Trong sự vội vàng hàng ngày, và để đảm bảo tính thực tế hơn, hầu hết mọi người đều sử dụng nước dùng hoặc túi làm sẵn khi nấu ăn. Tuy nhiên, không có gì bí mật với bất cứ ai rằng những sản phẩm chế biến này có chứa nhiều thành phần gây hại cho sức khỏe, chẳng hạn như quá nhiều natri, chất béo, chất tạo màu và chất tăng cường hương vị.
Vì vậy, không có nghi ngờ gì: làm nước dùng tại nhà là lựa chọn tốt nhất. Ngoài việc tốt cho sức khỏe hơn, nước dùng tự chế có giá trị cho các chế phẩm của bạn mà không cần? hương vị của chúng.
Trong trường hợp nước dùng rau nói riêng, tính linh hoạt là một từ khóa! Rốt cuộc, nó có thể được sử dụng trong các chế phẩm khác nhau, chẳng hạn như risottos, súp, nước sốt và thậm chí để nấu các loại đậu. Ngoài ra, nó có thể được thực hiện theo 1001 cách khác nhau, vì bạn có thể thay đổi hương vị bằng cách thêm các loại thảo mộc và / hoặc rau bạn thích.
Một điểm chồng chéo khác là thực tế là nước dùng rau củ tự chế là kinh tế. Ngoài việc kết xuất rất nhiều, bạn có thể tái sử dụng thực phẩm mà bạn đã có ở nhà và / hoặc sẽ bị vứt đi, chẳng hạn như thân và lá.
Bạn vẫn có thể làm nước dùng rau củ tự chế với số lượng lớn và đóng băng nó trong các phần nhỏ? Điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc chuẩn bị hàng ngày của bạn! Vì vậy, lấy cảm hứng dưới đây với công thức nấu ăn ngon!
Cũng đọc: 10 thực phẩm có vẻ tốt cho sức khỏe nhưng không
1. kho rau cơ bản
Công thức mang lại một lít và là một lựa chọn lành mạnh và ngon miệng hơn nhiều so với nước dùng làm sẵn. Sau khi hoàn thành, bạn có thể tách số lượng bạn sẽ sử dụng và đóng băng phần còn lại trong chảo đá. Xem công thức đầy đủ.
2. Nước canh rau cải tiến
Mẹo là sử dụng các bộ phận của thực phẩm bạn có ở nhà có thể sẽ lãng phí, chẳng hạn như thân lá cần tây, cần tây, bông cải xanh, thảo mộc. Bạn thậm chí có thể thêm các loại rau như zucchini, cà chua và các loại khác.
3. Nước dùng rau và Parmesan
Một nước dùng đầy hương vị, sự lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay bao gồm. Bạn sẽ sử dụng hành tây, cần tây, cà rốt, nước, tỏi, phô mai Parmesan, rau mùi tây, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và muối. Tìm hiểu các chi tiết của việc chuẩn bị.
4. Nước dùng rau củ có đinh hương
Công thức mang lại từ 2 lít đến 2,5 lít. Nhưng bạn có thể để nước dùng tinh chế nhiều hơn để cô đặc và cho vào cốc đá để sử dụng bất cứ khi nào bạn muốn dễ dàng hơn nhiều! Xem cách chuẩn bị.
5. Nước dùng rau củ với cà rốt, cần tây và hạt nhục đậu khấu
Dễ làm, về cơ bản là trộn mọi thứ trong chảo, đun sôi trong khoảng 30 phút và thế là xong. Trong công thức này, bạn sẽ sử dụng cọng lá cần tây, hành tây, cà rốt, trong số các thành phần dễ dàng khác. Truy cập công thức đầy đủ.
Đọc thêm: 11 lợi ích cần tây tuyệt vời và công thức nấu ăn ngon cho cuộc sống hàng ngày
6. Nước dùng rau củ với cà rốt và tỏi tây
Công thức đơn giản và cơ bản. Nhưng bạn cũng có thể thêm các thành phần khác như cần tây, cây xô thơm, rau mùi tây, húng quế và húng tây chẳng hạn. Mẹo là sử dụng các loại rau còn sót lại nếu không sẽ bị vứt đi. Tìm hiểu nó
7. Nước dùng rau củ với cà rốt, cần tây và tỏi tây
Một lựa chọn nước dùng rau tuyệt vời và kinh tế mà bạn có thể thực hiện tại nhà và làm lạnh trong khoảng một tuần. Nó được làm mà không cần thêm dầu và nhẹ và ngon, chỉ với hương vị của rau và gia vị. Xem chế độ chuẩn bị.
8. Nước dùng rau củ với cà rốt, cà chua và cần tây
Một công thức dễ dàng, nơi bạn sẽ chỉ sử dụng hành tây, tỏi, cần tây, cà chua, thảo mộc, lá nguyệt quế, cà rốt, đinh hương và nước. Kết quả là một nước dùng đa năng và ngon! Tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị nó.
9. Nước dùng rau củ với cà rốt, khoai tây baroa, tỏi tây và cần tây
Một cách tuyệt vời khác để thoát khỏi các nhà thổ công nghiệp. Bạn sẽ sử dụng cà rốt, khoai tây baroa, tỏi tây, cần tây, húng tây, lá nguyệt quế, rau mùi tây và nước. Nhưng bạn cũng có thể sử dụng các thành phần khác bạn có ở nhà! Xem video công thức đầy đủ.
10. Nước dùng rau củ với hành tây, cà rốt, bông cải xanh và cần tây
Trong số các nước dùng tự làm, nước dùng rau là đơn giản nhất để làm vì mất ít thời gian nấu, khoảng 45 phút? Và công thức này nói riêng, đảm bảo rất nhiều hương vị cho các món ăn, đáng chú ý! Các chi tiết bạn truy cập tại liên kết này.
Cũng đọc: 12 thực phẩm nhẹ để ăn vào ban đêm mà không bị đau bụng
11. Nước dùng rau với cà chua, tỏi tây, ớt và mùi xanh
Ngoài những thành phần chính này, bạn sẽ sử dụng ớt, tỏi và hành tây. Bạn nên cắt mọi thứ một cách thô bạo và mang nó vào một chảo nước lớn. Sau khi đun sôi nên để nấu trong một giờ.Một công thức dễ dàng và đầy đủ hương vị. Học nó đi!
12. Nước canh rau củ
Công việc duy nhất bạn sẽ có là vệ sinh các thành phần và cho mọi thứ vào chảo và để nó nấu! Mẹo là gia vị nước dùng của bạn với húng tây tươi, đinh hương, sao hồi, kinh giới và các loại gia vị khác. Xem cách chuẩn bị.
13. Dự trữ rau tập trung
Đơn giản chỉ cần mang một chảo lớn ba lít nước vào lửa và các thành phần được lựa chọn cắt nhỏ. Trong công thức này, mẹo là sử dụng hành tây, cà rốt, thân và cần tây, lá nguyệt quế, tỏi, hạt tiêu và rau mùi tây. Truy cập các hướng dẫn.
14. Nước dùng rau củ với nhiều loại thảo mộc
Công thức mang lại tới hai lít. Bạn sẽ sử dụng lá tỏi tây, tỏi, hành tây, cà rốt, bó hoa garni (thân cây mùi tây và nhánh hương thảo), lá nguyệt quế, đinh hương, gia vị và nước. Các chi tiết công thức bạn tìm thấy ở đây.
15. Nước dùng rau tăng
Công thức mang lại bốn lít. Bạn sẽ sử dụng dầu, cà rốt, cần tây, hành tây, tỏi, cà chua, tỏi tây, đinh hương, thân cây mùi tây, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, thì là và nước. Kiểm tra làm thế nào để tạo phiên bản này.
Đọc thêm: 14 mẹo để thay đổi thói quen nấu ăn của bạn và chuẩn bị bữa ăn lành mạnh hơn
16. Nước dùng nhiều màu
Củ cải đường thêm một liên lạc đặc biệt cho nước dùng này. Ngoài ra, bạn sẽ sử dụng zucchini, cà rốt, rau mùi tây, sắn, cần tây, hành tây, tỏi, oregano, hạt tiêu đen, tabasco và nước. Học cách chuẩn bị ở nhà.
Vâng, chuẩn bị nước dùng rau cần một chút thời gian! Nhưng, tất nhiên, đáng giá từng phút được đầu tư, sau tất cả, ngoài việc lành mạnh hơn, làm cho các chế phẩm ngon hơn nhiều. Vì vậy, mẹo là làm cho kho rau với số lượng lớn, lưu trữ trong nồi hoặc chảo đá và đông lạnh để bạn có thể sử dụng hàng ngày!
13 MẸO ĐƠN GIẢN CHO CĂN BẾP XANH HƠN! ♻️ | Vlog | Giang Ơi (Tháng Tư 2024)
- 1,230
