Không có gì bí mật rằng các loại trà có thể cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe. Carqueja, ví dụ, thường được chỉ định cho các rối loạn tiêu hóa và các vấn đề về gan; Lemon balm, cho lo lắng nhẹ và mất ngủ, như một loại thuốc an thần thực sự? Đây là một trong những lựa chọn trà khác thực sự tạo ra sự khác biệt trong cuộc sống của mọi người.
Nhưng khi nói đến giảm cân, người ta luôn nổi bật: trà xanh. Cho đến gần đây, nó thậm chí còn được xem là lựa chọn tốt nhất cho những người muốn tăng tốc độ trao đổi chất và ủng hộ việc đốt cháy chất béo.
Nhưng trong khi anh ta vẫn chưa hoàn toàn đánh mất danh tiếng của mình, một loại trà mới đã xuất hiện và được hầu hết mọi người gọi là đồng minh chính trong việc giảm cân: Matchá.
Nhưng dù sao đây là trà? Nó mang lại lợi ích gì? Là anh ấy, trên thực tế, tốt hơn trà xanh? Kiểm tra tất cả các câu trả lời dưới đây.
Matchá là gì?
Camila Secches, Chuyên gia Nội tiết, Chuyên gia Dinh dưỡng và Giáo sư Nội tiết tại Trường Y khoa Itajubá, giải thích rằng Matchá là một loại bột trà xanh chất lượng cao được chiết xuất từ một loại cây có tên Camellia Sinensis.
Đọc thêm: 10 thực phẩm đảm bảo sức khỏe tốt
"Theo truyền thống, nó được sử dụng để pha trà, nhưng nó cũng có thể được thêm vào lắc, nước trái cây và các công thức nấu ăn khác", bác sĩ nội tiết nói thêm.
Lợi ích Matchá
Nhưng tại sao Matchá lại thành công đến vậy? Là những lợi ích bạn cung cấp thực sự quan trọng?
Dưới đây bạn có thể thấy những lợi thế chính của việc tiêu thụ của nó:
1. Sinh nhiệt và chống oxy hóa
Camila giải thích rằng nó rất giàu flavonoid và caffeine, được coi là sinh nhiệt (tăng chuyển hóa) và có đặc tính chống oxy hóa (làm chậm lão hóa tế bào).
Cũng đọc :? Tôi đã giảm 17kg mà không bị đói hay tập thể dục?
2. Năng động
Caffeine, được tìm thấy trong Matchá, theo Camila, cũng là một thức uống năng lượng tự nhiên và do đó, các loại thực phẩm có chứa nó được tìm kiếm bởi những người luyện tập hoạt động thể chất.
3. Phục hồi cơ bắp
Các nhà nội tiết học cho biết thêm rằng Matchá có nồng độ axit amin cao do hình thức sản xuất của nó khác với các loại trà xanh khác. "Axit amin rất cần thiết cho việc duy trì cơ bắp của cơ thể, vì vậy loại trà này được công nhận để hỗ trợ quá trình phục hồi sau khi mỏi cơ," ông giải thích.
Liệu matchá có giúp bạn giảm cân?
Trà có thể rất hữu ích trong chế độ ăn kiêng giảm cân, nhưng, giống như các loại trà / sản phẩm khác, nó không có tác dụng thần kỳ. Những gì anh ta sẽ làm là làm cho một lực lượng nhỏ? trong quá trình giảm cân nếu người ăn uống đúng cách và luyện tập thể dục.
Cũng đọc: 10 Vitamin để cải thiện đời sống tình dục của bạn
Điều này là do flavonoid và caffeine có trong cây làm tăng tốc quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, Matchá có thể giúp đỡ bằng cách cung cấp thêm năng lượng cho những người tập luyện các hoạt động thể chất, và cũng hoạt động trong việc phục hồi cơ bắp.
Làm thế nào để tiêu thụ Matchá?
Camila giải thích rằng liều hàng ngày lý tưởng nên được bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng, theo nhu cầu và giới hạn của mỗi cá nhân. "Nhưng mức tiêu thụ không được vượt quá 20g một ngày," ông nói.
• Ngoài việc được sử dụng như trà, vì nó được bán trên thị trường dưới dạng bột, nó cũng có thể được thêm vào bánh, quiches, nước ép và lắc công thức nấu ăn. Bởi vì nó có liên quan đến giảm cân và cải thiện hiệu suất cơ bắp, nó đã trở thành một cảm giác trong thế giới thể dục và đã có một số ý tưởng công thức với Matchá?, Nhà nghiên cứu nội tiết nói thêm.
Trà xanh Matchá x
Camila chỉ ra rằng cả hai đều được chiết xuất từ cùng một loại cây, nhưng quá trình điều chế Matchá khác nhau đặc biệt liên quan đến sự trưởng thành và lên men của lá. "Cây bụi Camellia Sinensis được bao phủ một vài tuần trước khi lá của chúng được thu hoạch để tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp," ông nói.
Thủ tục này, như bác sĩ nội tiết giải thích, kích thích sự gia tăng nồng độ chất diệp lục, làm cho lá có màu xanh đậm hơn và tăng sản xuất axit amin. "Vào vụ thu hoạch, chỉ những chồi tốt nhất được chọn," ông nói.
Cũng đọc: 12 loại thực phẩm bạn phải ăn mỗi ngày
Sau khi thu hoạch, lá được kéo dài đến khô và khi khô, được nghiền rất chậm trong các nhà máy đá cho đến khi giảm bụi. Chỉ sau quá trình này, chúng mới được sử dụng để tạo Matchá?, Camila nói thêm.
Các nhà nội tiết học chỉ ra rằng đây được coi là một loại trà chất lượng cao hơn trà xanh. "Hương vị rõ rệt hơn và cũng đắt hơn," ông giải thích.
Có bất kỳ chống chỉ định cho tiêu dùng?
Camila giải thích những chống chỉ định của trà là gì:
- Vì nó rất giàu caffeine, nó không được khuyến khích cho những người mắc chứng lo âu, rối loạn nhịp tim, tăng huyết áp và khó ngủ.
- Phụ nữ có thai và cho con bú chỉ nên sử dụng với giải phóng mặt bằng y tế.
- Tốt nhất, hãy sử dụng nó càng xa càng tốt từ giờ đi ngủ để không ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
"Chống chỉ định tương tự như cà phê và các loại trà giàu caffeine khác", bác sĩ nội tiết cho biết thêm.
Nơi tìm Matchá
Camila chỉ ra rằng trà được bán ở dạng bột trong các nhà thực phẩm sức khỏe và thị trường phía đông.
Trà Matchá (Hữu cơ) 227g với giá $ 226,75 tại Biovea
Matchá 50g với giá 25 đô la R tại Sabor Grains
Matchá Gourmet 30g với giá $ 22,90 tại Natue
Matcha Super Green 50g với giá $ 47,15 tại Biovea
Deta Matcha Grings 7g với giá 6,50 đô la tại Biovea
Bí quyết Matchá
Dưới đây bạn sẽ tìm thấy một số cách khác nhau để tiêu thụ Matchá:
1. Phù hợp với sữa
Thành phần
- 1/2 muỗng cà phê
- 50 ml nước đun sôi
- 300 ml sữa thực vật (như đậu nành, yến mạch, hạnh nhân hoặc sữa gạo)
- Mật ong hoặc agave để làm ngọt
Chuẩn bị: Pha loãng bột Matchá trong nước nóng và đánh đều cho đến khi tan hoàn toàn. Thêm sữa nóng và trộn thêm. Sau đó chỉ cần ngọt để hương vị.
2. Nước nho và Matchá
Thành phần
- 50 ml nước nho
- 1 muỗng cà phê Matchá
- 200 ml nước
- Chén chanh
- Hương vị bạc hà
Chuẩn bị: Kết hợp tất cả các thành phần và đánh trong máy xay cho đến khi mịn. Uống lạnh / với đá.
Bây giờ bạn có tất cả các thông tin về trà đã đánh cắp hiện trường và nổi bật hơn trà xanh truyền thống. Hãy nhớ rằng trong khi sử dụng Matchá có thể có lợi, không nên tiêu thụ quá mức và được tư vấn lý tưởng bởi một chuyên gia dinh dưỡng để đưa nó vào chế độ ăn kiêng.
Nutrigold (Tháng Tư 2024)
- Ăn kiêng, giảm cân
- 1,230
