Gạo là một loại lương thực chính trong cuộc sống hàng ngày, một món ăn phụ đi kèm với nhiều món ăn, và có mặt trên bàn của người Brazil trong hầu hết mọi bữa ăn.
Nó có thể được phục vụ từ gạo tầm thường với đậu như trong những cách khác nhau và công phu hơn.
Dù là thực đơn nào, lý tưởng là cơm rất lỏng. Đối với điều này, một số lời khuyên tại thời điểm chuẩn bị là rất cần thiết. Tìm hiểu làm thế nào để làm điều đó.
Gạo Soltinho
Thành phần:
- 1 chén cơm
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 cốc và nước
- Hành tây và 1 tép tỏi (tùy chọn)
Từng bước:
- Cho dầu vào chảo trên lửa nhỏ;
- Thêm hành tây và tỏi nếu bạn muốn nó được nhiều gia vị hơn;
- Thêm gạo khô, không rửa và khuấy muối;
- Khuấy đều trong khoảng 2 phút;
- Đổ nước và để nó ở nhiệt độ cao;
- Khi nó bắt đầu sôi, đậy nắp và để ở nhiệt độ thấp;
- Sau khoảng 20 phút, hãy nếm thử và nếu vẫn còn cứng một nửa, hãy thêm ½ cốc nước khác;
- Khi khô, tắt lửa, đậy nắp chặt và để trong 10 đến 15 phút;
- Sau đó, chỉ cần vượt qua ngã ba để nới lỏng thêm một số và phục vụ.
Số tiền này phục vụ từ ba đến bốn người. Một mẹo quan trọng là không khuấy gạo sau khi thêm nước vì nó làm tổn thương đậu và khiến chúng bị dính tinh bột. Điều quan trọng là không di chuyển ra khỏi bếp vì có nguy cơ bị cháy.
Những cách khác để làm cơm
Có những lựa chọn thay thế khác để chuẩn bị gạo có thể tạo điều kiện trong nhà bếp. Xem một số tùy chọn.
Đọc thêm: 29 công thức nấu cơm kèm theo những món ăn đa dạng nhất
Cơm trong nồi áp suất
Đơn giản chỉ cần rửa gạo trong một cái rây, đổ dầu và hành tây xắt nhỏ vào nồi áp suất cho đến khi ngả màu, đổ gạo, xào nhanh, thêm muối và nước, trộn và đậy nắp. Khi chảo bắt đầu nóng, đặt 1 phút, tắt nó đi, đợi áp suất thoát ra. Kết quả là một gạo rất lỏng lẻo. Xem video đầy đủ với các hướng dẫn.
Lò vi sóng
Đặt một chén gạo parboiled, hai chén nước muối sôi để nếm trong một hộp đựng bằng gốm để lại một không gian thoáng đãng vì nước sẽ sôi. Lò vi sóng và đặt trong 7 phút ở công suất trung bình. Sau đó khuấy và để lại 7 phút với công suất cao. Hủy bỏ, đậy lại và để khô hoàn toàn. Xem hướng dẫn.
Gạo trong chảo điện
Cho tỏi om, muối vừa ăn, rửa sạch nhưng sấy khô với lượng mong muốn, trộn và bật chảo ở chế độ nhiệt. Tắt, đổ nước nóng vào lò vi sóng trong 5 phút đủ lâu để đậy nắp và bật lại ở chế độ nấu. Kiểm tra công thức đầy đủ.
Với rất nhiều khả năng, sẽ dễ dàng hơn để kiểm tra và biết cái nào hoạt động tốt nhất để làm cơm theo cách bạn thích.
Cách làm CƠM CHIÊN TRỨNG THẬT THƠM NGON VÀ ĐƠN GIẢN - Món Ăn Ngon (Có Thể 2024)
- Thức ăn
- 1,230
