Gluten, một chất cần tránh bởi celiacs, có thể có trong thực phẩm bạn không bao giờ tưởng tượng được. Và nếu chế độ ăn uống của bạn hạn chế tiêu thụ gluten, hãy cẩn thận khi ăn các loại thực phẩm sau:
- Shoyu
Bạn có thể nghĩ rằng gia vị chỉ được làm từ đậu nành, nhưng nhiều loại nước sốt đậu nành có lúa mì trong hỗn hợp. Ngày nay, một số thương hiệu cung cấp các loại không có gluten, vì vậy hãy chắc chắn kiểm tra trước khi mua. - Xúc xích
Bánh mì đó có gluten, bạn đã biết. Nhưng còn xúc xích thì sao? Tùy thuộc vào thương hiệu, một số xúc xích có thể chứa gluten. Vì vậy, hãy chắc chắn để đọc các nhãn luôn. - Dưa chua
Giấm mạch nha là một phần của dưa chua và dưa chua của một số nhãn hiệu dưa chua cũng có chứa gluten. - Cam thảo
Kẹo siro cam thảo thường có bột mì là một trong những thành phần đầu tiên trong danh sách của họ, mặc dù một số thương hiệu hiện có tùy chọn không chứa gluten.
- Bánh mì kẹp thịt chay
Một số bánh mì kẹp thịt chay có chứa bột mì gluten. Điều này cũng xảy ra với các sản phẩm thuần chay khác mô phỏng thịt.
- Salad trộn
Một số loại salad trộn có chứa một số loại chất làm đặc và một số trong số chúng có chứa gluten. Các chất có mặt trong? Tinh bột biến đổi? mô tả trên bao bì sản phẩm. - Khoai tây chiên
Loại sản phẩm này thường chứa hương liệu chế biến có chứa lúa mì, lúa mạch hoặc lúa mạch đen. Trong tên của sức khỏe của bạn, kiểm tra nhãn trước khi tiêu thụ một lượng gluten cao.
Qua Huffington Post
- Cũng đọc: Bệnh celiac là gì? (Không dung nạp gluten)
18 tin đồn sai sự thật về thực phẩm mà bạn nên biết (Tháng 2024)
- 1,230
