Chăm sóc sự sạch sẽ của nhà bếp là điều cần thiết, vì nhiều vi sinh vật gây hại cho sức khỏe có thể lây lan qua nó và kết thúc trong hệ thống tiêu hóa của chúng ta vì thực phẩm chúng ta chuẩn bị trong môi trường này.
Ngay cả một nhà bếp trông hoàn hảo cũng có thể bị nhiễm vi khuẩn và vi trùng, thường ở những nơi không thể tưởng tượng được, vì vậy việc dọn dẹp có nên vượt ra ngoài việc chăm sóc những bụi bẩn có thể nhìn thấy bằng mắt thường? Khử trùng các mặt hàng và không chỉ đơn giản là làm sạch bề mặt, vì nó có thể che giấu vấn đề và thường tăng cường nó bằng cách thúc đẩy sự phân tán của nó đến các bộ phận khác.
Các chuyên gia nói rằng với một chút kiến thức và sự chuẩn bị, bất kỳ ai cũng có thể giữ cho nhà bếp và nội dung của nó không có vi khuẩn. Xem năm yếu tố bẩn nhất trong nhà bếp là gì và cách giữ vệ sinh đúng cách để thoát khỏi bệnh tật.
1? Tủ lạnh và tay nắm cửa ngăn kéo
Theo các nghiên cứu của Tiến sĩ Eric E. Schadt, trưởng khoa di truyền học tại Trường Y khoa Mount Sinai, và giám đốc khoa học tại Thái Bình Dương, các vi khuẩn sống trong thịt gà, thịt lợn và thịt. Khoa học sinh học.
Isabella Peixoto, chuyên gia dinh dưỡng sản xuất và chất lượng, xác nhận thông tin :? Nhiều người làm ô nhiễm nhà bếp mọi lúc và không nhận ra. Ví dụ, nếu ai đó đang làm sạch thịt và không rửa tay, họ đi đến ngăn kéo để dụng cụ, truyền vi trùng từ nó vào tay cầm ngăn kéo và mọi thứ bên trong nó. Đó là những gì chúng ta gọi là ô nhiễm chéo.
Đối với những người đang mắc lỗi này, chỉ định là vệ sinh mọi thứ bằng xà phòng và nước và ngăn ngừa vấn đề này bằng cách rửa tay liên tục. Chuyên gia dinh dưỡng cũng giải thích rằng để rửa tay mà không cần kiểm tra lại, bạn nên sử dụng xà phòng và nước trong ít nhất 15 giây và đóng vòi bằng khăn giấy hoặc khuỷu tay.
Thông tin này được dạy cho các nhà lây nhiễm và các chuyên gia chăm sóc sức khỏe khác nhau nên được phổ biến rộng rãi hơn cho người dân. Rửa tay đúng cách rất quan trọng đối với mọi người, không chỉ những người làm việc trong các dịch vụ y tế hay công nghiệp và thực phẩm. Tôi khuyên mọi người nên áp dụng đúng cách và truyền bá nó vì đó là cách đảm bảo ăn uống lành mạnh và không có rủi ro.
2? Vòi và nước của nó
Nước sạch rất cần thiết trong chế biến thực phẩm, nhưng nước sạch phải được đảm bảo bằng cách vệ sinh vòi nơi nó chảy ra và áp dụng hệ thống lọc khi sử dụng với thực phẩm.
• Xử lý nước do chính phủ cung cấp là tối thiểu. Có nên tránh nước máy tinh khiết để sử dụng để rửa thực phẩm và đặc biệt là nấu ăn? vì thức ăn khi nướng sẽ hấp thụ nước này; Vì vậy, bạn nên có một bộ lọc trong bồn rửa.? giải thích về dinh dưỡng học Isabella Peixoto.
3? Các miếng rửa chén
Khăn lau bát đĩa, trái với niềm tin phổ biến, không có mầm bệnh. Ngay cả khi chỉ cần rửa tay và bát đĩa mới rửa, thực tế là chúng liên tục ẩm ướt ủng hộ nơi trú ẩn của vi khuẩn.
? Điều đúng đắn là thay khăn lau bát đĩa mỗi ngày. Có ít nhất một cái cho mỗi ngày trong tuần và rửa chúng bằng thuốc tẩy.?, Tiến sĩ Isabella nói.
4? Cống thoát nước
Các cống thoát nước như một đường dẫn đến cống rõ ràng là bẩn thỉu, nhưng phạm vi thấp của nó không đảm bảo là xa mầm bệnh. Ấu trùng và vi sinh vật nhân lên trong nhiệt độ và độ ẩm của môi trường này và ăn các mảnh vụn hữu cơ ở đó có thể nổi lên trong bồn rửa chén và làm ô nhiễm mọi thứ.
Đó là lý do tại sao cần phải vệ sinh nơi mà Quỹ khoa học quốc gia coi là nơi thứ hai trong sự tích tụ của vi trùng. Chính phủ Hoa Kỳ đưa ra giải pháp: một hoặc hai lần một tuần một chất khử trùng mạnh trong bồn rửa và mỗi tháng một lần một thìa thuốc tẩy trộn trong 250 ml nước.
5? Bọt biển
Bọt biển không chỉ hấp thụ nước, chúng tích tụ hàng ngàn vi trùng trong hốc sợi, do đó chúng phải được thay đổi hoặc vệ sinh liên tục. Theo Quỹ khoa học quốc gia, bọt biển chủ yếu là một yếu tố tích tụ mầm bệnh trong nhà.
Tôi khuyên mọi người nên có ba miếng bọt biển với nhiều màu sắc khác nhau để tạo điều kiện cho sự khác biệt trong nhà bếp: một để rửa chén và chén không dính dầu mỡ, một cái khác để rửa chén và chảo dính dầu mỡ, và một cái khác để rửa bồn rửa chén. Ngoài ra, tốt nhất là thay đổi trung bình ba tuần một lần, tốt nhất là vệ sinh chúng bằng cách ngâm trong 250 ml nước với một muỗng thuốc tẩy, sau đó vặn và vặn ở mức tối đa trong một phút. Isabella nói.
Quỹ khoa học quốc gia khuyến nghị thay thế bọt biển bằng khăn lau dễ lau chùi hơn. Một lợi ích cho thiên nhiên, vì bọt biển nhà bếp được làm từ các vật liệu không thân thiện với môi trường.
36 MẸO VẶT PHÒNG TẮM THÔNG MINH BẠN KHÔNG NÊN BỎ LỠ (Tháng Tư 2024)
- Bếp, vệ sinh
- 1,230
