Thịt gà là một loại thịt rất phổ biến trong ẩm thực Brazil. Cho dù để thuận tiện, hương vị, giá cả hoặc thịt lành mạnh khi so sánh với thịt bò, công thức nấu ăn gà luôn có mặt trên bàn của người Brazil.
Là một nguồn protein nạc, thịt gà có thể được ăn bởi những người tìm kiếm giảm cân lành mạnh. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng khác như vitamin, khoáng chất và axit amin có mặt với số lượng lớn trong thực phẩm.
Thịt gà cũng rất đa năng vì nó có thể được làm theo nhiều cách, luôn đảm bảo một kết quả ngon. Chúng ta có thể sử dụng toàn bộ thịt gà, đùi, cánh, phi lê của vú, trong số những người khác. Chắc chắn mỗi loại công thức cung cấp một kết quả khác nhau để đa dạng hóa hương vị của thực đơn.
Để thay đổi cách chuẩn bị, thật thú vị khi biết các công thức mới để thử kết hợp các loại gia vị và thực phẩm mới. Kiểm tra trong bài viết này ý tưởng để thay đổi trong việc chuẩn bị thịt gà và giải phóng sự sáng tạo trong nhà bếp.
Đồ ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ
1. Gà omelet: Công thức tuyệt vời để duy trì chế độ ăn kiêng. Trứng ốp la được nhồi với thịt gà và zucchini, nhưng bạn có thể sử dụng các loại rau bạn chọn.
Đọc thêm: 15 công thức ức gà hấp dẫn
2. Gà dùi trống: Gà dùi trống rất phổ biến và truyền thống. Trong công thức này bạn sẽ thấy rằng thật đơn giản và ngon miệng để làm công thức này ở nhà, đáng để thử.
3. Kebab gà: Thịt bò kebab xay có lẽ bạn đã biết, nhưng kebab gà ít được biết đến. Nó là một phiên bản nhẹ hơn và lành mạnh hơn của kebab truyền thống, trong đó ức gà được sử dụng làm thành phần chính của nó.
4. Kem gà Crepioca: Crepioca là một lựa chọn tuyệt vời để tuân thủ chế độ ăn kiêng. Với thịt gà nhồi, nó thậm chí còn ngon và bổ dưỡng hơn, là một lựa chọn tuyệt vời cho tập luyện trước hoặc sau.
5. Bánh gà kem: Ngoài thịt gà, ngô và sữa đông trong phần nhân, kết quả của công thức này là một chiếc bánh với nhân kem rất ngon và tốt nhất, việc chuẩn bị rất đơn giản.
6. Gà Pie: Một mẹo để làm cho bánh đầy thậm chí ngon hơn là sử dụng gà nướng còn sót lại. Ngoài thành phần chính này, bạn sẽ cần chiết xuất cà chua, kem chua, dầu ô liu và gia vị để nếm thử.
Đọc thêm: 16 miếng thịt gà cho một bữa ăn thiết thực và đầy hương vị
7. Pie gà Pot lành mạnh: That Chicken Pot Pie là một công thức ngon không nghi ngờ gì, nhưng bạn có biết nó cũng có thể là một bữa ăn thể dục? Trong công thức này, mì ống được làm bằng đậu xanh, đảm bảo một công thức nhẹ và bổ dưỡng.
8. Gà Fajitas: Fajitas là một món ăn truyền thống của ẩm thực Mexico. Đối với công thức này được sử dụng mồi ức gà, ăn cùng với hành tây và hạt tiêu trong bánh tortillas.
9. Huy chương gà: Truyền thống vào giờ hạnh phúc, huy chương gà Bacon có thể được làm tại nhà mà không gặp nhiều khó khăn. Lý tưởng để làm khi nhận bạn bè ở nhà.
10. Trống gà đảo ngược: Trống còn được gọi là dùi trống cánh gà. Trong công thức này, các dùi trống được ướp và sau đó nướng trên thịt nướng.
11. Gà Burger: Bánh mì kẹp thịt gà là một lựa chọn nhẹ hơn, lý tưởng cho những ngày nắng nóng. Bí mật của công thức này nằm ở các loại gia vị được sử dụng, bao gồm bạc hà, thì là, rau mùi và hạt tiêu đen.
Đọc thêm: 23 Bí quyết làm bánh gà cho bữa ăn ngon hơn
Chiên hoặc tẩm bột
12. Gà rán: Đùi cánh gà được nêm chanh, muối và hạt tiêu. Sau đó, các dùi trống được tẩm bột với hỗn hợp bạc hà, tạo cho nó một hương vị cay làm cho tất cả sự khác biệt.
13. Gà: Gà là một cổ điển. Công thức không có nhiều bí mật, chỉ cần nêm các dùi trống và chiên. Trong công thức, tác giả trình bày một số mẹo để gà rất khô và giòn.
14. Gà và mật ong mù tạt: Công thức này lý tưởng cho bất cứ ai muốn một món khai vị ngon, không rắc rối. Chỉ cần cắt thịt gà thành dải, gia vị, bánh mì và nướng hoặc chiên. Sau đó chỉ cần phục vụ với mù tạt và nước sốt mật ong.
15. Gà Saltimbocca: Đối với công thức này, chúng tôi sử dụng philê gà rất mỏng, bọc với giăm bông và cây xô thơm. Một công thức phức tạp hơn, nhưng vẫn với một sự chuẩn bị rất đơn giản.
16. Gà tẩm bột dừa: Sau khi nêm gà và để yên trong vài phút, nó được tẩm bột dừa, bột ngô và trứng. Ngon và không chứa gluten.
Đọc thêm: 34 Bí quyết gà ngon và khác nhau
17. Gà và tỏi tỏi: Công thức này sử dụng đùi gà được tẩm ướp với tỏi và vỏ chanh.Đùi được chiên và ăn kèm với bí caramel.
18. Gà Parmigiana: Để làm công thức này chỉ cần nêm phi lê gà, bánh mì, chiên cho đến khi vàng nâu và sau đó nướng với nước sốt cà chua và mozzarella.
19. Gà pizzaiolo: Công thức tuyệt vời để tăng cường phi lê gà. Chỉ cần nướng phi lê, đặt sốt cà chua và đầu với mozzarella, cà chua, oregano và húng quế.
20. Gà ở Kiev: Công thức trở nên phổ biến nhờ một tập của loạt phim Orange Is The New Black. Công thức cơ bản là gà nhồi bơ và thảo mộc, đáng để thử.
21. Gà cháo: Đối với những người hâm mộ ẩm thực châu Á thì đây là một công thức tuyệt vời. Công thức được thực hiện với khối ức gà, bông cải xanh và các loại gia vị khác nhau.
22. Karaguê: Đây là một công thức phương Đông khác. Karaguê là một công thức gà đắng rất giòn.
Nướng
23. Gà nướng với rau: Công thức phù hợp, lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối. Không có nhiều bí mật, chỉ cần mùa và nướng phi lê gà và phục vụ với các loại rau bạn chọn.
24. Phi lê gà nướng: Một miếng phi lê gà ngon phải giòn và ngon ngọt cùng một lúc mà không bị khô. Trong công thức này, bạn sẽ tìm thấy các mẹo để làm cho phi lê gà nướng của bạn hoàn hảo.
25. Phi lê gà ngon ngọt và hoàn hảo: Mẹo tuyệt vời của công thức này là để ức gà ướp trong vài giờ trong tủ lạnh. Điều này đảm bảo rằng phi lê của bạn rất ngon ngọt.
26. Gà nướng với salad và khoai tây: Phi lê được ướp với nước sốt, mù tạt và tỏi của Anh. Để đi kèm với salad cà chua và champignon, khoai tây là tùy chọn.
27. Orange Fillet Chicken: Sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích một món ăn có vị đắng. Mẹo để có được juicier thậm chí là không đâm xuyên phi lê bằng nĩa để chúng không bị mất độ ẩm bên trong.
28. Phi lê gà trong nước sốt ô liu và caper: Công thức này được chuẩn bị chỉ trong vài phút. Sử dụng cùng một chảo rán, đầu tiên phi lê được nướng và sau đó nước sốt được chuẩn bị.
29. Gà nướng dứa: Bạn muốn thêm gia vị cho món gà nướng của mình một cách đơn giản? Công thức này là lý tưởng. Ngoài việc là một món ăn ngon và dễ chế biến, dứa giúp tiêu hóa.
30. Gà nướng với thảo quả và húng tây: Để nêm gà ngon, cần ướp ít nhất vài phút. Sau đó chỉ cần nướng và phục vụ!
31. Gà nướng với sốt champignon: Mặc dù có một sự chuẩn bị rất đơn giản, công thức này có được không khí phức tạp hơn bởi sự hiện diện của champignon. Chỉ trong vài phút, công thức đã sẵn sàng để được phục vụ.
Nướng
32. Ricotta Chicken Gratin: Một công thức có ít thành phần và có thể dễ dàng truy cập. Capriche trong gia vị và thưởng thức món ăn đầy hương vị và kem này!
33. Gà với Gorgonzola Gratin: Để có được công thức này đúng, hãy cẩn thận không để quá nhiều muối, vì gorgonzola là một loại phô mai mặn. Việc đóng băng có một liên lạc đặc biệt với việc bổ sung bánh quy giòn.
34. Gà nhồi với coppa và sữa đông: một công thức với sự chuẩn bị công phu hơn nhưng đáng giá hơn. Điểm nhấn đặc biệt của công thức là sự hiện diện của bột gừng.
35. Gà với pesto, cà chua và mozzarella: Công thức chỉ mất 4 thành phần, cộng với gia vị. Để chuẩn bị, chỉ cần lớp các thành phần và nướng. Không có bí mật!
36. Gà nướng hành tây: Để gà rất ngon, hãy ướp qua đêm. Sau đó chỉ cần nướng với hành tây và làm theo lời khuyên của tác giả.
37. Chicken à la gaston gérard: Một công thức cho người sành ăn gây ngạc nhiên bởi tên và hương vị. Mặc dù công phu, nó không gặp khó khăn lớn trong việc chuẩn bị.
38. Gà nướng với chanh Sicilia: Đối với công thức này, chúng tôi sử dụng chim cắt cùng với rượu vang, húng tây, chanh Sicilia và các loại gia vị khác. Chỉ cần mang đi nướng và bạn đã hoàn tất!
39. Gà nướng với rau và thịt xông khói: Đùi và đùi được sử dụng cho công thức. Chìa khóa để duy trì độ ngon của thịt gà là thêm một muỗng mayonnaise vào gia vị.
40. Gà Tandoori: Gà Tandoori là một món ăn đặc trưng của Ấn Độ bao gồm thịt gà ướp trong sữa chua hoặc nước cốt dừa. Để làm nổi bật màu sắc, mẹo là sử dụng ớt bột.
41. Gà "giảm nhẹ": Thành phần chính trong công thức này là sữa đông và hành tây. Hãy cẩn thận để chồng kem phô mai đều lên gà để nó được tẩm ướp đậm đà.
42. Gà nướng với khoai tây: Công thức này là điển hình của bữa trưa chủ nhật. Tác giả đưa ra lời khuyên cho người mới bắt đầu không gặp khó khăn khi nướng cả con gà.
43. Gà nhồi với gorgonzola: Trong công thức này, hương vị của gorgonzola và mật ong được điều chỉnh và hứa hẹn một sự kết hợp tuyệt vời. Đối với những người yêu thích hương vị đậm đà, nó đáng để thử.
44. Đùi cánh rang với mật ong, nước tương và sốt cà chua: Một công thức đa năng có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ hoặc món chính. Sự kết hợp của mật ong, nước tương và sốt cà chua dẫn đến một loại nước sốt tạo nên sự khác biệt.
45Gà trong lò nướng: Nếu bạn là một fan hâm mộ của thịt gà truyền thống, bạn biết đó không phải là một công thức tốt cho sức khỏe. Trong phiên bản này, chiên được thay thế bằng lò nướng, nhưng hương vị của công thức vẫn còn.
Luộc
46. Chicken Stroganoff: Một công thức nhanh chóng và thiết thực cho món Stroganoff gà truyền thống. Ý tưởng tuyệt vời cho bất cứ ai chỉ bắt đầu khuấy động nhà bếp.
47. Chicken Stroganoff Light: Để ăn món Stroganoff gà truyền thống mà không có cảm giác tội lỗi, đây là một lựa chọn tốt. Trong số những lời khuyên khác, một trong những lời khuyên chính của tác giả là chiên gà mà không cần dầu.
48. Gà Massala: Bí mật của công thức này là trong các loại gia vị. Một sự pha trộn không thể cưỡng lại của các hương vị cho những người thích nấu ăn và ăn, tất nhiên.
49. Pan Chicken: Công thức với hương vị bữa trưa tại Grandma's. Tất cả các công thức được thực hiện trong cùng một chảo, chỉ cần thêm tất cả các thành phần và nấu ăn.
50. Gà Fricassee: Fricassee là một công thức làm hài lòng nhiều người. Mặc dù có vẻ rất công phu, nhưng sự chuẩn bị của nó rất đơn giản và nhanh chóng.
51. Phi lê gà sữa dừa: Một cách khác thường để cung cấp cho một phi lê gà truyền thống một hương vị khác. Hương vị của dừa kết hôn với gà rất tốt, và nếu bạn thích, bạn có thể sử dụng nước cốt dừa tự làm, không chỉ ngon hơn mà còn tốt cho sức khỏe.
52. Gà ớt: ớt truyền thống được làm bằng thịt bò, nhưng trong công thức này bạn sẽ học cách làm gà. Rất đáng để thử!
53. Gà om với rau: để làm gà om không có gì bí mật, nhưng đối với những người vẫn còn nghi ngờ thì công thức này giúp ích rất nhiều. Các loại rau có thể là những người bạn thích.
54. Gà rô: Gà rô là một món ăn đặc trưng của ẩm thực phương Đông và rất thành công ở đây. Trong công thức này, bạn có thể thấy nó không phức tạp để làm món ăn ở nhà.
55. Gà Ấn Độ: Gia vị được sử dụng trong công thức này là cà ri. Để chuẩn bị, chỉ cần chú ý đến việc sử dụng cà ri, vì quá nhiều có thể làm cho hương vị rất mạnh.
56. Chicken Hunter: Một công thức ngon cho gà trong nước sốt. Chỉ cần làm theo các bước để dẫn đến một con gà với nước sốt dày. Đó là lý tưởng để được phục vụ với polenta hoặc khoai tây nghiền.
57. Gà với sốt trái cây kem nồng nàn: Phần cắt được sử dụng là phi lê gà truyền thống. Nước sốt cho một vị chua ngọt, để lại công thức tinh vi nhất.
58. Mushroom Sauce Chicken Meatballs: Đây là một công thức nấu ăn ngon hơn đòi hỏi một số thành thạo trong nhà bếp. Nó có thể được phục vụ với mì spaghetti, gạo trắng, khoai tây nghiền hoặc bánh mì Ý.
59. Gà kem với tỏi: Với sự chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản, công thức này bao gồm kem ricotta, tỏi và tỏi tây. Lý tưởng cho một bữa trưa hoặc bữa tối nhanh chóng và hương vị.
60. Gà trong nước sốt cà phê: Cà phê không nhất thiết phải được sử dụng trong các công thức ngọt, và nước sốt gà này trong nước sốt cà phê là một ví dụ tuyệt vời. Đối với những người thích kết hợp bất thường hơn, công thức này là một đĩa đầy đủ.
Bây giờ bạn đã biết hàng tá công thức nấu ăn gà, bạn có thể thay đổi thực đơn rất nhiều bằng cách sử dụng cùng một loại thịt làm cơ sở. Đối với những người nghĩ rằng thịt gà là một chút nhạt nhẽo, họ chắc chắn rất vui mừng với một số công thức được đề cập và sẽ mạo hiểm vào bếp với một trong số họ. Bon thèm ăn!
23 THỦ THUẬT ĐỂ TIẾT KIỆM THỜI GIAN LÀM BẾP TUYỆT NHẤT DÀNH CHO BẠN (Tháng Tư 2024)
- 1,230
