Trong một thời gian, vitamin D là một chủ đề thường xuyên của các chuyên gia và đã đạt được sự nổi bật đặc biệt trên các phương tiện truyền thông. Ngày nay, người ta thậm chí còn biết rằng khoảng 50% dân số Brazil có mức vitamin này không đủ, và việc điều chỉnh sự thiếu hụt này rất quan trọng để khôi phục chức năng thích hợp của cơ thể, cải thiện sự hấp thu canxi của đường ruột và giảm nguy cơ loãng xương, trong số nhiều lợi ích khác.
Ana Luisa Vilela, bác sĩ y khoa của Slimform, giải thích rằng vitamin D được chuyển hóa ở da và có nhiều hoạt động khác nhau trong cơ thể, nhưng chắc chắn được biết đến nhiều nhất là sự hấp thụ canxi. "Nó được sản xuất trong cơ thể và được kích hoạt dưới ánh nắng mặt trời", ông nói.
Đặc biệt chính của vitamin D, trên thực tế, liên quan đến các vitamin khác là nguồn sản xuất chính của nó là thông qua ánh nắng mặt trời: đó là tia cực tím loại B (UVB) có thể kích hoạt sự tổng hợp chất này. Các vitamin khác, nói chung, chỉ có thể có được thông qua chế độ ăn uống.
Vitamin D hiếm khi có trong thực phẩm, điều này phần nào biện minh cho nhiều trường hợp thiếu vitamin D? Nó đóng một vai trò cơ bản trong việc duy trì mô xương và ảnh hưởng đáng kể đến hệ thống miễn dịch, rất thú vị để phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh, đặc biệt là trong điều trị các bệnh tự miễn.
Ngay cả vì khó khăn trong việc có được vitamin D thông qua chế độ ăn uống, trong hầu hết các trường hợp phát hiện thiếu vitamin D, việc bổ sung được chỉ định.
Đọc thêm: Vitamin B rất cần thiết cho sức khỏe thể chất, tinh thần và cảm xúc
Thực phẩm là nguồn cung cấp vitamin D
Một đội tổng thể? Đội Brazil chịu trách nhiệm chăm sóc một số vận động viên ở Hoa Kỳ, chủ sở hữu của họ là chuyên gia dinh dưỡng Rubens Gomes và huấn luyện viên cuộc sống Dora Coleues? chỉ ra rằng các nguồn vitamin D tốt nhất thường là cá béo nước lạnh như cá hồi và cá hồi. "Nhưng điều đáng ghi nhớ là có tới 90% sản xuất được kích thích bởi ánh nắng mặt trời, tức là tiếp xúc với ánh sáng mặt trời là yếu tố thúc đẩy tổng hợp vitamin D tăng lên."
Priscila Amadio, chuyên gia dinh dưỡng tại phòng khám Chiquetá, chỉ ra rằng rất ít thực phẩm giàu vitamin D, nhưng đây không phải là vấn đề nghiêm trọng, vì cơ thể con người có đặc điểm này là nhận vitamin D chủ yếu từ ánh nắng mặt trời (không phải từ thực phẩm).
Tuy nhiên, dưới đây chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh một số thực phẩm là nguồn vitamin D:
Nói chung, khi phát hiện thiếu vitamin D, người ta đã chỉ định thay thế vitamin này dưới dạng thuốc (và không chỉ thông qua thực phẩm).
6 chức năng của vitamin D trong cơ thể
Mặc dù nhiều lợi ích liên quan đến vitamin D hiện đang được nói đến, nhiều nghiên cứu vẫn đang tiếp tục. Nhưng, có thể được nhấn mạnh là một số chức năng chính của vitamin này trong cơ thể:
Đọc thêm: 4 vitamin và khoáng chất thiết yếu cho làn da và mái tóc đẹp
1. Xương khỏe mạnh.
Ana Luisa chỉ ra rằng vitamin D có tác dụng hấp thu và kiểm soát canxi. Đây thậm chí là chức năng chính của nó. Vì vậy, sự thiếu hụt vitamin này có thể gây ra bệnh còi xương ở trẻ em; loãng xương ở người lớn; bên cạnh sức mạnh cơ bắp thấp hơn ở người cao tuổi (làm tăng nguy cơ té ngã và gãy xương).
2. Hoạt động tốt của tim
Nhóm Nhìn chung giải thích rằng vitamin này cũng có tác dụng kiểm soát các cơn co thắt của cơ tim, giúp bơm máu cho cơ thể.
3. Mang thai khỏe mạnh hơn
Đọc thêm: 10 thực phẩm đảm bảo sức khỏe tốt
Vitamin này đóng một vai trò quan trọng trong thai kỳ, chủ yếu vì nó hoạt động trên hệ thống miễn dịch, giúp ngăn ngừa sẩy thai (liên quan đến việc từ chối cấy phôi). Nhiều nghiên cứu đã đánh giá các lợi ích khác của vitamin D đối với phụ nữ mang thai, như giảm nguy cơ em bé bị khó thở, ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ, sinh non và nhiễm trùng.
4. Cải thiện tăng cơ bắp
Các chuyên gia trong nhóm Nhìn chung chỉ ra rằng vitamin D hoạt động trong cơ thể con người như một chất phụ gia nội tiết tố vì các đặc tính steroid của nó.
5. Hoạt động tốt của hệ thống nội tiết
Ana Luisa giải thích rằng vitamin D điều chỉnh hệ thống nội tiết và hoạt động trên tuyến cận giáp và kiểm soát chức năng PTH (hormone tuyến cận giáp).Điều này rất quan trọng vì nếu PTH tăng và canxi bị bào mòn, nó có thể dẫn đến chứng loãng xương, cũng như khả năng tiến triển thành các bệnh thoái hóa và hệ thần kinh.
Đọc thêm: 11 thực phẩm để ngăn ngừa loãng xương
6. Phòng và điều trị bệnh
Vitamin D đã được sử dụng thành công để điều trị các bệnh tự miễn (khi hệ thống miễn dịch tấn công các mô cơ thể khỏe mạnh), chẳng hạn như bệnh đa xơ cứng, viêm khớp dạng thấp và các vấn đề về mắt.
Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để chứng minh lợi ích của vitamin D trong việc chống lại và ngăn ngừa ung thư, nhưng cần có nhiều nghiên cứu hơn về vấn đề này.
Thiếu vitamin D: Triệu chứng và biến chứng
Các chuyên gia trong nhóm Nhìn chung giải thích rằng ở người trưởng thành, mức vitamin D thấp thường không có triệu chứng. "Nhưng trong sự hình thành và phát triển của con người, sự thiếu hụt của chúng có thể dẫn đến sự chậm phát triển vận động và hình thành di truyền."
Do đó, tóm lại, chúng có thể được làm nổi bật với một số biến chứng liên quan đến thiếu vitamin D:
- Sự chậm trễ trong phát triển vận động và hình thành di truyền;
- Loãng xương;
- Bệnh tim;
- Khả năng miễn dịch thấp, với các bệnh về đường hô hấp và nhiễm trùng;
- Yếu cơ và / hoặc mất sức ở người cao tuổi.
Ana Luisa chỉ ra rằng việc thiếu vitamin D có thể khiến PTH (hormone tuyến cận giáp) tăng và hao mòn canxi, có thể dẫn đến chứng loãng xương, cũng như khả năng tiến triển thành các bệnh thoái hóa và hệ thần kinh.
Priscila chỉ ra rằng cách tốt nhất để chứng minh thiếu vitamin D là xét nghiệm máu theo yêu cầu của bác sĩ.
Phương pháp điều trị thay thế vitamin D
Nếu thiếu vitamin D được phát hiện sau khi xét nghiệm máu, bác sĩ sẽ chỉ định phương pháp điều trị hiệu quả nhất, thường bao gồm:
- Chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng;
- Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời (nhớ rằng kem chống nắng ngăn chặn sự hấp thụ, do đó, không nên được sử dụng trong trường hợp này, nhưng, do đó, nên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời vào những thời điểm bức xạ mặt trời thấp hơn, luôn luôn theo lời khuyên y tế);
- Bổ sung vitamin D.
"Không nghi ngờ gì nữa, cá nhân nên ưu tiên tắm nắng, nhưng việc bổ sung hiệu quả và liên tục có thể có lợi cho sự lắng đọng, miễn là tất cả các điều trị đều được giám sát bởi một chuyên gia y tế hoặc bác sĩ", các chuyên gia của nhóm nghiên cứu nói.
Rủi ro quá mức
Priscila chỉ ra rằng chính cơ thể con người có một hệ thống chống độc tính? D, tức là không có nguy cơ ngộ độc vitamin này do phơi nắng. Nhưng bổ sung (bằng miệng), có, khi vượt quá, có thể dẫn đến độc tính.
Theo các chuyên gia của nhóm nghiên cứu tổng thể, một số tác dụng phụ liên quan đến lượng vitamin D dư thừa trong cơ thể là:
- Mất cảm giác ngon miệng;
- Buồn nôn và nôn;
- Khát quá mức;
- Tăng phát thải nước tiểu;
- Điểm yếu;
- Thần kinh;
- Tăng huyết áp;
- Tính toán thận.
Do đó, tầm quan trọng của việc ăn vitamin D (thông qua bổ sung) chỉ được củng cố khi có lời khuyên y tế.
Ngoài ra, một chế độ ăn uống cân bằng và phơi nắng (được thực hiện đúng thời điểm mà không cần dùng kem chống nắng) thường là những biện pháp hiệu quả để đảm bảo đủ lượng vitamin D trong cơ thể.
- Thức ăn
- 1,230
