Bánh cà rốt được nhiều người đánh giá cao, từ trẻ em cho đến những người dày dạn nhất. Đó là một lựa chọn tuyệt vời để được phục vụ cho bữa sáng hoặc buổi chiều, và thậm chí cả món tráng miệng sau bữa ăn và đồ ăn nhanh.
Bởi vì nó làm hài lòng nhiều khẩu vị, nó là một chiếc bánh có thể được làm thường xuyên, nhưng không phải là thói quen, tại sao không tìm hiểu các loại nhân, lớp phủ và các thành phần khác nhau có thể được thêm vào công thức?
Ngoài việc bánh ngon, cà rốt còn có một số lợi ích cho cơ thể chúng ta, như: cải thiện thị lực; có tác dụng chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa tế bào; góp phần làm cho làn da đẹp hơn và sáng bóng hơn; Giúp đạt được làn da rám nắng nhanh hơn và cũng giúp ngăn ngừa nhiễm trùng.
Dưới đây bạn sẽ tìm thấy 20 công thức bánh cà rốt phù hợp với khẩu vị khác nhau và để hưởng lợi từ các chất dinh dưỡng của chúng.
Đơn giản làm trong máy xay sinh tố
1. Bánh cà rốt phủ sô cô la đơn giản: Không thể không ngậm miệng từ những bức ảnh trong công thức này! Nó có một khối mịn, topping là kem và trông tuyệt vời.
Đọc thêm: 50 công thức nấu khoai mì để bạn thưởng thức một cách lành mạnh
2. Bánh cà rốt truyền thống: Chỉ với 9 nguyên liệu, có thể làm được loại bánh thơm ngon (và dễ dàng) này, ngoài việc ngon, có màu sắc tuyệt vời và giàu vitamin.
3. Bánh cà rốt với sô cô la chip: đơn giản là một chiếc bánh dễ thương với sô cô la tan chảy trong bột và một lớp kem tuyệt vời.
Với rất nhiều sô cô la
4. Bánh cà rốt cay: Trộn hai công thức nấu ăn thành một có thể gây ngạc nhiên. Bột cà rốt mang chip sô cô la trong bột của nó. Đối với những người thích sô cô la rất nhiều, bạn có thể thêm thành phần này vào topping.
5. Bánh cà rốt và sô cô la đứng đầu với ba sữa: khối lượng của bánh có màu nâu và không phải màu cam, vì nó mang sô cô la vượt ra ngoài cà rốt. Các topping được làm bằng sữa đặc, kem chua, sữa bột và chất nhũ hóa kem. Nó được thực hiện trong máy trộn.
6. Bánh cà rốt với sô cô la Pudding: Kết cấu của chiếc bánh này rất phù hợp. Bột được chia thành hai phần: đáy, bánh cà rốt, trên cùng, bánh pudding sô cô la. Nó có thể được thực hiện trong một bồn nước hoặc trong lò nướng thông thường.
7. Bánh cà rốt nhồi với brigadeiro: Tùy chọn này hấp dẫn những người thích bánh ngọt, vì nó có brigadeiro trong phần nhân và topping. Mà kết thúc làm cho công thức rất calo. Khi nó làm đầy, hóa ra là một công việc nhiều hơn một chút, vì nó là cần thiết để cắt bánh để lấp đầy nó.
Kết hợp tuyệt vời
8. Bánh cà rốt và dừa: Ngoài cà rốt và dừa, công thức này còn bao gồm táo và chà là trong bột, khiến cho bánh có hương vị rất khác so với truyền thống. Bằng cách không mang trứng và sữa, nó không quá cao và dễ thương, nhưng nó vẫn ngon.
9. Bánh cam cà rốt: Sự pha trộn giữa hai loại bánh đơn giản và truyền thống. Trong thực tế, hương vị chủ yếu là màu cam, với một chút chạm nhẹ của cà rốt. Kết cấu dễ thương và trông rất ngọt ngào. Trong công thức, được đưa ra ba lựa chọn làm đầy: sô cô la, brigadeiro và rắc đường bột.
10. Bánh cà rốt và các loại hạt vi sóng: Lựa chọn tuyệt vời cho những người không có thời gian để nấu ăn, việc chuẩn bị bánh này rất nhanh. Nó không mất bột, nhưng hạnh nhân, không đường trắng, nhưng nâu.
11. Bánh cà rốt với táo và cam quýt: Sự kết hợp của tinh chất táo, nhục đậu khấu, chanh, cam và vani tạo ra một mùi thơm tuyệt vời và cam quýt. Gợi ý là thêm một loại kem được làm bằng kem phô mai, đường và cam. Bánh không phát triển nhiều và chuyển sang màu nâu, nhưng về hương vị, nó đáng giá.
12. Bánh cà rốt và quế: Cà rốt trộn với quế là sự kết hợp tuyệt vời. Bánh có mùi thơm và mùi thơm nhẹ, chưa kể quế có một số lợi ích cho sức khỏe.
Ăn chay hoặc không có gluten
13. Bánh cà rốt không chứa gluten: Trong trường hợp này, bột mì được đổi lấy bột gạo, và bột ngọt cũng được sử dụng. Như được thực hiện trong một máy xay, nó là siêu nhanh. Ngay cả khi được làm mà không có lúa mì, nó rất ẩm ướt và phát triển rất nhiều.
14. Bánh cà rốt thuần chay: Công thức này không chứa trứng, không sữa, không gluten, không đậu nành. Để thay thế trứng, táo đã được sử dụng. Bột được sử dụng là gạo, vì vậy nó được âu yếm, ánh sáng và màu vàng.
15. Bánh cà rốt và hạnh nhân với ganache sô cô la không chứa gluten: Để làm cho bột ẩm và mịn, tinh bột khoai tây được sử dụng. Hạnh nhân rất tốt với cà rốt. Nếu bạn muốn một lựa chọn lành mạnh hơn, hãy tháo vỏ ganache.
Đặc biệt
16Bánh cà rốt với bột ngô và ganache topping: Ngoài việc thêm bột ngô, công thức này còn bao gồm hạnh nhân và dừa nghiền, tạo cho bánh một hương vị đặc biệt. Vì tất cả các thành phần được đập cùng nhau trong máy xay, đó là một lựa chọn rất thiết thực.
17. Bánh cà rốt và quả óc chó: Quả óc chó thêm phần giòn cho bánh có bột ẩm, tạo ra một kết cấu rất khác so với các công thức nấu ăn khác. Nó cũng lấy nước cam, cung cấp một hương vị cam quýt nhẹ.
18. Bánh cà rốt với các loại hạt và ngày: Loại bánh này có nhiều mùi thơm khác nhau, để lại mùi thơm và hương vị rất hấp dẫn. Ngoài quả óc chó và chà là, quế và hạt nhục đậu khấu cũng được sử dụng, và đường trắng được đổi thành màu nâu (màu vàng). Mì ống chuyển sang màu nâu hơn trong công thức truyền thống.
19. Bánh mini phủ cà rốt phủ sô cô la: Có thể được làm trong bất kỳ chiếc bánh cupcake nào bạn có ở nhà, chẳng hạn như cupcake, bánh nướng xốp, và thậm chí là bánh pho mát. Sau khi nướng chỉ cần đặt topping và thưởng thức. Đó là một lựa chọn tốt cho một bữa tiệc của trẻ em hoặc một cuộc họp với bạn bè.
20. Bánh wholemeal cà rốt: Mặc dù là một công thức nguyên hạt, nhưng kết cấu của bánh ẩm và mềm. Lấy dứa, các loại hạt và đường nâu thay vì trắng.
5 toppings ngon cho bánh cà rốt
Để làm cho chiếc bánh của bạn trở nên ngon và đẹp hơn, bạn có thể sử dụng các lớp phủ khác nhau. Nếu bạn muốn luôn luôn tạo ra cùng một loại bột, chỉ cần thay đổi xi-rô là có thể đổi mới. Chọn một trong những bạn thích nhất và có được bàn tay của bạn bẩn!
1. Ganache sô cô la
- 200g sô cô la đen;
- 200g kem tươi.
Cắt sô cô la thành miếng nhỏ và đặt trong một thùng chứa. Nấu một cái chảo với kem tươi. Ngay khi nó bắt đầu nổi bong bóng ở rìa chảo, hãy lấy chảo ra khỏi bếp và đổ kem lên sô cô la. Trộn nhẹ nhàng cho đến khi tất cả sô cô la tan chảy. Sau đó chỉ cần trải bánh. Nếu còn thừa bạn có thể làm lạnh trong một lọ kín.
2. Bảo hiểm Chuẩn tướng
- 1 lon sữa đặc;
- 2 muỗng canh bơ;
- ? chén bột sô cô la.
Nấu sữa đặc với bơ và bột sô cô la, trộn đều và nấu trong 5 phút. Sau đó chỉ cần bọc bánh.
3. Kem phô mai
- 300 g (2 lọ nhỏ) kem phô mai;
- 50 g (1/4 gói) bơ không ướp muối ở nhiệt độ phòng;
- 40 g (4 muỗng canh) đường;
- 3 muỗng cà phê chiết xuất vani.
Trong một bát đặt tất cả các thành phần và với một hỗn hợp muỗng cho đến khi tất cả được trộn đều và kết hợp. Bọc bánh.
4. Topping quế
- Đường;
- Quế
Trộn cả hai nguyên liệu và rắc bánh khi hoàn thành.
5. Đường bột
Chỉ cần rắc lên bánh và phục vụ. Nếu bạn có hình dạng cụ thể, bạn có thể trang trí nó với đường.
Video: công thức làm bánh cà rốt hấp dẫn
Bạn muốn xem các blogger ẩm thực với bàn tay của bạn và lấy cảm hứng để làm một chiếc bánh cà rốt đẹp tại nhà? Vì vậy, nhấn chơi và tận hưởng!
Máy xay bánh cà rốt của Caio Novaes
Công thức này rất thực tế và nhanh chóng! Tất cả các thành phần được đập cùng nhau trong một máy xay. Sau đó nướng và chờ nướng. Trong khi bạn chờ đợi, làm cho sô cô la đóng băng.
Bánh cà rốt phủ sô cô la của Alex Granig
Đánh bại các thành phần trừ đường, lúa mì và men trong máy xay. Sau khi đánh, thêm vào một bát ba thành phần này và bột. Trộn nó lên. Bây giờ chỉ cần đặt để nướng. Trong lúc đó, đặt tất cả các thành phần xi-rô vào lửa và khuấy cho đến khi nó ra khỏi đáy chảo.
Bánh cà rốt dễ thương, bởi Tadeu do Canal Rango
Trong công thức này, tất cả các thành phần được đánh trong máy xay, ngoại trừ đường và men, được thêm với bột trong một cái bát. Một khi các thành phần đã được trộn, nướng và làm xi-rô trong khi bạn chờ đợi.
Bánh cà rốt với Ganache Icing của Danielle Noce
Công thức này cũng được thực hiện trong máy xay. Tất cả các thành phần ngoại trừ đường và men được đánh trong máy xay. Hai thành phần còn thiếu được thêm vào với bột trong một cái bát. Cho hỗn hợp vào chảo và nướng. Đối với ganache, đun sôi glucose hoặc mật ong với bơ, trộn với các thành phần khác và nghiền.
Bánh cà rốt nhẹ, bởi Lucilia Diniz
Các thành phần được đánh trong máy xay sinh tố, trừ lúa mì, được thêm với bột trong một cái bát. Đặt bột vào một món nướng mỡ và nhẹ. Trong khi đó, làm xi-rô sô cô la.
Bánh cà rốt trong lò vi sóng, bởi Mariana Torres
Đây là một công thức rất nhanh chóng và thiết thực! Bột được làm trong máy xay sinh tố và được đặt ở dạng thích hợp cho việc sử dụng lò vi sóng. Sau đó chỉ cần đặt 8 phút trên thiết bị.
Bánh cà rốt với sô cô la Pudding của Marcela Perez
Bột bánh được làm trong máy xay sinh tố và được đặt ở dạng bánh pudding béo ngậy.Sau đó, bột bánh pudding cũng được làm trong máy xay sinh tố, và hình dạng đã có với bột bánh được thêm vào. Dạng bánh pudding được bọc trong giấy bạc và dán vào một hình dạng lớn hơn với nước trong đó và mang đi nướng trong bồn nước.
Bánh cà rốt chay, bởi Paula Lumi
Việc chuẩn bị bánh này rất đơn giản. Một củ cà rốt được đập trong máy xay cùng với hạt lanh, nước, chiết xuất đậu nành và dầu. Bước tiếp theo là thêm vào bột mì, đường và giấm này. Sau đó chỉ cần đặt để nướng và thỏa thích.
Bây giờ bạn đã học được nhiều cách để làm món bánh ngon này, chỉ cần vào bếp và làm cho món bạn thích nhất!
28 CÁCH DỄ DÀNG ĐỂ CẮT TRÁI CÂY VÀ RAU QUẢ (Tháng 2024)
- 1,230
