Thực phẩm nhiều màu sắc và tốt cho sức khỏe

Bạn có thể đã nghe nói rằng đĩa của bạn càng nhiều màu sắc thì càng tốt. Lời giải thích cho điều này không chỉ vì bữa ăn hấp dẫn hơn, mà là màu thực phẩm đại diện cho ưu thế của các chất dinh dưỡng nhất định. Đó là, mỗi màu đại diện cho những lợi ích mà thực phẩm có thể cung cấp cho chúng ta.

Lý tưởng nhất là các bữa ăn chính như bữa sáng, bữa trưa và bữa tối thực phẩm nhiều màu sắcít nhất ba đến bốn loại thực phẩm màu khác nhau. Hãy thử thêm màu sắc và không số lượng vào đĩa, chọn thực phẩm nhiều màu sắc.

Biết lợi ích của từng màu

Thực phẩm xanh

Trong thực phẩm xanh Có rất nhiều chất diệp lục, vitamin C và E, canxi, sắt và kali. Nhóm này bao gồm rau diếp, bắp cải, cải xoong, rau bina, củ cải, rau mùi tây, rau diếp xoăn, cải xoăn, bông cải xanh, cải bắp, rau húng quế, đậu xanh, đậu xanh, đậu xanh, ớt xanh, dưa chuột và dưa chuột. Và các loại trái cây, bơ, nho xanh chanh và kiwi.

Thức ăn màu vàng

Chúng có flavonoid, chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường, tăng huyết áp và bệnh tim mạch.

Chúng rất tốt cho việc giúp duy trì mô và tóc và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Chúng vẫn giàu vitamin A và C.

Trong danh sách thức ăn màu vàng là ngô, tiêu vàng, đu đủ, dưa đỏ, dứa, hạt điều, quả sao, quả mơ.

Thực phẩm màu cam

Chúng rất giàu vitamin A, vitamin C, beta carotene. Vitamin C là chất chống oxy hóa và giúp tổng hợp collagen của da. các thực phẩm màu cam Chúng cũng có các chất dinh dưỡng tuyệt vời để làm mềm giữ nước và viêm. Nhóm này bao gồm cà rốt, bí, khoai lang, xoài, quýt.

Thực phẩm màu đỏ

Họ bảo vệ chống lại các bệnh khác nhau cũng như căng thẳng. Chúng có chất chống oxy hóa như lycopene và vitamin C. Trong phân loại thực phẩm màu đỏ là cà chua, củ cải đường, ớt, bắp cải đỏ, dâu tây, táo, anh đào, nho đỏ, dưa hấu, mâm xôi, ổi, anh đào, hồng và lựu.

Thức ăn trắng

Tính năng chính của nó là các chất chống viêm, kháng nấm và chống ung thư. các thức ăn trắng nổi tiếng nhất và được sử dụng rộng rãi là tỏi và hành tây.

Top 8 loại trái cây tốt nhất cho máu bạn nên ăn thường xuyên (Tháng Tư 2024)