Granola là một thực phẩm lành mạnh, rất phổ biến và ngon không thể phủ nhận. Có rất nhiều lợi ích từ việc tiêu thụ granola thường xuyên, trong đó chúng ta có thể liệt kê khả năng giảm cholesterol, điều hòa tiêu hóa và tăng năng lượng.
Mặc dù có lợi cho sức khỏe, granola có nhiều chất béo và đường từ trái cây và các loại hạt, khiến nó có năng lượng cao.
Để cung cấp cho bạn một ý tưởng về 1 cốc granola chứa khoảng 600 calo. Do đó, lý tưởng là giới hạn bản thân trong cốc và tiêu thụ nó với sữa tách béo và sữa chua ít béo.
Đây là hướng dẫn và điều chỉnh các kết hợp granola theo ý thích của bạn. Bạn cũng có thể lắp ráp kết hợp với sự giúp đỡ của một chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo các phần lành mạnh và giàu dinh dưỡng.
Cách làm granola tại nhà
Làm granola tại nhà là tuyệt vời để kiểm soát lượng đường và chất béo. Bên cạnh đó là một cách để đảm bảo nó không có chất làm ngọt và chất bảo quản. Công thức dưới đây là một granola tốt cho hàng ngày, lành mạnh và rất ngon.
Đọc thêm: 10 loại thực phẩm để giải độc mạnh mẽ
- 3 chén yến mạch thô;
- 1 chén (trà) hạt dẻ băm nhỏ;
- Chén dừa khô không đường;
- 3 thìa đường nâu;
- Muỗng cà phê quế xay;
- Thìa bột gừng;
- Muỗng cà phê muối;
- ? chén mật ong;
- 2 muỗng canh dầu thực vật;
- 1 chén trái cây sấy khô.
Làm nóng lò ở 300C. Đặt một tấm nướng với giấy nướng. Trộn 7 thành phần đầu tiên trong một bát. Đặt mật ong và dầu vào chảo và nướng trên lửa vừa cho đến khi mịn. Ném hỗn hợp mật ong lên bát và trộn. Trải chảo và nướng trong 40 phút khuấy mỗi 10 phút. Hủy bỏ, khuấy và để nguội. Thêm trái cây khô và đặt sang một bên trong một lọ kín.
Bạn có thể sử dụng công thức này làm cơ sở để tạo granola của riêng bạn. Thay vì hạt phỉ hãy sử dụng quả óc chó, hạnh nhân hoặc hạt điều. Bao gồm bí ngô, hướng dương hoặc hạt vừng. Trong trái cây khô đặt goji berry hoặc nho khô.
Các yếu tố khác đáng để xem xét khi chuẩn bị granola của bạn:
1. Nếu bạn thích những miếng granola lớn hơn, hãy thêm mật ong, vì đường làm cho các thành phần dính lại với nhau. Một mẹo khác cho các miếng lớn hơn là không di chuyển granola ngay khi nó ra khỏi lò.
2. Khi thực hiện thay thế, hãy chắc chắn giữ cho tỷ lệ khô thành chất lỏng. Ngoài ra, hãy chắc chắn xem xét rằng một số thành phần ngọt hơn các loại khác, ví dụ như agave, ngọt hơn các loại đường khác và vì vậy bạn có thể phải thay thế nó với một lượng nhỏ hơn.
Cũng đọc: 10 thực phẩm lành mạnh khiến bạn hài lòng
3. Các gia vị như quế và thảo quả trông tuyệt vời trên granola. Nhưng hãy cẩn thận rằng họ không quá căng thẳng. Với quế 1 muỗng cà phê cho mỗi hình thức là quá đủ. Để gia vị mạnh hơn, bắt đầu với ¼ thìa và thêm nhiều hơn nếu muốn.
Kết hợp để sử dụng với granola của bạn
Với granola đã sẵn sàng các kết hợp để sử dụng nó là không giới hạn. Ngoài hỗn hợp cổ điển với sữa hoặc sữa chua, bạn có thể sử dụng granola trong mứt và thậm chí một số chế phẩm mặn (luôn chú ý đến các thành phần bạn đã sử dụng trong granola của mình trước khi kết hợp nó).
Bạn có thể sử dụng granola trong bánh quy, bánh nướng xốp hoặc bánh kếp để cung cấp cho các loại kẹo này một kết cấu giòn. Bạn cũng có thể rắc granola lên các món salad mang rau ngọt hơn như cà rốt và khoai lang. Nghiền hạt granola bơ vào bộ xử lý và bạn nhận được một hỗn hợp có thể được sử dụng để làm cho một trái cây vỡ vụn. Các tùy chọn là vô tận. Chỉ cần đặt sự sáng tạo để làm việc.
Bí quyết Granola tự làm khác nhau
Chúng tôi đã thực hiện một lựa chọn các công thức granola tự chế để bạn có cảm hứng và tạo ra phiên bản của riêng bạn theo sở thích của bạn. Đừng quên những lời khuyên trên để thay thế và luôn thử hỗn hợp trước khi nướng, thích ứng với khẩu vị của bạn.
- Granola nhanh
- Granola với sữa dừa
- Granola với mật đường và dầu dừa
- Granola không gluten
- Granola đa chủng với ca cao
- Granola muối
- Thanh sô cô la Granola
Làm granola tại nhà cũng lành mạnh và rẻ hơn. Nó rất linh hoạt và không có quy tắc để chuẩn bị nó, cho phép các biến thể vô hạn. Luôn nhớ giữ nó trong lọ kín để nó giòn và ngon lâu hơn.
Đọc thêm: 48 công thức nấu ăn vặt tốt cho sức khỏe để bạn thực hiện tại nhà
How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Tháng Tư 2024)
- Thức ăn
- 1,230
