Thức ăn thô

Thực phẩm thô đã được tuân thủ trên toàn thế giới. Ở châu Âu và Hoa Kỳ, xu hướng đã biến thành một lối sống cho những người muốn theo một thói quen lành mạnh hơn.

Còn được gọi là thực phẩm thô, chế độ ăn chay thô, hoặc chế độ ăn sống, thực phẩm thô là một loại chế độ ăn chay nghiêm ngặt. Đó là, thực phẩm thô không ăn gì có nguồn gốc động vật, chế độ ăn uống dựa trên thực phẩm thô. Nói chung, thực phẩm được tiêu thụ như thiên nhiên cung cấp cho chúng, không có hỗn hợp, phân bón hóa học và không có gia vị. Thực phẩm được chuẩn bị mà không cần sưởi ấm để duy trì các enzyme và chất dinh dưỡng thiết yếu.

Các loại hạt nảy mầm là nền tảng của các bữa ăn thô vì chúng được cho là có nồng độ dinh dưỡng cao hơn bất kỳ loại thực phẩm nào khác, nhưng những người theo chế độ ăn kiêng cũng bao gồm trái cây, rau, rong biển và thực phẩm mất nước trong thực đơn.

Lợi ích của dinh dưỡng sống bao gồm tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm các cơn dị ứng, nhiều năng lượng và tâm trạng hơn trong suốt cả ngày và giấc ngủ ngon khi nghỉ ngơi. Ngoài ra, chế độ ăn uống thô giúp da và tóc đẹp hơn.

Mặc dù có những lợi thế về sức khỏe, để tuân thủ thực phẩm tươi sống, bạn phải có kỷ luật để ăn uống tốt và rất cẩn thận để không bị thiếu vitamin.

Một lưu ý quan trọng khác cho bất cứ ai muốn biến thành thực phẩm thô là cẩn thận về vệ sinh thực phẩm. Lá, rau và trái cây nên được rửa kỹ để diệt vi khuẩn. Một mẹo là sử dụng một công thức tự chế bằng cách trộn một muỗng canh giấm với mỗi lít nước.

Kỹ thuật chế biến thức ăn thô xanh cho gà, lợn (Tháng Tư 2024)