sức khỏe
Tháng 29, 2024
Phút Để ĐọC: 4

11 thực phẩm ngăn ngừa loãng xương

Xương khỏe mạnh là điều cần thiết cho một hệ thống xương mạnh mẽ bảo vệ tất cả các cơ quan và mang lại cấu trúc cho cơ thể con người.

Để giữ cho chúng khỏe mạnh, chúng ta có nên bao gồm các loại thực phẩm phù hợp với thói quen của chúng ta, ưu tiên cho những loại có thể giúp ngăn ngừa loãng xương? tình trạng xương yếu và dễ bị chấn thương.

Thông tin quan trọng về canxi trong bệnh loãng xương

Khi chúng ta nói về bệnh loãng xương, điều đầu tiên xuất hiện trong suy nghĩ của mọi người là nhu cầu về canxi, tuy nhiên, điều quan trọng là phải biết rằng một mình nó không hình thành xương. Sự hình thành xương đòi hỏi các chất dinh dưỡng khác nhau như vitamin D, magiê, kẽm, đồng, boron, vitamin K, silicon và các chất khác. Vì lý do này, chỉ riêng việc bổ sung canxi và / hoặc vitamin D đã không hiệu quả?, Chuyên gia dinh dưỡng Daniela Mendes Tobaja, sau đại học về Sinh lý học tập thể dục từ Unifesp và sinh viên sau đại học về Dinh dưỡng lâm sàng chức năng từ UNICSUL-VP. .

Theo các chuyên gia, nguồn canxi chính là lá màu xanh đậm, sữa và các sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, điều rất quan trọng là làm nổi bật rằng canxi có trong sữa và các sản phẩm từ sữa có sinh khả dụng thấp, nghĩa là hấp thụ thấp (20%). Điều này có nghĩa là để đạt được nhu cầu về canxi, sẽ cần một lượng lớn các loại thực phẩm này và vẫn khó hình thành khối xương, do sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng khác trong nhóm thực phẩm này?, Giải thích.

"Chẳng hạn, canxi bông cải xanh có sinh khả dụng tốt, gấp ba lần (60%) so với sữa và các sản phẩm từ sữa, và sự hiện diện của các chất dinh dưỡng khác như kẽm, đồng, boron, magiê, v.v.", nhà dinh dưỡng cho biết thêm. .

Dựa trên thông tin này, một số nghiên cứu khoa học đã quan sát thấy rằng các quốc gia có mức tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa cao như Úc, New Zealand và Bắc Mỹ có tỷ lệ mắc bệnh loãng xương cao nhất, chuyên gia dinh dưỡng Daniela Mendes Tobaja chỉ ra, trong khi dân số Trung Quốc và Nhật Bản (có mức tiêu thụ thấp hơn các loại thực phẩm này) có tỷ lệ mắc bệnh thấp hơn.

Do đó, cách để ngăn ngừa loãng xương là bao gồm các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có sinh khả dụng tốt. Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời cũng là cần thiết để duy trì mức vitamin D tốt, tập thể dục và sức khỏe đường ruột tốt để hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, giải thích chuyên nghiệp.

Xem xét tất cả các thông tin này, chuyên gia dinh dưỡng Daniela đã đưa ra một danh sách các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng được đề cập ở trên có thể giúp ích rất nhiều trong việc ngăn ngừa bệnh loãng xương.