Món ăn phổ biến ở vùng đông bắc Brazil, hideaway có công thức ban đầu là phiên bản sử dụng thịt khô trong chế biến. Có lẽ có nguồn gốc ở vùng Pernambuco, nó bao gồm các lớp sắn xay nhuyễn nhồi với thịt khô băm nhỏ và phủ phô mai gratin.
Tính thực tế và hương vị của nó đảm bảo các phiên bản mới của món ăn, bao gồm tùy chọn với nhồi thịt gà, thịt đỏ, lòng bàn tay, cá ngừ và thậm chí cả tôm. Một sự hiện diện liên tục trong bữa trưa gia đình, bữa ăn đa năng này cũng cho phép bạn được đông lạnh, đẩy nhanh quá trình chuẩn bị của bạn.
Giữ nguyên cách dựng phim truyền thống nơi hai lớp nghiền truyền thống xen kẽ với nhân, ngoài sự đa dạng của nó, vẫn có thể chọn các loại củ khác nhau để chuẩn bị cơ sở, bao gồm khoai mì cổ điển, khoai tây, bí ngô, rau mùi tây và thậm chí cả khoai lang, Tất cả với rất nhiều hương vị.
Về phần nhân, trong số các lựa chọn dễ chọn và dễ lựa chọn nhất là chế biến với thịt bò xay, kèm theo khoai tây nghiền và lạm dụng việc sử dụng các loại gia vị, rau và các món ăn phụ để làm cho món ăn trở nên ngon hơn. Kiểm tra một lựa chọn ngon của các công thức nấu ăn sử dụng điền này và lấy cảm hứng:
Khoai tây nghiền
1. Escondidinho của thịt bò xay với khoai tây: Nghiền được chuẩn bị với khoai tây luộc và nghiền, bơ và sữa. Việc nhồi được dựa trên thịt bò xay với hành tây, tỏi, mùi xanh, hạt tiêu đỏ, hạt tiêu đen và ô liu. Đơn giản và dễ dàng để chuẩn bị, nó đã sẵn sàng trong khoảng 25 phút.
Đọc thêm: 16 miếng thịt gà cho một bữa ăn thiết thực và đầy hương vị
2. Nghiền thịt bò xay với khoai tây, ô liu và phô mai nghiền: Để làm đầy kem, thêm chiết xuất cà chua vào thịt bò xay, đảm bảo kết cấu dày hơn. Để có một món nhuyễn nhẹ hơn, bí quyết là thêm men bánh. Ô liu đảm bảo hương vị nổi bật hơn và phô mai mềm mang lại hình nón thơm ngon khi nướng trong lò.
3. Stash thịt bò xay với khoai tây và rau quả: Ở đây, để đảm bảo làm đầy kem, chỉ một muỗng nước sốt cà chua đã được thêm vào. Cà rốt và đậu xanh đảm bảo sự đa dạng về dinh dưỡng, và mang lại sự mềm mại khi kết hợp với thịt.
4. Thịt bò xay gọn gàng với khoai tây và kem phô mai: cho đầy hơn, một chút mù tạt. Đối với một hương vị nhuyễn độc đáo, nhúm hạt nhục đậu khấu. Những người yêu thích món kem sẽ thích phiên bản này! Ngoài việc làm đầy, các lớp mash đạt được kem phô mai giữa chúng, làm cho món ăn thậm chí không thể cưỡng lại.
5. Escondidinho của thịt bò xay với khoai tây, mozzarella và parmesan: ở đây tập trung vào việc chuẩn bị xay nhuyễn, giúp tăng độ kem với việc sử dụng phô mai kem, sữa và bơ. Phô mai Mozzarella xuất hiện tại thời điểm lắp ráp, bên trên thịt bò xay và trước khi phủ nó bằng một lớp hỗn hợp khác. Cuối cùng, phô mai Parmesan và mozzarella và 30 phút trong lò nướng.
6. Thịt bò xay ẩn với khoai tây và ngô: Bằng cách thêm kết cấu, màu sắc và hương vị cho phiên bản này, ngô xanh đã được xào với thịt bò xay. Để có một lớp kem mềm mịn hơn, hãy thêm một muỗng sữa đông, sữa và bơ. Cảm ứng này sẽ tạo ra sự khác biệt và bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen cho món ăn.
Đọc thêm: 23 Bò bít tết Công thức cho mọi vị giác
7. Escondidinho của thịt bò xay với khoai tây và cà rốt: Sự nhuyễn của công thức này rất đặc biệt, vì ngoài việc sử dụng khoai tây truyền thống, vẫn sử dụng cà rốt cho kết cấu, màu sắc và hương vị độc đáo. Tìm kiếm một thứ nhồi khác, sử dụng ngô xanh, đậu Hà Lan, rượu vang trắng, ớt đỏ và thịt bò xay.
8. Escondidinho của thịt bò xay dày dạn: Vì điểm nổi bật của món ăn là nhân, nên tác giả đã sử dụng thịt bò xay, cà chua không hạt băm, ô liu đen, kem chua, mozzarella và các loại gia vị như tỏi, hành tây, mùi xanh, nước dùng. thịt bò, ớt bột, hạt tiêu đen và thì là cho vừa ăn.
Ẩn với sự tinh khiết khác nhau
9. Escondidinho của thịt bò xay với sắn: một phiên bản khác của hương vị vô song. Trong công thức này, chúng tôi đã chọn cách nghiền sắn truyền thống tại thời điểm chuẩn bị. Để đảm bảo nó rất mềm, hãy nấu sắn trong nồi áp suất trong khoảng 40 phút trên lửa lớn và thêm sữa và bơ.
10. Stash sai của thịt bò xay với sắn: Tên của công thức này là? Sai stash? bởi vì lắp ráp của nó khác với truyền thống nhưng vẫn lấy cảm hứng từ nó. Để làm như vậy, thêm một lớp thịt bò xay với cà chua gọt vỏ và gia vị vào đáy của hộp và trên cùng với sắn xay nhuyễn. Nếu bạn muốn thêm vẻ đẹp cho món ăn, hãy thêm một nhánh hương thảo.
11Đốt thịt bò xay với bí ngô nghiền và rau: Ở đây thịt bò xay đã được om với các loại gia vị và rau như đậu Hà Lan, ngô xanh, cà rốt và bí ngô thái hạt lựu. Sự khác biệt là ở phần nhuyễn, được chế biến với bí ngô thái hạt lựu, nấu chín và nghiền, phô mai muối và kem.
Đọc thêm: 30 công thức thịt bò xay thực tế để thêm vào thực đơn của bạn
12. Escondidinho của thịt bò xay với cà rốt và bí ngô xay nhuyễn: phiên bản ít calo, trong công thức này, món nhuyễn được chế biến với cà rốt và bí ngô. Để đảm bảo tác dụng của phô mai gratin, nhưng không thêm calo vào món ăn, hãy chọn sử dụng phô mai trắng thái hạt lựu.
13. Escape , cùng với nước cốt dừa, tạo ra một phiên bản khác thường nhưng không kém phần ngon miệng của món ăn truyền thống này.
14. Thịt bò xay với bí ngô nghiền nhuyễn và nước tương: Để làm đầy thậm chí ngon hơn, tác giả đã thêm hai muỗng canh nước tương. Ngoài thủ thuật này, bột nhuyễn được chế biến từ bí ngô Nhật Bản đã thu được phô mai Parmesan trong quá trình chuẩn bị, mang lại cho nó nhiều hương vị và kết cấu hơn.
Món ăn ngon, đảm bảo một bữa ăn hoàn chỉnh và có thể đi kèm với cơm trắng hoặc salad. Cho dù trong phiên bản truyền thống của nó với sắn xay nhuyễn, kết hợp với tùy chọn được chuẩn bị với khoai tây hoặc đổi mới và sử dụng các loại rau khác trong chế biến của nó, món ăn này mang lại tính thực tế và hương vị cho bất kỳ dịp nào.
Cách Để Bụng phẳng, Eo thon Nhanh chóng sau 1 Tuần Nhờ 5 công thức Đơn Giản từ Quả Chanh (Tháng Tư 2024)
- 1,230
