Cà tím: Lợi ích và Bí quyết để bạn bao gồm rau trong thực đơn của bạn

Cà tím rất phổ biến theo tên, hình dạng và màu sắc, nhưng điều không phải ai cũng biết là nó có sức mạnh như thế nào đối với sức khỏe.

Ngoài việc rất bổ dưỡng, nó còn siêu linh hoạt trong ẩm thực. Có nguồn gốc từ châu Á, nó được người Ả Rập đưa đến châu Âu, vì vậy một số món ăn nổi tiếng nhất với rau là Babaghanoush và Ratatouille. Tìm hiểu thêm và xem tại sao bạn đã bao gồm thành phần này trong thực đơn của bạn.

Lợi ích của cà tím

Có một số lý do tốt để tiêu thụ loại rau này. Kiểm tra một số trong những người chính.

1. Hỗ trợ giảm cân: mỗi 100 g cà tím chỉ chứa 200 kcal. Nó được tạo thành từ 90% nước và rất nhiều chất xơ, gây ra cảm giác no.
2. Nguồn sợi: Giúp giảm táo bón và làm sạch trong đường ruột.
3. Giàu dinh dưỡng: Nó có vitamin B (B1, B3, B5 và B6), vitamin C, cũng như các khoáng chất như canxi, kali, sắt, magiê, đồng, mangan và các chất phytonutrients khác nhau.
4. Não khỏe mạnh: Nó có chất chống oxy hóa hoạt động chống lại tác động của các gốc tự do có thể làm hỏng các tế bào não.
5. Cân bằng huyết áp: Cà tím là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời kích thích sản xuất hormone aldosterone.
6. Sức khỏe thận: Các chất oxy hóa có trong loại rau này hoạt động như một chất lợi tiểu.
7. Làn da khỏe mạnh: Các vitamin và khoáng chất có mặt giúp bảo vệ da khỏi lão hóa sớm.
8. Hệ thống miễn dịch: Nó có thể được sử dụng trong nước ép, kết hợp với vitamin C, để tăng cường khả năng miễn dịch.
9. Kiểm soát cholesterol và sức khỏe tim mạch: Giúp giảm cholesterol xấu trong máu.

10 công thức nấu ăn cà tím siêu thực phẩm để bạn đổi mới trong bếp

Kiểm tra công thức dễ dàng, thiết thực cho tất cả những người muốn bao gồm cà tím trong chế độ ăn uống của họ.

1. Babaganoush: đặc trưng của ẩm thực Ả Rập, nó là một loại bánh tart cà tím rất ngon có thể đi kèm và mang đến cho các món ăn hoặc đồ ăn nhẹ khác nhau.

Đọc thêm: Zucchini: 10 lý do và công thức để yêu thành phần

2. Caponata: Caponata là một cổ điển Ý. Antipasto có thể phục vụ như một loại nước sốt cho bột hoặc bánh mì và bánh mì nướng đi kèm. Tuyệt vời để chào đón bạn bè.

3. Cà tím tẩm bột: Một ý tưởng tuyệt vời để bao gồm trong chế độ ăn uống. Ít thành phần và kết quả rất ngon.

4. Cà tím nướng nhẹ: công thức cho những người muốn một lựa chọn dễ dàng, thiết thực và ngon miệng. Tương tự như một chiếc bánh pizza nhưng không có bột. Phù hợp hơn nhiều!

5. Pizza cà tím: Một lựa chọn ít calo khác cho những người muốn giết chết sự thôi thúc cho pizza. Sự khác biệt là cà tím cắt thành lưỡi rất mỏng.

6. Cà tím nhồi: thưởng thức tất cả cà tím và bao gồm các món nhồi bạn thích. Bên cạnh việc chuẩn bị được đề xuất, bạn có thể giải phóng trí tưởng tượng và nhồi cà tím với các thành phần khác nhau.

Đọc thêm: Thực phẩm hữu cơ: Hướng dẫn đầy đủ để ăn ngon mà không cần chi tiêu nhiều

7. Burger cà tím: Ngon và thịt, cà tím mang lại một chiếc bánh hamburger tuyệt vời. Điều quan trọng là đánh bông gia vị.

8. Cà tím kebab: Phiên bản cà tím của kebab phù hợp và giá cả phải chăng hơn nhiều. Các túi cảm ơn!

9. Ratatouille: một trong những công thức nấu ăn cà tím cổ điển nhất. Cùng với các loại rau khác, Ratatouille là công thức còn thiếu trong chế độ ăn uống của bạn.

10. Salad cà tím: cô ấy linh hoạt đến mức cô ấy không chỉ trên đĩa nóng. Các món salad bổ dưỡng hơn kèm theo cà tím.

Rất dễ dàng để bao gồm các loại rau trong thói quen ăn uống của bạn và kết quả rất bổ ích. Đầu tư vào cà tím!

Đọc thêm: Ăn uống lành mạnh: Thói quen và Bí quyết để có cuộc sống tốt hơn

8 loại rau nhiều canxi gấp 3 thậm chí 5 lần sữa bò cứ ăn là sẽ cao thêm 5-7cm (Có Thể 2024)