Ortorexia: Khi mối quan tâm về việc ăn uống tốt mang lại tác hại

Có một mối quan tâm ngày càng tăng về việc ăn uống tốt. Và nó có nhiều lợi thế về sức khỏe. Nhưng trong một số trường hợp? khi mối quan tâm như vậy trở nên quá mức? hậu quả là tiêu cực.

Orthorexia neurosa (ON), mặc dù chưa được biết đến nhiều, được đặc trưng bởi nỗi ám ảnh về việc ăn uống lành mạnh (ortho: đúng; orexis: thèm ăn). Maria Del Rosário, MD, MD và Giám đốc Khoa Rối loạn Ăn uống của Hiệp hội Dinh dưỡng Brazil, giải thích rằng người mắc bệnh này có mối quan tâm quá mức với chất lượng thực phẩm, thậm chí hạn chế nhiều loại thực phẩm tiêu thụ. ? Vì vậy, họ thường kết thúc loại trừ một số nhóm nhất định như thịt, sữa, chất béo và carbohydrate mà không thực hiện thay thế thích hợp. Và điều đó có thể dẫn đến sự thiếu hụt dinh dưỡng hoặc thậm chí là rối loạn ăn uống khác?, Ông nói.

Luciana Kotaka, nhà tâm lý học lâm sàng 21 tuổi, chuyên gia về Béo phì và Rối loạn Ăn uống và Chuyên gia thôi miên, nhận xét rằng ON được mô tả là hành vi bệnh lý ám ảnh.

Nhà tâm lý học giải thích rằng trong ON, mong muốn là cải thiện sức khỏe. Thật thú vị, thuốc bổ trung tâm không phải là mối quan tâm với trọng lượng, nhưng mong muốn ngăn ngừa hoặc loại bỏ các triệu chứng thực thể (thực tế hoặc phóng đại). "Hoặc, để được thuần khiết, tự nhiên, thậm chí đạt đến ý nghĩa tôn giáo," ông nói.

Maria nhận xét rằng tỷ lệ thực sự của ON trong dân số nói chung vẫn chưa được biết đến. Nhưng, mặc dù không phải là một bệnh chính thức được mô tả trong sách hướng dẫn y tế, nó thường được thấy ở các phòng khám. Một đánh giá gần đây tại Hoa Kỳ ước tính tỷ lệ mắc ON trong dân số nói chung là 1%?, Ông nói. "Công trình khoa học cũng đã xác định các nhóm rủi ro, chẳng hạn như các chuyên gia y tế, nghệ sĩ, vận động viên và vận động viên," ông nói thêm.

Đọc thêm: Gordophobia: Hiểu lý do tại sao định kiến ​​này là rất nghiêm trọng

Dấu hiệu của chứng đau dây thần kinh chỉnh hình

Ăn uống lành mạnh là tuyệt vời và khuyến khích. Nhưng ở mức độ nào?

Maria chỉ ra rằng giới hạn với sự chăm sóc lành mạnh và BẬT là khó khăn, vì vậy cô thường có thể không được chú ý bởi con mắt của một chuyên gia không chuyên về rối loạn ăn uống. Vấn đề là người đó không tìm kiếm sự giúp đỡ vì họ tin rằng họ đang lựa chọn đúng. Các bác sĩ chỉnh hình tin rằng anh ta có một chế độ ăn uống mẫu mực, cố gắng thuyết phục những người xung quanh và cũng chỉ trích những người khác không ăn đúng cách?

Vì vậy, một số dấu hiệu cảnh báo và hậu quả có thể liên quan đến chứng đau dây thần kinh chỉnh hình là:

• Độ cứng thực phẩm: những người mắc bệnh này có xu hướng loại trừ thực phẩm họ coi là "ô uế" khỏi chế độ ăn uống của họ, ví dụ vì chúng có chứa thuốc trừ sâu, chất bảo quản, thuốc nhuộm, chất béo chuyển hóa, chất béo, đường và thậm chí là gluten hoặc đường sữa (và thường làm như vậy mà không dung nạp). đã được chứng minh).
• Tìm kiếm theo tiêu chuẩn: Ngoài việc loại trừ một số loại thực phẩm nhất định, Maria chỉ ra rằng mọi người cũng thường phát triển các nghi lễ như việc chuẩn bị và dụng cụ sử dụng. Với điều này, chế độ ăn uống trở nên hạn chế và nghèo chất dinh dưỡng. Người mắc bệnh ON khởi xướng một cuộc tìm kiếm ám ảnh về các quy tắc và quy tắc ăn uống lành mạnh và không nhận ra rằng mối quan tâm cực độ về chế độ ăn uống gây hại cho các lĩnh vực khác trong cuộc sống của họ. Có phải các thành viên gia đình và bạn bè là những người đầu tiên quan sát thấy rằng bệnh nhân đang rất cứng nhắc và không linh hoạt với các lựa chọn thực phẩm?, Ông nói.
• Thức ăn khó chịu: Với sự cứng nhắc như vậy trong việc chuẩn bị và tiêu thụ thực phẩm, chế độ ăn uống đơn điệu, không có lần nào cho ngoại lệ? và để ăn với niềm vui? món ăn / thực phẩm cụ thể.
• Cảm giác tội lỗi và cực đoan: Khi nào người bị ON chịu thua cám dỗ? và / hoặc? phá vỡ các quy tắc? chế độ ăn kiêng của bạn, đổ lỗi cho bản thân quá mức, và sớm bắt đầu tìm kiếm một chế độ ăn kiêng mới? mà có xu hướng có các tính năng thậm chí nghiêm ngặt hơn. Maria chỉ ra rằng người đó cũng có thể tự thực hiện các hình phạt, chẳng hạn như nhịn ăn, hạn chế chế độ ăn uống mới hoặc tập thể dục quá mức.
• Giảm cân và thiếu hụt chất dinh dưỡng: Khi lượng thức ăn không đủ là quan trọng, độ mỏng cũng xuất hiện (giảm cân và suy dinh dưỡng). Đây là nơi các thành viên gia đình tìm kiếm sự giúp đỡ?, Maria nhấn mạnh. Thiếu hụt chất dinh dưỡng cũng có thể dẫn đến các vấn đề như loãng xương, thiếu máu, thiếu vitamin, rụng tóc, thiếu hụt trí nhớ và tập trung, móng giòn và ngất xỉu.
• Cách ly xã hội: Luciana chỉ ra rằng những người mắc bệnh ON có xu hướng cô lập bản thân khỏi bạn bè và gia đình. Đối với bạn chỉ muốn tiêu thụ những gì bạn chuẩn bị trong nhà của bạn và những gì bạn chắc chắn là trong các tiêu chí mà nó đã xác định là phù hợp.Bệnh lý này kết thúc ảnh hưởng đến toàn bộ cuộc sống của cá nhân, tránh xa mọi bối cảnh xã hội, giải thích các nhà tâm lý học chuyên về rối loạn ăn uống.

"Theo kinh nghiệm của tôi với tư cách là một chuyên gia về rối loạn dinh dưỡng, tôi cũng đã thấy những phụ nữ có khả năng sinh sản BẬT có tiền sử sảy thai vì chế độ ăn uống hạn chế chất dinh dưỡng rất quan trọng để mang thai khỏe mạnh và đúng cách", Maria nói thêm.

Biếng ăn x chán ăn

Nhà tâm lý học Luciana giải thích rằng, trong chỉnh hình, mục tiêu không phải là trọng lượng cơ thể thấp, mà là chất lượng thực phẩm. "Trong chán ăn, tại một thời điểm, có một tìm kiếm cho một hình ảnh cơ thể cụ thể, trọng lượng dưới mức mong đợi cho cấu trúc vật lý của nó," ông nói.

Cũng đọc: 6 dấu hiệu cho thấy bạn đang phóng đại chế độ ăn kiêng của mình

Maria củng cố rằng, trong trường hợp chỉnh hình, mối quan tâm là với sức khỏe. • Trong chứng chán ăn, lý do không ăn uống đúng cách là sợ béo. Và những người mắc chứng rối loạn này đã tự làm méo hình ảnh cơ thể. Nhưng điều quan trọng cần nhớ là có thể có một sự chuyển đổi từ khung này sang khung khác, ví dụ: người ta có thể bắt đầu với chứng chỉnh hình và sau một thời gian, điều này có dẫn đến chán ăn không? Giống như chúng ta đã có trường hợp trong văn phòng nơi bệnh nhân chán ăn tâm thần, trước khi hồi phục hoàn toàn, có hành vi chỉnh hình?, Nói.

Nguyên nhân chính của chứng đau dây thần kinh chỉnh hình

Rất khó để nói về nguyên nhân, mỗi người có một lịch sử cuộc sống, những trải nghiệm ủng hộ hay không sự phát triển của bức tranh này. Tôi nhận ra rằng đó là tổng hợp của các yếu tố dẫn đến bệnh lý: sự cầu toàn, cứng nhắc, lựa chọn thực phẩm, lịch sử cuộc sống và bệnh tật, v.v., làm nổi bật nhà tâm lý học Luciana.

Maria liệt kê một số yếu tố chính có thể liên quan đến chứng đau dây thần kinh chỉnh hình:

• Một người đã bị rối loạn ăn uống trong quá khứ hoặc có hành vi ăn uống rủi ro ở tuổi vị thành niên chưa hồi phục hoàn toàn sẽ dễ bị chứng đau dây thần kinh chỉnh hình.

• Các phương tiện truyền thông, bằng cách tuyên truyền những câu chuyện về chế độ ăn mốt, thường không có bằng chứng khoa học, có thể ảnh hưởng đến mọi người để tìm kiếm kết quả giảm cân nhanh chóng và kỳ diệu, lên án một số loại thực phẩm và khuyến khích việc theo đuổi một cuộc sống lành mạnh hơn.
• Cybercondria là về những người rất lo lắng tìm kiếm thông tin y tế hoặc dinh dưỡng qua internet mà không hỏi ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia. Những người này cuối cùng tự chữa bệnh và bắt buộc mua các sản phẩm được quảng cáo không đúng cách qua Internet.
• Cyberbulling cũng xảy ra trong thực phẩm và thẩm mỹ, cũng như những người chỉ trích hoặc quấy rối tàn nhẫn cách người khác thể chất hoặc ăn uống.
• Phương tiện truyền thông xã hội là một phương tiện khác để phổ biến thông tin mà không có bằng chứng khoa học và cũng là không gian để giáo dân tạo ra các phiên bản ăn uống lành mạnh và cường điệu, có thể ảnh hưởng đến các nhóm dễ bị tổn thương nhất.

Nhà tâm lý học Luciana bình luận rằng đã có dữ liệu được công bố tiết lộ mức độ gây hại của truyền thông đối với khán giả này khi tìm kiếm chế độ ăn uống và cơ thể hoàn hảo. Và tất nhiên nó sẽ chỉ bị ảnh hưởng bởi những người có lịch sử và tính cách ủng hộ sự phát triển của bức tranh này. Vấn đề là việc tập trung quá nhiều vào cơ thể, thức ăn, quần áo, v.v., khiến mọi người so sánh với nhau? Sự bất mãn trở nên cụ thể, chúng ta bị phơi bày, cuối cùng chúng ta bị ảnh hưởng ngay cả khi không nhận thức được?, Ông nói.

Đọc thêm: 8 cách để thoát khỏi tiêu chuẩn sắc đẹp

Điều trị chỉnh hình

Orthorexia yêu cầu điều trị đa ngành. • Điều trị chỉnh hình cần có sự can thiệp của bác sĩ tâm thần (người sẽ xác minh nhu cầu điều trị bệnh nhân), chuyên gia dinh dưỡng hoặc dinh dưỡng (để hướng dẫn chế độ ăn uống) và nhà tâm lý học lâm sàng (người sẽ làm việc về mối quan hệ tình cảm, thức ăn và cơ thể, của họ niềm tin, nhu cầu có ý thức và vô thức dẫn đến rối loạn)?, Luciana nhấn mạnh.

Tôi phải nhớ rằng trong trường hợp này tình hình trở nên tế nhị, bởi vì chúng ta phải hành động theo một điều gì đó có vẻ đúng. Ăn thực phẩm lành mạnh dường như vô hại, và nó là cho một? Khi hành vi này không ngăn cản mối quan hệ xã hội, nó thích nghi với các tình huống hàng ngày khác mà không có chủ nghĩa cấp tiến?, Nhà tâm lý học nói thêm.

Các nhà dinh dưỡng học cũng nên làm, như Maria nhấn mạnh, điều trị dinh dưỡng và thuốc trong các biến chứng liên quan đến chứng chỉnh hình, như thiếu máu, loãng xương, thiếu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, không dung nạp thực phẩm.

? Điều quan trọng là phải chẩn đoán sớm NO, làm cho việc phòng ngừa nghiêm trọng, phức tạp hơn và tốn thời gian hơn để phục hồi hoàn toàn. Có những báo cáo về các trường hợp KHÔNG cần phải nhập viện do mức độ nghiêm trọng của các biến chứng được trình bày?, Maria bình luận.

Điều đáng nhấn mạnh là việc điều trị chứng chỉnh hình nên được cá nhân hóa, có tính đến đặc thù của từng bệnh nhân.

Đọc thêm: Chứng khó đọc: hình ảnh bản thân bị bóp méo dẫn đến tìm kiếm không ngừng để thay đổi

Do đó, rõ ràng rằng orthorexia neurosa là một bức tranh mỏng manh, vì nó là một dòng tốt phân chia lợi thế của việc có thói quen lành mạnh từ quan tâm quá mức về ăn uống tốt (và tất cả các hậu quả mà nó mang lại). Tuy nhiên, khi nhận thấy bất kỳ dấu hiệu nào của hành vi ám ảnh bệnh lý này, bệnh nhân hoặc (rất có thể) người thân và bạn bè xung quanh anh ta không nên ngần ngại tìm kiếm sự giúp đỡ chuyên nghiệp.

Is Orthorexia a Real Eating Disorder? (Tháng Tư 2024)