công thức nấu ăn
Tháng Tư 26, 2024
Phút Để ĐọC: 10

19 công thức bánh rán để yêu

Bánh rán nổi tiếng, còn được gọi là bánh rán, bánh rán, là một loại kẹo có nguồn gốc từ Mỹ, với hồ sơ đầu tiên về sự tồn tại của nó có từ năm 1809.

Với một cái tên có nghĩa đen là "bột chiên", nó có thể được định nghĩa là bánh quy chiên hình bánh rán, có một lỗ ở giữa và topping đường.

Mặc dù phiên bản gốc của nó không được nhồi, nhưng ở Brazil, các tùy chọn phổ biến nhất có được phạm vi bảo hiểm và chất độn ngon, và có thể làm hài lòng khẩu vị đa dạng nhất. Kiểm tra tính linh hoạt đầy đủ của công thức hấp dẫn này:

1. Bánh rán Mỹ

Đây là công thức gốc của Mỹ. Ở đây, bột có ít thành phần và kẹo được phủ lớp kem làm từ đường bột, sữa, màu thực phẩm với nhiều màu sắc và bánh kẹo khác nhau để trang trí đẹp mắt và vui nhộn hơn. Kiểm tra công thức từng bước.

2. Bánh rán nhỏ

Trong phiên bản này, độ mềm của bánh bao chiên được đảm bảo bởi quá trình lên men của bột, được làm bằng men tươi, mật ong và sữa. Sau khi trộn, các thành phần này nên nghỉ khoảng năm phút trước khi thêm vào phần còn lại của bột. Hướng dẫn chuẩn bị bánh rán có thể được tìm thấy tại liên kết này.

Đọc thêm: 10 công thức nấu ăn churros brigadeiro dễ dàng và không thể cưỡng lại

3. Bánh rán Dulce de leche

Giống như trong giấc mơ làm bánh truyền thống, phiên bản này mang một lớp kem đường. Quá trình lên men giống như công thức trước. Ngoài ra, một ý tưởng tuyệt vời là nếm thử bột chiên kèm theo một số dulce de leche. Nó học các bước chuẩn bị.

4. Bánh rán sô cô la

Công thức lý tưởng cho những người yêu thích sô cô la, phiên bản này sử dụng thành phần được yêu thích cả trong việc chuẩn bị bột và trong topping của nó. Mang lại khoảng ba mươi đơn vị, bánh rán nên được chiên trong dầu rất nóng để đảm bảo rằng chúng khô và mềm. Kiểm tra các chi tiết công thức.

5. Bánh rán bơ sữa

Công thức này có một thành phần truyền thống trong ẩm thực Mỹ: buttermilk. Được sử dụng cùng với baking soda để đảm bảo quá trình lên men bột, công thức này cũng có ba tùy chọn topping khác nhau cho bánh rán. Tất cả đều có sẵn tại liên kết này.

6. Bánh rán hồng

Để giúp nếm bột của bánh rán này, chiết xuất vani trở nên quan trọng. Các topping được làm bằng hỗn hợp sô cô la trắng, nhuộm sô cô la trong bánh kẹo màu hồng và màu. Truy cập hướng dẫn và xem thêm chi tiết về sự chuẩn bị của bạn.

7. Bánh rán Nutella

Công thức này trình bày một lựa chọn đơn giản, thiết thực và rất ngon cho việc làm đầy mứt: chỉ cần cắt bánh rán làm đôi, sau khi chiên, và làm đầy nó với kem hazelnut nổi tiếng. Đã trang trí phạm vi bảo hiểm của nó là do bánh kẹo đường. Kiểm tra làm thế nào để làm điều đó.

Đọc thêm: 13 công thức nấu ăn cho bạn chết vì tình yêu

8. Bánh rán sô cô la Nutella

Một lựa chọn khác cho những người không cảm thấy mệt mỏi với kem hazelnut. Không giống như công thức trước đây, ở đây nó được sử dụng để phủ lên những chiếc bánh rán, được đi kèm với bánh kẹo đầy màu sắc để đảm bảo nhiều màu sắc và hương vị cho kẹo. Xem hướng dẫn để chuẩn bị bánh rán này.

9. Bánh rán nhồi với sữa đặc

Một trong những mẹo để đảm bảo vị ngọt mà không bị buồn nôn là thêm nước cốt chanh vào bột bánh. Theo cách này, sữa đặc được sử dụng làm nhân bánh rán được làm nổi bật. Để trang trí, nó là giá trị sử dụng bánh kẹo đầy màu sắc. Đề xuất chuẩn bị và lưu trữ khác có thể được xem tại liên kết này.

10. Bánh rán khổng lồ

Làm thế nào mà kẹo này có được sự nổi tiếng nhờ một nhân vật hoạt hình, làm thế nào để vinh danh và sản xuất một phiên bản giống như cảnh trong phim hoạt hình? Kích thước rộng rãi, đó là lý tưởng cho ngạc nhiên và nuôi sống một số lượng lớn người. Kiểm tra làm thế nào để chuẩn bị bột, topping và thậm chí là bánh kẹo.

11. Bánh rán Churros

Pha trộn hai quốc tịch khác nhau trong một món ngọt, ở đây, chiếc bánh rán thu được bột nhào với hương vị trung tính, làm đầy dulce de leche và độ phủ như vị ngọt truyền thống của Tây Ban Nha: đường cát và quế. Video này trình bày tất cả các hướng dẫn để làm cho kỳ quan này!

12. Bánh rán sô cô la

Được thực hiện mà không sử dụng các thành phần động vật hoặc gluten, công thức này là lý tưởng cho người ăn chay hoặc không dung nạp bất kỳ thành phần nào trong số này. Hương vị của bột được đảm bảo bởi bột ca cao và cà phê, sau này là tùy chọn. Để biết thêm chi tiết và danh sách đầy đủ các thành phần, xem công thức đầy đủ.

Đọc thêm: 79 Bí quyết của Chuẩn sẽ đưa bạn đến sự hư hỏng

13. Bánh rán quế

Được gọi là bánh rán Brazil, công thức này có phiên bản bánh rán ngọt nổi tiếng nhất ở nước ta.Thay vì bột mì truyền thống, bột ngọt đảm bảo một kết cấu khác, trong khi đường và quế được sử dụng làm lớp phủ. Kiểm tra chế độ chuẩn bị.

14. Bánh rán nướng

Mang lại khoảng hai mươi lăm đơn vị, tùy chọn này lành mạnh hơn phiên bản gốc vì nó loại bỏ việc chiên bằng cách dựa vào lò nướng để nướng nó. Mặc dù gợi ý làm đầy là ganache sô cô la, có thể thay thế nó bằng thạch hoặc dulce de leche chẳng hạn. Danh sách các thành phần và hướng dẫn tại liên kết này.

15. Bánh rán Matcha

Một lựa chọn công thức khác không yêu cầu sử dụng trứng hoặc sữa động vật, ở đây hương vị đặc trưng của ngọt được đảm bảo bằng việc sử dụng matcha, trà truyền thống của Nhật Bản với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị phiên bản khác nhau này.

16. Chuẩn Donuts

Pha trộn các nền văn hóa khác nhau, công thức này mang lại một chiếc bánh rán với sô cô la sữa và kem đóng băng, mô phỏng brigadeiro, vị ngọt Brazil thân yêu. Với một vài thành phần, bột nhẹ và khô ngay cả sau khi chiên. Để biết danh sách thành phần và phương pháp chuẩn bị, hãy xem hướng dẫn đầy đủ.

17. Donut đường dừa

Được làm bằng các thành phần hữu cơ và không sử dụng bột mì, nó là một lựa chọn tuyệt vời cho không dung nạp celiac hoặc gluten. Hương vị được đảm bảo bằng cách sử dụng chuối và đường dừa trong bột. Kẹo có thể được nếm có hoặc không có topping. Kiểm tra chi tiết hơn về phiên bản này.

Đọc thêm: Delight trong 12 công thức cắt lát ngọt và mặn Hungary

18. Bánh rán táo với Maple Syrup

Sử dụng lò nướng thay vì chảo rán, công thức này đảm bảo bánh rán ngon được bọc trong bơ tan chảy, đường và quế. Việc làm đầy táo sử dụng hỗn hợp xi-rô cây thích hoặc xi-rô cây thích, táo xắt nhỏ, đường, que quế, cam và nước chanh. Xem làm thế nào để làm điều đó.

19. Bánh rán gia vị

Công thức thuần chay có các loại gia vị như thảo quả, quế, gừng, nhục đậu khấu và đinh hương cho hương vị đáng ngạc nhiên. Trà đen và chiết xuất vani cũng được sử dụng và men truyền thống được thay thế bằng giấm táo và baking soda. Học nó đi!

Mặc dù có nguồn gốc từ Mỹ, loại kẹo không thể cưỡng lại này đã giành được người hâm mộ ở nước ta. Cho dù với công thức ban đầu hoặc topping, làm đầy hoặc cả hai tùy chọn cùng nhau, món ăn đơn giản và dễ dàng này có thể làm hài lòng bất cứ ai nếm thử. Tự sướng!