Trứng là một loại thực phẩm có mặt trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người. Ngoài giá cả phải chăng, nó được công nhận là một nguồn protein và chất dinh dưỡng tuyệt vời. Có một số cách để tiêu thụ nó, và trứng ốp la là một lựa chọn thiết thực để thêm vào menu.
Lượng trám và chuẩn bị để phân biệt tiêu thụ là rất lớn. Trứng tráng chỉ có thể được chuẩn bị với trứng, cũng như các chất độn như rau, và thậm chí hỗn hợp với giăm bông và nấm paris.
Ưu điểm của món ăn này là bên cạnh sự linh hoạt, nó có thể được thực hiện mà không gặp nhiều khó khăn ngay cả đối với những người không có nhiều kinh nghiệm trong nhà bếp.
Kiểm tra một danh sách 20 công thức nấu ăn để thoát khỏi thói quen và ngạc nhiên bởi các hương vị và kết cấu mà một món trứng tráng có thể có.
1. Omiet Omiet: Cả omelet và bột sắn đều là những công thức nấu ăn với sự chuẩn bị rất thiết thực và sự kết hợp của cả hai không thể khác nhau. Hương vị hơi gợi nhớ đến khoai mì, kết cấu mềm mại nhưng phù hợp. Bạn thậm chí có thể thêm nhồi của riêng bạn.
Đọc thêm: 15 công thức ức gà hấp dẫn
2. Wholegrain và hạt vừng om với rau bina và rau mùi tây: Sự kết hợp này rất tốt cho những người tìm kiếm ăn uống lành mạnh. Hạt vừng, còn được gọi là hạt vừng có một lượng lớn chất xơ, làm tăng cảm giác no và cũng có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ.
3. Arugula Omelet with Cured Cheese: Đây là một lựa chọn trứng tráng lành mạnh khác, vì nó sử dụng phô mai trắng thay vì màu vàng. Ngoài ra, hỗn hợp với arugula làm cho hương vị thơm ngon. Đó là giá trị thử nghiệm tại nhà.
4. Omelet Tây Ban Nha: Công thức này sử dụng khoai tây làm một trong những thành phần, vì vậy nó có độ đặc chắc hơn và hóa ra là một lựa chọn nhiều calo hơn. Nó có thể được phục vụ riêng lẻ hoặc như một món ăn nhẹ.
5. Paris Ham và nấm omelet: Sự pha trộn giữa giăm bông và nấm paris mang đến cho món trứng tráng một hương vị đặc biệt và khác biệt. Đối với những người muốn một món ăn phức tạp hơn, có thể trao đổi ham chung cho parma hoặc serrano.
6. Trứng tráng: công thức dễ dàng, ánh sáng và sẵn sàng trong một vài khoảnh khắc. Sự pha trộn của cà rốt, ức gà tây và phô mai trắng trứng làm cho lựa chọn này bổ dưỡng và ngon miệng, cũng như ít calo. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm các loại rau khác để nhồi.
7. Omelet Pancake: Để cho món trứng tráng có một diện mạo khác, bạn có thể nhồi nó với các thành phần yêu thích của bạn và sau đó cuộn nó lại như một chiếc bánh kếp. Tùy thuộc vào điền bạn chọn, nó có thể được phục vụ như một khóa học chính.
8. Trứng tráng Florentine: Công thức này có kết cấu dày hơn một chút vì nó mang kem trộn với trứng. Ngoài ra, nó vẫn lấy phô mai tan chảy và rau bina làm nhồi. Hãy nhớ rằng đó là một lựa chọn calo, nếu bạn muốn thứ gì đó lành mạnh hơn, hãy thay thế mozzarella và Parmesan cho các loại phô mai nạc.
9. Trứng tráng Jamón serrano: Ngoài việc có một thành phần Jámon serrano, công thức này sử dụng ớt đen, trắng và hồng, và hạt thì là. Gợi ý là để lòng đỏ hơi lỏng, để món trứng tráng không bị quá khô.
10. Zucchini và trứng tráng phô mai: Trong công thức này, món trứng tráng bắt đầu được nấu trên lửa và sau đó đi vào lò nướng. Nó có thể được thực hiện trực tiếp trong một cái chảo sắt, có thể được sử dụng theo cả hai cách. Nếu chảo rán của bạn có nhựa, sau khi nấu, cần phải chuyển món trứng tráng sang một tấm nướng.
11. Trứng tráng nướng nhỏ: Trong công thức này, trứng tráng có thể được nướng dưới dạng cupcake, bánh nướng hoặc thậm chí là bánh nướng xốp. Thật dễ thương khi phục vụ từng phần riêng biệt và hoàn hảo cho một món ăn trông đặc biệt.
12. Lòng trắng trứng: Đối với những người tránh ăn lòng đỏ trứng, đây là một lựa chọn tuyệt vời. Vì nó rất nhẹ, nó có thể được ăn cùng với các loại thực phẩm khác, chẳng hạn như rau củ nướng, salad xanh, gạo nâu, trong số những thứ khác.
13. Omelet Arnold Bennett: Nhà văn Arnold Bennet đã hỏi một đầu bếp về món trứng tráng có ý nghĩa hơn bình thường. Để thực hiện yêu cầu, đầu bếp đã thêm sữa, bột mì, cá tuyết và súp mùi tây vào công thức, làm cho nổi tiếng trên toàn thế giới và được đặt theo tên của nhà văn.
14. Trứng gà và cà chua mở: Tùy chọn này rất phù hợp cho một bữa ăn nhanh chóng, bổ dưỡng và duy trì, chưa kể rất đẹp trên đĩa. Thịt gà với cà chua rất ngon.
15. Lò nướng trứng với xúc xích và nho khô trắng: Món ăn tuyệt vời để đi với một cốc bia lạnh và chào đón bạn bè. Công thức này cũng được thực hiện trong cốc muffin. Số tiền doanh thu đủ để phục vụ bốn người.
16Khoai tây omelet: Sự khác biệt với công thức này cho món trứng tráng Tây Ban Nha là nó không được nướng, tất cả các bước được thực hiện trong chảo và nó cũng có sữa đông, làm cho nó trở thành lựa chọn calo nhất. Mặc dù là một món ăn nhiều calo hơn, hương vị rất tuyệt vời, và có thể được phục vụ như một món chính.
17. Pizza omelet: Đối với những người đang tránh pizza, sự xuất hiện của món trứng tráng này rất giống nhau và cũng rất ngon, nhưng lành mạnh hơn nhiều.
18. Hành tây Omelet: Tủ lạnh của bạn có trống không? Công thức này rất thiết thực, và chỉ lấy trứng và hành làm nguyên liệu, nhưng rất ngon. Việc chuẩn bị hơi tốn thời gian, vì sau khi thái lát, hành tây nên được ngâm trong nước trong 1 giờ.
19. Omelet gà nhẹ: Đối với những người muốn một bữa ăn nhẹ mà không để hương vị sang một bên, đây là một lựa chọn tuyệt vời. Nó chỉ có 250 calo. Ngoài thịt gà, bạn có thể đặt zucchini, bông cải xanh hoặc các loại rau khác mà bạn chọn.
20. Trứng tráng màu lò nướng: Công thức này cũng được nướng, nhưng nó có xúc xích Frankfurt là một trong những nguyên liệu và một lớp bánh mì ở đáy và hai bên chảo, trở thành một lớp vỏ giòn và ngon.
Trứng ốp la có tốt không? Lợi ích sức khỏe của bạn là gì?
Alice Amaral, một chuyên gia y tế về dinh dưỡng, cho biết món trứng tráng là một lựa chọn tuyệt vời cho cả bữa sáng và bữa ăn nhẹ buổi chiều. Nó có thể được ăn nguyên chất hoặc nhồi, nhưng cần cẩn thận trong việc lựa chọn chất trám. "Đó là một lựa chọn nhẹ, giàu protein, được chế biến từ thực phẩm hoàn chỉnh thứ hai, trứng," ông nói.
Alice nhấn mạnh những lợi ích chính của món trứng tráng:
- Nguồn protein: Trứng tráng thúc đẩy cảm giác no và cung cấp các axit amin thiết yếu cho việc duy trì cơ bắp, nội tiết tố và enzyme.
- Nguồn tryptophan: Serotonin tiền chất axit amin, có liên quan đến cảm giác hạnh phúc và giúp giảm cảm giác thèm đồ ngọt và carbohydrate.
- Nguồn omega 3 và chất béo không bão hòa đơn: Chúng là hỗ trợ kiểm soát đường huyết, tránh gai insulin, gây ra sự thèm ăn và ủng hộ sự lắng đọng chất béo.
- Nguồn Leucine: Axit amin giúp duy trì khối lượng nạc trong khi giảm chất béo.
- Hành động chống oxy hóa: Lợi ích cho sự tăng trưởng và phát triển cơ thể, sửa chữa nhận thức. Nó đóng một vai trò quan trọng trong quá trình lão hóa, bảo vệ tế bào thần kinh và kích thích tự nhiên mức năng lượng liên quan đến sự tập trung và hiệu suất.
Alice cũng nói rằng việc lựa chọn chất độn và cách chế biến trứng ốp la là chìa khóa để làm cho thực phẩm này tốt cho sức khỏe. Nếu bạn muốn chuẩn bị công thức một cách lành mạnh, hãy làm theo các mẹo dưới đây:
- Không sử dụng dầu (chỉ dầu dừa);
- Không thêm bột nếu bạn muốn sử dụng bột sắn;
- Để nhồi, hãy chọn những thực phẩm tốt cho sức khỏe như trứng, chẳng hạn như cá mòi, ức gà, rau củ (cà rốt nghiền và củ cải đường, zucchini, v.v.), rau (rau bina, arugula, v.v.);
- Tránh thêm các dẫn xuất sữa như phô mai, ricotta, sữa chua;
- Để lạm dụng các loại thảo mộc, tỏi, hành tây, cà ri;
- Tránh muối và nếu bạn sử dụng nó, hãy chọn muối hồng Himalaya.
Sau những lời khuyên này, thật thú vị khi thử thay đổi công thức, vì vậy bạn có thể chuẩn bị món ăn đơn giản này thường xuyên và không bị ngán, lựa chọn cá nhân hoặc ăn cùng gia đình và bạn bè. Thay đổi chất trám, thay đổi chế độ chuẩn bị, đổi mới!
34 MẸO VẶT CẦN PHẢI BIẾT CHO KHU VƯỜN CỦA BẠN (Tháng Tư 2024)
- 1,230
