sức khỏe
Có Thể 2, 2024
Phút Để ĐọC: 13

Passion Fruit Flour: Lợi ích ngoài việc giảm cân

Hạt lanh, cà tím, chuối xanh? Các loại bột chức năng đã có mặt trong hầu hết các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và nổi tiếng trong số những người theo chế độ ăn uống lành mạnh. Hầu hết thậm chí được đặt tên là một đồng minh của những người muốn giảm cân. Nhưng trong số các loại bột này, một loại nổi bật với việc mang lại lợi ích vượt xa việc giảm cân: bột trái cây đam mê.

Nó được làm từ phần trắng của vỏ trái cây đam mê, là phần giàu dinh dưỡng nhất. Việc xem xét là phần lớn các chất dinh dưỡng này được bảo quản trong quá trình chuẩn bị bột, đảm bảo nó có các đặc tính sức khỏe quan trọng. Ngoài ra, bột trái cây niềm đam mê là một loại thực phẩm tự nhiên không chứa gluten.

Bạn muốn biết làm thế nào bột này có thể hữu ích trong chế độ ăn uống của bạn và quan trọng đối với sức khỏe của bạn?! Kiểm tra tất cả các thông tin về cô ấy dưới đây.

Thuộc tính của bột trái cây Passion

Chuyên gia dinh dưỡng và chế độ ăn uống cá nhân Sabrina Lopes chỉ ra rằng bột trái cây niềm đam mê được làm từ phần màu trắng có trong vỏ trái cây niềm đam mê nghiền nát. "Phần này rất giàu vitamin B3, phốt pho, sắt, canxi và cũng rất giàu chất xơ hòa tan như pectin," ông nói.

Ví dụ, liên quan đến nước ép làm từ bột trái cây, bột trái cây niềm đam mê nổi bật vì có nhiều sợi hơn gấp 10 lần.

Đọc thêm: 7 loại giảm cân

Điều đáng chú ý là không có bảng dinh dưỡng chính thức cho bột trái cây đam mê, vì thành phần của nó có thể thay đổi tùy theo nhà sản xuất. Nhưng dưới đây, bạn biết số lượng các chất dinh dưỡng chính của loại bột này theo thành phần của một thương hiệu cụ thể được bán trên thị trường, như một ví dụ:

Lợi ích chính của bột trái cây

Thật sai lầm khi nghĩ rằng bột trái cây đam mê chỉ có thể giúp những người muốn giảm cân. Dưới đây bạn có thể thấy những lợi ích của việc tiêu thụ của nó:

1. Phòng chống bệnh tiểu đường

Sabrina giải thích rằng do sự hiện diện của pectin, khi bột trái cây đam mê được tiêu thụ, nó tạo thành một chất gel bên trong dạ dày. "Vì vậy, nó làm cho việc hấp thụ carbohydrate trở nên khó khăn, khiến nó ngăn ngừa bệnh tiểu đường", ông nói.

Bệnh tiểu đường là một bệnh mãn tính ảnh hưởng đến nhiều người và xảy ra khi insulin không đủ hoặc không thể hoạt động đúng để chuyển hóa đường trong thức ăn (biến nó thành năng lượng), dẫn đến glucose dư thừa trong máu.

2. Thúc đẩy cảm giác no và giảm cân

Sabrina chỉ ra rằng sự hiện diện đáng kể của chất xơ trong bột trái cây đam mê cũng giúp thúc đẩy cảm giác no.

Cũng đọc :? Tôi đã giảm 17kg mà không bị đói hay tập thể dục?

Chất xơ nói chung góp phần tạo cảm giác no, nhưng pectin, một loại chất xơ không hòa tan, thậm chí còn nổi bật hơn vì nó có chức năng hấp thụ chất lỏng và tạo thành một "gel". trong dạ dày. Kết quả là, nó có thể giữ lại thức ăn trong dạ dày và ruột lâu hơn vì nó làm chậm sự hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong nó. Kết quả là một cảm giác no trong một thời gian dài hơn, điều này tránh việc tiêu thụ calo quá mức và do đó có thể dẫn đến giảm cân.

3. Cải thiện tiêu hóa

Sabrina nhớ lại rằng, vẫn do sự hiện diện của chất xơ, bột trái cây đam mê hợp tác với tiêu hóa.

Điều này là do bất kỳ thực phẩm nào có lượng chất xơ đáng kể đều tạo điều kiện cho bolus đi qua ruột già, tối ưu hóa quá trình chuyển hóa đường ruột.

Ngoài ra, các sợi được lên men trong ruột, kích thích hệ vi sinh vật (còn được gọi là hệ thực vật đường ruột), vi khuẩn tốt hỗ trợ tiêu hóa.

4. Giảm tỷ lệ cholesterol và chất béo trung tính

Cũng do pectin, giảm tỷ lệ cholesterol và chất béo trung tính cũng có thể xảy ra. Đó là vì? Gel? Chất xơ hình thành không chỉ làm giảm sự hấp thụ cholesterol, mà còn kết nối với chất béo đó, khiến nó bị loại bỏ khi kết thúc quá trình tiêu hóa.

Cũng đọc: 10 thực phẩm có vẻ tốt cho sức khỏe nhưng không

5. Phòng ngừa và điều trị hội chứng chuyển hóa

Hội chứng chuyển hóa (MS) được đặc trưng bởi sự kết hợp của một số yếu tố nguy cơ đối với các bệnh tim mạch: béo phì trung tâm, tăng triglyceride máu, tăng cholesterol máu và tăng huyết áp. Một nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng bột trái cây niềm đam mê có lợi ích lâm sàng trong hầu hết tất cả những bất thường liên quan đến MS: nó làm giảm glucose cơ bản và glycated hemoglobin, triglyceride, vòng eo, tăng huyết áp và tăng mức HDL.

Nghiên cứu đã đánh giá tác dụng của bột đối với 43 tình nguyện viên, trong độ tuổi 57-73, của cả hai giới. Trong 60 ngày, những người tham gia hàng ngày đã sử dụng 30 g sản phẩm và, trong tất cả chúng, được xác định trước và sau khi bổ sung bột: glucose, hemoglobin glycated, phân số lipid, ngoài nhân trắc học và huyết áp.

Đam mê bột trái cây giảm cân?

Theo Sabrina, đúng là niềm đam mê bột trái cây, kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng, có thể giúp ích trong quá trình giảm cân. "Do sự hiện diện của các sợi thúc đẩy cảm giác no và do đó, cá nhân bắt đầu tiêu thụ lượng thức ăn nhỏ hơn trong bữa ăn".

Nhưng, điều đáng ghi nhớ, thực phẩm không có tác dụng thần kỳ và một mình sẽ không khiến ai giảm cân. Ngoài ra, việc tiêu thụ nhiều nước là rất quan trọng do sự hiện diện của các sợi? mà chỉ có tác dụng tích cực này nếu tiêu thụ nước là đủ.

Cách tiêu thụ bột trái cây đam mê

Sabrina giải thích rằng khẩu phần được đề nghị là một muỗng bột trái cây đam mê trước các bữa ăn chính, bữa trưa và bữa tối. "Nó có thể được hòa tan trong nước trái cây và sữa chua, đánh với trái cây hoặc đưa vào món salad", ông nói.

Đọc thêm: 10 thói quen ăn uống giúp tăng cường trao đổi chất

Một mẹo cũng là sử dụng bột trái cây niềm đam mê khi cuối cùng ăn một món ăn "ra khỏi chế độ ăn kiêng". Chẳng hạn, bạn sẽ nếm một chiếc pizza hôm nay chứ?! Sau đó 30 phút trước khi bạn có thể cho một thìa bột vào nước hoặc nước trái cây. Điều này là do nó sẽ giúp cung cấp cảm giác no và giảm sự hấp thụ glucose.

Chuyên gia dinh dưỡng Sabrina nhắc nhở rằng không nên tiêu thụ quá ba muỗng bột trái cây đam mê mỗi ngày.

Chống chỉ định và rủi ro khi sử dụng bột trái cây

Sabrina chỉ ra rằng không có chống chỉ định với việc sử dụng bột trái cây niềm đam mê. "Tuy nhiên, chúng tôi phải cẩn thận với lượng ăn vào, bởi vì lượng chất xơ cao có thể gây ra tiêu chảy và trướng bụng", ông nói.

"Chúng ta cũng nên cảnh báo rằng người tiêu thụ nên uống nước, do sự hiện diện của các chất xơ chỉ mang lại hiệu quả nếu tiêu thụ đủ nước, nếu không chúng ta có thể bị táo bón", chuyên gia dinh dưỡng cho biết thêm.

"Vì vậy, để đảm bảo lợi ích, điều quan trọng là tìm kiếm một chuyên gia và liên kết việc tiêu thụ bột trái cây niềm đam mê với một chế độ ăn uống cân bằng," Sabrina nhớ lại.

Mua bột trái cây đam mê ở đâu?

Bột trái cây đam mê có thể được tìm thấy trong hầu hết các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và một số siêu thị. Bạn vẫn có thể mua nó qua internet. Trong bộ sưu tập dưới đây, bạn có thể thấy một số ví dụ về sản phẩm: