Cà tím là một loại rau tuyệt vời để đưa vào thực đơn vì phức hợp vitamin mạnh (giàu vitamin A, B1, B2, B3 và C) và vai trò hiệu quả của nó trong phòng chống bệnh.
Mặc dù vậy, hầu hết không biết tất cả các khả năng chuẩn bị của họ. Xem 40 công thức cà tím để thử và thưởng thức hương vị và lợi ích của thành phần này!
Bí quyết cà tím đơn giản
1. Cà tím om: Đây là một công thức cho những người thích sự đơn giản với hương vị tuyệt vời. Cà tím om là tuyệt vời như một phần đệm cho bánh mì nướng, mì ống và các tùy chọn khác, cũng như là một lựa chọn thuần chay để phục vụ gia đình và khách.
2. Cà tím shoyu: Một lựa chọn thuần chay khác, món ăn này là hoàn hảo để thay thế protein trong bữa ăn. Chuẩn bị của nó chỉ mất ba bước và nó có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh, điều này làm cho nó trở thành một công thức dễ dàng, lý tưởng cho người mới bắt đầu vào bếp.
3. Steak cà tím: Mặc dù bít tết đề cập đến chiên, nhưng bít tết cà tím là một món ăn lành mạnh và rang, rất mát cho những người muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh trong khi vẫn có những bữa ăn ngon miệng. Hai quả cà tím cắt lát là đủ cho bốn phần và việc chuẩn bị của họ chỉ mất các loại thảo mộc, dầu ô liu, tỏi và Parmesan.
Đọc thêm: 16 Bí quyết Lasagna cà tím ngon cho chế độ ăn ít carb
4. Cà tím tẩm bột: Cà tím tẩm bột là một lựa chọn tốt cho những người gặp khó khăn trong đó có rau trong thực đơn. Công thức rất ngon, nhưng vì được chiên nên tốt hơn là tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Bạn cũng có thể nướng trong lò nướng nóng sẵn đến 200 °, không có sai lầm!
5. Cà tím tẩm bột và giòn: Điều này rất giống với cà tím tẩm bột thông thường, nhưng với một mẹo giật gân để làm cho nó giòn: bánh mì với một bánh quy muối cùng với lúa mì và bột trứng. Điều duy nhất có thể làm bạn nản lòng là các công thức bánh mì thường làm hỏng nhiều món ăn hơn, vì vậy hãy lưu tùy chọn đó cho một ngày khi bạn hào hứng với việc nấu ăn.
6. Tháp cà tím: Món ăn ngon được cho là ăn bằng mắt, và vẻ ngoài của món ăn này chắc chắn phù hợp với ý tưởng đó. Màu tím cà tím tương phản với màu đỏ cà chua, màu vàng phô mai và màu xanh húng quế mang lại một tông màu rất đặc biệt khi phục vụ món khai vị tuyệt đẹp này. Để làm cho đúng, cắt các lát có cùng kích thước, dày một inch.
7. Cà tím cuộn với ricotta và hai loại nước sốt: ở đây mức độ khó cao hơn một chút, nhưng kết quả cuối cùng là xứng đáng. Trong các cuộn, cà tím hoạt động theo cách tương tự như bắp cải trong xì gà công thức Ả Rập và ricotta được chuẩn bị như một chiếc bánh ngọt sẽ lấp đầy món ăn. Ngoài ra, hai loại nước sốt rau mùi tây mang lại cho công thức một hương vị đặc biệt.
8. Mì cà tím: Mì đã được biết là phù hợp với tất cả mọi thứ và với cà tím họ giành chiến thắng với vị trí trong trái tim của chúng tôi. Mặc dù đơn giản, bạn sẽ cần thêm thời gian trong bếp để chuẩn bị? nó bao gồm nhiều bước giữa nấu cà tím, thay đồ và làm mì ống tươi. Những người thích nấu ăn chắc chắn sẽ thích nó!
Đọc thêm: Làm thế nào để có được vị đắng của cà tím?
9. Vụn cà tím: Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc làm một vụn ướt, thực tế không có chất béo? Hãy nghĩ về một sự kết hợp tuyệt vời của vụn sắn và cà tím sẽ giúp bạn chiến thắng! Ở đây từng bước là xào cà tím bằng dầu ô liu, tỏi, hành tây, ô liu đen ướp với oregano, giấm và nước và sau đó thêm bột sắn màu nâu trong năm phút. Bí mật của công thức là chính nước được tiết ra từ rau sẽ mang lại kết cấu ướt cho món ăn.
Bí quyết cà tím nổi tiếng
10. Babaghanoush: Gợi ý này là hoàn hảo cho những người thưởng thức ẩm thực Ả Rập. Babaghanoush là một loại bột làm từ cà tím, tahini, nước chanh và tỏi, lý tưởng cho việc đi kèm. Công thức rất nhẹ, dễ chế biến và tốt nhất: nó chỉ có 220 calo.
11. Antipasto cà tím: Antipasto cà tím là một trong những công thức tuyệt vời linh hoạt, hoàn hảo để có trong tủ lạnh trong trường hợp chuyến thăm bất ngờ hoặc để phục vụ như là một sự kiện. Mặc dù có một chút chuẩn bị, nó kéo dài đến một tháng trong tủ lạnh!
12. Cà tím Parmigiana: Bắt đầu bằng cách chuẩn bị nước sốt sẽ đi kèm với parmigiana, sau đó cắt cà tím và để chúng ngấm vào vị đắng. Sau đó chỉ cần bánh mì, sử dụng hỗn hợp bột, nước, muối và baking soda, và chiên. Thật là ngon
13. Cà tím tẩm bột: Các lựa chọn tẩm bột là lý tưởng để phục vụ như một loại rượu khai vị trước bữa tối hoặc trong giờ hạnh phúc với bạn bè. Ngoài việc có ít thành phần, việc chuẩn bị cà tím tẩm bột rất đơn giản và mang đến một khía cạnh đặc biệt cho rau.
Đọc thêm: 41 công thức nấu ăn ít carb cho thực phẩm nhẹ, đa dạng và ngon miệng
14Cà tím Stroganoff: Một món ăn hoàn hảo cho bữa trưa của trẻ em, Stroganoff sẽ mang lại cảm giác lành mạnh nếu thịt được thay thế bằng một loại rau giàu vitamin như cà tím và kem chua truyền thống với tùy chọn thuần chay như bột yến mạch . Thời gian chuẩn bị trung bình của nó là 45 phút.
15. Cà tím Lasagna: Cà tím có một khuôn mặt mới khi được phục vụ như lasagna trong một đoạn phim với nước sốt bolognese, phô mai và giăm bông. Chìa khóa để làm cho công thức trở nên hoàn hảo là tạo lớp cuối cùng với phô mai ở trên và thêm Parmesan lên trên màu nâu và tạo ra một cái nhìn hoàn hảo.
16. Cà tím Caponata: Caponata là một món ăn truyền thống từ vùng Sicilia của Ý. Công thức của bạn nhất thiết phải bao gồm cà tím, giấm, muối và dầu ô liu và phần còn lại thay đổi theo khẩu vị của bạn và các thành phần có sẵn. Bạn có thể sử dụng cà chua, ớt, nho khô, pinollis và các loại thực phẩm khác để tăng thêm hương vị cuối cùng theo sự sáng tạo của bạn.
17. Cà tím và ớt Caponata: Được chế biến để phục vụ nóng hoặc lạnh, như một món chống sốt hoặc món chính, cà tím và ớt caponata mất một chút công việc vì các thành phần và yêu cầu chuẩn bị đa dạng. Mặc dù có một chút khó khăn, tính linh hoạt của nó như một món ăn và hương vị đặc biệt của nó sống theo nỗ lực.
18. Nướng cà tím Kebab: Làm thế nào về việc đặt cược vào một công thức thuần chay cho bữa tối hôm nay? Thịt nướng kebab nướng phục vụ hai người và sẽ làm cho công ty bạn ngạc nhiên với hương vị tuyệt vời. Để nấu món ăn này, bạn sẽ cần 45 phút để chuẩn bị và 40 phút nữa để nướng ở 240 °. Đừng quên tưới nước cho món ăn bằng dầu ô liu khi phục vụ!
Đọc thêm: Nước cà tím: Biết lợi ích và biết cách tiêu thụ
19. Burger cà tím: Công thức này là một lựa chọn tuyệt vời để đông lạnh trong tủ đông hàng ngày. Mẹo để có được ngay trong quá trình chuẩn bị là tìm kiếm cà tím không có vết bầm trong vỏ và cũng không có lỗ hổng xung quanh, vì vậy chúng có thể sẽ không có lỗi bên trong, có thể phá vỡ kết quả cuối cùng.
Bí quyết nhồi cà tím
20. Cà tím nhồi gà: Công thức lò vi sóng là tất cả những gì bạn muốn cho ngày chủ nhật lười biếng đó, phải không? Món cà tím nhồi gà này sẽ tiết kiệm bữa trưa của bạn và mang lại nhiều hương vị cho ngày của bạn. Bạn sẽ chỉ cần cà chua, hành tây, ô liu, thịt gà, gia vị và dầu ô liu để xào.
21. Cà tím nhồi thịt bò xay: Thịt bò xay là một trong những thực phẩm linh hoạt nhất cần có trong tủ lạnh và trong công thức này, nó nổi bật như một thứ nhồi cho cà tím. Việc chuẩn bị rất đơn giản và chỉ mất 20 phút. Không có lý do cho việc không ăn thực phẩm lành mạnh ngày hôm nay, phải không?
22. Cà tím nhồi thịt bò xay và phô mai hình nón: Phô mai mang đến hương vị thêm cho bất kỳ công thức nào và với cà tím này cũng không khác! Đối với hình nón giòn này bao phủ món ăn, bạn sẽ cần cả bánh mì nướng, phô mai mozzarella, phô mai parmesan và oregano. Kiểm tra công thức đầy đủ và nhận biết hương vị này!
23. Cà tím nhồi cơm: Ý tưởng ở đây là tái sử dụng gạo nấu chín từ một công thức trước đó. Để cung cấp một hương vị đích thực cho việc nhồi, xào gạo cùng với dầu ô liu, hành tây, bột cà tím, cà chua, hẹ và sữa chua thường. Sau đó chỉ cần nhồi
? siêu thị? cà tím và nướng.
24. Cà tím nhồi carb thấp: Một trong những chế độ ăn kiêng mốt là low carb, bao gồm giảm tiêu thụ carbohydrate trong bữa ăn. Chìa khóa để thực hiện công thức này phù hợp với chế độ ăn kiêng là chọn thịt nạc để làm nhân và phô mai ít béo để bổ sung. Thật là ngon
25. Cà tím nhồi thịt bò, cà chua, phô mai và húng quế: Làm rung chuyển nhà bếp với sự kết hợp này sẽ mang lại hương vị tự làm cho công thức kiểu mì chủ nhật của bạn. Phải mất 40 phút để chuẩn bị và kết quả cuối cùng có vị tuyệt vời.
Bí quyết nướng cà tím
26. Cà tím nướng dễ dàng: Như tên của nó, công thức này rất dễ dàng và phù hợp cho người mới bắt đầu nấu ăn. Một lựa chọn khác phục vụ như một món khai vị như một món chính, cà tím nướng không gọi nước sốt hoặc chất độn, chỉ xúc xắc, thêm muối và dầu ô liu, và nướng trong lò nướng nóng đến 180 °. Khi đã sẵn sàng, hãy chắc chắn để thêm một số loại thảo mộc để mùa.
Cà tím Gratin: Một công thức chỉ mất năm thành phần, cà tím au gratin hứa hẹn sẽ là một món ăn kèm ngon miệng cho bất kỳ bữa ăn nào. Để tăng hương vị của món ăn, hãy đặt tép tỏi để nướng với cà tím, thật tuyệt vời!
28. Cà tím au gratin với kem phô mai: Bạn đã bao giờ tưởng tượng việc ăn một bữa ăn chỉ trong 15 phút và chỉ làm hỏng một đĩa? Cà tím au gratin là một công thức nhanh chóng cho những người không có nhiều thời gian và vẫn muốn ăn thực phẩm.
29. Bọc cà tím: Với vẻ ngoài giống như cannelloni, cuộn yêu cầu bạn cắt cà tím, cái nào sẽ phục vụ như một? cho công thức, và sau đó muối cả hai mặt của rau và để cho nó ngồi. Sau đó tập trung vào húng quế, đậu phụ và hạt dẻ parmesan.Cuối cùng, bọc và đặt trong một cái đĩa chống lò, phủ sốt cà chua và dầu ô liu và nướng ở 180 °.
30. Ratatouille: Ratatouille là một món ăn Pháp được biết đến bởi bộ phim cùng tên của Disney Studios. Đó là một công thức trông mộc mạc mang lại hương vị cà tím cùng với cà chua, bí xanh, ớt và hành tây thái lát với các loại thảo mộc và tỏi. Để tạo ra cái nhìn truyền thống của món ăn, hãy sắp xếp các lát rau thay thế cho đến khi đĩa phủ lò được phủ bằng lá nhôm. Để mắt đến món ăn để nó không bị quá khô khi nướng!
31. Cà tím nướng với phô mai feta, hạt tiêu hồng và mật ong: công thức này đề xuất mang lại sự thanh lịch cho bàn một cách nhanh chóng và chỉ với năm thành phần. Để chuẩn bị, cần phải cắt cà tím thành lát, để nhanh chóng nướng các miếng trong chảo đã được làm nóng trước bằng dầu ô liu và cuối cùng, cho chúng vào lò nướng với phô mai feta, hạt tiêu hồng và mật ong làm topping cho chế phẩm. tất cả Kết quả cuối cùng là ngon và đầy quyến rũ!
Bí quyết cà tím khác nhau
32. Noke cà tím hun khói: Công thức này là khuôn mặt của một ngày lạnh với rượu vang và rất nhiều hương vị. Pasta gnocchi mất ricotta, parmesan, bột bắp, nhục đậu khấu, cà tím và gia vị để hương vị. Ngoài ra, nó đi kèm với một tahini tuyệt vời và xào cà chua.
33. Xúc xắc cà tím: Có lẽ bạn đã nghe nói về các loại bột sắn dây, nhưng còn các loại cà tím thì sao? Đây là món ăn nhẹ lý tưởng để phục vụ vào chiều thứ bảy với bạn bè. Đặt cược vào một số nước sốt bạn chọn để hoàn thành hương vị.
34. Cà tím nướng với phô mai dê và cà chua: Một công thức đơn giản và dễ làm hơn, cà tím nướng đơn giản yêu cầu bạn đầu tư vào một lò nướng nhiệt độ cao, nướng hoặc chiên để nấu nó với dầu ô liu, mật ong và giấm. Thời gian nấu là bốn đến năm phút cho mỗi bên của lát.
35. Bột cà tím hun khói: Đây là một lựa chọn để làm hài lòng bất cứ ai thích một món ăn nhẹ không chứa gluten, không có đường và không có cảm giác tội lỗi! Bột nhão có một số thành phần bất ngờ, chẳng hạn như táo caramel, sẽ làm bạn ngạc nhiên.
36. Cà tím Pizza Low Carb: Bạn có thể không tin, nhưng có thể làm một chiếc bánh pizza nhẹ không thoát khỏi chế độ ăn kiêng. Điều quan trọng là thay thế vỏ bánh pizza bằng cà tím cắt lát thành những lát dày hai inch và nhồi tùy ý.
37. Cà tím Minipizza: Công thức này dành chỗ cho bạn đầu tư vào các chất độn theo những gì bạn có trong tủ lạnh. Nó có thể là giăm bông và phô mai, gà xé, cá ngừ và đoán những gì? Chỉ bẩn một tấm nướng.
38. Cà tím được bảo quản: Bảo quản là một công thức ký tự đại diện cho một thói quen bận rộn. Mức độ khó của cà tím hơi cao, nhưng một khi đóng hộp sẵn sàng sẽ kéo dài khoảng 8 tháng được lưu trữ ở một nơi tối và khô.
39. Sashimi cà tím: Ở đây ẩm thực Nhật Bản được tái tạo trong một sashimi cà tím. Sự khác biệt lớn là cà tím được nướng sẵn để đạt được sự đồng nhất mềm hơn và tạo điều kiện cho việc chuẩn bị. Lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay và thích đến thăm phương Đông qua vòm miệng.
40. Cà tím với bạc hà và tỏi: Chỉ có bốn thành phần tạo nên công thức này đi kèm với mọi thứ từ mì ống hoặc thậm chí là một món ăn duy nhất. Để làm cho cà tím giòn, điều cần thiết là khử nước bằng muối trong 30 phút trước khi nâu trong dầu ô liu. Nhìn bạn thật đẹp
Ai có thể nghĩ rằng một loại rau sẽ làm cho rất nhiều công thức nấu ăn có thể? Bây giờ chỉ cần quyết định bạn thích cà tím bao nhiêu và vào bếp!
CÁ LÓC KHO TỘ - Bí quyết kho Cá Lóc đông đá không bị tanh và màu sắc hấp dẫn by Vanh Khuyen (Có Thể 2024)
- Thức ăn
- 1,230
