Có phải vào bữa sáng, sau bữa trưa, sau các hoạt động thể chất hay đơn giản là vào giữa buổi chiều? Ai có thể cưỡng lại một ly nước trái cây lạnh ngon tuyệt?!
Bên cạnh việc ngon miệng, nước ép làm từ trái cây có thể siêu lạnh và có thể là một phần của cuộc sống hàng ngày? Chúng cũng là một lựa chọn tuyệt vời để thay thế việc tiêu thụ soda rất có hại cho sức khỏe của bạn.
Nhưng hãy cẩn thận, để tận hưởng những lợi ích, nước ép phải tự nhiên!
Dưới đây bạn có thể thấy những lợi ích mà nước ép tự nhiên có thể mang lại cho sức khỏe của bạn, và đây là danh sách 20 công thức nấu ăn ngon và thiết thực bạn có thể bắt đầu chuẩn bị tại nhà ngay hôm nay!
Làm thế nào để trộn trái cây và tạo ra các loại nước ép ngon và khác nhau
Bạn muốn làm nước ép với hai hoặc nhiều trái cây chạy trốn khỏi các kết hợp phổ biến nhất như dứa và bạc hà? Làm thế nào về việc thực hiện các hỗn hợp gợi ý? Hãy thử nó!
- Dứa với táo và gừng
Trộn 4 lát dứa, 1 quả táo không hạt và 2g gừng. - Nho với Kiwi và bạc hà
Pha 1 cốc nước ép nho nguyên chất, 1 quả kiwi xắt nhỏ và lá bạc hà cho vừa ăn. - Cam với táo
Đánh 1 ly nước cam với 2 quả táo. - Đam mê trái cây với xoài
Đánh 1 chén bột trái cây với 800 ml nước và 2 quả xoài cắt thành miếng. Lọc và làm ngọt chỉ khi cần thiết. - Đam mê trái cây với chuối
Đánh 1 quả chuối, 1 quả chanh và 1 ly nước. Căng thẳng Chỉ sử dụng đường nếu cần thiết. Ăn với đá. - Dâu với cam
Đánh bại 6 acerolas với 80ml nước cam và ly nước. Căng thẳng Chỉ làm ngọt nếu cần thiết. Ăn với đá. - Xoài với cam
Đánh ½ quả xoài cắt thành miếng với 1 ly nước cam. Căng thẳng Ăn với đá. - Dưa hấu với dâu tây
Đánh ½ dưa hấu với 8 quả dâu tây. Căng thẳng Chỉ làm ngọt nếu cần thiết. Ăn với đá. - Quả ổi và táo
Đánh bại 2 quả ổi chín với 1 quả táo lớn và 1 lít nước. Căng thẳng Chỉ làm ngọt nếu cần thiết. Ăn với đá. - Dưa với dứa
Đánh ½ quả dứa, quả dưa và 1 quả kiwi với ly nước. Căng thẳng Ăn với đá. - Cam với Dâu
Đánh tan nước ép của 6 quả cam với 6 quả dâu tây vừa. Căng thẳng Chỉ làm ngọt nếu cần thiết. Ăn với đá. - Cam với đu đủ
Đánh 6 quả cam với 1 quả đu đủ vừa (không có vỏ) băm nhỏ. Lọc và đường chỉ khi cần thiết. Ăn với đá. - Dưa với vôi và bạc hà
Đánh 1 lát dưa dày, 1 ly nước, 1 muỗng canh bạc hà và 1 muỗng canh chanh. Làm ngọt nếu cần thiết. Ăn với đá. - Dưa hấu với chanh và bạc hà
Đánh ½ dưa hấu, 1 quả chanh và 1 muỗng canh bạc hà. Lọc và phục vụ với nước đá. - Dưa với dâu
Đánh 2 lát dưa vừa với 1 chén dâu tây xắt nhỏ và ½ chén nước. Lọc và làm ngọt nếu cần thiết. Ăn với đá. - Dưa hấu với kiwi và trái cây niềm đam mê
Đánh bại 300g dưa hấu với 2 quả kiwi và 200ml nước ép trái cây đam mê. Lọc và làm ngọt nếu cần thiết. - Dứa, Acerola và Bạc hà
Đánh ½ quả dứa xắt nhỏ (không có vỏ và không có vụn) với 15 acerolas, 1 muỗng canh lá bạc hà và ½ chén nước. Lọc và làm ngọt nếu cần thiết. Ăn với đá. - Dưa hấu với gừng
Đánh 3 lát dưa hấu và 1 muỗng cà phê gừng nạo. Lọc nếu cần thiết. Ăn với đá. - Acai berry với chuối và cam
Đánh bại 200 g bột acai đông lạnh với 400 ml nước cam và 2 quả chuối bạc. Nó đã sẵn sàng để được thực hiện. - Blackberry với Lemon
Đánh 1 chén quả mâm xôi tươi với nước cốt của 1 quả chanh và 200 ml nước dừa. Nó đã sẵn sàng để được thực hiện.
Bí quyết tăng áp cho nước ép của bạn
Như đã đề cập, nước ép rất có lợi, nhưng không nên tiêu thụ quá mức. Điều đáng nói là chúng có chứa fructose (đường trái cây)? được chuyển hóa nhanh chóng bởi cơ thể, nhanh chóng giải phóng glucose vào máu và thường góp phần lưu trữ chất béo (đặc biệt là ở vùng bụng).
Tuy nhiên, có một mẹo giúp nước ép thậm chí khỏe mạnh hơn và giảm tốc độ glucose đi vào máu: chèn 1 muỗng canh chất xơ vào nước ép của bạn. Ví dụ:
- 1 muỗng canh hạt lanh;
- 1 muỗng bột chuối xanh;
- 1 muỗng canh hạt giống;
- 1 bột chia.
Để làm cho một loại nước ép thậm chí bổ dưỡng và ngon hơn, các thành phần khác ngoài trái cây và bột được đề cập ở trên có thể được thêm vào như:
- Các loại thảo mộc (bạc hà, chanh, hoa cúc v.v.)
- Vỏ trái cây
- Hạt chức năng (hạt lanh, chia, vv)
- Rau (cải xoăn, dưa chuột, v.v.)
- Nước dừa
Một mẹo quan trọng khác là tránh làm ngọt (bằng đường hoặc nước ngọt).Hãy thử làm quen với hương vị tự nhiên của trái cây? đó là một niềm vui!
Cách chế biến bột trái cây tại nhà.
Tất nhiên, chuẩn bị nước trái cây và uống đúng giờ là tốt nhất. Nhưng nếu điều đó là không thể, một lựa chọn tốt là đặt cược vào các loại trái cây.
Tuy nhiên, nếu bạn định mua bột làm sẵn (ví dụ ở siêu thị), hãy kiểm tra bao bì để xem sản phẩm chỉ chứa trái cây đông lạnh, không có chất phụ gia hóa học (chất tạo màu, hương liệu, axit hóa). Điều này rất quan trọng.
Một gợi ý khác là mua trái cây và tự làm bột giấy ở nhà. Ngoại trừ chuối và lê nước, không hoạt động tốt sau khi rã đông, tất cả các loại trái cây đều có thể được đông lạnh.
Những cách chính để biến trái cây thành bột giấy là:
Đóng băng chúng để tự nhiên: rửa, gọt vỏ, loại bỏ cục và đóng gói trong túi nhựa.
Đóng băng chúng dưới dạng bột giấy hoặc xay nhuyễn: Gọt vỏ, bỏ hạt và đánh trong máy xay. Đối với trái cây tối, chúng tôi khuyên bạn nên thêm một muỗng nước cốt chanh.
Đóng băng chúng với đường: Lý tưởng cho trái cây đông lạnh sẽ được phục vụ ngọt trong đồ ngọt hoặc nước trái cây. Đặt trái cây khô, sạch vào hộp nhựa và ném một ít đường lên trên để nó được bao phủ hoàn toàn. Hãy để nó ngồi cho đến khi trái cây giải phóng nước trái cây và hòa tan đường, sau đó mang nó đến tủ đông.
Đóng băng chúng trong xi-rô: Đun sôi 1 cốc nước đường; Cho trái cây vào hộp nhựa và đậy nắp hoàn toàn bằng xi-rô. Đối với trái cây tối, nên thêm ½ muỗng nước cốt chanh.
Vì trái cây có những đặc điểm riêng, chúng cần được xử lý khác nhau để có thể được đông lạnh. Dưới đây bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn đóng băng các loại trái cây chính được đề cập trong các kết hợp nước ép ở trên:
- Dứa: cắt thành lát hoặc miếng, đông lạnh trong xi-rô hoặc ở dạng nước ép.
- Acerola: đóng băng toàn bộ acerola, tự nhiên.
- Blackberry: đông lạnh toàn bộ quả mâm xôi, tự nhiên.
- Táo: gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành lát và đông lạnh trong xi-rô bằng cách thêm một chút nước cốt chanh.
- Manga: gọt vỏ, cắt thành lát và đông lạnh trong xi-rô.
- Đam mê trái cây: đánh nhẹ trong máy xay, lọc và đông cứng bột giấy.
- Dưa: gọt vỏ, cắt thành miếng và đóng băng trong xi-rô.
- Dâu tây: đông lạnh toàn bộ dâu tây, tự nhiên.
- Đu đủ: đóng băng thành miếng với đường.
- Dưa hấu: đóng băng thành từng mảnh, tự nhiên.
- Nho: Rửa và làm khô nho, loại bỏ hạt và đông lạnh tự nhiên.
Nước ép tự nhiên, soda hay nước trái cây chế biến?
Không có gì sai lầm: Có phải nước ép tự nhiên luôn là lựa chọn lành mạnh hơn khi so sánh với soda, bất kể giá trị calo? được trích dẫn nhiều trong trường hợp "không soda".
Điều này là do nước trái cây cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng cho hoạt động của cơ thể. Ngược lại, soda cung cấp một lượng lớn natri và chất phụ gia hóa học, tích tụ độc tố trong cơ thể và gây khó khăn cho hoạt động.
Liên quan đến các loại nước ép trái cây công nghiệp (đóng hộp), đáng chú ý là hầu hết các lựa chọn có sẵn trên thị trường không được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị. Có phải vì các sản phẩm như vậy chứa nhiều đường hoặc chất ngọt? trong các phiên bản ánh sáng và chế độ ăn uống? và các chất phụ gia hóa học (chất tạo màu, hương liệu, axit hóa) cản trở hoạt động đúng đắn của cơ thể.
Như vậy, rõ ràng: bạn nên luôn ưu tiên cho các loại nước ép trái cây tự nhiên, được chuẩn bị tại nhà với một hoặc nhiều loại trái cây (trong số các thành phần khác).
Bạn có thích những lời khuyên? Bây giờ bạn có những ý tưởng kết hợp tuyệt vời để làm nước ép tự nhiên tốt ở nhà!
Luôn luôn nhớ ưu tiên cho nước trái cây tươi chuẩn bị. Nhưng nếu không thể, hãy chuẩn bị bột giấy ở nhà. Tránh làm ngọt nước ép, do đó tận hưởng tốt nhất tất cả những lợi ích nó có thể mang lại cho sức khỏe của bạn!
Cách làm Nước ép trái cây ngon và tốt cho sức khoẻ - Khám Phá Bếp Việt (Tháng Tư 2024)
- Thức ăn
- 1,230
