Những người thường xuyên đến nhà hàng Nhật Bản phải bắt gặp sự nóng bỏng này. Đối với những người chưa bao giờ nghe về nó, sunomono bao gồm một món salad dưa chuột và nước sốt chua ngọt đôi khi có các thành phần khác như cá sống hoặc kani. Bản dịch theo nghĩa đen của sunomono là? Thực phẩm giấm? và món ăn là lành mạnh và rất ngon.
Được coi là một món salad, công thức này từ Nhật Bản được phục vụ như là một bổ sung cho các món ăn chính. Bạn muốn mang hương vị phương Đông này vào bữa ăn của bạn? Sau đó kiểm tra một lựa chọn với các tùy chọn rất dễ dàng để chuẩn bị:
1. Sunomono đơn giản
Bên cạnh việc là một lựa chọn tuyệt vời để đi kèm với một bữa ăn trưa, công thức này kéo dài rất lâu trong tủ lạnh. Danh sách thành phần bao gồm dưa chuột Nhật Bản, muối, đường, nước, giấm trắng và vừng rang. Kiểm tra công thức đầy đủ ở đây.
2. Sunomono với hạt tiêu đen
Kỹ thuật chế biến món salad này ở đây không có gì bí ẩn. Bí mật của hương vị độc đáo nằm ở nước sốt, bao gồm sự kết hợp giữa giấm và đường. Cảm giác hoàn thiện của vừng là sự quyến rũ của món ăn. Thật đáng để kiểm tra các chi tiết công thức.
3. Sunomono với mì đậu xanh
Ngoài dưa chuột, muối và giấm, công thức này còn có harusame, một loại mì đậu xanh và mè đen. Dưa chuột nên được thái lát mỏng và để lại để khử nước bằng muối trong một cái rây. Hãy xem từng bước chuẩn bị.
Đọc thêm: 10 điều mà mọi người yêu thích sushi đã từng sống
4. Sunomono với Bifum
Nhẹ và tươi mát, thành phần khác nhau trong món salad này là bifum, một loại mì làm từ gạo không chứa gluten. Bạn cũng có thể thêm bit đậu phụ, ớt, bông cải xanh và thậm chí là đậu phộng. Xem làm thế nào để làm điều đó.
5. Sunomono với kani
Kani, một thành phần dễ tìm trong các siêu thị và cửa hàng đặc sản, là điều làm nên sự khác biệt trong món salad này. Để được thật mỏng, mẹo là cắt dưa chuột bằng máy thái rau. Kiểm tra danh sách đầy đủ các thành phần và làm thế nào để làm cho nó ở đây.
6. Sunomono với cà rốt
Tùy chọn này nên được chuẩn bị vào đêm trước ngày bạn dự định phục vụ vì nó cần được làm lạnh trong ít nhất 12 giờ. Dưa chuột và cà rốt lấy giấm gạo, đường và muối. Bạn có thể trao đổi đường cho chất ngọt ẩm thực nếu bạn thích. Tìm hiểu nó
7. Sunomono với shoyu
Nếu bạn muốn một công thức ít axit hơn, hãy bắt đầu với sáu thìa giấm gạo và thêm nhiều hơn theo ý thích của bạn. Cắt lát dưa chuột rất mỏng, trộn với muối và để nó trong 5 phút. Sau đó để ráo nước và vắt kỹ. Kiểm tra các bước sau đây.
8. Sunomono không đường
Không giống như lựa chọn truyền thống được làm bằng giấm gạo, sunomono này được làm bằng giấm táo. Ngoài ra, muối đã được thay thế bằng hai muỗng canh nước tương. Phiên bản này là thực tế, vui buồn lẫn lộn và có thể được lưu trữ trong 3 đến 4 ngày trong tủ lạnh. Kiểm tra các hướng dẫn.
Đọc thêm: 20 Bí quyết cá hồi hấp dẫn
Chuẩn bị cơ sở dưa chuột và nước sốt, phần còn lại là tùy thuộc vào bạn. Đó là giá trị thử nghiệm với các loại rau khác và thậm chí cả cá như cá hồi hoặc cá ngừ. Tạo món salad của bạn và làm hài lòng chính mình!
lớp học làm sushi ở hà nội 0978868612 (Tháng 2024)
- Thức ăn
- 1,230
