Tiếp nhận là một nghệ thuật và để trở thành một bà chủ tốt, quy tắc quan trọng nhất là làm cho khách của bạn cảm thấy thoải mái trong nhà của bạn. Nhưng để đảm bảo một buổi tiếp tân thành công vào một dịp trang nhã và công phu hơn, biết cách đặt bàn, đặt nó ở đâu và những chiếc đĩa, dao kéo và kính có thể tạo ra sự khác biệt.
Dưới đây là một số mẹo để sắp xếp các vật dụng chính của một bàn ăn chính thức tại chỗ và chào đón khách của bạn theo phong cách.
Món ăn
Các đĩa ăn tối chính thức nên được xếp theo thứ tự sử dụng, món chính, tùy theo nó. Dưới chân đế là sousplat (phát âm là auga), chỉ phục vụ như một thứ trang trí và nên được đặt trên khăn trải bàn hoặc placemat trước các đĩa sứ và lấy ra khi bữa ăn kết thúc để nhường chỗ cho đĩa tráng miệng.
Một đĩa bánh mì có thể được đặt và một con dao tráng miệng trên đó. Món ăn này nên ở bên trái của đĩa thức ăn.
Dao kéo
Thứ tự của dao kéo bữa tối chính thức theo thứ tự của thực đơn từ bên ngoài vào. Những chiếc thìa luôn ở bên phải, cũng như những con dao nên có vết cắt đối diện với đĩa. Các dĩa luôn đi bên trái.
Các dao kéo tráng miệng nên được đặt trên đĩa. Tay cầm thìa ở bên phải, và nĩa ở ngay bên dưới, bên trái.
Cốc
Điều đúng đắn là chỉ đặt bốn ly trên bàn: cho nước, rượu vang đỏ, rượu vang trắng và rượu sâm banh. Kính ăn tối chính thức nên được sắp xếp từ lớn nhất đến nhỏ nhất, trái sang phải. Nếu chỉ phục vụ một loại rượu, chỉ rót một ly. Bạn có thể sử dụng kính từ cùng một trò chơi pha lê hoặc kính từ một số trò chơi hỗn hợp, nhưng miễn là chúng khớp với nhau, với khăn và bát đĩa.
Khăn ăn
Khăn ăn bằng vải có thể làm việc nhiều hơn một chút vì chúng cần được giặt sau đó, nhưng chúng làm cho bàn thanh lịch hơn nhiều. Có nhiều cách khác nhau để gấp khăn ăn cho bữa ăn chính thức, nhưng điều quan trọng là chúng được trình bày độc đáo ở bên trái của ngã ba hoặc gấp ở giữa đĩa.
25 CUỘC SỐNG CHO BỮA TIỆC TUYỆT NHẤT TRONG NĂM (Có Thể 2024)
- Trang trí
- 1,230
