Với bột giấy màu xanh lá cây, da nâu và nhiều hạt đen bên trong, kiwi là một loại trái cây nổi tiếng và được đánh giá cao. Hương vị của nó có thể nhiều hoặc ít axit, tùy thuộc vào mức độ trưởng thành, nhưng nói chung, nó chính xác là hương vị hơi chua và sảng khoái của bạn bắt mắt!
Gabryella Batista, Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng chức năng tại Viện Alliance, thành viên của Hiệp hội Dinh dưỡng chức năng Brazil, chuyên gia về Dinh dưỡng ung thư và sau đại học về Béo phì và Giảm cân, nhận xét rằng kiwi có nguồn gốc từ Trung Quốc và nhà sản xuất lớn nhất thế giới là Ý.
Điển hình của vùng khí hậu ôn đới, trái cây là nguồn cung cấp vitamin C, kali, canxi và phốt pho. "Nó có giá trị calo thấp, khoảng 50 kcal mỗi đơn vị, và vẫn có pectin, một loại chất xơ rất quan trọng trong việc kiểm soát rối loạn lipid máu", nhà dinh dưỡng học nói.
Dưới đây bạn biết rõ hơn những lợi ích mà kiwi có thể mang lại cho sức khỏe và cũng học cách làm những công thức nấu ăn ngon bằng cách sử dụng loại quả này.
7 lý do để ăn và yêu Kiwi
Có rất nhiều tính chất quan trọng (vitamin C, kali, canxi, phốt pho, chất xơ), không khó để tưởng tượng rằng việc tiêu thụ loại quả này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, phải không?! Nhận biết những cái chính dưới đây:
Đọc thêm: 40 công thức làm thạch để làm ngọt cuộc sống của bạn
- Hành động chống oxy hóa: Điều gì là do sự hiện diện mạnh mẽ của vitamin C. "Vì vậy, loại quả này giúp chống lại các gốc tự do, duy trì sức khỏe của da, làm chậm lão hóa và ngăn ngừa bệnh tật", Gabryella nói.
- Giúp tiêu hóa: Gabryella giải thích rằng trái cây có Actinidia, enzyme chịu trách nhiệm tiêu hóa protein.
- Kiểm soát huyết áp: Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng sự hiện diện của kali với số lượng lớn sẽ cân bằng mức độ của các chất điện giải khác, đặc biệt là natri.
- Kiểm soát cân nặng: Gabryella chỉ ra rằng trái cây có lượng calo thấp, hàm lượng chất xơ cao và chỉ số đường huyết thấp.
- Đồng minh cho bệnh nhân tiểu đường: Chuyên gia dinh dưỡng giải thích rằng kiwi góp phần cân bằng giải phóng insulin; Nó có chỉ số đường huyết thấp và do đó, không góp phần làm tăng đường huyết một cách rõ rệt.
- Chiến đấu chống lại bệnh tim: Gabryella chỉ ra rằng trái cây có tác dụng chống đông máu, làm giảm cơ hội hình thành huyết khối trong máu.
- Giảm cholesterol: Các chuyên gia dinh dưỡng giải thích rằng trái cây làm giảm sự hấp thụ cholesterol của đường ruột do sự hiện diện của chất xơ.
Đáng chú ý là kiwi vẫn là một loại trái cây đa năng, có thể được tiêu thụ trong các món salad, nước ép, tươi, vitamin và trong các công thức nấu ăn khác nhau.
12 công thức để thưởng thức trái cây tốt hơn
1. Thạch kiwi: hỗn hợp chua ngọt có vị chua? từ hạt giống, mà vẫn mang lại cho mứt một cái nhìn đẹp. Việc chuẩn bị rất đơn giản và bạn chỉ cần quả kiwi, đường và táo.
2. Bánh Kiwi: Đơn giản, dễ thương và ngon mà không quá ngọt. Lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều, ví dụ, hoặc khi bạn có nhiều kiwi ở nhà và muốn làm một cái gì đó khác biệt!
3. Pancake với xi-rô kiwi và xoài với mật ong: một sự kết hợp ngon miệng. Bạn sẽ sử dụng trứng, bột mì, sữa nguyên chất, kiwi, xoài, nước, đường, phô mai kem, mật ong và sô cô la rắc.
4. Vanilla và Kiwi Kanten: Bạn sẽ cần agar, kiwi, đường, sữa đặc, sữa và vani. Cho một món tráng miệng nhẹ, đẹp và ngon!
Đọc thêm: Agar giúp giảm cân và thay thế gelatin trong công thức nấu ăn chay
5. Sữa chua và Kiwi Parfait: Bên cạnh việc trình bày dễ thương, nó có thể được phục vụ cho bữa sáng, bữa nửa buổi hoặc thậm chí là một món tráng miệng nhẹ và lành mạnh. Và chi tiết là nó rất đơn giản để chuẩn bị.
6. Mango và Kiwi Verrini: Verrine là tên được đặt cho? Món ăn? mà không thực sự được phục vụ trên đĩa mà trên kính! Nó chỉ mất xoài chín, trái kiwi và kem hạt điều. Thật là đẹp và ngon!
7. Sorbet Kiwi: Sản lượng của công thức này là 450ml và bạn sẽ chỉ sử dụng quả kiwi chín, nước, đường tinh thể và rượu vodka. Lưu ý rằng lượng đường có thể thay đổi tùy thuộc vào độ chín của kiwi. Lựa chọn tốt cho những ngày nắng nóng!
8. Sorbet Kiwi và dưa: Để làm món tráng miệng tươi mát này, bạn sẽ chỉ sử dụng quả kiwi, dưa, đường, nước và nước chanh. Trước khi phục vụ, hãy để kem hấp ở nhiệt độ phòng trong 5 đến 10 phút.
9Lemon và kiwi popsicle: sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày nắng nóng! Một công thức popsicle ngon, mới mẻ và thiết thực. Bạn sẽ chỉ cần chanh, nước lọc, đường, lá húng quế và quả kiwi.
Đọc thêm: 7 lý do tuyệt vời để ăn hạnh nhân ngày hôm nay
10. Kiwi và Dâu tây Popsicle: Bạn muốn một lựa chọn ngọt ít calo cho bữa ăn giữa buổi chiều hoặc sau bữa trưa? Đây là một ý tưởng tuyệt vời! Bên cạnh đó rất ngon, sự kết hợp này rất đẹp, và không khó để làm!
11. Sôcôla, kiwi và mật ong lắc: một công thức kết hợp giữa ca cao đắng, kiwi chua và mứt mật ong. Một lựa chọn mới mẻ và lành mạnh cho những người đang có tâm trạng thích điều gì đó khác biệt nhưng không "ngoại suy chế độ ăn uống".
12. Sinh tố bơ, chuối và kiwi: Bạn sẽ sử dụng bột yến mạch, bơ chín, chuối, kiwi và lá bạc hà. Nó là một lắc dày, nhưng nếu bạn thích chất lỏng hơn, bạn có thể thêm một ít bột yến mạch.
Chống chỉ định kiwi
Không có vấn đề lớn liên quan đến tiêu thụ kiwi. Nhưng nói chung, nó không phù hợp với những người bị sỏi thận, các vấn đề về dạ dày hoặc dị ứng đã được chứng minh với trái cây.
Đối với một số người, trái cây có thể có tác dụng nhuận tràng nhẹ, nhưng thường thì không, và kiwi thường có thể được ăn trong chế độ ăn uống cân bằng, thậm chí mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe!
7 Loại vitamin thiết yếu giúp sở hữu làn da không tì vết gìn giữ thanh xuân (Tháng 2024)
- Thức ăn
- 1,230
