Khi bạn nghĩ về thời thơ ấu, người ta thường nhớ bữa sáng tại nhà của bà. Và điều không thể bỏ qua là chiếc bánh tự làm và siêu dễ thương mà chỉ cô ấy có thể làm. Chúng là những chiếc bánh đơn giản, không có nhân hoặc công phu, nhưng có thành phần đặc biệt là hay thay đổi và tình yêu.
Vấn đề là việc chuẩn bị những chiếc bánh đặc biệt này đơn giản hơn bạn nghĩ, và thậm chí không có nhiều kinh nghiệm nấu ăn, chúng có thể dễ dàng được sao chép.
Sự đa dạng của nhân bánh và hương vị rất lớn, chưa kể các loại toppings, màu sắc và hình dạng khác nhau được sử dụng trong bánh tiệc. Trong trường hợp bánh đơn giản, các tùy chọn bao gồm từ truyền thống nhất, chẳng hạn như bột ngô và sô cô la, đến "phức tạp" hơn, chẳng hạn như những loại lấy trái cây trong công thức.
Kiểm tra một lựa chọn các công thức bánh có các nguyên liệu đơn giản, giá cả phải chăng, chọn những món yêu thích của bạn để thử ở nhà và tự làm mình thích thú.
1. Bánh bột ngô: Để bắt đầu với danh sách các công thức làm bánh, mà ngoài việc đơn giản có hương vị của thời thơ ấu, không có gì tốt hơn Bánh bột ngô. Công thức này kết hợp hương vị đặc trưng của bột ngô với tính thực tế của máy xay và kết quả là một chiếc bánh dễ chế biến và thậm chí dễ nuốt hơn.
Đọc thêm: 10 ý tưởng ăn vặt nhanh và lành mạnh hàng ngày
2. Bánh cà rốt: Một trong những công thức truyền thống nhất của Grandmas là bánh cà rốt, luôn đi kèm với lớp kem sô cô la khô đó. Ngoài món ngon, bánh cà rốt rất bổ dưỡng và siêu đơn giản để chuẩn bị, một lựa chọn tuyệt vời cho những người sống một mình và thưởng thức một chiếc bánh tự làm ngon.
3. Bánh sô cô la: Một trong những loại bánh tự làm được yêu thích nhất rất khó tìm thấy ai không thích bánh sô cô la dễ thương. Thường đi kèm với một brigadeiro topping (tạo thành món nổi tiếng? Nega crazy?), Bánh sô cô la có thể được phục vụ như một món tráng miệng hoặc như một món chính? tại một buổi cà phê buổi chiều và được đảm bảo thành công giữa người lớn và trẻ em.
4. Bánh ngô: Vẫn phù hợp với các công thức truyền thống nhất, chúng tôi có công thức bánh ngô xanh. Điều này khá đơn giản, vì nó đi xuống để nghiền ngô và sử dụng máy trộn để trộn nó với các thành phần khác. Dễ dàng, dễ thương và ngon miệng!
5. Bánh cam: Siêu nhẹ và dễ thương, công thức bánh cam rất phù hợp cho cả bữa sáng và buổi chiều, vì có màu cam là thành phần chính trong công thức được cân bằng với tông màu cam quýt của loại quả này. Bánh này với một tách latte là một sự kết hợp tuyệt đẹp!
6. Bánh lê: Một công thức rất nhẹ khác, nhưng với độ tương phản nhẹ của hương vị, vì lê được caramen, trên cùng là một xi-rô whisky. Kết quả hứa hẹn sẽ gây ngạc nhiên, đáng để thử nghiệm!
Cũng đọc: 10 thủ thuật Granny để sử dụng trong nhà bếp
7. Bánh chuối: Bột bánh trung tính với hương vị chuối trong nền được kết hợp với topping chuối caramen. Sự cân bằng là hoàn hảo và kết quả, ngoài ngon, là siêu đẹp.
8. Bánh trái cây Passion: Đây là một công thức máy xay sinh tố khác, có tính thực tiễn như thuộc tính của nó. Bên cạnh việc dễ dàng, chiếc bánh mang đến hương vị đáng nhớ của trái cây niềm đam mê một cách mượt mà và kết hợp tính axit của nó với kẹo thạch của cùng loại trái cây được sử dụng như topping.
9. Bánh chanh: Kết hợp bánh tart chanh và bánh ngọt đặc trưng, công thức bánh chanh là một lựa chọn rất tốt cho những người thích hương vị mềm mại và cân bằng. Bánh này được đi kèm với một frosting trắng với vỏ chanh, để lại kết quả, bên cạnh ngon, rất đẹp.
10. Bánh ổi Casca: Với hương vị đặc trưng của ổi, công thức này kết hợp với các loại đồ uống nhẹ hơn như trà hoa cúc, cũng như nấu ăn thực tế và họp mặt gia đình tại bàn. Hãy chắc chắn để kiểm tra!
11. Bánh Tingling: Công thức này cũng là công thức "đánh bại mọi thứ trong máy xay và nướng", hoàn hảo cho những người thích bánh nhưng không có thời gian ở trong bếp. Công thức bánh anthill kết hợp một bột bánh trung tính (vani, sữa chua, dừa) với rắc (được thêm vào trước khi đưa bột vào nướng). Kết quả là một chiếc bánh mịn và đẹp để ăn bằng miệng và mắt của bạn.
Đọc thêm: 15 công thức làm bánh hamburger tự làm để bạn thử
12. Bánh dừa: Với kết cấu ướt, công thức bánh dừa này rất phù hợp để phục vụ trong cà phê buổi chiều và thu hút những lời khen ngợi từ du khách. Ngoài việc bánh ngon, nó dễ dàng để tái sản xuất và đi kèm với đóng băng thậm chí còn dễ dàng hơn.
13. Bánh đá: Làm mới, dễ thương và ẩm ướt, đây là cách mô tả công thức bánh kem. Đó là một món tráng miệng tuyệt vời hoặc món tráng miệng cho những ngày ấm áp hơn, một công thức khác làm hài lòng cả gia đình và rất dễ chế biến.
14 Bánh sắn: Loại bánh này là loại "trộn tất cả mọi thứ và cho vào lò nướng", vì bột chỉ cần đánh tất cả các thành phần trong máy xay và đưa vào nướng, để xi-rô, trộn các thành phần và cho vào lửa cho đến khi đặc. Bên cạnh việc thiết thực, công thức này có kết cấu nhẹ và cảm giác cam quýt của xi-rô cam. Rất đáng để thử!
15. Bánh sữa chua: Dễ nhớ (và thực hiện), đây là công thức cho khi sự thôi thúc ăn bánh xuất hiện giữa chợ mua sắm. Theo chủ công thức là gì? Bánh sữa chua, một lựa chọn tuyệt vời cho một buổi cà phê buổi chiều của gia đình.
16. Bánh táo: Sự kết hợp giữa táo và quế luôn hoạt động tốt và chính sự kết hợp này là nền tảng của công thức này. Đi tốt vào những ngày lạnh hơn với một tách cà phê. Hương vị nhẹ và hương thơm khiến cả hàng xóm trong tâm trạng.
Đọc thêm: 26 cách thông minh để tiết kiệm trong nhà bếp
17. Bánh vani: Vì có hương vị nhẹ và nhẹ, bánh vani rất hợp với các loại đồ uống khác nhau (trà, cà phê, nước trái cây) và có thể kết hợp với thạch và xi-rô trái cây, là một người pha trò thực sự trên bàn.
18. Bánh dâu tây: Công thức này không chứa gluten vì bột mì được thay thế bằng bột hạnh nhân. Ngoài ra, nó kết hợp hương vị của dâu tây và bột ngô và mang đến công thức của một loại kem cam, mà theo chủ sở hữu của công thức là sự bổ sung hoàn hảo cho chiếc bánh này. Mặc dù nó chứa nhiều thành phần và chứa nhiều bước chuẩn bị, nhưng điều này được bù đắp bởi hương vị cuối cùng của công thức.
19. Bánh Nut: Với một không khí lành mạnh, công thức này không có dầu và bơ. Hiệu ứng ướt của bánh là do sữa chua tự nhiên (được thêm vào bánh) và cảm ứng đặc biệt là kết quả của kết cấu của các loại hạt. Đó là giá trị thử nghiệm tại nhà!
20. Bánh dứa: Công thức này dành cho một chiếc bánh dứa nhồi bông, nhưng đối với những người ít kinh nghiệm trong bếp thì không thể nhồi bột và sử dụng tất cả các loại kem topping. Công thức được tạo thành từ các yếu tố kết hợp rất nhiều: dứa và dừa, vì vậy nó là một lựa chọn tuyệt vời để chia sẻ với những người bạn thích nhất.
Mẹo để chuẩn bị một chiếc bánh hoàn hảo
Để công thức hoạt động và bánh của bạn ngon và có vẻ ngoài hấp dẫn, bạn cần cẩn thận trong quá trình thực hiện công thức, cũng như khi lấy ra khỏi lò và không khuôn. Tìm hiểu những biện pháp và thủ thuật nào có thể làm tăng cơ hội thành công của chiếc bánh của bạn và cách áp dụng chúng một cách chính xác.
Tôn trọng các biện pháp có trong công thức: Thực hiện theo các hướng dẫn và sử dụng đúng lượng nguyên liệu là điều cần thiết để công thức hoạt động. Để tránh mắc lỗi, hãy sử dụng hộp chứa hoặc thang đo và tránh tăng hoặc giảm công thức.
Lưu ý về nhiệt độ lò nướng: Một điểm khác cản trở kết quả của bánh là nhiệt độ của lò nướng. Thực hiện theo các hướng dẫn công thức về làm nóng trước, nhiệt độ, thời gian nướng và tránh mở lò trước khi bánh ít nhiều được nướng, nhưng hãy nhớ xem xét sức mạnh của lò nướng của bạn. Những chỉ dẫn này ngăn không cho bánh bị cháy, không nướng hoàn toàn, hoặc thậm chí héo.
Xem xét các tính năng của hình dạng: Điều rất quan trọng là kích thước và độ dày của hình dạng phù hợp với công thức của bạn. Hình dạng dày hơn ngăn không cho các mặt của bánh bị cháy và bột phải bao phủ từ ½ đến chiều cao của chảo. Ngoài ra, quá trình bôi trơn là rất quan trọng vì nó ngăn không cho bánh bị cháy và tạo điều kiện cho quá trình làm sạch bánh.
Sử dụng găng tay nhiệt để lấy bánh ra khỏi lò: Một khi bạn đã kiểm tra rằng bánh thực sự được nướng (bạn có thể sử dụng thử tăm), đã đến lúc lấy nó ra khỏi lò. Hãy nhớ bảo vệ bàn tay của bạn thật tốt để tránh mọi nguy cơ bị bỏng.
Trước khi mở khuôn, hãy chắc chắn rằng bánh lạnh: Để ngăn bánh không bị nứt hoặc dính vào chảo, hãy để nguội hoàn toàn. Ngoài ra, khi bạn cố gắng để mở ra chiếc bánh vẫn còn nóng, bạn có nguy cơ bị bỏng.
Bây giờ với những lời khuyên và hương vị bánh ở tầng trên, cà phê buổi chiều của bạn sẽ ngon hơn, chỉ cần lấy cảm hứng và làm bẩn tay bạn, không quên thêm một liều tình yêu tốt vào công thức và lôi kéo gia đình nhâm nhi cùng bạn!
29 MẸO VẶT VÀ BÍ KÍP NẤU NƯỚNG (Tháng Tư 2024)
- 1,230
