Cà phê chúng ta ăn hàng ngày có nhiều sự tò mò thú vị. Người ta biết rằng với liều lượng vừa phải, thức uống có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, bao gồm tăng trí nhớ, sự tập trung và sức khỏe tinh thần tổng thể. Tuy nhiên, khi tiêu thụ quá mức, caffeine có thể dẫn đến tăng nhịp tim, mất ngủ, lo lắng và kích động. Dưới đây là 10 sự thật ít người biết về cà phê:
- Cà phê Decaf không chính xác là Caffeine miễn phí
Một báo cáo của Tạp chí Phân tích Độc chất Hoa Kỳ đã xem xét chín loại cà phê khử caffein khác nhau và xác định rằng tất cả chúng đều chứa một lượng caffeine trong thành phần của chúng. Liều dao động từ 8,6 mg đến 13,9 mg. - Caffeine bắt đầu hoạt động trong cơ thể trong vòng vài phút
Theo Học viện Y học Giấc ngủ Hoa Kỳ, caffeine mất khoảng 30 đến 60 phút để đạt mức máu cao nhất. Các nghiên cứu thậm chí đã chỉ ra rằng sự tỉnh táo của cơ thể chúng ta có thể đạt được chỉ trong 10 phút. Một số người không thường xuyên uống cà phê thường nhạy cảm với tác dụng của nó hơn những người có thói quen này. - Cà phê không ảnh hưởng đến mọi người theo cùng một cách
Cơ thể chúng ta có thể xử lý caffeine theo nhiều cách khác nhau, theo giới tính, chẳng hạn. Phụ nữ có xu hướng chuyển hóa caffeine nhanh hơn nam giới. Những người hút thuốc xử lý nó nhanh gấp đôi so với những người không hút thuốc. Người châu Á có xu hướng chuyển hóa caffeine chậm hơn so với những người không có caffeine. - Đồ uống năng lượng thường có ít caffeine hơn cà phê
Thật bình thường khi nghĩ rằng nước tăng lực có chứa nhiều caffeine. Tuy nhiên, trái với niềm tin phổ biến, nhiều thương hiệu phổ biến chứa ít hơn đáng kể so với một tách cà phê nhỏ. Một khẩu phần 8.4g của một nguồn năng lượng nổi tiếng thế giới, ví dụ, chứa 76-80mg caffeine. Đã một tách cà phê có 95 đến 200mg chất. - Hạt cà phê đen có ít caffeine hơn hạt cà phê nhẹ
Một hương vị cà phê mạnh hơn, đầy đủ hơn có xu hướng dẫn đến một lượng caffeine cao hơn. Nhưng sự thật là các loại ngũ cốc nhẹ hơn chứa nhiều chất hơn. Điều này là do rang lớn hơn làm cho một số caffeine trong hạt bị cháy. - Caffeine có thể được tìm thấy trong hơn 60 cây.
Đó không chỉ là hạt cà phê có caffeine. Một số lá trà, hạt cola và ca cao cũng chứa chất này. Chất kích thích được tìm thấy tự nhiên trong lá, hạt và quả của nhiều loại thực vật. - Không phải tất cả cà phê đều có cùng lượng caffeine
Theo một báo cáo gần đây của Trung tâm Khoa học vì lợi ích công cộng, các thương hiệu phổ biến cho thấy sự thay đổi về lượng caffeine được trình bày. - Người Mỹ trung bình tiêu thụ khoảng 200mg caffeine mỗi ngày.
Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), 80% người Mỹ trưởng thành tiêu thụ caffeine hàng ngày với liều 200mg cá nhân, vẫn được cơ thể dung nạp. Liều lớn hơn 500mg mỗi ngày có thể mang lại các biến chứng như khó chịu, mất ngủ và nhịp tim nhanh. - Một số quốc gia tiêu thụ thậm chí nhiều hơn thế.
Theo một bài báo gần đây của BBC, Phần Lan là quốc gia có mức tiêu thụ caffeine cao nhất, với 400mg mỗi ngày. Trên toàn thế giới, 90% người tiêu thụ caffeine theo một cách nào đó, theo FDA. - Bạn cũng có thể tìm thấy caffeine trong thực phẩm
Theo báo cáo của FDA, hơn 98% lượng caffeine của chúng ta đến từ đồ uống. Tuy nhiên, chúng không phải là nguồn duy nhất của chất này. Một số thực phẩm, chẳng hạn như sô cô la, có thể chứa nó, cũng như thành phần của một số loại thuốc.
LẠNH GÁY TRƯỚC 10 SỰ THẬT KINH HOÀNG VỀ NƯỚC TĂNG LỰC BÒ HÚC (Tháng Tư 2024)
- 1,230
