Những sai lầm làm tăng lượng calo của bạn

Có nhiều thực phẩm, ngoài việc ngon miệng, mang lại lợi ích cho sức khỏe của chúng ta và do đó, có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và giảm cân.

Nhưng khi nói đến việc sử dụng những thực phẩm này và chuẩn bị một số món ăn, một số người lạm dụng các thành phần bổ sung, làm tăng thêm calo vào chế độ ăn uống của họ.

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm thường được chế biến và / hoặc tiêu thụ không đúng cách, có bổ sung calo cho thực phẩm không? Cũng như các mẹo để ngăn chặn những sai lầm này làm phiền chế độ ăn uống của bạn:

1. Trứng

Trứng nổi tiếng là một thực phẩm lành mạnh, nhưng không nên tiêu thụ quá mức hoặc kèm theo các thành phần calo khác.

Chuyên gia dinh dưỡng và chế độ ăn uống cá nhân Sabrina Lopes giải thích rằng một quả trứng luộc có trung bình 98 calo. Đã là một món trứng tráng phô mai, khoảng 126 calo.

Để tiêu thụ ít calo hơn trong món trứng ốp la, người ta nên tránh đặt phô mai vàng, thích phô mai trắng, cũng nên tránh xúc xích như thịt xông khói, pepperoni, trong số các thành phần khác. Cô ấy thậm chí có thể thêm rau?, Sabrina nói.

2. Khoai tây

Khoai tây là một loại thực phẩm làm hài lòng hầu hết mọi người. Nhưng cách nó sẽ được chuẩn bị làm cho tất cả sự khác biệt trong chế độ ăn uống cho những người đang muốn giảm cân hoặc đơn giản là duy trì cân nặng.

Jackeline Taglieta, một chuyên gia dinh dưỡng từ Đại học São Paulo (USP), sau đại học về Dinh dưỡng lâm sàng chức năng, giải thích rằng một skimmer khoai tây nấu chín (50g) cung cấp 40 calo. Đã là một skimmer khoai tây (30g), 80. Đó là gấp đôi lượng calo!

3. Thịt

Điều tương tự cũng đúng với thịt. Cách nó được chuẩn bị làm cho tất cả sự khác biệt trong chế độ ăn kiêng.

Sabrina Lopes giải thích rằng một miếng thịt nướng có trung bình 140 calo, trong khi thịt tẩm bột có khoảng 320.

4. Cá

Cá nổi tiếng với lợi ích sức khỏe và lượng calo thấp, khiến nó trở thành chế độ ăn kiêng siêu quan trọng cho những người muốn giảm cân hoặc đơn giản là một cuộc sống lành mạnh hơn.

Tuy nhiên, điều đáng chú ý là sự khác biệt về lượng calo giữa cá nướng và cá chiên (điều này không nhấn mạnh đến tác hại mà thực phẩm chiên mang lại cho sức khỏe của chúng ta).

Jackeline Taglieta chỉ ra rằng một con cá trắng nướng (ví dụ như cá tuyết) (150g) có 150 calo, trong khi cùng một con cá chiên cung cấp 230 calo.

5. Sữa

Chuyên gia dinh dưỡng Jackeline giải thích rằng một cốc sữa tách kem (200 ml) cung cấp 70 calo. Nhưng nếu bạn thêm hai muỗng sữa sô cô la vào cùng một lượng sữa tách béo, bạn sẽ tiêu thụ 144 calo.

6. Phô mai

Mọi người cũng nên chú ý đến loại phô mai họ sẽ tiêu thụ. Jackeline Taglieta chỉ ra rằng một lát vừa (30g) phô mai minas fresco có 45 calo? cùng một lượng cung cấp một lát ricotta vừa.

Đã có một lát mỏng (15 g) tấm phô mai cung cấp 55 calo. Và hai lát, thêm tới 30g, cung cấp 110 calo.

Trong trường hợp mozzarella, một lát mỏng (15 g) có 50 calo.

7. Pasta

Khi chuẩn bị mì ống, điều cần thiết là chọn các thành phần tốt và tránh làm quá.

Chuyên gia dinh dưỡng Jackeline chỉ ra rằng một món mì ống chiên giòn (200g) cung cấp trung bình 274 calo. "Chúng ta không nên thêm các thành phần như thịt xông khói, giăm bông, xúc xích, kem chua, phô mai, v.v. , nói.

8. Phô mai trên mì

Nhiều người có thói quen thêm phô mai Parmesan nghiền lên trên các món ăn, đặc biệt là trong trường hợp mì ống. Tuy nhiên, người ta phải nhớ rằng nó cũng bổ sung calo vào chế độ ăn uống.

Jackeline Taglieta giải thích rằng một muỗng canh (10g) phô mai Parmesan nghiền truyền thống có 43 calo. Và một muỗng canh (10g) phô mai Parmesan nghiền nhẹ, 36.

Do đó, ngay cả khi bạn chọn phiên bản nhẹ, điều quan trọng là tránh ăn quá nhiều, để món mì ống không trở nên quá calo.

9. Nước cam

Một số người thích, thay vì hút một quả cam, để làm nước ép trái cây tự nhiên.

Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng Sabrina Lopes chỉ ra rằng khi chúng ta tiêu thụ nước ép thay vì trái cây, cuối cùng chúng ta sẽ ăn nhiều calo hơn, vì có nhiều hơn một loại trái cây trong đó. "Ngoài ra, một số người cuối cùng thêm đường vào nó," ông nói.

Điều này không có nghĩa là nước cam tự nhiên không thể được tiêu thụ lúc này hay lúc khác. Nhưng nó không nên thay thế trái cây hàng ngày và không nên ngọt.

10. Bánh mì

Nếu bạn sẽ chuẩn bị một chiếc bánh mì ở nhà, mẹo là để cải thiện hồ sơ dinh dưỡng của nó.Jackeline Taglieta giải thích rằng thay vì chỉ nghĩ về calo, sẽ đáng thay thế một phần bột trắng bằng ngũ cốc nguyên hạt như quinoa, yến mạch và rau dền; hạt giống như hạt lanh, vừng, hạt hướng dương, vv "Và liên quan đến dầu, mẹo là sử dụng dừa, ô liu hoặc cải dầu", ông nói.

Bạn vẫn nên sử dụng ít đường nhất có thể và khi sử dụng, thích hữu cơ. "Không có nhiều thay đổi giá trị dinh dưỡng của bánh mì, nhưng có thể phát huy tác dụng của bánh mì đối với cơ thể bằng cách cải thiện chỉ số đường huyết và hồ sơ chất béo", chuyên gia dinh dưỡng Jackeline nói.

Lời khuyên chung cho việc không thêm calo vào chế độ ăn

• Sabrina Lopes chỉ ra rằng khi chế biến thức ăn, chúng ta có thể tránh một số calo trong gia vị, sử dụng lượng dầu chức năng tối thiểu, tránh gia vị công nghiệp và lạm dụng các loại thảo mộc và gia vị tự nhiên.
• Chuyên gia dinh dưỡng Sabrina nhấn mạnh rằng để giảm lượng calo, cũng cần thiết phải trao đổi thực phẩm chiên cho các chế phẩm nướng và nướng.
• Sabrina nhớ lại rằng trao đổi thực phẩm tinh chế, chẳng hạn như bột mì trắng, cho cả bữa ăn cũng giúp giảm thêm calo.
• Jackeline Taglieta nhấn mạnh rằng điều quan trọng là tránh sử dụng đường trong nước ép, trái cây, v.v. Trong trường hợp những người đã quá quen với vị ngọt, mẹo là giảm lượng đường, luyện khẩu vị với hương vị tự nhiên của thức ăn và đồ uống.
• Một mẹo khác từ chuyên gia dinh dưỡng Jackeline là thay thế sữa đông bằng bột đậu nành.
• Chuyên gia dinh dưỡng Jackeline đề nghị không uống một ly nước trái cây đầy đủ, mà chỉ uống một nửa ly mỗi lần.
• Jackeline Taglieta nhắc nhở chúng ta rằng dầu ô liu tốt cho sức khỏe, nhưng không nên sử dụng quá mức khi nêm salad. Một muỗng tráng miệng trung bình là đủ.
• Chuyên gia dinh dưỡng Jackeline giải thích rằng bạn không nên cho thịt xông khói, pepperoni và xúc xích vào chế biến đậu. Những người thích hương vị hun khói nên chọn đậu phụ hun khói.
• Jackeline chỉ ra rằng người ta phải cẩn thận với các món salad trộn sẵn. Các lựa chọn tốt nhất cho gia vị salad là giấm táo, axit balsamic, chanh và cam.
• Chuyên gia dinh dưỡng Jackeline nhắc nhở rằng bạn cần sử dụng ít dầu và bơ nhất có thể trong chế biến các món ăn. Có dụng cụ nấu không dính chất lượng tốt ở nhà cũng rất quan trọng. Việc sử dụng chất béo thường sẽ được phân phối với?

Những lời khuyên này giúp dễ dàng hơn nhiều để tránh những sai lầm trong việc chuẩn bị và tiêu thụ thực phẩm và do đó dễ dàng đạt được mục tiêu của bạn hơn!

6 lý do chứng tỏ bạn đang uống nước không đúng cách (Có Thể 2024)