Bạn có không dung nạp đường sữa? Chà, làm thế nào bạn có được câu chuyện này, có thể câu trả lời là có? hoặc có thể bạn biết một người không dung nạp. Nếu đây là một bức tranh mới, điều đáng chú ý là sự chăm sóc chính cho sức khỏe và hạnh phúc của người không dung nạp là với thức ăn.
? Biện pháp phòng ngừa chính là loại trừ dứt điểm sữa và các dẫn xuất của nó ra khỏi thực đơn. Nó cũng rất cần thiết để quan sát việc ghi nhãn thực phẩm có thể chứa đường sữa?, Alice Amaral, một chuyên gia về dinh dưỡng.
Ban đầu, đối phó với thực phẩm có thể là một thách thức. Nhưng ai nói không có sự thay thế ngon như nhau để thay thế sữa? Bất cứ ai chỉ bắt đầu thích nghi với thực đơn mới có thể ngạc nhiên khi thấy rằng các tùy chọn rất nhiều, giá cả phải chăng và dễ phù hợp với chế độ ăn kiêng.
Có nhiều lựa chọn sữa thực vật như hạnh nhân, hạt dẻ, khoai lang, quinoa, đậu phộng, macadamia, gạo và sữa dừa. Họ có khỏe mạnh, ngon miệng và lựa chọn có lợi cho cơ thể không?, Gợi ý các chuyên gia dinh dưỡng.
Tìm hiểu thêm: biết tất cả những lợi ích của sữa dừa
Đọc thêm: Dị ứng Protein sữa bò: Lời khuyên và Bí quyết thực tế
Ngoài ra, dành thời gian mà không có đường sữa có thể làm tốt cho những người không thực sự không dung nạp. Tôi đề nghị với bệnh nhân của mình loại bỏ một số mặt hàng khỏi thực phẩm và quan sát. Nhiều người ngạc nhiên về kết quả có lợi của việc loại bỏ một số loại thực phẩm?, Tiến sĩ Alice nói.
Tiếp theo, bạn cung cấp 100 công thức hoàn toàn không có đường sữa để được chuẩn bị và tiêu thụ vào các thời điểm khác nhau trong ngày. Nó có một món ăn cho mọi sở thích: thịt, chay, thuần chay và gluten miễn phí. Nhưng, chú ý! Nếu bạn bị dị ứng với protein sữa, một số công thức này có thể không phù hợp với chế độ ăn kiêng của bạn, vì vậy hãy coi chừng các thành phần.
Bí quyết mì ống
1. Mì cọ đào với sốt bechamel: một món mì ống không có gluten, không có đường và hoàn toàn thuần chay. Nước sốt bechamel? sốt trắng là gì? Nó được làm bằng sữa hạt Brazil, và chính công thức dạy bạn cách làm sữa này tại nhà. Với sữa đã sẵn sàng, việc chuẩn bị món ăn mất khoảng 30 phút.
2. Lasagna bolognese với nước sốt trắng và rau bina: Bên cạnh việc không có đường sữa, đây có phải là một công thức không chứa gluten? Mì lasagna được làm từ sắn. Món ăn kết hợp hai loại nước sốt, rau bina, mozzarella và giăm bông. Mẹo là hợp nhất các lớp trong lắp ráp, một nước sốt trắng và một nước sốt bolognese.
3. Pizza chay: Pizza này là gluten miễn phí, không có đường sữa, chay và trứng miễn phí! Mì ống được làm từ ngũ cốc nghiền hoặc khoai tây với bột gạo. Để che, các thành phần được sử dụng là bí ngô, nấm, hạt macadamia, tỏi và húng tây.
Đọc thêm: 25 Bí quyết Không chứa Gluten ngon cho Bữa sáng, Bữa trưa và Bữa tối
4. Bánh mì Chia: Một thay thế tuyệt vời để thay thế bánh mì phô mai! Công thức này không chứa gluten và không sử dụng thành phần có nguồn gốc động vật. Bột được làm bằng sắn, chia, rắc và dầu ô liu. Để chuyển sang màu vàng, bí quyết là sử dụng bột nghệ.
5. Pinion Gnocchi: Trong công thức này là cơ sở cho bánh mì gnocchi pasta (bóc vỏ, luộc và nghiền), bột sắn ngọt, bột rau dền và bột đậu xanh? cả hai có thể được thay thế bằng bột gạo. Đi kèm, gợi ý là sốt cà chua truyền thống, có thêm nấm.
6. Spaghetti Carbonara: Người hâm mộ Bacon sẽ chấp thuận món ăn này. Trong công thức, spaghetti không gluten được kết hợp với thịt xông khói, trứng và gia vị lạ mắt. Việc chuẩn bị rất đơn giản và không mất nhiều thời gian, lý tưởng cho những ngày bận rộn và những bữa ăn nhanh.
7. Mì Zucchini: Đơn giản và thiết thực, công thức này chỉ cần một thành phần chính? bí xanh. Tại thời điểm chuẩn bị, chỉ cần thêm nước dùng rau, dầu ô liu và nước với số lượng nhỏ. Để đi cùng, chọn nước sốt của sự lựa chọn của bạn.
8. Cần sa: Món ăn này, ngoài việc không chứa đường sữa, không có gluten và trứng. Pasta Cannelloni được làm từ bột gạo; Các chất nhồi được chỉ định là rau bina, cà rốt và bí xanh. Cho nước sốt, tách cà chua, tỏi, hành tây và thạch gạo.
Đọc thêm: Ăn uống lành mạnh: Thói quen và Bí quyết để có cuộc sống tốt hơn
9. Yam Gnocchi: Được làm từ khoai mỡ và bột gạo, công thức này không chứa đường hoặc gluten. Nước sốt đi kèm với mì ống gnocchi là nước sốt pesto được chuyển thể bởi bela Gil, với húng quế và hạt dẻ.
10. Gnocchi khoai tây Baroa: Mang đến một sự thay thế khác cho mì ống gnocchi, công thức này sử dụng khoai tây baroa, tinh bột khoai tây và trứng. Nước sốt gợi ý có cà chua, bí xanh, hành tây và rau mùi tây.
11. Mì zucchini và cà rốt giả: Công thức này là siêu nhanh và thiết thực để chuẩn bị. Các thành phần cần thiết là cà rốt và bí xanh, được làm trong các dải bắt chước spaghetti. Nước sốt đi kèm có thể là sở thích của bạn; Công thức gợi ý cà chua truyền thống với húng quế.
Công thức nấu ăn món ăn hàng ngày
12. Salpicão chức năng: Salpice gà này là gluten hoặc đường sữa và được nhồi với rau. Công thức sử dụng cà rốt, cọng cần tây, ô liu, táo, quả óc chó và quả mơ khô. Gia vị cũng gọn gàng, với chanh, dầu ô liu, rau mùi tây, tiêu xanh và mù tạt.
13. Palm Heart Moqueca: Đây là một công thức thuần chay. Moqueca được làm với trái tim cọ, cà chua, ớt vàng, ớt đỏ và nước cốt dừa. Gia vị gọn gàng và chuẩn bị mất không quá vài phút.
14. Cơm Piamontese với sốt bechamel: Công thức này là gluten và đường sữa. Nước sốt được chuẩn bị với bột gạo và sữa, nêm dầu ô liu, muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Đối với gạo, chỉ cần thêm champignons và kem gạo hoặc đậu nành vào gạo đã được nấu chín. Gợi ý là phục vụ món ăn kèm theo huy chương trong nước sốt gỗ.
15. Khoai lang nghiền: Không có đường sữa và gluten, công thức nghiền này mang khoai lang, tỏi và mù tạt. Chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng, và món ăn có thể được phục vụ với sự đi kèm của sự lựa chọn của bạn. Gợi ý công thức là một món trứng tráng tỏi tây.
16. Gà hầm: Stash này được làm với salsa khoai tây nghiền và nhồi là thịt gà với cà chua, gia vị xanh và ớt. Thay thế cho khoai tây rau mùi tây, bạn có thể sử dụng khoai tây, sắn, khoai lang hoặc bí ngô. Trong phần điền, nó cũng đáng để đặt cược vào các loại thịt khác hoặc các lựa chọn ăn chay.
17. Khoai tây nghiền thuần chay: Công thức này không chứa thành phần nguồn gốc động vật, chỉ được làm bằng khoai tây, dầu ô liu và gia vị. Như một gợi ý để thay đổi món ăn, có thể thêm các loại rau khác vào công thức? Rau bina, cà rốt và bông cải xanh là một trong những lựa chọn.
18. Cà rốt Souffle: Công thức thuần chay và không chứa gluten, souffle được làm từ cà rốt, sữa gạo, cà chua và bột ngô. Các món ăn nhẹ và đầy màu sắc, làm cho nó một sự thay thế hấp dẫn cho trẻ em không dung nạp đường sữa.
19. Cá phi lê trong nước sốt dừa: Một lựa chọn khác cho những người thích cá và muốn thay đổi sự chuẩn bị. Nước sốt được làm từ nước cốt dừa, cà chua và hành tây. Cá được nướng và sau đó đưa đến màu nâu với nước sốt.
20. Súp sắn kem: Súp này dẫn đến một nước dùng rất kem. Thành phần chính là khoai mì (hay khoai tây baroa), nước cốt dừa và bột hạt lanh? Loại thứ hai được sử dụng để làm giảm chỉ số đường huyết của cây sắn. Những người muốn bổ sung với thịt có thể lựa chọn thịt xông khói hoặc xúc xích.
21. Thịt gà phi lê với nước sốt: Nước sốt trong món ăn này là thứ thay thế cho nước sốt trắng truyền thống, được làm bằng sữa gạo và bột ngô. Vì nước sốt là thuần chay, bất cứ ai muốn một bữa ăn thuần chay hoàn toàn có thể thay thế thịt gà bằng một loại rau.
22. Kem ngô: Kem ngô là một bổ sung tuyệt vời để thêm vào hương vị của các món ăn hàng ngày. Công thức không chứa đường kết hợp ngô với dầu ô liu, nước và bột yến mạch. Việc chuẩn bị rất đơn giản và mất khoảng 15 phút.
23. Trứng tráng: Một thay thế tuyệt vời để thay đổi một trong những món ăn phổ biến nhất của cuộc sống hàng ngày. Công thức bao gồm bột gạo, ớt đỏ và xanh, rau mùi tây và cà chua. Chuẩn bị nhanh chóng và làm đầy có thể được điều chỉnh theo sở thích của bạn hoặc các thành phần có sẵn trong tủ.
24. Steak Parmigiana chức năng: Công thức này thay thế bột mì truyền thống bằng sự kết hợp của bột gạo và rau dền hoặc quinoa. Kết quả là thịt giòn và khỏe mạnh. Công thức cũng hoạt động tốt bằng cách thay thế bít tết thịt đỏ bằng thịt gà.
25. Phi lê gà tẩm bột: không có đường sữa, gluten hoặc trứng, công thức này mang lại một món ăn ngon. Thành phần chính bên cạnh thịt gà là sữa gạo, bột gạo, vụn bánh mì không chứa gluten và? Trứng? Hạt lanh
26. Gà Fricassee: một món kem và chuẩn bị nhanh chóng. Để thay thế cho kem chua, lựa chọn cho kem đậu nành hoặc gạo. Công thức được bổ sung bởi ô liu, ngô xanh, thảo mộc tươi, hành và các loại gia vị khác.
Stroganoff với nước cốt dừa: Sữa dừa là một thay thế tuyệt vời cho kem công thức truyền thống và hương vị thêm một kết quả khác nhau cho kết quả cuối cùng. Để làm cho món ăn hoàn toàn thuần chay, một ý tưởng là đổi thịt gà lấy lòng bàn tay.
Đồ ăn nhanh và công thức bánh mặn
28. Sắn bóng với thịt gà: siêu nhanh và thiết thực, công thức này chỉ yêu cầu sắn nấu chín, thịt gà xé, gia vị và thảo mộc để nếm thử. Các món ăn được nướng và có thể được phục vụ như một bữa ăn nhẹ với một số nước sốt đi kèm.
29. Bánh quy sâm panh: Cookies là tuyệt vời để phục vụ trong bữa ăn nhẹ nhanh chóng trong suốt cả ngày. Công thức sử dụng trứng, đường và bột mì.Bất cứ ai muốn một lựa chọn không có gluten có thể sử dụng hỗn hợp bột gạo, tinh bột khoai tây và rắc ngọt.
30. Toàn bộ Quiche: Đối với bột quiche, chọn bột đậu xanh, bột yến mạch hoặc rau dền. Là gợi ý nhồi của bốn pho mát? tất cả trong số họ lựa chọn miễn phí đường sữa. Ngoài ra còn có gợi ý về trám lòng bàn tay bằng rau bina hoặc tỏi tây. Kết quả là một món ăn đẹp và ngon bắt mắt trên bàn.
31. Chức năng mặn: Còn được gọi là maromba muối, món ăn này có khoai lang, gà xé, quinoa hoặc rau dền, chia và sinh khối chuối xanh. Những người thích có thể thay thế khoai lang cho khoai tây hoặc sắn thông thường.
32. Dùi trống: Không chứa gluten, không có đường và không có trứng. Bột của dùi trống này là khoai tây với bột gạo. Thứ nhồi là thịt gà, nhưng bất cứ ai muốn một món ăn thuần chay đều có thể thay thế thịt cho rau. Để làm cho công thức thậm chí khỏe mạnh hơn, bạn sẽ thích nướng dùi hoặc chiên? bột cũng giòn không kém.
33. Súp rau: Bí quyết thành công của công thức này là tuân theo sự chuẩn bị theo từng giai đoạn. Trong số các loại rau được sử dụng là zucchini, ngô và đậu Hà Lan, và những loại khác như bông cải xanh, cà chua và súp lơ có thể được thêm vào. Bột được sử dụng là gạo và sữa là rau.
34. Bánh mì phô mai không chứa Lactose: sẵn sàng cho một bánh mì phô mai mà không có pho mát! Công thức pha trộn tinh bột ngọt, tinh bột chua và khoai tây dẫn đến cuộn có thể không mang phô mai nhưng cũng ngon không kém. Việc chuẩn bị rất đơn giản và thiết thực.
35. Mayonnaise: Không sữa, không đậu nành và không trứng, công thức này là một sự thay thế tuyệt vời để đi kèm với các món ăn nhẹ và món ăn khác nhau. Các thành phần chính là bột gạo, mũi tên hoặc bột ngô, dầu ô liu, giấm và nước chanh. Là sự chuẩn bị khá đơn giản? Chỉ cần nhấn tất cả mọi thứ trong máy xay.
36. Thanh tự làm: Khỏe mạnh và rẻ hơn so với việc mua một thanh ngũ cốc làm sẵn, đây là một lựa chọn ăn nhẹ tốt để mang theo trong túi của bạn. Các thành phần là chuối, bột dừa, dầu dừa, hạt điều và dừa khử nước. Thanh kéo dài hai đến ba ngày.
37. Cottage dán với cà chua phơi nắng: Việc chuẩn bị công thức này là siêu đơn giản, chỉ cần đánh bại tất cả các thành phần trong máy xay. Để thực hiện, bạn sẽ cần nhà tranh không có đường sữa, cà chua khô, hành tây và rau mùi tây. Để đi kèm, nó là giá trị sử dụng cà rốt và bánh mì nướng.
38. Phô mai hạt thuần chay tươi: Một công thức tuyệt vời cho phô mai mà không có đường sữa và không có bất kỳ sản phẩm động vật! Các thành phần là các loại hạt, agar, chanh, nước và gia vị cho hương vị. Phô mai mất năm giờ trong tủ lạnh để đi đến điểm và trông rất đẹp.
39. Bánh gà: bột của patty này là hoàn toàn thuần chay, sử dụng? trứng? hạt lanh, bột gạo và rút ngắn. Các món nhồi được đề xuất là thịt gà, nhưng có thể được thay thế bằng các lựa chọn thay thế khác. Công thức mang lại 22 chiếc bánh có thể được đông lạnh và sau đó được làm nóng trong lò vi sóng hoặc lò nướng.
40. Pate đậu nành thuần chay: Pate này được chuẩn bị với sữa đậu nành và một lượng lớn dầu ô liu hoặc dầu cho đến khi nó đến đúng điểm. Liệu cơ sở phù hợp với các tiện ích khác nhau? cà rốt, cà chua khô, ô liu, tỏi, gia vị xanh, trong số những người khác.
41. Bánh cupcake nguyên con gà tây nghiền nhuyễn: Công thức cupcake mặn này là tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều đẹp và khá hấp dẫn cho trẻ em. Sự thay thế không có đường sữa là kem đậu nành, được sử dụng trong bột bánh quy. Công thức mang lại 12 đơn vị.
42. Phô mai Macadamia: Có phải macadamia phô mai thuần chay và không phải là hạt macadamia là lựa chọn duy nhất? Bạn cũng có thể sử dụng hạnh nhân, khoai mỡ, hạt điều hoặc para. Để tăng hương vị, nên sử dụng bột nghệ, hạt (bí ngô, hướng dương hoặc vừng) và gia vị nói chung.
43. Bánh nhẹ: Các thành phần chính cho bột bánh không có gluten và không có đường là bột đậu xanh, bột đậu nành và rắc ngọt. Việc điền vào đề xuất là gà kem nhưng có thể được thay thế bằng các tùy chọn khác.
Bí quyết làm bánh ngọt
44. Bánh rừng đen: Chiếc bánh này không mang theo bất kỳ loại sữa nào, nhưng nó bù cho nhu cầu chất lỏng với nước và nửa tá trứng. Thay vì sô cô la, bánh được làm bằng bột ca cao. Công thức cũng không mất gluten và việc chuẩn bị rất đơn giản và thiết thực.
45. Bột ngô và bánh dừa: Ngoài trứng, công thức này lấy dầu và nước hoặc nước cốt dừa. Gợi ý rằng món ăn cũng không chứa gluten là sử dụng bột gạo. Để bánh nhẹ hơn, công thức lấy chất làm ngọt thay thế đường.
46. Bánh cà rốt: Đối với mì ống (không chứa gluten) các thành phần là bột gạo, cà rốt, trứng, dầu và đường nâu. Lớp phủ sô cô la phổ biến, thường đi kèm với bánh cà rốt, được làm bằng sữa đậu nành, bột ca cao, bột ngô và đường nâu. Thời gian chuẩn bị không đạt đến một giờ.
47. Bánh sô cô la: Đây là loại bánh sô cô la truyền thống, nhưng không có đường, không có gluten và không có trứng. Các loại bột được sử dụng là hạt lanh, gạo và bột ngô. Để cung cấp cho các giải đấu, sự khác biệt của công thức là khoai lang nấu chín. Để thay thế cho trứng, chỉ cần làm ẩm một muỗng canh bột hạt lanh vào ba nước.
48. Bánh ngô và bột ngô: Bánh này cũng không chứa gluten. Công thức lấy ngô, bột ngô, nước cốt dừa và dừa nạo. Để chuẩn bị, chỉ cần đánh tất cả các thành phần trong máy xay và nướng cho đến khi đạt đến điểm.
49. Bánh kem khăn mờ: Bột gạo, tinh bột khoai tây, nước cốt dừa, tinh bột ngọt và dừa nạo là những thành phần chính trong bột của loại bánh này. Xi-rô được làm từ sữa dừa, sữa đậu nành và đường. Để bổ sung, mẹo là cho các miếng bánh nướng vào xi-rô và dừa nạo trước khi cho vào đá.
50. lát Hungary: Cái chính cho công thức này là nước cốt dừa, được sử dụng trong bột, nhân và xi-rô. Mặc dù cần phải thực hiện ba giai đoạn của công thức một cách riêng biệt, nhưng việc chuẩn bị vẫn khá thực tế và không mất nhiều thời gian.
51. Bánh trái cây đam mê: Bên cạnh việc không có đường sữa, bánh này không đường! Thành phần chính là trái cây đam mê, cơ sở được làm từ bơ đậu phộng, sữa được sử dụng là dừa và bạn có thể sử dụng chất làm ngọt để nếm thử.
52. Bánh ngô Mug: Dễ làm, công thức này đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy mười phút và lý tưởng cho những miếng cắn nhanh hoặc khi bạn đạt được "cơn đói ngọt ngào" đó. Thành phần chính là nước cốt dừa, ngô xanh và bột ngô.
53. Cookie phù hợp tốt: Một thay thế tuyệt vời cho kẹo khá lành mạnh, những bánh quy này không chứa gluten, đường sữa, đường hoặc dầu. Để làm, bạn sẽ cần bơ, chuối, nho khô, bột ngô, quế, dừa vụn và các loại hạt.
54. Bánh ngô: Thay vì sử dụng bột mì hoặc ngô xanh, công thức này (không chứa gluten) lấy ngô. Sữa là dừa và cảm ứng đặc biệt là sự bổ sung của cây thì là. Việc chuẩn bị rất đơn giản và mất khoảng 50 phút.
55. Bánh dâu với lớp vỏ giòn tan: Chiếc bánh này có ba lớp. Đầu tiên là bột bánh, thứ hai là nhân dâu và cuối cùng là vụn bánh ngọt. Mặc dù nó không có đường và trái cây, nhưng nó là một công thức rất ngọt với rất nhiều đường.
56. Cam, sữa chua và bánh polenta hạt: Đây là một công thức để thoát khỏi hương vị bánh truyền thống. Thành phần chính là bột gạo, polenta, hướng dương và hạt chia, cam, mật ong và sữa chua không đường. Sữa chua cũng có thể được thay thế cho kem đậu nành.
57. Bánh chuối-nut: Bánh này, cũng không chứa gluten, chứa bột hạt Brazil, sữa thực vật, chuối và quế. Toppping là một xi-rô caramel được làm từ đường và nước demerara.
58. Bánh dâu và dừa: Đối với công thức này, bạn sẽ cần dâu tây (đánh trong nước ép rất dày) và nước cốt dừa. Gợi ý xi-rô khá đơn giản, được làm bằng đường và cùng loại nước ép trái cây được sử dụng trong bột.
59. Muffin nhồi sô cô la: Muffins là gluten miễn phí, không có đường sữa, không có trứng và không có đậu nành. Sữa được sử dụng là gạo và bột mì là hỗn hợp tinh bột khoai tây, bột ngọt và bột gạo. Để làm đầy, chỉ cần đặt một miếng sô cô la nhỏ không có đường sữa vào mỗi cốc muffin trước khi nướng.
60. Bánh táo kem: Bên cạnh ngon, chiếc bánh này hứa hẹn sẽ có mùi đặc biệt. Thành phần chính là bột gạo và sữa, táo, mật ong, chà là, quế, đinh hương, gừng và tinh chất vani. Hãy chú ý đến các bước khi lắp ráp.
61. Sôcôla Brownie: Công thức này không có bất kỳ loại sữa. Đối với bột, bạn sẽ cần dầu, bột gạo, bột ngọt và bột ca cao. Để thêm hương vị, sử dụng quả óc chó hoặc quả phỉ để nếm thử. Kết quả là một bột rất mềm.
62. Cupcake Vanilla thuần chay: bột bánh cupcake có chứa táo nghiền, vani, bột gạo, tinh bột và dầu. Như một trang bìa, gợi ý là một hạt dẻ phủ sương. Công thức mang lại 12 đơn vị.
63. Bánh trắng cơ bản: cơ bản nhất của bánh, trong phiên bản không có đường sữa. Sữa được sử dụng là dừa và vẫn có tùy chọn thay thế bột mì thông thường để làm cho công thức không có gluten. Tại thời gian phục vụ, trái cây, thạch và toppings có thể là những bổ sung tuyệt vời.
64. Bánh ngắn với xi-rô màu cam: Công thức khá đơn giản và yêu cầu ít thành phần; Những cái chính là cam và bột ngô. Việc chuẩn bị cả mì ống và xi-rô rất dễ dàng và thiết thực. Toàn bộ quá trình mất khoảng 40 phút.
65. Bánh tét: Đối với công thức này, bạn sẽ cần sô cô la hạt không đường. Các thành phần khác là sữa thực vật, bột gạo, tinh bột khoai tây, trứng và dầu. Trước khi mở khuôn, đợi bánh nguội hoàn toàn.
66. Đèn bánh trần: Bột bánh này có màu nâu và sô cô la, sử dụng đường demerara để làm ngọt.Thiếu sữa được bù bằng nước, dầu và trứng. Đối với điền, gợi ý là kẹo sữa đậu nành.
67. Bánh sinh nhật: Sữa được gợi ý là sữa hạnh nhân và bột bánh cũng không chứa gluten. Chất làm đầy là một công thức sữa đặc sữa dừa rất đơn giản, chỉ sử dụng nước cốt dừa và đường nâu. Toppping là ganache sô cô la với sinh khối chuối xanh.
Bí quyết tráng miệng
68. Bánh kếp bột yến mạch: Với sữa thực vật, bột yến mạch và hạt lanh để thay thế trứng, công thức này có một chế phẩm rất đơn giản? chỉ cần trộn tất cả các thành phần và chiên bánh xèo trong chảo. Tại thời điểm phục vụ, gợi ý là đi kèm với đĩa mật ong và quả việt quất.
69. Sôcôla tráng miệng: Một lựa chọn tốt cho những người muốn một món tráng miệng ít calo, không có đường. Công thức này chỉ cần bột ca cao và một quả bơ. Ai muốn làm ngọt nhiều hơn có thể làm nó với mật ong, agave hoặc chất làm ngọt.
70. Romeo và Juliet: Để làm phô mai, bạn sẽ cần hạt điều, bột sắn, ghee, muối và một vài giọt chanh. Thạch ổi được làm bằng agar-agar và nước ép ổi. Phô mai này có thể được sử dụng ngay cả khi làm nhân cho các món ăn khác, tính nhất quán là phô mai kem.
71. Kem đóng băng: Một người thích đùa trong thế giới của món tráng miệng, kem đóng băng có thể phục vụ như một phần đệm cho bánh, bánh nướng và nhiều đồ ngọt khác. Phiên bản không có đường sữa bao gồm nước cốt dừa, bột ngô, vani, lòng đỏ trứng và đường.
72. Bánh quế tự làm: Bất cứ ai có một nhà sản xuất bánh quế tại nhà sẽ thưởng thức công thức không có gluten và đường sữa này! Ngoài sữa không chứa đường, bột có chứa bột không chứa gluten, bột hạt lanh và dầu dừa. Bạn vẫn có thể biến công thức thành bánh quế sô cô la bằng cách thêm một thìa bột ca cao.
73. Bột yến mạch: Công thức này rất thiết thực, mang lại một khẩu phần duy nhất và lý tưởng để làm món tráng miệng nhanh chóng cho cuộc sống hàng ngày. Để thực hiện, bạn sẽ cần sữa đậu nành, mật ong và yến mạch. Gợi ý là phục vụ kèm theo một quả xoài thái lát.
74. Hôn nhau: Không có đường, công thức hôn này được làm ngọt bằng trái cây. Các thành phần là chà là, nước cốt dừa và dừa nạo. Công thức mang lại 12 đồ ngọt và chúng có thể được giữ trong tủ lạnh tối đa ba ngày.
75. Đam mê trái cây với sô cô la: Sự pha trộn của gelatin không hương vị, nước ép trái cây đam mê, kem chua gạo và sữa đậu nành cô đặc dẫn đến một loại kem mút đặc và mịn. Cho topping giòn, làm tan chảy một thanh sô cô la không có đường.
76. Gelatin Mousse: Mousse này là một sự thay thế tốt cho Danoninho. Các thành phần là gelatin hương dâu, nước, sữa đặc đậu nành và kem đậu nành. Bạn thậm chí có thể thay đổi hương vị của gelatin cho các món tráng miệng khác nhau.
77. Bí ngô nhồi kem cocada: một món tráng miệng khác nhau trông đẹp, và nhanh chóng? Việc chuẩn bị tổng cộng mất khoảng 30 phút. Để thực hiện, bạn sẽ cần bí ngô, dừa vụn và nước cốt dừa.
78. Ước mơ: Giấc mơ được thực hiện với sữa đậu nành, bột ngọt và bột gạo. Khi chiên bột, bạn phải cẩn thận để có được hình dạng đúng và làm cho nó có màu nâu vàng. Sau khi chiên, mẹo là rắc đường và quế.
79. Sô cô la gateau với bơ đậu phộng: Để làm món ăn này, bạn sẽ cần sô cô la không có đường và bơ đậu phộng. Kết quả là một gateau petit rất kem có thể được đông lạnh đến một tháng và làm nóng trong lò vi sóng khi phục vụ.
80. Kem sô cô la hazelnut: Kem này được làm bằng sữa thực vật, sô cô la tan chảy và quả phỉ. Đó là một lựa chọn tốt để ăn nguyên chất, để bổ sung cho các món tráng miệng, chẳng hạn như làm đầy hoặc topping, và ăn với bánh mì, bột sắn hoặc bánh quy.
81. Kem Hominy chức năng: hominy được làm bằng nước cốt dừa và vẫn lấy sinh khối chuối xanh để tăng giá trị dinh dưỡng của món ăn. Là sự chuẩn bị rất đơn giản? Chỉ cần mang tất cả các thành phần vào đun sôi và đun sôi trong 20 phút.
82. au gratin cocada: Để làm cocada này bạn sẽ chỉ cần bốn thành phần? sữa đậu nành, dừa vụn, kem thực vật và sữa đậu nành cô đặc. Việc chuẩn bị chỉ mất hơn 20 phút và công thức mang lại sáu phần.
83. Chân của trẻ: Công thức này rất thiết thực và chỉ cần đường nâu, đậu phộng và sữa đậu nành. Bí quyết cho đôi chân của một đứa trẻ tuyệt vời là chú ý đến việc nấu ăn để đạt đến điểm lý tưởng.
84. Macaron dâu tây: Để làm cho món ngọt đặc trưng của ẩm thực Pháp này, hãy sẵn sàng làm theo nhiều bước. Danh sách các thành phần cho bột và nhồi là rất nhiều; Các dẫn xuất sữa được thay thế bằng các sản phẩm đậu nành. Kết quả là một viên kẹo đẹp, hấp dẫn và ngon.
85. Kem tự nhiên: Để làm món kem này bạn sẽ chỉ cần hai nguyên liệu và máy xay sinh tố.Cơ sở là chuối đông lạnh và hương vị gợi ý là quả mâm xôi (cũng trong trái cây đông lạnh), nhưng có thể đánh bại chuối bằng bột ca cao để có kem sô cô la hoặc thay đổi các loại trái cây. Đơn giản và nhanh chóng.
86. Nước cốt dừa đặc: Một thành phần cần thiết trong nhiều công thức nấu ăn, sữa đặc có thể bị bỏ qua vì không dung nạp đường sữa. Công thức này dạy cách làm kẹo với nước cốt dừa và đường, khuấy và khuấy đều.
87. Churros: Mì churros này không chứa gluten hoặc đường sữa. Để có được hình dạng phù hợp, hãy sử dụng túi bánh ngọt có hình ngôi sao. Công thức mang lại mười churros và dấu hiệu là chúng được tiêu thụ ngay sau khi chiên.
88. Pudding không có sữa: Bánh pudding không sữa cần nửa tá trứng, nước cốt dừa và đường. Để không có mùi vị như trứng, mẹo là tách lòng đỏ và rây chúng trước khi trộn với các thành phần khác. Xi-rô chỉ được làm bằng đường và nước.
89. Pave of chocolate dulce de leche: Đối với món ăn này, bạn sẽ cần sữa đậu nành, kem đậu nành hoặc kem gạo, sữa đậu nành, carob và sữa đậu nành cô đặc. Là công thức được chia thành bốn phần? kem, xi-rô, làm đầy và topping.
90. Thiếu tướng không có sữa đặc: Công thức của brigadier này là không có đường, không có gluten và không có trứng. Các thành phần là sữa đậu nành, bột ca cao, sô cô la đen, kem thực vật và đường.
91. Bánh gừng: Công thức này mang lại 24 đến 30 cuộn mật ong, tùy thuộc vào kích thước của mỗi cookie. Để làm kẹo không chứa gluten và đường sữa, bạn sẽ sử dụng nước cốt dừa, bột hạnh nhân, bột ca cao và hỗn hợp bánh gừng.
Bí quyết uống Lactose miễn phí
92. Sinh tố sô cô la thuần chay: Đối với món sinh tố này, bạn sẽ cần chuối, quả việt quất, bột ca cao và sữa hạnh nhân. Công thức siêu tốt cho sức khỏe và chỉ cần đánh bại tất cả các thành phần trong máy xay. Năng suất là hai cốc.
93. Bột Cappuccino: Sự pha trộn tuyệt vời để luôn có một tách cappuccino tiện dụng, với sự chuẩn bị nhanh chóng và thuận tiện. Phiên bản không có đường sữa trộn hỗn hợp sữa đậu nành với bột ca cao, cà phê hòa tan, baking soda và quế.
94. Sữa chua Hy Lạp tự làm: Để làm sữa chua Hy Lạp tại nhà bạn chỉ cần có sữa và sữa chua nguyên chất không có đường sữa. Điều quan trọng là để hỗn hợp nghỉ trong tủ lạnh trong khoảng sáu giờ để sữa chua có được sự đồng nhất.
95. Bánh sữa dâu chay: Các thành phần cho món sữa lắc này là dâu tây, hạnh nhân, nước, đá và đường. Bước đầu tiên là tách sữa hạnh nhân, sau đó thêm dâu tây và làm ngọt. Công thức mang lại một lít.
96. Sô cô la nóng không có Lactose: Sô cô la nóng được chuẩn bị với sữa thực vật, bột ca cao và đường. Để thêm giá trị dinh dưỡng cho thức uống, mẹo cũng là sử dụng sinh khối chuối xanh hoặc bột gạo.
97. Sinh tố dâu tây và chuối: Sữa đậu nành, dâu, chuối, mật ong và quế làm cho công thức này trở thành một thức uống lành mạnh, đầy màu sắc và tuyệt vời để uống lạnh.
98. Sinh tố chuối và dứa: Bạn sẽ cần sữa thực vật, dứa, chuối (tốt nhất là đông lạnh) và tinh chất vani để làm món sinh tố này. Để làm ngọt, bạn có thể sử dụng mật ong, agave, chất làm ngọt hoặc đường tùy ý.
99. Sinh tố dâu tây và dừa: Cơ sở của món sinh tố này là dâu, chuối và nước cốt dừa. Gợi ý là làm ngọt bằng mật ong và đánh với đá để nếm, tiêu thụ đồ uống rất lạnh.
100. Sữa thực vật: Sữa thực vật là thẻ hoang dã trong công thức nấu ăn không có đường và là thành phần bắt buộc trong hầu hết các món ăn, dù ngọt hay mặn. Bên cạnh việc có giá trị dinh dưỡng cao, đầy đủ khoáng chất và vitamin, không phải sữa thực vật khó đến? Bạn có thể làm điều đó ở nhà theo nhiều cách. Trong liên kết, bạn sẽ tìm thấy công thức cho sữa yam, quinoa, hướng dương, vừng, hạnh nhân, gạo, đậu nành, hạt macadamia, bột yến mạch và hạt bí ngô.
Bây giờ bạn có rất nhiều lựa chọn để thưởng thức các món ăn không có đường sữa vào bất cứ lúc nào trong ngày!
20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide (Tháng Tư 2024)
- 1,230
