Tránh lượng muối quá mức Đó là một trong những khuyến nghị hàng đầu của các chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ tim mạch, bác sĩ nội tiết. Đó là bởi vì lạm dụng muối Nó có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như tăng huyết áp (huyết áp cao), các vấn đề về thận, giữ nước và thậm chí là ung thư dạ dày.
Để tránh các biến chứng và duy trì sức khỏe, bạn cần tránh sự dư thừa này bằng cách tìm các lựa chọn thay thế cho các loại thực phẩm hương vị và chọn các chế phẩm lành mạnh hơn. Nhưng trước tiên, phải làm rõ rằng natri và muối không giống nhau.
Natri là một khoáng chất là một phần của thành phần tự nhiên của hầu hết các loại thực phẩm, nhưng nguồn phong phú nhất của nó là muối ăn. Khi muối được tiêu thụ quá nhiều, cơ thể sẽ nhận được liều cao natri, và sau đó phát sinh vấn đề.
Theo Anvisa (Cơ quan giám sát sức khỏe quốc gia), lượng natri tối đa có thể tiêu thụ hàng ngày là 2400 mg, tương đương với 6 gram muối (6 thìa cà phê nông).
Trong giới hạn 6 gram này, cần xem xét rằng ít nhất 2 gram có trong thực phẩm như phô mai và sữa và 4 gram còn lại đến từ thực phẩm chứa nhiều natri hoặc được thêm vào trong chế biến thực phẩm.
Điều gì xảy ra là, bằng cách không xem xét điều này, nhiều người kết thúc lạm dụng lượng muối và tiêu thụ gấp đôi số lượng cho phép. Bằng chứng về điều này là người Brazil tiêu thụ khoảng 13 gram muối mỗi ngày.
Vì vậy đừng lạm dụng muốiMột biện pháp quan trọng là kiểm tra nhãn thực phẩm chế biến trước khi mua. So sánh thông tin và luôn chọn sản phẩm có ít natri trong chế phẩm.
Ngoài việc để mắt đến dữ liệu này, một mẹo khác là thay muối bởi các loại thảo mộc tự nhiên khi nêm thức ăn. Sử dụng oregano, hương thảo, nguyệt quế hoặc bất kỳ tùy chọn nào khác làm hài lòng khẩu vị của bạn, vì các loại thảo mộc có lợi thế làm nổi bật hương vị của thực phẩm.
Tại sao người Nhật ăn mãi nhưng vẫn gầy? (Tháng Tư 2024)
- Thức ăn
- 1,230
