Rơm Ý, còn được gọi là rơm Brazil, được coi là một phiên bản Ý-Brazil của một loại ngọt truyền thống của Ý, salami di cioccolato (sô cô la salami), trong đó sô cô la được nhồi bằng những miếng bánh quy và được tạo hình thành hình dạng salami.
Mặc dù có nguồn gốc không chắc chắn, rơm Ý đã giành được không gian và những người ngưỡng mộ ở tất cả các vùng của nước ta. Thêm bánh quy vào sữa hoặc bột ngô vào brigadeiro đã dẫn đến một loại kẹo thực tế và dễ làm, làm hài lòng ngay cả những khẩu vị khó tính nhất.
Mặc dù công thức truyền thống của nó dựa trên hai thành phần này, brigadeiro và bánh quy, cùng với sự sáng tạo của người Brazil, kẹo đã trở nên linh hoạt, được sản xuất ở nhiều định dạng và kết hợp hương vị khác nhau.
Kiểm tra một số tùy chọn của công thức nấu ăn rơm Ý, theo các cách hiểu khác nhau, để thử ở nhà và thưởng thức:
Rơm truyền thống của Ý
1. Công thức rơm Ý: Chỉ sử dụng 5 thành phần, chủ sở hữu của công thức có thể đại diện cho sự đơn giản của loại kẹo này: chỉ cần thêm các miếng bánh quy vào brigadeiro truyền thống, phết trong một vật liệu chịu lửa bơ, cắt theo kích cỡ mong muốn . Dễ dàng hơn, không thể.
Đọc thêm: 22 Bí quyết Nest Nest để làm ngọt ngày của bạn
2. Rơm truyền thống của Ý: Một lựa chọn khác của công thức truyền thống, tác giả nhấn mạnh đến tính thực tế và sở thích linh hoạt của kẹo, có mặt từ đám cưới đến tiệm bánh. Ở đây, rơm Ý được cuộn thành hình brigadeiro và được truyền qua đường đóng băng, đảm bảo vẻ ngoài sành ăn.
3. Rơm sô cô la Ý: Trong công thức này, bạn chọn bánh quy bơ để đảm bảo hương vị ngọt ngào hơn. Hương vị của brigadeiro được nhấn mạnh bởi sự lựa chọn sử dụng sô cô la đen trong công thức brigadeiro. Ngon quá!
4. Ý Brigadeiro Straw: Đối với công thức này, blogger Daniele Noce sử dụng kem chua, ngoài sữa đặc. Một lần nữa sô cô la đen được đặc trưng trong công thức, đảm bảo rằng kẹo không quá buồn nôn. Để làm cho nó đẹp hơn nữa, tác giả đã quyết định sử dụng những miếng bánh quy lớn hơn.
5. Rơm Ý với bột sô cô la: Đối với công thức này, bột sô cô la đã được sử dụng như một thành phần trong cả việc sản xuất brigadeiro và hoàn thiện kẹo, rắc nó lên khắp ống hút Ý.
6. Rơm sữa Ý: Tìm cách làm cho rơm Ý ngon và cá tính nhất, công thức này mang đến một brigadeiro được làm bằng kem hazelnut. Đối với một sự kết hợp hài hòa, bánh quy sữa đã được sử dụng. Để rắc, bột sô cô la thêm hương vị cho kẹo.
Đọc thêm: 70 Bí quyết tráng miệng tuyệt vời để làm ngọt ngày của bạn
Rơm Ý với các thành phần khác nhau
7. Rơm Nutella Ý: Ở đây Brigadier được làm dễ dàng nhất có thể. Chỉ cần nấu sữa đặc và Nutella trong khoảng 2 phút. Thêm cookie thành miếng, đặt trong một vật liệu chịu lửa để cắt nó và rắc đường. Đơn giản và thiết thực.
8. rơm brigadier trắng Ý: brigadier có màu trắng, và bánh quy sô cô la chip. Sự thích ứng này không thể có kết quả tốt hơn! Đối với brigadeiro, chỉ có sữa đặc, sữa bột và bơ thực vật. Mang chúng vào lửa cho đến khi chúng rơi ra khỏi đáy chảo. Rất đáng để thử!
9. Rơm hạnh nhân Ý: Ở đây, ngoài việc sản xuất brigadeiro bằng sô cô la đen xắt nhỏ, tác giả còn thêm tinh chất vani và hạnh nhân nướng và cuộn để tạo cảm giác đặc biệt cho kẹo.
10. Rơm đậu phộng Ý: Trong công thức này, chúng tôi đã sử dụng bột ngô và bánh quy đậu phộng, đảm bảo độ giòn và hương vị cao hơn cho rơm Ý.
11. Rơm dulce de leche của Ý: Đối với rơm Ý ngon này, tác giả đã chuẩn bị một dulce de leche bằng cách nấu một lon sữa đặc trong nồi áp suất, trộn dulce de leche với một lon sữa đặc, dẫn đến lửa cho đến khi nó ra khỏi chảo Cuối cùng, bánh quy sô cô la băm nhỏ đảm bảo vẻ ngoài sắc nét cho đĩa.
12. Dulce de leche và cookies: một công thức khác với? Brigadeiro? của dulce de leche. Trong phiên bản này, thay vì sử dụng cookie chocolate chip, chủ sở hữu công thức thêm cookie mềm vào kẹo, làm cho nó thậm chí còn ngon hơn.
13. Rơm Ý Walnut: Để làm cho loại rơm Ý này thậm chí còn đặc biệt hơn, quả óc chó đã được thêm vào, một loại hạt giàu vitamin C, E và selenium, giúp tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể cũng như để lại kẹo có kết cấu. và một hương vị đặc biệt.
14. Rơm Oreo Ý: Dựa trên bột brigadeiro trắng, tác giả đổi mới bằng cách sử dụng bánh quy sô cô la nổi tiếng. Để rắc, đường tinh luyện. Bên cạnh việc dễ làm, nó chắc chắn sẽ làm hài lòng những người nếm thử.
15Rơm sữa Ý và topping sô cô la: Dựa trên điều này, bạn có được brigadeiro trắng làm từ hỗn hợp sữa bột, bơ thực vật và sữa đặc. Bánh quy được chọn là bột bắp và, tìm cách tăng thêm sự quyến rũ và ngọt ngào cho món ăn, sau khi cắt, rơm được nhúng vào sô cô la tan chảy. Đẹp và ngon.
16. Rơm Ý với cà phê: Trong phiên bản này, cookie được đặt trong bộ xử lý, do đó làm cho sự hiện diện của chúng ít rõ rệt hơn. Để thêm hương vị cho kẹo, một muỗng cà phê hòa tan được thêm vào brigadeiro, tạo ra tất cả sự khác biệt trong kết quả cuối cùng.
Rơm Ý không có sô cô la
17. Tháng Sáu Rơm: Phiên bản không bình thường, là một lựa chọn tuyệt vời cho ngày lễ tháng Sáu. Ở đây, hỗn hợp được tạo thành từ ngô brigadeiro, nhồi ổi và bánh quy nghiền trong bộ xử lý được sử dụng để "bánh mì". kẹo Kết quả thật tuyệt vời!
18. Rơm dừa Ý: Với mì ống được làm cơ bản bằng những nụ hôn, ống hút Ý này không chứa sô cô la trong quá trình chuẩn bị, nhưng vẫn ngon như truyền thống. Để chế biến chúng và để caprice trong hoàn thiện, sử dụng dừa nạo.
19. Rơm chanh Ý: Được tác giả của nó đặt tên là rơm Sicilia với dulce de leche, công thức này có chanh Sicilia là điểm nhấn của món ăn. Sự khác biệt là nối hai hình vuông của ống hút bằng cách sử dụng dulce de leche làm chất độn. Hỗn hợp rất ngon và không ngấy.
20. rơm dulce de leche của Ý: Một lần nữa, lữ đoàn thông thường mất vị trí của mình vì vị trí của dulce de leche. Công thức gợi ý sử dụng sữa đặc được đun sôi áp suất để làm cho kẹo ngon hơn. Bánh quy được chọn là bột bắp và để rắc, bầu là đường tinh luyện.
21. Rơm trái cây Passion Ý: Để làm cho niềm đam mê trái cây brigadeiro, chỉ cần thêm nước trái cây cô đặc vào hỗn hợp sữa đặc và bơ thực vật quen thuộc. Mang nó vào lửa cho đến khi nó ra khỏi đáy chảo. Thêm bánh quy thành từng miếng và bánh kẹo với đường tinh luyện.
22. Chức năng dulce de leche của Ý và rơm chanh: Đối với công thức này, tác giả đã tìm cách sử dụng các thành phần chức năng như sinh khối chuối xanh, nước cốt dừa, sữa rau hạnh nhân và bánh quy giòn không chứa gluten. Kết quả: một viên kẹo để làm hài lòng ngay cả những người đang ăn kiêng hoặc có một số loại hạn chế chế độ ăn uống.
23. Rơm ổi và phô mai Ý: Sử dụng hỗn hợp ổi-phô mai nổi tiếng hay? Romeo và Juliet? Một công thức dễ dàng và ngon miệng đã được thực hiện. Ngoài hai thành phần đặc trưng, một chén hạt điều và hạnh nhân xắt nhỏ được thêm vào, làm cho kẹo thậm chí còn ngon hơn và giòn hơn.
Ý rơm trong các bài thuyết trình khác nhau
24. Bọc rơm Ý: công thức là truyền thống, nhưng cách trình bày không quá nhiều. Để làm cho kẹo thậm chí ngon miệng hơn, làm thế nào về việc gói nó như một brigadeiro và phục vụ nó trong chảo với màu sắc và thiết kế khác nhau?
25. Bánh rơm Ý: Phiên bản này dành cho người yêu rơm Ý không tì vết. Nó được lắp ráp trong một hình tròn với đáy có thể tháo rời. Sự khác biệt cũng là do sử dụng toàn bộ cookie, chỉ nhúng vào sữa và sắp xếp theo lớp.
26. Rơm Ý thuần chay: Chỉ được làm từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật, rơm Ý này chứng tỏ là một món ăn linh hoạt và ngon miệng, ngay cả với sự thích nghi. Lý tưởng cho những người không tiêu thụ thực phẩm động vật hoặc thuộc nhóm hạn chế chế độ ăn uống.
27. Bánh rơm Ý Iced: Được phục vụ trong hình dạng chiếc bánh, ống hút Ý này đi kèm với kem kem, kem đánh bông và sô cô la nhỏ như topping, khiến món ăn trở nên hoàn hảo và lạ miệng.
28. Ý Scoop Straw: Bạn muốn một bài thuyết trình phức tạp hơn? Sau đó phục vụ rơm Ý trong cốc. Phiên bản này được làm với sô cô la đen tan chảy và dulce de leche, bánh quy bột ngô và phủ đường rắc đường.
29. Rơm Ý không có gluten và không có đường sữa: Sử dụng các thành phần không chứa đường như sữa đặc đặc biệt, sữa hạnh nhân, sinh khối chuối xanh và bánh quy không chứa gluten, món ăn đạt được sự thích nghi với không dung nạp đường sữa và celiac.
30. Rơm Ý nhẹ: Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng hạn chế calo, bạn có thể ăn kẹo này mà không có lỗi. Công thức mang lại sinh khối chuối xanh, đường nâu và bột sô cô la, các thành phần lành mạnh đảm bảo ít calo hơn cho món ăn.
Cho dù chọn phiên bản truyền thống hay thậm chí thích nghi với nó, thay đổi một vài thành phần hoặc thêm thành phần mới, rơm Ý là một hương vị ngọt ngào và dễ chế biến và độc đáo, lý tưởng cho những dịp đặc biệt hoặc khi muốn ăn bánh ngọt. Chọn yêu thích của bạn và có được để làm việc!
Cách mình ăn để giảm cân và giữ dáng | Cách chế biến lườn gà mà ăn không như "nhai rơm" (Tháng Tư 2024)
- 1,230
