Bạn có thể chưa bao giờ nghe nói về mangarataia, nhưng bạn đã bao giờ nếm một món ăn hoặc đồ uống có chứa gừng chưa? Tên phổ biến nhất của thực phẩm.
Có nguồn gốc từ châu Á, gừng là một loại rễ được sử dụng trong cả nấu ăn và y học, vì không phải ai cũng biết rằng nó mang lại rất nhiều lợi ích trị liệu. Ngoài ra, nó rất phổ biến trong số những người theo chế độ ăn uống cân bằng và muốn giảm cân.
Để mắt đến những lợi thế mà loại rễ này có thể mang lại, trà gừng ngày càng trở nên nổi bật trong số những người thích chăm sóc cơ thể và sức khỏe của họ.
Nhưng sau tất cả, trà gừng có thực sự giúp ích cho bất cứ ai muốn giảm cân? Nó mang lại lợi ích gì cho sức khỏe? Hỏi tất cả các câu hỏi của bạn dưới đây!
Lợi ích của trà gừng
Chuyên gia dinh dưỡng Cô Clarisse Zanette và cô Keli Vicenzi, Điều phối viên của Văn bằng sau đại học về thực hành lâm sàng tại Fátima / RS và sinh viên sau đại học về Liệu pháp tế bào chức năng tại VP / UNICSUL, chỉ ra rằng trà đại diện cho một trong những cách sử dụng trà. cây thuốc để sử dụng trong nước, và lợi ích của chúng có liên quan đến các tính chất có trong cây được sử dụng. "Như, ví dụ, trong trường hợp của gừng, có đặc tính chống viêm, tiêu hóa, v.v.", bình luận.
Đọc thêm: 10 mẹo đơn giản để giải độc và giảm cân lành mạnh
Lucyane Crosara, nhà dinh dưỡng chức năng, nhà thảo dược học, nhà trị liệu nhân học và rung động, chỉ ra rằng gừng có thể được sử dụng tươi hoặc khô. "Khi bạn thực hiện thuốc sắc (trà), bạn có thể trích xuất nhiều thành phần hơn", ông nói.
Dưới đây bạn biết những lợi ích chính của gừng:
Nó là sinh nhiệt: Clarisse và Keli giải thích rằng gừng là một loại thực phẩm sinh nhiệt vì nó làm tăng nhiệt độ cơ thể, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và tạo điều kiện cho quá trình giảm cân.
Cải thiện tiêu hóa: Là trà gừng được coi là một phương thuốc tốt? cho buồn nôn vì, ngoài việc thư giãn hệ thống tiêu hóa, là một chất kích thích tiêu hóa, giúp ngăn chặn và ngăn ngừa buồn nôn.
Bảo vệ trái tim: Lucyane chỉ ra rằng gừng được coi là chất bảo vệ tim mạch.
Đọc thêm: Matchá: giúp giảm cân và có nhiều phẩm chất hơn trà xanh
Bảo vệ chống cảm lạnh và cúm: Các chuyên gia dinh dưỡng Clarisse và Keli giải thích rằng gừng là một loại rễ cây, khi được sử dụng như một loại trà, giúp điều trị cúm, cảm lạnh và ho. Điều này là do nó tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách chống lại các virus gây ra những vấn đề này.
Đó là chất chống oxy hóa: Lucyane chỉ ra rằng trà gừng có đặc tính chống oxy hóa (ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do có lợi cho sự lão hóa tế bào).
Nó có đặc tính chống viêm: Gừng có một chất gọi là gingerol, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và nấm. Đó là gingerol vẫn chịu trách nhiệm cho vị cay của rễ.
Có hành động chống ung thư: Lucyane cũng chỉ ra rằng gừng có đặc tính chống ung thư, do đó là một đồng minh tuyệt vời của sức khỏe.
Giảm đường huyết: Lucyane chỉ ra rằng gừng có tác dụng hạ đường huyết (hạ đường huyết).
Trà gừng giảm cân?
Theo Lucyane, trà gừng có thể giúp bất cứ ai muốn giảm cân. "Đó là bởi vì nó làm tăng sự trao đổi chất, có nghĩa là đốt cháy calo hiệu quả hơn", ông nói.
Ngoài ra, chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra, hoạt động chống viêm và chống oxy hóa giúp cơ thể hoạt động tốt hơn, "làm giảm sức đề kháng giảm cân (chủ yếu do viêm mãn tính)."
Vì nó tạo điều kiện cho tiêu hóa, nó cũng tạo điều kiện cho sự hấp thụ các chất dinh dưỡng. Và sự thiếu hụt trong một số chất dinh dưỡng cũng gây tăng cân. Đảm bảo sự hấp thụ đảm bảo phân hủy chất béo hiệu quả?, Lucyane nói thêm.
Cách pha chế và tiêu thụ trà gừng
Gừng có thể được tìm thấy dưới dạng bột hoặc rễ (hình dạng tự nhiên của nó). Lucyane đề nghị làm trà gừng bằng rễ. Kiểm tra từng bước rất đơn giản:
- Cho 1 muỗng cà phê rễ cây xay vào đun sôi với 150ml nước;
- Khi sôi, tắt lửa và ngâm trong 5 phút;
- Lọc trà và phục vụ ấm hơn.
"Tôi khuyên bạn nên dùng hai lần một ngày, thường là 30 phút trước bữa trưa và bữa tối", Lucyane nói.
Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng lý tưởng là không ngọt.Một lựa chọn khác, theo cô, là sử dụng bột gừng để pha trà. Trong trường hợp này, sử dụng một muỗng cà phê bột cho cùng một lượng nước.
Tôi đã thấy trà gừng công nghiệp hóa, nhưng chúng có vị ngọt (với đường hoặc chất làm ngọt), trong trường hợp đó phần lớn tác dụng chữa bệnh bị mất. Chưa kể rằng chúng ta nên tránh chất ngọt và chất bảo quản?, Nhà dinh dưỡng chức năng cho biết thêm.
Các chuyên gia dinh dưỡng Clarisse Zanette và Keli chỉ ra rằng tiêu thụ trà gừng không được vượt quá 300ml mỗi ngày. "Và nó không nên được tiêu thụ liên tục trong hơn 30 ngày," họ nhấn mạnh.
Chống chỉ định của trà gừng
Lucyane chỉ ra rằng nên tránh uống trà gừng dư thừa:
- Có sỏi mật;
- Có kích ứng dạ dày;
- Có huyết áp cao;
- Sử dụng thuốc chống đông máu hoặc chất đông máu.
"Đó là bởi vì gừng có thể can thiệp vào tất cả các quá trình này", ông nói.
Bí quyết với trà gừng
Lucyane bình luận rằng một số người tìm thấy hương vị của trà gừng mạnh mẽ. "Trong trường hợp này, thật thú vị khi thêm giọt chanh hoặc thậm chí đun sôi 1 miếng dứa?" Nó rất ngon và nhân lên hiệu quả tiêu hóa của nó?, ông nói.
Bạn cũng có thể sử dụng trà trong các chế phẩm như nấu cơm hoặc xào cá và tôm. Cung cấp cho bữa ăn một hương vị kỳ lạ và thêm tất cả các lợi ích của gừng?, Thêm các nhà dinh dưỡng chức năng.
Clarisse và Keli chỉ ra rằng nhiều công thức nấu ăn có thể dựa trên trà gừng. Giống như, ví dụ, nước ép xanh. Thay vì sử dụng nước làm cơ sở, trà được sử dụng?, Họ giải thích. Viết ra công thức được đưa ra bởi các chuyên gia dinh dưỡng:
Nước ép xanh với trà gừng
- Trà gừng 200ml
- 1 lá bắp cải
- 1 lá bạc hà
- Quả táo
- 2 lát dứa
Chuẩn bị: Đánh bại tất cả các thành phần trong một máy xay. Sau đó căng thẳng và uống kem.
? Các công thức nấu ăn khác chúng ta có thể sử dụng trà gừng làm cơ sở là bánh ngọt. Thay vì cốc sữa chúng ta dùng trà gừng, tôn trọng cùng một lượng?, Hãy thêm Keli và Clarisse. Kiểm tra một công thức dưới đây:
Bánh rau dền
- 3 quả trứng
- 1 chén demerara hoặc đường fructose
- 4 muỗng canh dầu
- Tách trà gừng
- 1 ly nước cốt dừa
- 1 muỗng bột nở
- 1 chén tinh bột sắn
- 1 chén bột gạo lức
- 2 muỗng canh rau dền
- 2 muỗng canh bột chuối xanh
Chuẩn bị: Đánh lòng đỏ trứng với đường và dầu cho đến khi kem. Thêm nước cốt dừa, bột chuối và trộn đều. Thêm trà và thêm bột gạo, tinh bột sắn và rau dền. Cuối cùng, thêm men nên là một muỗng đầy. Đánh bông lòng trắng trứng và nhẹ nhàng thêm bột. Đổ vào chảo ngập dầu và nướng trong lò đã đun nóng sẵn trong 10 phút ở 200 ° C.
Tùy chọn trà gừng bạn có thể tìm thấy
Trên thị trường, bạn có thể tìm thấy một số lựa chọn trà gừng (và các hương vị khác), đặc biệt là trong gói. Chúng có thể là một ý tưởng cho một ngày bận rộn khi bạn không có thời gian để pha trà tại nhà hoặc mang đi làm, trong một chuyến đi, v.v. Nhưng hãy nhớ rằng lý tưởng là pha trà bằng rễ hoặc bột gừng của riêng mình.
Kiểm tra bộ sưu tập dưới đây cho các tùy chọn trà gừng:
Trà gừng, đinh hương và quế với giá $ 1,60 trên Natue
Trà xanh hữu cơ, chanh và gừng với giá $ 19,50 tại Natue
Twinings London Lemon and Ginger Tea với giá $ 8,90 tại Sensis Store
Yerba Mate, chanh và trà gừng với giá 9,90 đô la tại bela Vida tự nhiên
Trà đen, gừng và quế với giá $ 1,50 trên Natue
Trà xanh, dứa, bạc hà, dâm bụt và gừng với giá $ 3,00 tại Natue
Trà táo, đinh hương, quế và gừng với giá 4,90 đô la tại Natue
Dứa, bạc hà, trà xanh và trà gừng với giá $ 3,90 tại WG Produtos Natural
Trà xanh Hương vị cam với Ginger Fepor R $ 4,59 trong Sugar Loaf
Bây giờ bạn biết những lợi ích mà trà gừng có thể mang lại cho sức khỏe của bạn, nhưng hãy nhớ rằng: tiêu thụ của bạn không nên quá mức. Do đó, cách tốt nhất là luôn có lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng để đưa bạn vào chế độ ăn kiêng!
- Thức ăn
- 1,230
