Ai không thích khoai tây chiên? Giòn, đỏ và không thể cưỡng lại, khoai tây chiên là một phụ kiện tuyệt vời cho một loạt các món ăn như hamburger, phi lê parmigiana, và cũng tuyệt vời như một phần.
Vấn đề là khoai tây đã khá calo? Rốt cuộc, chúng là carbohydrate tinh khiết. Vì vậy, khi chúng được chiên, chúng trở thành máy bơm thực sự cho những người muốn giảm cân hoặc thậm chí những người muốn duy trì cân nặng.
Ngoài tác dụng thẩm mỹ, tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chiên cũng có hại cho sức khỏe của chúng ta, vì nó ủng hộ sự xuất hiện của béo phì, bệnh tim mạch và thậm chí là một số bệnh ung thư.
Nếu bạn là một fan hâm mộ của khoai tây chiên, nhưng đồng thời muốn tránh rán, bạn sẽ thích mẹo này để chuẩn bị khoai tây chiên trong lò vi sóng mà không cần sử dụng bất kỳ loại dầu nào!
Thành phần
Để làm công thức cho khoai tây chiên trong lò vi sóng, bạn sẽ cần các thành phần sau:
Đọc thêm: 5 lý do để thoát khỏi thực phẩm chiên
- Khoai tây tiếng anh
- Muối
- Hạt tiêu đen
- Giấy bơ
Một mẹo: nếu bạn thích, bạn có thể thay thế dầu bằng giấy giấy da. Và tất nhiên bạn có thể thêm các loại gia vị bạn thích nhất, chẳng hạn như hương thảo hoặc oregano.
Chuẩn bị
1. Bí quyết tuyệt vời để công thức này phát huy tác dụng là cắt khoai tây, nên càng mỏng càng tốt. Vì vậy, điều tốt nhất để làm là sử dụng máy thái rau, nhưng nếu bạn không có, hãy cắt bằng cùng một con dao, luôn tìm kiếm những lát rất mỏng.
2. Bạn có thể cắt lát khoai tây có hoặc không có vỏ, nó chỉ phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Nếu bạn chọn giữ vỏ, rửa kỹ trước khi cắt.
3. Sau khi cắt lát, rửa khoai tây kỹ cho đến khi nước trong vắt. Bước này rất quan trọng để loại bỏ tinh bột dư thừa, khiến chúng "chiên". nhanh hơn Giữ các vết cắt trong một bát nước trong khi bạn tiếp tục chuẩn bị.
4. Xếp đĩa lò vi sóng bằng giấy da, chuẩn bị sẵn sàng để nhận khoai tây. Nếu bạn không có giấy da, bạn có thể bôi dầu mỡ với một ít dầu;
Đọc thêm: 13 bước để giảm dầu ăn
5. Lấy các lát ra khỏi nước và lau khô bằng khăn giấy ở cả hai mặt. Điều này rất quan trọng để khoai tây của bạn trở nên khô.
6. Bây giờ trải các lát lên trên đĩa vi sóng, chỉ làm một lớp khoai tây. Nếu chúng không phù hợp với tất cả, chiên chúng? trong nhiều giai đoạn, vì người ta không thể chồng chéo lên nhau.
7. Đặt lò vi sóng ở công suất cao trong 3 phút. Vào cuối thời gian này, lật khoai tây và bật thiết bị thêm 1 phút nữa. Lặp lại quá trình này cho đến khi các lát rất vàng và sắc nét.
8. Lời khuyên: Đừng rơi vào cám dỗ rời khỏi khoai tây chiên? trong hơn 1 phút vì chúng rất dễ vượt qua điểm đó và bùng cháy. Một số sẽ sẵn sàng sớm hơn, vì vậy chỉ cần loại bỏ chúng.
9. Cuối cùng, nêm khoai tây của bạn với muối, hạt tiêu đen và các loại thảo mộc bạn chọn và bạn đã hoàn thành! Bây giờ chỉ cần nếm thử!
Đọc thêm: Khoai lang: Một lựa chọn ngon miệng và tốt cho sức khỏe để đưa vào thực đơn
Nếu bạn thích kỹ thuật này, hãy lưu ý rằng bạn cũng có thể sử dụng nó với các loại rau khác như sắn, khoai mì và khoai lang. Đây là một cách tuyệt vời để duy trì chế độ ăn uống lành mạnh và ngon miệng.
cách làm bim bim khoai tây giòn rụm. (Tháng Tư 2024)
- Thức ăn
- 1,230
