Detox Soup: Đốt cháy chất béo mà không cần nỗ lực nhiều

Không phải ai cũng nhận thức được điều này, nhưng hàng ngày cơ thể tích tụ các chất độc hại từ nhiều yếu tố khác nhau như chế độ ăn uống kém, uống rượu, căng thẳng, ô nhiễm, v.v.

Sự tích tụ các chất độc hại này trong cơ thể có thể gây khó khăn cho việc giảm cân, cellulite, mụn trứng cá, khó chịu, trong số các vấn đề khác. Đó là lý do tại sao có rất nhiều thảo luận về tầm quan trọng của việc cai nghiện thông qua "chế độ ăn uống giải độc", trong đó đề xuất kết hợp các loại thực phẩm phù hợp để loại bỏ độc tố, giúp cơ thể hoạt động tốt hơn.

Trong bối cảnh này, súp giải độc rất nổi bật vì chúng đơn giản để chuẩn bị và cho phép vô số khả năng, làm hài lòng khẩu vị khác nhau nhất.

Chuyên gia dinh dưỡng Talitta Maciel, từ Food Reeducation Space, giải thích rằng súp giải độc là sự kết hợp của các thành phần giúp cơ thể loại bỏ độc tố và đốt cháy chất béo. Cơ sở của nó là lá màu xanh đậm (cải xoăn, arugula, rau bina, v.v.) và cây họ cải (cải bắp, súp lơ, v.v.) hỗ trợ quá trình giải độc gan, cũng như các thành phần sinh nhiệt như gừng.

Là lợi ích của loại súp này, Talitta nhấn mạnh:

Đọc thêm: 14 mẹo để thay đổi thói quen nấu ăn của bạn và chuẩn bị bữa ăn lành mạnh hơn

• Giúp làm sạch cơ thể bằng cách gửi đi các độc tố gây cản trở hoạt động đúng đắn của cơ thể
• Nó có các sợi hoạt động để cải thiện chức năng ruột;
• Giúp giảm giữ nước;
• Tăng tốc độ trao đổi chất bằng cách giúp đốt cháy chất béo.

12 công thức nấu súp

Bạn muốn tuân thủ súp giải độc? Kiểm tra công thức nấu ăn ngon và lành mạnh dưới đây!

1. Súp giải độc xanh

• Gói rau bina
• Cọng cần tây
• Gói endive
• Gói rau mùi tây
• Gói chard
• Pump bí ngô Nhật Bản
• 1 củ cải đường
• 1 quả bí
• 1 su su
• 1 tép tỏi băm
• 2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất
• 1 lít nước
• Tiêu đen cho vừa ăn

Cách thực hiện: trong chảo xào tỏi trong dầu ô liu. Thêm nước và đun sôi. Thêm các thành phần còn lại và trộn đều. Để nó nấu trong khoảng 30 phút trên lửa vừa. Khi rau mềm, tắt lửa, thêm muối và hạt tiêu đen. Đợi súp nóng lên và đánh tan mọi thứ trong máy xay. Phục vụ bằng cách rắc oregano cho hương vị.

2. súp giải độc với khoai mỡ

• 5 khoai mỡ trung bình
• 1 chén rau bina thái nhỏ
• 1 củ hành vừa, băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê bánh gừng
• 2 muỗng canh hạt lanh vàng
• 2 tép tỏi
• 200 ml nước
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương và hương thảo

Cách thực hiện: Trong chảo chống dính xào hành tây và tỏi. Thêm nước và nấu khoai mỡ đã không có vỏ với gừng. Khi khoai mỡ mềm, nhào trong nước nấu ăn. Thêm rau bina, muối và đun sôi trong hai phút hoặc cho đến khi lá mềm. Thêm hạt lanh và phục vụ.

3. Súp giải độc với các loại rau

• 2 chén arugula xắt nhỏ
• 2 muỗng canh húng quế tươi
• 1 củ hành tây nghiền nhỏ
• 2 khoai tây thái hạt lựu vừa
• 2 củ cà rốt thái hạt lựu
• 2 quả cà chua thái hạt lựu
• 1 chén zucchini thái hạt lựu
• 2 chén đậu tươi
• 1 và ½ tép tỏi nghiền
• Nước sôi
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Hạt lanh, hạt tiêu hồng và vừng trắng

Cách thực hiện: Trong một cái chảo sâu làm nóng một nửa muỗng canh dầu ô liu với hành tây và tỏi. Thêm cà chua, cà rốt, húng quế, khoai mỡ và bí xanh, đun nhỏ lửa trong vài phút. Thêm nước sôi để phủ tất cả các loại rau và nấu cho đến khi mềm. Tắt lửa và chờ cho nó ấm lên. Đánh trong máy xay sinh tố và đặt sang một bên. Trong cùng một chảo, cho dầu ô liu còn lại và xào đậu Hà Lan. Thêm súp đánh trong máy xay, thêm muối và đun nhỏ lửa trong hai phút. Ăn với arugula và đặt hạt lanh, vừng và hạt tiêu.

4. Súp lơ bông và sắn

• 1 bông cải xanh Mỹ
• 4 miếng sắn vừa
• 1 củ hành tây nghiền
• 1 và ½ tép tỏi nghiền
• 1 chén đậu phụ thái hạt lựu
• 2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
• Nước sôi
• 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• Hạt lanh nghiền
• Hạt tiêu, muối và vừng cho vừa ăn

Cách thực hiện: xào hành tây, tỏi, rau mùi tây, sắn và bông cải xanh trong một nửa dầu ô liu. Thêm nước sôi để phủ tất cả các loại rau và nấu cho đến khi sắn và bông cải xanh hơi mềm. Hủy bỏ từ nhiệt và để ấm. Đánh trong máy xay sinh tố và cho hỗn hợp vào chảo, thêm muối và cho vào lửa một lần nữa. Hãy để nó nấu một vài phút. Trong một cái chảo đặt dầu ô liu còn lại và nướng đậu phụ.Phục vụ súp với vừng, hạt lanh, hạt tiêu và đậu phụ nướng.

Đọc thêm: 26 cách thông minh để tiết kiệm trong nhà bếp

5. Súp đậu xanh và đậu lăng

• 2 chén khoai lang thái hạt lựu
• 3 chén đậu lăng nấu chín
• 1 và ½ tép tỏi nghiền
• 1 củ hành tây nghiền nhỏ
• Zucchini thái hạt lựu
• 1 chén rau mùi tây xắt nhỏ
• 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• Muối, hạt tiêu và nghệ
• Nước sôi
• 1 chén cải xoong xắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê hạt Pará xắt nhỏ

Cách thực hiện: Trong một cái chảo sâu đặt dầu ô liu và xào khoai lang, hành tây, tỏi và bí xanh. Thêm nước sôi cho đến khi nó bao phủ tất cả các loại rau và nấu cho đến khi nó làm mềm khoai lang một chút. Hủy bỏ từ nhiệt và ấm, sau đó đánh trong máy xay. Cho hỗn hợp trở lại vào chảo và thêm rau mùi tây, đậu lăng, muối, hạt tiêu và bột nghệ. Để trên lửa cho đến khi ấm. Đặt cải xoong và hạt dẻ và phục vụ.

6. Súp giải độc Dukan

• 3 củ hành
• 3 củ cà rốt
• 2 tép tỏi
• 1 nước dùng rau
• 2 nước dùng mỡ
• 1 nước dùng gà bột 0% chất béo
• 1 cần tây hoặc tỏi tây
• 1 tiêu xanh
• 1 hộp cà chua gọt vỏ (hoặc khoảng 3 quả cà chua gọt vỏ)
• 1/2 bắp cải lớn
• 1 lít rưỡi nước

Cách thực hiện: Gọt vỏ và cắt rau thành miếng, cho vào nồi áp suất và nấu với 1 lít rưỡi nước. Khi mềm, phục vụ. Đừng nhấn máy xay.

7. Detox súp với bắp cải và bắp cải

• 50g bắp cải xanh xắt nhỏ
• 2 lá cải xoăn cắt thành dải mỏng
• Chén rau mùi tây xắt nhỏ
• 1 muỗng gừng nạo
• 100g bông cải xanh ninja trong bó hoa
• 1 muỗng dầu dừa
• 2 cọng cần tây
• Súp lơ 100g
• 1 su su thái hạt lựu
• 2 tép tỏi
• 1 củ hành tây nghiền nhỏ
• Muối và hạt tiêu đen cho hương vị
• Nước sôi

Cách thực hiện: Xào trong chảo sâu tỏi, hành tây, gừng và cần tây trong dầu dừa. Thêm bắp cải, rau mùi tây, cải xoăn, bông cải xanh, súp lơ và su su và đậy lại bằng nước sôi. Nấu cho đến khi al dente? (Đừng để rau quá mềm). Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội một chút, sau đó đánh trong máy xay. Cho hỗn hợp trở lại chảo, thêm muối và hạt tiêu đen và đun nóng.

8. Súp giải độc bí ngô

• Bí ngô bóc vỏ và xắt nhỏ
• 1 củ hành tây xắt nhỏ
• 3 tép tỏi
• 1 miếng gừng băm nhỏ
• Nước sôi
• Dầu ôliu Extra Virgin
• 2 muỗng canh dầu
• 1 muỗng cà phê muối
• Tiêu đen cho vừa ăn

Cách thực hiện: Trong một cái chảo sâu làm nóng dầu và xào tỏi và hành tây. Thêm bí ngô và xào thêm một chút, sau đó thêm gừng băm nhỏ. Đổ nước sôi cho đến khi tất cả các thành phần được bao phủ và nấu cho đến khi bí ngô bắt đầu vỡ vụn. Hủy bỏ từ nhiệt, chờ cho ấm áp. Đánh trong máy xay cho đến khi mịn. Cho hỗn hợp trở lại vào cùng một cái chảo và đun nóng trong khoảng 3 phút. Ăn với một giọt dầu ô liu.

9. Súp giải độc gà

• 1 miếng ức gà băm nhỏ và tẩm gia vị (chanh và tỏi)
• 200 g bí ngô xắt nhỏ
• 4 muỗng canh bắp cải băm nhỏ
• 2 muỗng canh bông cải xanh
• Hành tây xắt nhỏ
• Củ cà rốt
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 400 ml nước
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Cách thực hiện: Trong chảo cho dầu ô liu và hành tây vào màu nâu. Sau đó đổ các nguyên liệu còn lại vào chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Sau đó đổ nước và nấu.

10. Súp giải độc cà rốt và Zucchini

• 2 củ cà rốt vừa
• 2 quả bí nhỏ
• 1 bông cải xanh
• Tép tỏi
• Hành tây nghiền
• 1 chén súp lơ
• 1 cốc (cà phê) húng quế băm nhỏ
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Hỗn hợp mè cho trang trí
• Tiêu trắng và muối cho vừa ăn

Cách thực hiện: Trong một chảo nước sôi (đủ để đậy thức ăn), đặt zucchini, cà rốt và bông cải xanh và nấu ăn. Trong một chảo khác xào hành tây nghiền, húng quế và tỏi. Sau đó đánh zucchini và luộc bông cải xanh trong máy xay cùng với bắp cải và dầu ô liu. Cho hỗn hợp vào chảo cùng với om và thêm muối và hạt tiêu trắng cho vừa ăn. Phục vụ trang trí với hỗn hợp mè.

11. Súp giải độc với escarole và chard

• Gói chard
• Gói endive
• Gói rau bina
• Gói rau mùi tây
• Cọng cần tây
• Pump bí ngô Nhật Bản
• 1 su su
• 1 quả bí
• 1 tép tỏi băm
• 1 củ cải đường
• 1 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất
• 1 lít nước
• 2 muỗng cà phê muối
• Tiêu đen cho vừa ăn
• Oregano để hương vị

Cách thực hiện: Trong chảo cho dầu ô liu và xào tỏi băm nhỏ. Đổ nước vào và đun sôi, sau đó thêm tất cả các thành phần và trộn đều. Để nó nấu trong khoảng 30 phút trên lửa vừa. Khi rau mềm, tắt lửa và thêm muối và hạt tiêu đen. Đợi súp nóng lên và đánh tan mọi thứ trong máy xay. Phục vụ bằng cách rắc oregano.

12. Súp giải độc Leek

• 1 và 1/2 cọng tỏi tây
• 1/2 quả bí
• 1/2 củ hành tây
• 1 muỗng cà phê chia
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Muối và hạt tiêu đen cho hương vị
• 500 ml nước

Cách thực hiện: nâu hành tây trong dầu ô liu và thêm tỏi tây thái lát, xào trong 10 phút. Thêm 500 ml nước và đun sôi. Khi sôi, thêm zucchini thái hạt lựu và để hỗn hợp sôi thêm 20 phút nữa. Khi nguội, đánh trong máy xay cho đến khi nước dùng, nấu lại và thêm hạt tiêu đen, muối và chia. Nấu thêm 5 phút nữa và phục vụ.

Detox Soup Chế độ ăn kiêng

Dưới đây là một ví dụ về một thực đơn bao gồm súp giải độc, được đề xuất bởi chuyên gia dinh dưỡng Talitta. Điều đáng nói là đây chỉ là một ví dụ, vì để có kết quả thực sự quan trọng, mỗi người phải tuân theo thực đơn của riêng mình được chuẩn bị bởi một chuyên gia dinh dưỡng.

Ăn sáng:

• 1 lát bánh mì nguyên hạt + 1 muỗng cà phê mứt không đường + 1 chén trà xanh + 1/2 đu đủ đu đủ HOẶC;
• 1 bánh mì nướng nguyên hạt + 1 muỗng cà phê dầu ô liu nêm + 200 ml nước ép xanh (3 lá cải xoăn + 1 quả táo + 1 muỗng canh chia + 1 miếng gừng).

Bữa ăn nhẹ buổi sáng:

• 2 hạt Brazil HOẶC;
• 5 quả hạnh.

Ăn trưa:

• 1 đĩa salad salad bắp cải với cải xoong + 1 sợi dầu ô liu nguyên chất + 2 muỗng gạo nâu + 4 muỗng đậu lăng + 1 phi lê cá mòi với cà chua + 4 nhánh súp lơ + 1 lát quế dứa HOẶC;
• 1 đĩa salad bắp cải đỏ + 1 dầu ô liu + 2 muỗng canh gạo nâu + 1/2 cà tím nhồi thịt bò + 1 lát dưa.

Bữa ăn nhẹ buổi chiều:

• 1 quả lê HOẶC;
• 1 quả táo

Bữa tối:

• Súp giải độc: cải xoăn + bắp cải + củ cải + su su + pepperoni + nghệ tây + hành tây + tỏi HOẶC;
• Súp giải độc: Bí ngô + Gừng + Tỏi + Hành + Saffron.

Talitta giải thích rằng chế độ ăn kiêng bao gồm súp giải độc có thể được thực hiện trong khoảng bảy ngày. Nhưng điều này thay đổi rất nhiều từ người này sang người khác, và lý tưởng nhất là mỗi người nên tuân theo các hướng dẫn và thực đơn được chuẩn bị bởi chuyên gia dinh dưỡng của bạn.

6 câu hỏi được trả lời bởi chuyên gia dinh dưỡng

1. Súp giải độc để giảm cân: nó có thực sự hiệu quả không?

Talitta giải thích có. Nó có thể giúp giảm cân. Các bữa ăn với súp nhẹ hơn và ít calo hơn, giúp giảm các biện pháp?, Nói.

Ngoài ra, hãy nhớ rằng súp giải độc giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và tăng tốc độ trao đổi chất bằng cách giúp đốt cháy chất béo.

2. Tôi có thể thay thế nhiều bữa ăn bằng súp giải độc không?

"Lý tưởng là chỉ thay thế một bữa ăn, tốt nhất là bữa tối, vì tại thời điểm này các hoạt động được giảm bớt và làm cho bữa ăn nhẹ hơn là lý tưởng", Talitta nói.

Hãy nhớ rằng bất cứ điều gì được thực hiện quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe. Detox súp có lợi khi được tiêu thụ đúng cách, trong một chế độ ăn uống cân bằng.

3. Có bất kỳ rủi ro nào trong việc tiêu thụ nhiều thực phẩm được chế biến với chất khử độc (lá màu xanh đậm) không?

Theo Talitta, không. ? Tiêu thụ có thể được thực hiện mỗi ngày mà không có vấn đề. Nhưng mọi thứ dư thừa đều có thể xấu, cơ thể chúng ta cần cân bằng và ăn nhiều loại thực phẩm giúp bạn giảm cân dễ dàng hơn?

4. Có chống chỉ định nào đối với chế độ ăn kiêng giải độc nói chung không? Và cho chế độ ăn súp giải độc?

Talitta giải thích: "Những chế độ ăn kiêng này phải luôn luôn được thực hiện với sự giám sát của chuyên gia dinh dưỡng, người sẽ đánh giá nhu cầu cá nhân của bạn và vượt qua chế độ ăn uống hợp lý".

"Phụ nữ có thai và cho con bú không thể thực hiện chế độ ăn kiêng giải độc, cũng như những người có vấn đề về gan và thận", chuyên gia dinh dưỡng cho biết thêm.

5. Súp nóng hay lạnh: Cách tốt nhất để ăn?

Sao cũng được! Các thành phần sẽ hoạt động trong cơ thể độc lập với nhiệt độ, Talitta giải thích.

6. Tôi có thể thay thế bất kỳ thành phần công thức nào tôi không thích hoặc có ở nhà không? Những biện pháp phòng ngừa nào tôi nên quan sát?

"Có thể miễn là các nhóm cây họ cải và lá màu xanh đậm được tôn trọng?" Thành phần phải luôn luôn được thay thế bởi cùng một gia đình, rễ bằng rễ, vv; và các thành phần sinh nhiệt luôn luôn bởi một thành phần khác có cùng tác động, nếu không, súp có thể mất tác dụng.

Thực phẩm có thể là một phần của súp giải độc của bạn

Có vô số công thức nấu súp giải độc và tất nhiên, bạn cũng có thể sử dụng sự sáng tạo và sáng tạo của mình miễn là bạn chọn đúng loại thực phẩm. Dưới đây bạn sẽ tìm thấy các thành phần chính thường là một phần của loại súp này:

• Cải xoăn;
• Bông cải xanh;
• Vách ngăn;
• Rau bina;
• Súp lơ;
• Bắp cải;
• Bí ngô;
• Chà;
• Cà rốt;
• Zucchini;
• Hạt lanh;
• Hạt vừng;
• Hạt tiêu;
• Gừng;
• Hành tây

Bây giờ bạn đã biết: súp Detox có thể rất ngon, và mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Sử dụng sáng tạo và tạo của riêng bạn! Dựa vào sự hỗ trợ của một chuyên gia dinh dưỡng, ngoài những lời khuyên tuyệt vời, sẽ điều chỉnh toàn bộ chế độ ăn uống của bạn theo nhu cầu và mục tiêu của bạn.

CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG giảm 8KG chỉ trong 1 TUẦN được các sao Hàn áp dụng thành công (Tháng Tư 2024)