Ngày nay có sự quan tâm ngày càng tăng từ mọi người đối với thực phẩm lành mạnh và thói quen lối sống. Mong muốn chăm sóc thực phẩm nói riêng là rất có giá trị. Nhưng mọi người thường thấy mình? Mất? Đối mặt với rất nhiều? Lời khuyên? và các lựa chọn được cung cấp bởi thị trường thực phẩm.
"Nhiều sản phẩm mới là mốt thuần túy, được thiết kế chỉ để khiến chúng tôi tiêu tiền", Camila Secches, nhà nội tiết học của SBEM (Hiệp hội Nội tiết và Siêu âm học Brazil), chuyên gia về dinh dưỡng của ABRAN (Hiệp hội Dinh dưỡng Brazil), giáo sư về Nội tiết học của ABRAN, nói. Trường Y Itajubá.
Và muối hồng Himalaya, nó là gì? Có thực sự có lợi cho sức khỏe? Có đáng để đặt nó vào vị trí của muối thông thường?
Bạn có đưa ra câu trả lời cho những câu hỏi này và những câu hỏi khác dưới đây để khi kết thúc bài đọc bạn cảm thấy an toàn hơn khi chọn? Muối lý tưởng? cho thức ăn của bạn.
Sal Rosa là gì?
Tại sao anh ta có được sự nổi bật như vậy? Camila giải thích rằng khoảng 200 triệu năm trước, biển đã chạm tới đáy của dãy núi Himalaya, nằm ở châu Á và đi qua nhiều quốc gia, như Trung Quốc, Nepal, Myanmar, Pakistan, Bhutan, Afghanistan và Ấn Độ. "Biển đã dần dần rời khỏi dãy núi trong những năm qua, nhưng đã để lại một lớp tinh thể muối biển trên mặt đất", ông nói.
Đọc thêm: 10 loại thực phẩm ô nhiễm nhất sử dụng thuốc trừ sâu
Nhiều năm sau, muối này được bao phủ bởi dung nham núi lửa. Dung nham được cho là đã bảo vệ muối khỏi ô nhiễm và biến đổi khí hậu, vì vậy, muối hồng Himalaya ngày nay là loại muối tinh khiết nhất được tìm thấy trên hành tinh. Các sắc thái khác nhau của màu hồng phụ thuộc vào số lượng và chất lượng của các khoáng chất tạo ra nó, đặc biệt là tỷ lệ sắt?, Làm nổi bật các chuyên gia về dinh dưỡng.
Lợi ích sức khỏe của muối hồng Himalaya
Camila giải thích rằng muối hồng Himalaya rất giàu iốt. "Nó ít hơn 1/4 thành phần của nó trong natri và chứa hơn 80 loại khoáng chất và các nguyên tố bao gồm magiê, canxi, kali và bicarbonate", ông nói.
Vì nó chứa rất nhiều khoáng chất, muối hồng Himalaya, theo bác sĩ nội tiết Camila, có thể liên quan đến một số tình huống:
- Duy trì cân bằng thủy phân của cơ thể;
- Phục hồi độ pH của dạ dày;
- Giảm nguy cơ mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản;
- Giảm tỷ lệ bướu cổ (tuyến giáp mở rộng);
- Ngăn ngừa chuột rút;
- Duy trì sức khỏe xương và răng tốt
- Giúp ruột hấp thụ chất dinh dưỡng.
"Nó tự nhiên không có vi sinh vật và, vì nó có ít natri hơn muối thông thường, ít ảnh hưởng đến mức huyết áp", Camila nói thêm.
Đá muối hồng Himalaya x Muối biển x Muối thông thường
Hiểu lý do tại sao rất nhiều hiện đang được nói về muối hồng Himalaya và tại sao nó được coi là lựa chọn lành mạnh nhất.
Muối thông thường: Camila giải thích rằng quá trình tinh chế muối thông thường giúp loại bỏ tất cả các khoáng chất của nó và chỉ bảo quản clorua và natri. Natri chịu trách nhiệm chính cho sự gia tăng huyết áp. Vì lượng natri trong muối thông thường cao hơn so với muối hồng Himalaya, chúng ta chỉ có thể ăn 3 đến 5g mỗi ngày. Đối với Sal Rosa, mức tiêu thụ lý tưởng là 6 đến 10g mỗi ngày (gấp đôi)?, Nói.
Ngoài ra, muối thông thường trải qua quá trình tẩy trắng hóa học và xử lý bằng các chất chống kết tụ (không tạo thành cục khi tiếp xúc với độ ẩm) và được nung nóng không cần thiết ở nhiệt độ cao. Chưa hết, iốt được thêm vào muối thường là tổng hợp, gây cản trở việc sử dụng đúng cách của cơ thể?, Chuyên gia về dinh dưỡng cho biết thêm.
Muối hồng: Ngược lại, muối hồng Himalaya không trải qua quá trình tinh chế hoặc chế biến, cũng không nhận được chất phụ gia hóa học. "Nó tự nhiên giàu iốt", Camila nói.
Muối biển: Mặc dù muối hồng đến từ những ngọn núi, nhưng về mặt kỹ thuật nó cũng là muối biển, như Camila chỉ ra. Đá muối hồng Himalaya là dạng muối biển tinh khiết nhất hiện có. Muối hồng tốt hơn muối biển, nhưng bất kỳ loại muối biển nào cũng vượt trội về mặt dinh dưỡng so với muối thông thường. Muối biển càng tinh luyện hoặc bất kỳ loại muối nào, chất lượng của nó càng kém. Muối hồng được bán trên thị trường nguyên chất, không trải qua bất kỳ quá trình hóa học nào, cũng không tinh chế hay chế biến?, Nổi bật.
Cách sử dụng Muối hồng?
Nó được sử dụng để nấu ăn, thay thế cho muối thông thường, và cũng cho các món salad gia vị, ví dụ. • Khối muối hồng cũng được sử dụng làm bảng để phục vụ và / hoặc chuẩn bị thức ăn. Cá và một số vết cắt thịt có thể được bảo quản ở Sal Rosa trước khi chuẩn bị. Các khối Pink Salt vẫn có thể được làm nóng đến nhiệt độ từ 200 đến 400F và được sử dụng làm bề mặt nấu ăn?, Camila nói.
Lượng khuyến cáo hàng ngày có liên quan đến hàm lượng natri và không được vượt quá 2,3g hoặc 2.300mg natri, như bác sĩ nội tiết chỉ ra.
Muối hồng cũng được sử dụng trong mỹ phẩm như muối tắm. Cam tắm với muối hồng Himalaya hứa hẹn sẽ là một trải nghiệm thư giãn và trị liệu cho tâm trí và cơ thể, Camila nói.
Muối cũng được sử dụng trong các vật trang trí như potpourri và trong các loại tinh dầu hương liệu. Một vật thể rất phổ biến khác được làm từ Muối hồng là Đèn đá muối Himalaya. Đó là một loại nến muối, được đào từ một viên đá muối lớn hơn, với một bóng đèn sợi đốt hoặc một cây nến bên trong. Khi được thắp sáng, các tinh thể muối phát ra ánh sáng dịu và ấm?, Làm nổi bật Camila.
Mua muối hồng Himalaya ở đâu
Bây giờ rất dễ dàng tìm thấy Sal Rosa để bán, thậm chí qua internet, như bạn có thể thấy trong bộ sưu tập dưới đây.
Muối hồng muối hồng Himalaya với giá $ 26,64 cho chế độ ăn uống thô
Đá muối hồng Himalaya với giá 9,99 USD tại Loja da Mimo
Đá muối hồng Himalaya với máy xay với giá 24 đô la R cho mọi thứ khỏe mạnh
Hoa hồng hồng Himalaya 120g với giá 14,79 đô la R tại Lar Natural
Đá muối hồng Himalaya Hồng hồng hồng với giá $ 25 tại Emporio Mercantil
Iodized Fine Pink Salt với giá $ 25,80 tại Emporio Mercantil
Giá của muối hồng cao hơn một chút so với muối thông thường, tuy nhiên nó đã được đặt cược của hầu hết mọi người đang cố gắng tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh.
Coi chừng thừa!
Mặc dù có lợi ích cho sức khỏe, nhưng điều đáng ghi nhớ là: Không nên tiêu thụ quá nhiều muối hồng Himalaya.
Cứ 1g muối hồng có 230mg natri. Khuyến cáo hiện tại để ngăn ngừa tăng huyết áp và bệnh tim mạch là không vượt quá 2.300mg natri mỗi ngày. Tương đương với 10g Sal Rosa. 1 muỗng cà phê muối là 3g, vì vậy 3 thìa cà phê muối hồng Himalaya là lượng tối đa chúng ta có thể sử dụng, Cam giải thích Camila.
• Đối với những người trên 40 tuổi, người gốc Phi, bị tăng huyết áp, tiểu đường hoặc bệnh thận mãn tính, lượng khuyến cáo là dưới 1.500mg natri mỗi ngày, tương đương với 6,5g muối hồng hoặc 2,5g. thìa cà phê?, thêm bác sĩ nội tiết.
Camila nhấn mạnh dưới đây những lời khuyên chính để giảm lượng muối (nói chung) trong cuộc sống hàng ngày:
- Luôn nếm thức ăn trước khi nêm.
- Chỉ thêm muối sau khi món ăn đã sẵn sàng.
- Tốt nhất là sử dụng Muối hồng hoặc muối biển khác, cho phép bạn ăn muối với ít natri.
- Lạm dụng các loại gia vị như rau mùi tây, hẹ, hạt tiêu đen, ớt bột, nghệ và cà ri.
- Tránh thực phẩm chế biến, thực phẩm đông lạnh làm sẵn, nước sốt làm sẵn và nước sốt shoyo có hàm lượng natri cao.
Bây giờ bạn đã có thông tin bạn cần để đưa ra kết luận của riêng mình và quyết định xem, mặc dù chi phí đắt hơn một chút, nhưng nó đáng để thay thế muối thông thường bằng muối hồng Himalaya!
Tác dụng của muối hồng himalaya (Tháng Tư 2024)
- Thức ăn
- 1,230
