Có một cuộc sống khỏe mạnh không khó, khác với những gì nhiều người nghĩ. Một vài thay đổi thói quen đơn giản có thể tạo ra tất cả sự khác biệt trong quá trình này.
Một sự thay thế, ví dụ, đại diện cho một bước quan trọng trong việc loại bỏ các chất có thể gây hại trong ngắn hạn và dài hạn, cải thiện chức năng của cơ thể bạn và giảm nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính.
Một trong những nhân vật phản diện tuyệt vời của thói quen lành mạnh là đường. Nhưng đối với những người yêu thích một viên kẹo, việc cắt nó có thể là một khó khăn lớn, phải không?
Nhưng bạn có thể làm dịu tác dụng của nó bằng cách thay thế đường tinh luyện bằng các lựa chọn lành mạnh hơn. Và một trong số đó là demerara.
Sự khác biệt giữa đường tinh luyện và demerara
Chuyên gia về chế độ ăn uống và cân nặng Ana Carolina Candia giải thích sự khác biệt chính giữa đường demerara và các loại khác.
Đọc thêm: Đường rất tệ: tại sao và làm thế nào để loại bỏ nó khỏi cuộc sống hàng ngày của bạn
? Sự khác biệt chính là ở hương vị, màu sắc và thành phần dinh dưỡng của từng loại. Tôi có thể nói rằng nó càng tối thì nồng độ vitamin và khoáng chất càng cao. Trong thực tế, màu trắng có nghĩa là đường đã nhận được phụ gia hóa học trong quá trình tinh chế của nó?
3 lợi ích sức khỏe của đường demerara
Thay thế demerara có thể giúp cải thiện sức khỏe của bạn! Ana Carolina Candia và chuyên gia dinh dưỡng Regina Teixeira giúp chúng tôi hiểu những lợi ích chính của việc thay thế.
1. Ít phụ gia hóa học: "Đường càng trắng, nó càng nhận được nhiều chất phụ gia hóa học góp phần gây nhiễm độc cho sinh vật", Ana Carolina nói. Do đó, việc sử dụng demerara tối hơn làm giảm lượng độc tố ăn vào hàng ngày trong thực phẩm chế biến từ thực phẩm này.
2. Cải thiện hệ thống miễn dịch và trao đổi chất: Với một sinh vật ít say, hệ thống miễn dịch hoạt động tốt hơn và do đó quá trình trao đổi chất cũng không bị chậm lại.
3. Giá trị dinh dưỡng cao hơn: Càng tối, bảo tồn chất dinh dưỡng càng tốt, vì nó không nhận được phụ gia hóa học trong sản xuất. Vì vậy, đường nâu hoặc demerara là lựa chọn tốt nhất, bởi vì chúng có giá trị dinh dưỡng tương tự và bảo tồn chất dinh dưỡng?, Nhấn mạnh các nhà dinh dưỡng.
Đọc thêm: Sugar: The Great Diet Villain?
Đó là, với việc trao đổi, bạn có thể sử dụng một loại đường tự nhiên hơn, với ít hóa chất hơn và ít gây hại cho sức khỏe của bạn.
Số lượng khuyến nghị
Demerara, giống như các loại đường khác, cũng nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Điều này là do mặc dù giá trị dinh dưỡng cao hơn, lượng calo giữa chúng vẫn giữ nguyên, như chỉ ra Regina Teixeira:
Bất kể loại đường nào, cho dù đó là màu nâu, demerara, tinh thể hay tinh chế, lượng calo đều như nhau. Đó là, 1g tương đương với 4 calo. Vì vậy, cần phải kiểm soát tiêu thụ hàng ngày?, Các chuyên gia dinh dưỡng giải thích.
Ngay cả demerara cũng có thể gây ra vấn đề do chỉ số đường huyết của nó nếu tiêu thụ quá mức xảy ra.
Không có số lượng ước tính được đề nghị, vì nó sẽ là lý tưởng để không sử dụng đường, như chuyên gia Ana Carolina Candia chỉ ra. Tuy nhiên, đối với những người không thể làm mà không có nó, cần phải có sự kiểm duyệt trong việc sử dụng nó.
Đọc thêm: 8 lựa chọn thay thế tự nhiên để thay thế đường trong chế độ ăn uống của bạn
Chuyên gia dinh dưỡng Regina Teixeira đưa ra gợi ý :? Tiêu thụ nên được định hướng và chỉ được bổ sung khi có nhu cầu. Đó là, bất cứ khi nào có thể hãy cố gắng ăn thức ăn mà không cần thêm nó. Lựa chọn thay thế như mật ong, nho khô và công thức nấu ăn ngày?
Chống chỉ định và cảnh báo về tiêu thụ
Đường Demerara, chẳng hạn như tinh thể và tinh chế không nên được sử dụng bởi những người hạn chế chất này, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường và những người đã kháng insulin. Trong trường hợp này nên sử dụng chất làm ngọt. Regina khuyến cáo: • Chất ngọt hoặc chất làm ngọt là những lựa chọn cho bất cứ ai muốn hạn chế lượng đường hàng ngày. Lựa chọn không cho stevia hoặc xylitol?
Việc tiêu thụ quá nhiều demerara có thể mang lại, bên cạnh nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường, những thiệt hại khác, như Ana Carolina chỉ ra :? Điều dễ nhận thấy nhất là tăng cân. Với các bảng bổ sung, các yếu tố nguy cơ cho sự phát triển của bệnh tim mạch tăng, ví dụ.
Vì vậy, điều quan trọng là thực hiện thay thế có, nhưng cẩn thận, ok? Bằng cách này, bạn sẽ có thể theo kịp sức khỏe của mình mà không mất cơ hội tiếp tục ăn đồ ngọt. Chia sẻ bài đăng này trên các mạng xã hội của bạn và mang nội dung này đến bạn bè của bạn!
The Best Castella Recipe (Moist and Gooey Kasutera Sponge Cake) | Cooking with Dog (Tháng Tư 2024)
- Thức ăn
- 1,230
