Ngày càng có nhiều người lo lắng về việc theo thói quen lành mạnh hơn. Và khi nói đến thực phẩm, nó biến và khuấy động một sự mới lạ: đó là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nói chung; một loại trà giúp bạn giảm cân; một thành phần nên được bao gồm trong việc chuẩn bị các món ăn, vv
Tất cả điều này kết thúc để lại một số người nghi ngờ. Rốt cuộc, những gì thực sự làm việc? Những gì nên được bao gồm trong menu?
Có một thực tế là có rất nhiều thực phẩm mạnh mẽ, người ta đồng ý rằng sức khỏe và dinh dưỡng tốt đi cùng nhau. Tuy nhiên, đôi khi, một số thực phẩm / thành phần / đồ uống được dán nhãn là? Kỳ diệu? ? nhất là khi mục tiêu giảm cân? họ kiếm được một danh tiếng "phóng đại".
Nhưng một loại thức uống đã thành công trong một thời gian dài và trên thực tế, xứng đáng với tất cả các điểm nổi bật là cái gọi là nước ép xanh. Và nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về nó, bạn sẽ muốn biết thêm một chút về nó và đặc biệt là kiểm tra các công thức nấu ăn ngon để làm tại nhà!
Rốt cuộc, nước ép xanh là gì?
? Nước ép xanh không chỉ là mốt nhất thời và không phải là một phần của điều trị thần kỳ, nó là một chế phẩm với các đặc tính cụ thể liên quan đến các khái niệm về dinh dưỡng? Nhằm mục đích thúc đẩy đổi mới chức năng sinh lý của đường tiêu hóa, tăng sức sống và năng lượng, cải thiện lưu thông, tăng cường phòng thủ của cơ thể và làm chậm quá trình lão hóa?
Đọc thêm: Hương vị đá làm cho thức uống đẹp và ngon nhất
Nguồn chất xơ, vitamin, khoáng chất, giàu chất diệp lục, axit phenolic, glycoside và flavonoid, nước ép xanh đóng vai trò là chất xúc tác mạnh để loại bỏ độc tố và nhằm cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng, kích hoạt quá trình trao đổi chất và hỗ trợ các cơ quan. toàn bộ?, giải thích về dinh dưỡng Karyna.
Thaianna Velasco, Chuyên gia dinh dưỡng chức năng tại Phòng khám Helena Costa ở Rio de Janeiro, chỉ ra rằng nước ép xanh là những loại nước trộn lá màu xanh đậm với trái cây và các thực phẩm khác được coi là chức năng. "Vì loại nước ép này tập trung thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, những thực phẩm này cùng nhau tạo thành một thức uống rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, có khả năng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe", ông nói.
24 gợi ý về nước ép xanh
Nó chắc chắn có giá trị bao gồm nước ép xanh trong chế độ ăn uống của bạn và dưới đây bạn đưa ra công thức và lời khuyên tốt cho nó!
1. Nước ép cải xoăn xanh với chanh: Chanh + 1 lá cải xoăn + 200 ml nước. Cho nước cốt chanh cùng với lá bắp cải vào máy xay sinh tố và dần dần thêm nước. Khi nước ép có kết cấu và màu sắc đồng nhất, nó đã sẵn sàng.
2. Nước ép xanh truyền thống: 2 quả cam + 3 lá cải xoăn + 1 miếng gừng + 1 lít nước. Gọt vỏ cam, cắt chúng thành miếng, loại bỏ hạt; đặt trong máy xay cùng với lá bắp cải được rửa sạch. Thêm gừng và nước. Đánh bại tất cả Chỉ lọc nếu cần thiết.
Đọc thêm: 10 loại nước ép có dược tính
3. Nước ép cải xoăn táo: 2 quả táo + 2 lá cải xoăn + quả chanh + 200 ml nước. Cắt táo làm đôi và loại bỏ hạt của chúng, đặt vào máy xay cùng với các thành phần khác. Chỉ lọc nếu cần thiết.
4. Dứa xanh và nước ép dưa chuột: 1 lát dứa vừa + 1 lá bắp cải lớn + 1 miếng dưa chuột nhỏ + 1 lát gừng mỏng + 200 ml nước dừa (hoặc nước). Đặt tất cả các mặt hàng vào máy xay sinh tố và sau đó đánh đều để bạn không phải căng thẳng.
5. Nước ép táo xanh và bắp cải: 1 quả táo xanh + 1 lá cải xoăn lớn + 1 miếng nhỏ thì là tươi + 200 ml nước dừa (hoặc nước). Đặt tất cả các mặt hàng vào máy xay sinh tố và sau đó đánh đều để bạn không phải căng thẳng.
6. Nước lợi tiểu màu xanh lá cây (công thức của Tiến sĩ Karyna Pugliese): 1 lá bông cải xanh lớn + 1/2 quả chanh (bã và vỏ) + 1/2 quả dưa chuột Nhật Bản xắt nhỏ + 1 lát cần tây + 1 lát dưa lớn + 1 nắm rau mùi tây + 200 ml Dừa Đánh bại tất cả các thành phần trong một máy xay. Uống mà không căng.
7. Tăng cường nước ép xanh (công thức từ Tiến sĩ Karyna Pugliese): 1 nắm cải xoong + 1 củ cà rốt nhỏ cắt thành miếng + 1 miếng (2 cm) gừng + 1 muỗng cà phê táo Peru + 1 nước chanh + 200 ml nước cam. Đánh bại tất cả các thành phần trong một máy xay. Uống mà không căng.
Đọc thêm: Sức mạnh của nước ép hồng
8. Giải độc nước ép xanh (công thức của Tiến sĩ Karyna Pugliese): 1 lá cải xoăn + 1 quả bóc vỏ, táo không hạt, cắt thành miếng + 1 cọng thì là + 1 nắm rau mùi tây và bạc hà + 1/2 nước chanh + 200 ml nước. Đánh bại tất cả các thành phần trong một máy xay.Uống mà không căng.
9. Nước ép xanh chống viêm (công thức của bác sĩ Karyna Pugliese): 1 chén hỗn hợp lá xanh đậm (trừ rau bina thô vì nó rất giàu oxalate) + 1 cốc (cà phê) Aloe Vera + 1 quả táo trong vỏ + 1 muỗng hạt lanh vàng + 1 nắm của bạc hà + 1 nắm hương thảo. Đánh bại tất cả các thành phần trong một máy xay. Uống mà không căng.
10. Nước ép điều xanh: 1 quả điều đông lạnh + 1 lá cải xoăn lớn + 1 nắm cần tây nhỏ + 1 lát gừng mỏng + 200 ml nước dừa (hoặc nước). Đánh bại tất cả các thành phần tốt trong máy xay sinh tố và cố gắng uống mà không bị căng.
11. Nước ép lê xanh với rau mùi tây (công thức của Tiến sĩ Carla Cotta): Trước tiên, chuẩn bị khối rau mùi tây (đánh 1 nước sốt rau mùi tây với 500 ml nước kiềm hoặc nhiều nước dừa tự nhiên trong máy xay cho đến khi nước rất xanh. . Đối với nước ép, sử dụng 2 đến 3 viên đá mùi tây + 1 quả lê gọt vỏ và đắng + 6 lá bạc hà + 1 củ gừng tươi hoặc bột nghệ bóc vỏ tươi + 200 ml nước kiềm lọc hoặc nước dừa tự nhiên. Trộn tất cả các thành phần cho đến khi tất cả kết hợp và sau đó lấy.
12. Nước ép xanh với đào: 1 cùi đào đông lạnh + 1 lá cải xoăn lớn + 1 muỗng cà phê rau mùi tây + 1 lát gừng mỏng + 200 ml nước dừa (hoặc nước). Đánh bại tất cả các thành phần tốt trong máy xay sinh tố và cố gắng uống mà không bị căng.
Đọc thêm: Nước ép bắp cải: Tại sao thêm nó vào chế độ ăn uống của bạn?
13. Nước ép xanh với acerola: 1 bột acerola đông lạnh + 1 lá cải xoăn lớn + 1 miếng nhỏ thì là tươi + 1 lát gừng mỏng + 200 ml nước dừa (hoặc nước). Đánh bại tất cả các thành phần tốt trong máy xay sinh tố và cố gắng uống mà không bị căng.
14. Nước ép xanh với trái cây và chất diệp lục (công thức từ Tiến sĩ Thaianna Velasco): Trái cây đam mê + 100ml nước dừa + 1 quả táo + diệp lục đông lạnh. Đánh trong máy xay sinh tố.
15. Nước ép xanh với dưa hấu và dâu tây (công thức của Tiến sĩ Thaianna Velasco): 2 nhánh bạc hà + 1 lát dưa hấu + 4 quả dâu tây + 1 miếng gừng (nhỏ) + 1 nhúm quế. Đánh trong máy xay sinh tố hoặc máy ly tâm.
16. Nước ép xanh với rau bina và quả việt quất (công thức từ Tiến sĩ Thaianna Velasco): Bắp cải và rau bina (đá) + 150 ml nước dừa + quả việt quất + 1 muỗng cà phê. Đánh trong máy xay sinh tố.
17. Nước ép xanh với chanh Sicilia (công thức từ Tiến sĩ Thaianna Velasco): 2 lá cải xoăn + 1 quả táo + 1 quả chanh Sicilia + 1 miếng củ gừng nhỏ. Máy ly tâm. Thêm một muỗng canh bột hạt lanh hoặc chuối xanh vào ly khi sẵn sàng.
18. Nước ép xanh với kiwi: 1 quả kiwi + 1 lá cải xoăn lớn + 1 miếng dưa chuột nhỏ + 3 lá bạc hà tươi + 200 ml nước dừa (hoặc nước). Đánh bại tất cả các thành phần tốt trong máy xay sinh tố và cố gắng uống mà không bị căng.
19. Nước ép xanh với bông cải xanh: 1 nước chanh + 2/3 chén bông cải xanh + 3 lá bạc hà tươi + 200 ml nước dừa (hoặc nước). Đánh bại tất cả các thành phần tốt trong máy xay sinh tố và cố gắng uống mà không bị căng.
20. Nước ép trái cây Passion xanh: 1 quả chanh dây + 1 lá cải xoăn lớn + 1 miếng dưa chuột nhỏ + 1 lát gừng mỏng + 200 ml nước dừa (hoặc nước). Đầu tiên làm nước ép với nước dừa (hoặc nước) và trái cây đam mê, sau đó đánh với các thành phần khác và cố gắng uống mà không bị căng.
21. Nước ép xanh với dưa: 1 lát dưa vừa + 2/3 chén cải xoong + 1 miếng nhỏ thì là tươi + 1 lát gừng mỏng + 200 ml nước dừa (hoặc nước). Đánh bại tất cả các thành phần tốt trong máy xay sinh tố và cố gắng uống mà không bị căng.
22. Nước ép táo với dưa chuột: 1 quả táo + 1 lá cải xoăn + 1/2 quả dưa chuột Nhật Bản + 1 lát gừng mỏng + 1 muỗng cà phê chia + 400 ml nước dừa. Đánh bại tất cả các thành phần tốt trong máy xay sinh tố và cố gắng uống mà không bị căng.
23. Giải độc nước ép xanh bằng dưa hấu: 2 lát dưa hấu dày + 1 bó rau mùi tây nhỏ + 2 quả táo + 2 cọng cần tây với lá + 3 cọng thì là + 1 củ cà rốt + 2 quả cam + 2 lá bắp cải + 1 quả dưa chuột. Đánh bại tất cả các thành phần tốt trong một máy xay. Chỉ lọc nếu cần thiết.
24. Nước ép xanh với trái cây màu đỏ: 1 lá bắp cải + 1 cốc và một nửa quả mọng (dâu, mâm xôi, dâu đen) + 150 ml nước cam + 1 nắm lá bạc hà. Đánh bại tất cả các thành phần tốt trong một máy xay. Uống mà không căng.
Điều đáng nói là đây chỉ là một vài trong số nhiều công thức nước ép xanh bạn có thể làm! Bằng cách chọn các thành phần tốt, bạn có thể tạo ra các loại nước ép ngon và siêu hấp dẫn!
Lợi ích của nước ép xanh
Carla Cotta, Chuyên gia dinh dưỡng chức năng tại Phòng khám Essendi ở Rio de Janeiro, giải thích rằng các vitamin và khoáng chất trong sự kết hợp của các loại trái cây và rau xanh đậm mang lại cảm giác no và sức sống.Lợi ích liên quan đến tiềm năng kiềm của rau xanh đậm và các vitamin và khoáng chất như magiê và canxi có trong trái cây và rau quả với khả dụng sinh học tuyệt vời. cho dinh dưỡng tế bào?
Karyna nhấn mạnh là lợi ích chính của nước ép xanh:
- Đó là giải độc;
- Đó là chất chống oxy hóa;
- Nó chống viêm;
- Nó là sinh nhiệt;
- Tăng cường hệ thống miễn dịch;
- Hỗ trợ điều trị thiếu máu;
- Giúp hệ thống tim mạch;
- Giúp quá trình giảm cân;
- Thúc đẩy chức năng ruột;
- Đó là trẻ hóa;
- Đó là dưỡng ẩm;
- Đó là năng lượng và tiếp thêm sinh lực;
- Ngăn ngừa bệnh tật.
Những gì không thể bỏ lỡ trong công thức?
Thaianna chỉ ra rằng nước ép xanh phải chứa các loại lá màu xanh đậm như cải xoăn, rau mùi tây, rau bina, diệp lục, bạc hà.
Karyna nói dưới đây về? Siêu thực phẩm? tạo nên sự khác biệt trong nước ép xanh:
Lá xanh: Chúng có magiê, khoáng chất, tham gia vào sự co cơ và thư giãn cơ bắp, hoạt động của một số enzyme trong cơ thể, sản xuất và vận chuyển năng lượng và sản xuất protein và hỗ trợ tăng hormone adiponectin chịu trách nhiệm cho cảm giác no. Chúng có chất sắt không phải heme, giúp vận chuyển oxy và điều hòa sự phát triển và biệt hóa của tế bào. Nitrate kích hoạt sự co bóp của dạ dày và thư giãn cơ bắp, có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ truyền dịch máu và kết tập tiểu cầu, hỗ trợ thanh lọc và chức năng gan?, Karyna cho biết thêm.
Gừng: Rễ được sử dụng trong nấu ăn và y học, được công nhận là một loại thực phẩm sinh nhiệt, có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và có lợi cho việc đốt cháy chất béo của cơ thể. Có tác dụng diệt khuẩn, giải độc, cải thiện hiệu suất của hệ tiêu hóa, hô hấp và tuần hoàn. Gừng cũng làm giảm buồn nôn. Nó có tác động trực tiếp lên gan để giúp làm sạch và chuyển hóa chất dinh dưỡng không?, Karyna nói thêm.
Táo: Trái cây giàu pectin hỗ trợ trong cảm giác no, gel hóa nội mạc và cân bằng cholesterol. "Nó cũng có inulin, một chất parabiotic mạnh (thức ăn cho vi khuẩn đường ruột tốt)", chuyên gia dinh dưỡng Karyna nói.
Chanh: Nguồn vitamin C tuyệt vời, giúp duy trì pH dạ dày trong khi tránh axit chuyển hóa, ngoài ra còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm chậm lão hóa sớm, ngăn chặn các gốc tự do, do đó bảo vệ chống lại ung thư và các bệnh khác. ?, Karyna giải thích.
Nước ép xanh: Lọc hay không lọc?
Chuyên gia dinh dưỡng Thaianna giải thích rằng để tận hưởng tất cả những lợi ích của nước ép xanh mà vẫn làm giảm chỉ số đường huyết, lý tưởng là nó không bị căng thẳng. "Tuy nhiên, những người có xu hướng mất ruột có thể làm giảm lượng chất xơ làm căng nước ép," ông nói.
Một mẹo quan trọng là luôn luôn đánh đều các thành phần trong máy xay để không phải ép lấy nước.
Làm thế nào để tiêu thụ nước ép xanh?
Karyna giải thích rằng một ly nước ép xanh 300 ml là một lượng vừa đủ để uống mỗi ngày. Tiêu thụ nên xảy ra trong vòng 10 phút chuẩn bị và tốt nhất là nhịn ăn. Do đó, nó có cơ hội oxy hóa và kích thích giải mã gan thấp hơn, loại bỏ độc tố và tích lũy dư thừa, giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và chuẩn bị cho cơ thể nhận được các chất dinh dưỡng trong ngày. Sau đó, nên đợi 15 đến 30 phút cho bữa ăn tiếp theo?, Ông nói.
Thaianna chỉ ra rằng nhịn ăn và buổi sáng là thời gian tốt nhất để uống nước ép xanh. Nhưng điều đó không có nghĩa là nó không thể được thực hiện vào lúc khác. "Trong nhịn ăn, lợi ích chỉ tiềm năng," ông nói.
Chuyên gia dinh dưỡng Thaianna chỉ ra rằng người ta không nên uống nước ép xanh cùng với các bữa ăn chính. "Điều này là do, trong thực phẩm, chúng ta cần axit để tiêu hóa tốt và nước ép xanh có tính kiềm cao, thay đổi độ axit cần thiết cho thời điểm này", ông giải thích.
Nước ép xanh cho ai?
Thaianna giải thích rằng nước ép xanh phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là những người tìm kiếm việc làm lại và cải thiện sức khỏe đường ruột và sức khỏe tổng thể.
Liệu chuyên gia dinh dưỡng Carla chỉ ra rằng loại nước ép này được chỉ định cho sức khỏe xương, sức sống, trong một số trường hợp thiếu máu và trong quá trình giải độc? vì bắp cải và các loại rau xanh đậm khác ủng hộ việc loại bỏ độc tố trong gan là chủ yếu.
Mẹo để tạo điều kiện cho việc chuẩn bị và tiêu thụ nước ép xanh
Với cuộc sống vội vã hàng ngày, nhiều người nhận xét rằng họ không có thời gian để chuẩn bị nước ép xanh. Tuy nhiên, một số lời khuyên có thể giúp về vấn đề này. Kiểm tra xem nó:
1. Làm nước ép xanh đông lạnh
Karyna chỉ ra rằng nước ép xanh đông lạnh là một chất hỗ trợ cho những người muốn tiêu thụ nó, nhưng không có thời gian để chuẩn bị nó hàng ngày. "Lý tưởng sẽ là chuẩn bị nó cứ sau ba ngày," anh nói. Viết công thức:
- 1 gói lá cải xoăn
- 3 quả táo
- 1 quả dứa nguyên quả (không có vỏ)
- 1 gừng nhỏ nguyên vỏ (không có vỏ)
- 3 cọng cần tây hoặc thì là
- 1 gói rau mùi tây
- 1 gói bạc hà
- Nước khoáng là đủ.
Chuẩn bị: Đánh bại mọi thứ trong máy xay cho đến khi nó tạo thành một hỗn hợp sền sệt, cho vào chảo đá hoặc cho thẳng vào chai 200 ml và đông lạnh nhanh chóng để tránh bị oxy hóa. Hủy bỏ đêm trước khi giữ trong tủ lạnh. Ngày hôm sau thêm 150 ml nước hoặc nước dừa.
2. Làm đá bắp cải
Khi bạn mua một bó rau mầm, bạn thường không sử dụng toàn bộ. Một mẹo tuyệt vời để bảo quản lá và cũng để tạo điều kiện cho việc chuẩn bị nước ép của chúng là biến chúng thành nước đá.
Cho lá vào máy xay sinh tố với một lượng nước nhỏ (chỉ để có thể đánh bại). Chuyển nội dung vào khay đá. Sau đó, chỉ cần sử dụng đá cải xoăn để làm nước ép xanh của bạn.
3. Cắt thức ăn vào đêm hôm trước
Để tăng tốc độ chuẩn bị nước trái cây, bạn có thể để trái cây và rau quả đã được làm sạch và thái hạt lựu trong tủ lạnh tối hôm trước.
Nhưng lý tưởng, theo chuyên gia dinh dưỡng Carla, để tránh mất vitamin, chẳng hạn như vitamin C rất nhạy cảm, là chế phẩm được thực hiện tại thời điểm tiêu thụ, cũng tránh quá trình oxy hóa chất dinh dưỡng. Các phương pháp bảo quản hầu hết các chất dinh dưỡng là những phương pháp sử dụng phương pháp ép lạnh. Mẹo: sử dụng nước kiềm, tốt nhất là để chuẩn bị các khối bắp cải hoặc rau xanh đậm và để đông lạnh trong tối đa một tuần?, Kết thúc.
Cuối cùng, một mẹo quý giá luôn luôn thay đổi công thức! Hãy thử kết hợp nhiều loại nước ép xanh khác nhau để không bị say sóng và có thể duy trì thói quen uống nó. Trao đổi trái cây, thêm nước dừa trong một hoặc một công thức khác, thử thêm gia vị? Mọi thứ đều hợp lệ!
Hiệu quả THỰC SỰ khi GIẢM CÂN bằng nước trái cây? ???? | SMOOTHIE DIET | Happy Skin (Tháng Tư 2024)
- Giảm cân
- 1,230
