Bạn đã nghe nói về cỏ lúa mì? Nó là một loại thảo mộc đang phát triển mạnh trong thực phẩm sức khỏe bằng cách cung cấp một số lợi ích, đặc biệt là khi tiêu thụ dưới dạng nước ép.
Có nguồn gốc từ hạt lúa mì thông thường, loại cỏ đặc biệt này tạo ra một loại nước ép giàu vitamin, khoáng chất, axit amin và enzyme, cũng như nhiều chất diệp lục, mang lại những đặc tính tốt cho sức khỏe và sắc đẹp.
Nước ép này không thực sự ngon, nhưng nó có thể được trộn với nước ép trái cây để mang lại dư vị đắng.
Việc chuẩn bị nước ép lúa mì không đơn giản lắm, nhưng bạn có thể đông lạnh trong các khuôn để dễ dàng tiêu thụ nó mỗi ngày, giống như nước ép bắp cải.
Cách làm nước ép lúa mì
Để làm nước ép lúa mì, bạn sẽ cần một số ít hạt lúa mì mua từ các cửa hàng thực phẩm sức khỏe. Không sử dụng lúa mì công nghiệp, vì các loại ngũ cốc trải qua quá trình chiếu xạ ngăn cản sự nảy mầm của chúng.
Đọc thêm: Ăn uống lành mạnh: Thói quen và Bí quyết để có cuộc sống tốt hơn
Từng bước
- Đặt một nắm hạt lúa mì vào một cái chao và rửa sạch;
- Đắm chìm colander với đậu trong một thùng chứa đủ nước để che chúng, ngâm trong 12 giờ;
- Lấy nước ra khỏi thùng chứa và giữ chao với các loại ngũ cốc ở đó, rửa chúng hàng ngày, nhưng không để lại ngâm;
- Đậu sẽ bắt đầu nảy mầm và bạn sẽ có cỏ lúa mì trong khoảng 10 ngày;
- Cắt một nắm cỏ và đánh trong máy xay sinh tố với một ly nước.
Bây giờ bạn đã biết cách làm nước ép cỏ lúa mì, hãy tìm hiểu về những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe của chúng ta:
1. Điều trị các bệnh về da
Có nhiều báo cáo về các bệnh nhân bị bệnh chàm và bệnh vẩy nến đã trải qua các triệu chứng được cải thiện bằng cách áp dụng nước ép lúa mì đông lạnh (trong khuôn băng) vào các tổn thương.
Nếu có thể, bạn cũng có thể pha một cốc nước ép lúa mì, hoặc thậm chí bột cỏ lúa mì, trong nước tắm ngâm.
2. Kiểm soát cân nặng
Cỏ lúa mì có chứa selenium, một yếu tố quan trọng cho hoạt động đúng của tuyến giáp, một trong những cơ quan liên quan đến duy trì cân nặng.
3. Chống tham lam
Một sự giúp đỡ nhỏ khác mà cỏ lúa mì giúp chúng ta giảm cân là chống lại sự thôi thúc điên rồ đó để ăn một số thực phẩm? thường khá calo.
Đọc thêm: Trà giảm cân: Gặp gỡ những đồng minh hàng đầu của chế độ ăn kiêng giảm cân
Các nghiên cứu chỉ ra rằng sự háu ăn này có thể liên quan đến sự thiếu hụt canxi và magiê, có thể được đáp ứng bằng cách ăn nước ép cỏ lúc đói mỗi sáng.
4. Thực hiện giải độc tế bào
Cỏ lúa mì rất kiềm và giàu chất dinh dưỡng và là một thực phẩm tuyệt vời để giải độc tế bào.
Mẹo này dựa trên nguyên tắc chế độ ăn kiềm? giàu trái cây, rau và nhiều nước? Nó khỏe mạnh hơn bằng cách cải thiện chức năng của các tế bào.
5. Tăng cường khả năng miễn dịch
Wheatgrass có đặc tính làm tăng các tế bào hồng cầu, làm cho nó trở thành một thực phẩm tuyệt vời để tăng cường khả năng miễn dịch của chúng ta.
6. Kích thích tuần hoàn
Một lợi ích khác của loại thảo dược này là tăng oxy máu bằng cách kích thích lưu thông. Một chi tiết: hiệu ứng này chỉ xảy ra nếu việc tiêu thụ cỏ lúa mì được theo sau bởi việc luyện tập các bài tập thể chất.
Đọc thêm: Passion Fruit Flour: Lợi ích ngoài việc giảm cân
7. Cải thiện tiêu hóa
Thay vì sử dụng thuốc kháng axit để giảm bớt sự khó chịu của tiêu hóa kém, bạn có thể đưa cỏ lúa mì vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Đặc tính này là do thực tế là cỏ lúa mì rất giàu các yếu tố thân thiện với tiêu hóa như chất xơ B và vitamin.
8. Loại bỏ mùi mồ hôi
Theo truyền thống, Wheatgrass làm giảm mùi hôi cơ thể, cho dù cây được tiêu thụ bởi chế độ ăn kiêng hay áp dụng cho các khu vực như nách và bàn chân.
Đặc tính này được cho là kết quả của đầu vào chất xơ và bổ sung magiê do thảo mộc cung cấp.
9. Tạo điều kiện chữa lành vết thương
Nếu bạn có vết thương ngoài da, hãy thử bôi một ít nước ép lúa mì lên vùng bị thương vì cây giúp tái tạo tế bào.
Đọc thêm: Yam: lý do tốt để đưa nó vào thực phẩm
10. Ngăn ngừa các vấn đề về răng miệng
Các đặc tính kháng khuẩn của nước ép cỏ lúa mì giúp giảm nguy cơ sâu răng và viêm nướu.
Ngoài ra, chất diệp lục, cũng có trong thảo mộc, có thể giúp điều trị bệnh tưa miệng.
11. Ổn định nồng độ lipid
Có khả năng kiểm soát nồng độ lipid trong máu, cỏ lúa mì có đặc tính điều hòa cholesterol và do đó ngăn ngừa bệnh tim mạch.
12. Giảm nôn nao
Các đặc tính kiềm hóa của cỏ lúa mì có thể chống lại độ axit do tiêu thụ rượu, giúp chống lại tình trạng bất ổn nôn nao.
Ngoài ra, các vitamin và khoáng chất do cây cung cấp cũng hỗ trợ cơ thể trong quá trình thải độc.
13. Cải thiện tâm trạng
Vitamin K và magiê có trong cỏ lúa mì giúp cải thiện chức năng của tuyến thượng thận, giúp cơ thể chống lại căng thẳng.
Ngoài ra, sắt, cũng có mặt, giúp chống lại sự mệt mỏi, khiến chúng ta cảm thấy không có động lực.
14. Tăng cường móng tay
Thiếu chất sắt trong cơ thể và lưu thông kém có thể dẫn đến móng tay yếu với các đốm trắng và thô.
Với đặc tính cải thiện lưu thông và tăng mức độ sắt, cỏ lúa mì giúp bạn có bộ móng khỏe mạnh hơn, đẹp hơn.
15. Chống lão hóa
Các axit amin và chất chống oxy hóa cỏ lúa mì giúp sửa chữa tổn thương DNA và tác động của các gốc tự do gây tổn hại cho các tế bào của chúng ta và gây lão hóa.
Nếu bạn quan tâm đến lợi ích của cỏ lúa mì nhưng không chắc chắn cách kết hợp nó vào chế độ ăn uống của bạn, một số lời khuyên là thêm vào các chế phẩm như nước ép và sinh tố.
Bạn cũng có thể dùng đến viên nang lúa mì được bán tại các cửa hàng thực phẩm sức khỏe, nhưng sản phẩm tươi thường hiệu quả hơn.
- Thực phẩm, thể hình
- 1,230
