Bạn đã mệt mỏi khi biết rằng để có một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn cần tiêu thụ năm đến sáu phần rau mỗi ngày.
Những thực phẩm này rất giàu vitamin và khoáng chất, rất cần thiết cho hoạt động đúng đắn của cơ thể chúng ta, và vẫn là nguồn chất xơ tuyệt vời, làm tăng cảm giác no và cải thiện chức năng của ruột.
Tuy nhiên, vì nhiều loại thực phẩm này được tiêu thụ thô, nên phải đặc biệt cẩn thận khi chuẩn bị, rửa chúng để loại bỏ vi sinh vật và thuốc trừ sâu dư thừa.
Đối với điều này, việc truyền rau dưới nước là không đủ, hoặc có nguy cơ loại bỏ hoàn toàn tất cả các yếu tố gây ra mối đe dọa cho sức khỏe của chúng ta. Với ý nghĩ đó, đây là một số mẹo về cách rửa rau diếp và các loại rau khác đúng cách và cho phép bạn an toàn hơn trong chế độ ăn uống của mình:
Cách rửa rau diếp đúng cách.
Rau diếp, với tất cả các giống của nó, là loại rau lá được tiêu thụ nhiều nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Nó rất giàu chất xơ, có đặc tính làm dịu, chứa vitamin K và thậm chí giúp giảm chỉ số đường huyết sau bữa ăn.
Đọc thêm: 18 sai lầm bạn có thể mắc phải khi chuẩn bị thức ăn
Mặc dù tất cả những lợi ích này, nó có thể đến nhà bạn bị nhiễm vi sinh vật thu được trong trồng trọt hoặc vận chuyển, vì vậy nó cần được vệ sinh rất tốt. Kiểm tra hướng dẫn:
- Rửa tay và chìm trước khi làm sạch để tránh ô nhiễm thực phẩm;
- Cắt phần cứng ở gốc xà lách và tách lá, loại bỏ phần bên ngoài;
- Ngâm lá trong 15 phút trong dung dịch được làm với 1 muỗng canh thuốc tẩy cho mỗi lít nước;
- Rửa kỹ rau diếp dưới vòi nước lạnh, kiểm tra sự xuất hiện của từng chiếc lá.
Điều quan trọng là phải loại bỏ các lá bên ngoài và loại bỏ các khu vực có nhiều nếp gấp vì trong các bộ phận của cây thường có nồng độ vi khuẩn, thuốc trừ sâu và dư lượng phân của côn trùng và các động vật khác.
Lời khuyên khác để làm sạch thực phẩm của bạn đúng cách
Bạn có thể đã thấy rất nhiều người sử dụng giấm để vệ sinh rau của họ, nhưng bạn có biết đây không phải là quy trình tốt nhất? Kiểm tra những điều này và những lời khuyên quan trọng khác để làm sạch thực phẩm của bạn và đảm bảo bữa ăn của bạn được an toàn:
1. Không sử dụng giấm
Rất nhiều người thích sử dụng giấm pha với nước để loại bỏ vi sinh vật, nhưng sự thật là nó không có sức mạnh như thuốc tẩy. Giấm giúp loại bỏ đất và làm lỏng rửa và các con bọ bị mắc kẹt trong lá, nhưng nó không giết chết vi khuẩn.
2. Chà trái cây và rau quả sẽ được ăn trong vỏ.
Trái cây và rau quả sẽ được ăn trong vỏ, chẳng hạn như táo, mận và zucchini, nên được chà bằng miếng bọt biển sạch để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn có thể bị mắc kẹt trong lớp phủ của nó.
Đọc thêm: 8 cách tốt nhất để làm sạch bánh sandwich hoặc vỉ nướng
3. Chăm sóc với dưa hấu, đu đủ và dưa đỏ
Ngay cả khi bạn sẽ không ăn vỏ của những loại trái cây này, bạn phải vệ sinh chúng để tránh đưa vi khuẩn từ vỏ vào bã khi cắt những thực phẩm này. Để làm điều này, sử dụng cùng một dung dịch nước với thuốc tẩy.
4. Thuốc trừ sâu không ra hoàn toàn
Thật không may, không có cách nào để loại bỏ tất cả các loại thuốc trừ sâu được sử dụng trong trồng rau quả. Do đó, nếu bạn muốn tiêu thụ thực phẩm mà không có chất độc, bạn cần phải dùng đến hữu cơ.
5. Làm sạch bồn rửa và dụng cụ kỹ lưỡng
Đừng quên vệ sinh bồn rửa và dụng cụ như dao và thớt. Rốt cuộc, bạn sẽ không có ích gì khi rửa rau và sau đó xử lý chúng trên các bề mặt bị ô nhiễm có thể truyền vi trùng vào thực phẩm của bạn.
Bài thuốc chữa bệnh Phụ khoa nhanh và hiệu quả từ rau Diếp Cá - Bài Thuốc Nam (Tháng Tư 2024)
- Thức ăn
- 1,230
