Ăn chay là một triết lý sống cho những người tránh các sản phẩm động vật, cho dù những thực phẩm này hay không.
Gần đây, thực tế này đã trở nên rất phổ biến ở nhiều quốc gia, cũng bị ảnh hưởng bởi các hệ tư tưởng Ấn Độ giáo? mà rao giảng tôn trọng tất cả các sinh vật sống, bao gồm cả động vật.
Các loại thuần chay
Có ba loại người ăn chay: Những người không sử dụng hoặc tiêu thụ sản phẩm động vật, những người từ chối thực tế rằng động vật được coi là? Sản phẩm? và việc sử dụng các sản phẩm động vật cho bất kỳ mục đích nào và cuối cùng là thuần chay loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm động vật khỏi chế độ ăn uống của họ.
Thức ăn chay
Chế độ ăn chay, khi được lên kế hoạch và tuân thủ đúng, có thể giúp ngăn ngừa béo phì, bệnh tim và thận, ung thư, tiểu đường loại 2, viêm khớp dạng thấp và các bệnh thoái hóa khác. Tuy nhiên, khi cấu trúc kém, những chế độ ăn kiêng này có thể dẫn đến thiếu vitamin B12, sắt, vitamin D, canxi, iốt và axit béo omega-3.
Một số mặt hàng tạo nên chế độ ăn thuần chay là đậu phụ, tempê và seitan. Trong việc chuẩn bị thực phẩm thuần chay, các thành phần có nguồn gốc động vật có thể và nên được thay thế bằng các sản phẩm có nguồn gốc thực vật.
Sữa thực vật cũng có thể được sử dụng, và hình thức phổ biến nhất của nó là sữa đậu nành. Ngoài ra còn có pho mát rau và trứng có thể được thay thế cho táo nghiền. Các loại thịt có nguồn gốc thực vật bao gồm thịt đậu nành và gluten.
Người nổi tiếng thuần chay
Một số người nổi tiếng đã tham gia chế độ ăn thuần chay, bao gồm Michelle Obama, Natalie Portman, Ellen DeGeneres và Zooey Deschanel. Trong chuyến thăm gần đây tới Brazil, người phụ nữ Mỹ đầu tiên đã gọi thực đơn thuần chay, nhưng cô coi mình là người ăn chay.
- Thức ăn
- 1,230
