu thích
13. Pasta với hạnh nhân trắng và sốt nấm: Bạn có biết rằng nước sốt trắng mà mọi người đều yêu thích và nó đi với bất kỳ loại mì ống nào? Đây là nó Và trên hết, nó không chứa gluten, nhẹ và dễ chế biến. Trong công thức này, nó đi kèm với một loại mì ống làm từ đậu đen, nhưng bạn có thể làm nó với mì ống bạn muốn.
14. BBQ chay: Thứ bảy nghỉ, tại sao không ăn thịt nướng với bạn bè? Thay cho thịt, sử dụng đậu bắp, cà chua, hạt tiêu, bí xanh, cà tím và nấm Portobello. Bí mật của hương vị thịt nướng là, ngoài thịt nướng, trong gia vị! Xem thêm các mẹo có giá trị để làm cho mozzarella là vàng và không tan chảy trong than hồng.
Kẹo chay và chay
15. Bánh sô cô la: Những gì không thể bỏ lỡ một chiếc bánh sô cô la? Sô cô la, tất nhiên! Nhưng trong công thức này ở đây, thành phần quan trọng nhất và cũng bất thường nhất là bơ. Vì vậy, chọn một trái cây chín, mềm và sẵn sàng để thử một chiếc bánh ngọt ngào, hơi ẩm, có hương vị sô cô la!
16. Salami sô cô la thuần chay: Vâng, nó tồn tại và hương vị là thần thánh, giống hệt với sô cô la truyền thống. Trên hết, ngoài việc là một lựa chọn tuyệt vời cho sô cô la không có đường sữa, công thức này có ít thành phần và rất dễ thực hiện: chỉ cần trộn nó lên, bọc trong giấy bạc và để trong tủ đá để bật. Không cần máy trộn hay chảo. Rất dễ, phải không!
17. Danoninho? của yam: được yêu thích bởi sự ngắn ngủi và cao, công thức này sẽ gây ngạc nhiên cho cả gia đình. Bên cạnh việc thuần chay, phiên bản rất lành mạnh và bổ dưỡng, sau tất cả là hỗn hợp của khoai mỡ, chuối và dâu tây, tất cả đều tự nhiên. Là nó hay nó không phải là một cách tuyệt vời để tiêu thụ khoai mỡ?
Đọc thêm: Thực phẩm thô tốt cho sức khỏe hơn thực phẩm nấu chín?
18. Bánh bột ngô với ổi và kem dừa: hãy tưởng tượng tất cả những thứ này nằm trong một cái nồi nhỏ? Ngoài việc đẹp mắt, chiếc bánh này trong nồi còn là một món kem ngon, hoàn hảo cho cả món tráng miệng và phục vụ trong bữa tiệc tháng Sáu.
19. Trứng Phục sinh nhồi bông: Gặp hai phiên bản trứng Phục sinh hấp dẫn! Một được nhồi với kem hôn và cái còn lại với bơ đậu phộng. Hừm! Chuẩn bị chảo vì lễ Phục sinh tiếp theo sẽ thành công!
20. Bánh quy sô cô la: Hãy nghĩ về một chiếc bánh quy hoàn hảo, rất mềm và ngon. Và nếu anh ấy khỏe mạnh, điều đó còn tốt hơn, phải không? Bởi vì công thức này mất đường nâu và demerara vừa phải, rất ít dầu và dựa trên hạt lanh hoặc chia. Vui thích!
21. Cảm giác thuần chay sô cô la: Thật tuyệt vời vì nó có thể nghe, làm cho phiên bản thuần chay của kẹo dâu nổi tiếng của Nestlé là một cách dễ dàng! Bạn sẽ chỉ cần dầu dừa và các thành phần thuần chay như sô cô la đen, sữa đặc, gelatin dâu và kem chua.
22. Vegan Nutella: Để làm Vegan Nutella của bạn, bạn sẽ chỉ cần một bộ xử lý, quả phỉ, sô cô la đen, sữa thực vật, tinh chất vani và agave. Giữ miếng dán trong lọ thủy tinh trong tủ lạnh và thưởng thức mà không đổ lỗi!
23. Bánh pudding trái cây: công thức dễ dàng, khác nhau và rất ngon mà chỉ mất nhiều vụ trộm khác nhau (có thể là quả việt quất, dâu, táo, trong số những người khác), đường nâu, quế và bánh mì. Thế thôi! Bánh pudding thậm chí còn hoàn hảo hơn nếu được phục vụ với kem vani.
24. Apple và Brazil nut cheesecake: Việc sản xuất loại phô mai này được chia thành ba bước đơn giản: bột, làm đầy và topping. Mẹo ở đây là làm cho các potions riêng lẻ và kết quả, bên cạnh một món ăn đẹp để xem, là đầy đủ hương vị! Hãy chắc chắn để kiểm tra và gọi cho bạn bè để thử!
Bây giờ hãy nói với chúng tôi nếu bạn chống lại sự thôi thúc chạy vào bếp ngay bây giờ để chuẩn bị mọi người cùng một lúc! Công thức ăn chay hoặc thuần chay yêu thích của bạn là gì? Viết ở đây trong các ý kiến!
Thực Đơn Giảm Cân - Cách Giảm Cân Hiệu quả SAU 7 NGÀY (Tháng Tư 2024)
- Thức ăn
- 1,230
