Bữa trưa lành mạnh: 24 ý tưởng bữa ăn tại nơi làm việc

Đối với nhiều người, một trong những khó khăn chính khi thực hiện chế độ ăn kiêng hoặc đơn giản là ăn uống tốt hàng ngày là họ không ăn ở nhà và do đó không thể tự chuẩn bị bữa ăn.

Tuy nhiên, hiện tại, ý tưởng về "marmitar" đã được phổ biến rộng rãi, đó là chuẩn bị trước các bữa ăn chính của bạn để bạn có thể dùng các thực phẩm lành mạnh phù hợp với chế độ ăn uống của mình. cho công việc, đại học và / hoặc các cuộc hẹn nói chung.

Vâng, thực hành này đòi hỏi một chút kiên nhẫn và tổ chức, nhưng nó chắc chắn có lợi thế đáng kinh ngạc! Chuẩn bị hộp cơm trưa của riêng bạn, cũng như là một thực hành kinh tế, là cách tốt nhất để biết chính xác những gì bạn đang ăn, do đó tránh phá hoại chế độ ăn uống và / hoặc sức khỏe nói chung.


Nhưng, điều đáng nói là: khi nói đến hộp cơm trưa tốt cho sức khỏe, lý tưởng nhất là luôn thay đổi các món ăn và cách trình bày món ăn, để không để thức ăn rơi vào thói quen, có thể dẫn đến lỗ hổng (hay nổi tiếng? Jacadas?). Lấy cảm hứng với những ý tưởng hộp ăn trưa thực tế và nhẹ nhàng:

Hộp cơm trưa

1. Xào thịt gà với rau và cơm: cho bữa ăn đầy đủ và tốt cho sức khỏe! Tốt nhất, bạn có thể thay đổi rau của mình bao nhiêu lần tùy thích, ví dụ như cà rốt, đậu Hà Lan, rau xanh collard, v.v.

Đọc thêm: 48 công thức nấu ăn vặt tốt cho sức khỏe để bạn thực hiện tại nhà


2. Light Chicken Stroganoff: Một phiên bản nhẹ hơn của món ăn này mà mọi người đều yêu thích, gà Stroganoff. Về cơ bản, bạn sẽ cần phi lê gà, sữa chua nguyên chất ít béo, bột cà chua, dầu ô liu, húng quế, oregano, muối và hạt tiêu.

3. Gà nhẹ: một công thức thiết thực, ngon miệng được chuẩn bị hoàn hảo trước đó và được dùng làm hộp ăn trưa tại nơi làm việc. Khỏe mạnh và dày dạn, nó có thể được làm bằng gạo nâu hoặc parboiled. Mẹo là làm nâu đùi tốt để tạo màu cho nước dùng.

4. Cơm Basmati với cá ngừ rau: Một gợi ý lành mạnh, nhanh chóng và rất kinh tế cho những người thích ăn trưa. Nhân tiện, cá ngừ (trong nước), hoàn hảo cho những ngày bạn muốn một bữa ăn nhanh chóng và bổ dưỡng.


5. Toàn bộ cá ngừ và rau bina Lasagna: Rất nhanh để chuẩn bị, bạn sẽ chỉ sử dụng toàn bộ đĩa lasagna, sốt cà chua, mozzarella thái lát, phô mai ricotta, rau bina, húng quế, cá ngừ trong nước hoặc gà xé trước đó.

6. Thịt gà, bí ngô và chuối sinh khối: Một công thức không chứa gluten, không có đường, không có trứng và không đường. Một món ăn ngon cho phép nhiều biến thể. Bạn có thể, ví dụ, thay thế bí ngô bằng khoai tây hoặc khoai mỡ; Bạn cũng có thể đổi thịt gà lấy thịt, cà tím hoặc đậu phụ.

Đọc thêm: 100 cách để cắt giảm 100 calo

7. Chickpea Pie với gà: Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối. Bạn sẽ chỉ sử dụng đậu xanh, gà xé, sữa đông (thông thường hoặc nhẹ) và nước nấu đậu xanh. Một món ăn ngon và thiết thực.

8. Filet Mignon Escalope trong Wood Sauce: Một món ăn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối đặc biệt đó? Nhưng cũng cho ngày này qua ngày khác! Bởi vì bạn có thể đóng băng các phần nhỏ và tiêu thụ khi bạn muốn.

9. Gà cay với khoai lang nghiền nhuyễn và bông cải xanh: Cho một bữa ăn hoàn chỉnh, thiết thực và ngon miệng. Bạn sẽ chỉ sử dụng thịt gà xay, muối hồng, hạt tiêu đen, rau mùi tây, ớt bột, ớt ngọt, hành tây, tỏi, nước tương, khoai lang và bông cải xanh.

10. Cuộn bít tết với nước sốt đặc biệt: mẹo là sử dụng bít tết cuộn mềm mỏng. Trong cửa hàng bán thịt, yêu cầu họ làm sạch và cắt mỏng. Có những vết cắt thịt khác hoạt động tốt để làm món ăn này, nhưng điểm nấu có thể thay đổi.

11. Cá rô phi phi lê với hạt dẻ và nước sốt trái cây Passion: Một bữa ăn nhẹ và ngon, hoàn hảo cho những người yêu thích cá, nhưng cũng thích thay đổi cách họ tiêu thụ thực phẩm. Hạt dẻ nghiền và nước sốt trái cây đam mê sẽ mang lại cho nó một liên lạc đặc biệt.

Cũng đọc: 10 thực phẩm có vẻ tốt cho sức khỏe nhưng không

12. Hake hamburger với khoai lang và đậu xanh: một bữa ăn khác, ngon và siêu hấp dẫn. Về cơ bản, bạn sẽ sử dụng hành tây, ớt, phi lê, gia vị để nếm, bột gạo, khoai lang, dầu ô liu và đậu xanh.

13. Chảo nồi: Bạn sẽ sử dụng thịt gà xé, đậu xanh, củ cải, gạo nâu, dầu ô liu, rau mùi tây, quả óc chó, cà chua cherry và rau diếp. Nhưng, bạn luôn có thể thay đổi các thành phần được sử dụng, làm cho các nồi khác nhau, không để chán và ăn tốt hàng ngày!

Hộp cơm không thịt

14. Stroganoff chay lành mạnh: Cơ sở là bột yến mạch, do đó, bạn muốn nước sốt càng dày, càng nhiều bột yến mạch để đưa vào.Đó là một lựa chọn Stroganoff thay thế lý tưởng cho những người ăn kiêng hoặc đơn giản là tìm kiếm một loại thực phẩm tự nhiên hơn.

15. Risotto mùa xuân: Hoàn hảo cho những người thưởng thức các món ăn đầy màu sắc và ngon miệng! Chưa kể nó là một công thức thiết thực và nhanh chóng, lý tưởng cho cuộc sống hàng ngày, chỉ cần nấu cơm trong nước dùng rau củ và sau đó thêm cà chua và bí xanh.

16. Bánh pancake trứng với vụn và salad kê: dành cho những người thích thay đổi hương vị! Đó có phải là một bữa ăn hoàn chỉnh và khác nhau? Bánh pancake trứng với vụn, sốt đỏ tự làm không có cà chua và salad kê.

Đọc thêm: Xoài: Những lý do tốt để đưa loại trái cây đa năng và ngon miệng này vào thực đơn.

17. Mì Zucchini: Một công thức thuần chay, không gluten, không có đường sữa, siêu mịn, nhưng cũng rất ngon. Nước sốt được làm khác nhau bằng cách sử dụng lò nướng, với cà chua, tỏi, muối và hạt tiêu. Thật đáng để học hỏi!

18. Penne không thể thiếu với pesto: cho những người không từ bỏ một món mì ống ngon! Integral là một lựa chọn tuyệt vời bởi vì, ngoài việc ngon, nó còn giàu chất xơ. Bạn cũng sẽ cần các loại hạt, bạc hà, rau mùi tây, hẹ, rau bina, mozzarella trâu, Parmesan nghiền, muối, hạt tiêu đen và dầu ô liu.

19. Cà tím Lasagna: Một công thức chứng minh cà tím đa năng như thế nào. Cô là mì ống của một món lasagna chay ngon, không chứa gluten. Sốt cà chua được làm với hành tây, cà chua gọt vỏ và lá húng quế.

20. Cà rốt Risotto: Một món ăn đẹp, tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Lý tưởng để làm như một hộp ăn trưa trong cuộc sống hàng ngày. Sản lượng là sáu phần và bạn sẽ chỉ sử dụng cà rốt, hành tây, bơ, gạo arboreal, rượu vang trắng và rau.

21. Chickpea quinoa tabula: Công thức của bela Gil là một hộp cơm trưa tốt cho sức khỏe với chickpea quinoa tabouleh và khoai tây nghiền và khoai tây baroa với nước cốt dừa. Để làm và ngạc nhiên!

22. Shitake Bobo: Một món ăn hoàn chỉnh để thoát khỏi thói quen! Bạn sẽ sử dụng wahoo, bí ngô, tiêu xanh, hành tây, shitake, cọ hoặc dầu ô liu, rau củ, nước cốt dừa, ớt, muối và rau mùi.

23. Đậu phụ xào, gạo lứt với bông cải xanh và rau xào: Tùy chọn hộp ăn trưa này kết hợp một món đậu phụ xào với bột nghệ, gạo có gạc với rau xanh và rau cải xào. Một món ăn hoàn chỉnh, khác biệt và ngon miệng.

24. Banana Moqueca: Một công thức mang lại hai đến ba phần và có thể được phục vụ với cơm, farofa, quinoa hoặc bất cứ điều gì sáng tạo của bạn nói với bạn! Một món ăn khác biệt và hương vị, hoàn hảo cho những người không ăn thịt.

Bây giờ bạn đã biết: Chuẩn bị hộp cơm trưa của riêng bạn là cách tốt nhất để đảm bảo ăn uống lành mạnh. Vì vậy, bạn biết chính xác những gì bạn đang ăn và không có hại cho chế độ ăn uống hoặc sức khỏe nói chung!

  • 1,230