sức khỏe
Có Thể 1, 2024
Phút Để ĐọC: 9

Soursop là đồng minh trong phòng ngừa và điều trị các bệnh khác nhau.

Soursop là một loại trái cây có nguồn gốc từ Trung Mỹ từ vùng Antilles. Ở Brazil, nó có phát triển tự phát trong rừng nhiệt đới Amazon và chủ yếu được trồng ở phía Bắc và Đông Bắc không? Bahia đã đứng đầu bảng xếp hạng các nhà sản xuất mãng cầu lớn nhất thế giới. Cây cũng được trồng ở một số vùng của Châu Á và Châu Phi.

Mặc dù cây mãng cầu là một loại cây nhỏ đến trung bình, nhưng quả rất to và có thể nặng tới tám pound. Các loại trái cây có thể có hình bầu dục hoặc giống hình trái tim. Vỏ cây có màu xanh và phủ một loại gai; Bột giấy có màu trắng, kết cấu kem với hạt màu đen.

Ai có không gian trong sân có thể mạo hiểm trồng cây: khí hậu lý tưởng để canh tác là nhiệt đới, ở nhiệt độ từ 20 đến 30 độ. Khi tiếp xúc với cây, cần đặc biệt chú ý đến việc cắt tỉa và bón phân. Thu hoạch được thực hiện mỗi năm một lần.

Thơm, đắng và với một chút hương cam quýt, mãng cầu xiêm được đánh giá cao ở Brazil, được tiêu thụ tươi và được sử dụng trong chế biến nước ép, kem và các món tráng miệng khác. Ngoài bột trái cây, lá mãng cầu cũng được sử dụng để tiêu thụ dưới dạng trà.

Vì rất giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, cây sa kê rất có lợi cho sức khỏe và là đồng minh tuyệt vời trong việc điều trị và phòng ngừa nhiều loại bệnh.

Đọc thêm: 22 cách sáng tạo để thưởng thức dưa hấu ngon nhất

Lợi ích của Soursop

"Soursop có thể được khuyên dùng cho những người bị huyết áp cao và cho những người bị táo bón", Bruna Lyrio, chuyên gia dinh dưỡng tại Tostes Clinic ở Rio de Janeiro nói.

Lý do cho điều này là trái cây rất giàu canxi, magiê và kali, giúp kiểm soát huyết áp; Nó có các sợi giúp ruột hoạt động tốt. Ngoài ra, mãng cầu chứa phức hợp vitamin C và B, sắt, kẽm, mangan, đồng, natri, phốt pho và các đặc tính chống oxy hóa.

Tiêu thụ trái cây cũng có thể góp phần chống lại chứng mất ngủ, sức khỏe và sắc đẹp của da, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, củng cố xương và ngăn ngừa các vấn đề về đường ruột như viêm dạ dày và loét.

Lợi ích của nó trong hành động chống lại ung thư được bình luận và nghiên cứu rộng rãi. Các thành phần của cây mãng cầu giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư và do đó trái cây có thể hoạt động để ngăn ngừa ung thư.

Mãng cầu cũng có thể góp phần vào quá trình giảm cân, vì nó ít calo và nhiều chất xơ, khiến cảm giác cơ thể no lâu hơn. Trái cây cũng là một đồng minh tốt trong tập thể dục: "Nước ép cũng có thể là một chất bổ sung chất điện giải sau tập luyện tốt vì lượng kali tốt," chuyên gia dinh dưỡng nói.

Đọc thêm: 50 lợi ích đu đủ tuyệt vời cho sắc đẹp và sức khỏe

Chống chỉ định

Ngay cả với tất cả các lợi ích, liệu soursop có bất kỳ chống chỉ định? đặc biệt là vì sự dư thừa của một số thành phần của nó có thể gây hại cho một số nhóm người nhất định.

"Vì cây mãng cầu rất giàu kali, nên chống chỉ định cho những người mắc bệnh thận, bởi vì nhóm này cần kiểm soát lượng kali ăn vào để không bị quá tải thận", Bruna cảnh báo. Tương tự như vậy, vì trái cây giúp kiểm soát tăng huyết áp, những người bị huyết áp thấp nên tránh tiêu thụ vì có nguy cơ giảm áp suất.

Tiêu thụ cũng chống chỉ định cho những người bị lở miệng, tưa miệng hoặc quai bị, vì trái cây rất chua; và cho phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.

Hình thức tiêu thụ

Cây mãng cầu có thể được tiêu thụ theo nhiều cách khác nhau: ngoài chính quả, lá của cây cũng được sử dụng ở dạng trà và vẫn có dạng cô đặc ở dạng viên nang.

Tươi

Hình thức tiêu thụ đơn giản nhất là trái cây tươi. Làm mới và đắng trong hương vị, trái cây mãng cầu thường được ăn mà không có vỏ và hạt của nó. Bột giấy cũng được sử dụng như một thành phần cho nước ép, đồ ngọt và các công thức nấu ăn khác.

• Điều quan trọng là phải biết cách chọn trái cây và cũng kiểm tra xem nó có thể bằng cây mãng cầu không, một loại sâu bệnh tấn công trái cây ở mọi kích cỡ và độ tuổi. Con bọ đâm vào vỏ và xâm nhập vào tủy gây cứng và đen phần bị ảnh hưởng, để lại quả thối?, Bruna giải thích. Để chọn một loại trái cây tốt, mẹo của chuyên gia dinh dưỡng là ưu tiên cho những quả mềm và tránh những quả có vỏ màu đen hoặc nứt.

Trà

Trà mãng cầu được làm từ truyền của lá mãng cầu xiêm.Giống như trái cây, lá mãng cầu rất có lợi cho sức khỏe, giàu vitamin B và C, hoạt tính sinh học và carbohydrate.

Hình thức tiêu thụ này được chỉ định để điều trị cholesterol cao, viêm khớp, thấp khớp, cúm, hen suyễn, tăng huyết áp, các vấn đề tiêu hóa, đờm dư thừa, giun, viêm, trong số những người khác. Tiêu dùng chống chỉ định cho phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú.

Viên nang

Ở những vùng không dễ tìm thấy trái cây, người ta có thể tận hưởng những lợi ích của cây sa kê thông qua việc tiêu thụ nó trong viên nang. Các viên nang cũng không được khuyến cáo cho trẻ em dưới ba tuổi, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú và những người bị tụt huyết áp. Khuyến cáo nhất là hình thức tiêu thụ này được kèm theo chỉ dẫn chuyên nghiệp. Sản phẩm có thể được tìm thấy tại các cửa hàng thực phẩm sức khỏe.

5 công thức nấu ăn ngon với mãng cầu xiêm

1. Mousse Soursop: Công thức này mất vài giờ để hoàn thành, nhưng kết quả hứa hẹn sẽ đáng để chờ đợi. Đối với mousse bạn cần kem chua, sữa đặc, gelatin không màu và mãng cầu xiêm. Để bổ sung cho món tráng miệng, xi-rô là mận.

2. Nước ép mãng cầu xiêm: Nó rất đơn giản để làm nước ép mãng cầu, chỉ cần tách bột giấy ra khỏi đá và đánh nó với nước và đường hoặc chất làm ngọt. Những người thích nước ép đầy đủ hơn cũng có thể thử công thức với sữa.

3. Sopsop Popsicle: Công thức này là tuyệt vời cho những ngày ấm áp hơn. Sopsop popsicle cũng có hạt điều và hạt chia cho thêm một hương vị. Công thức mang lại bốn đến sáu popsicles.

4. Mứt Soursop: công thức mứt soursop kết hợp, ngoài bột giấy (có thể được đông lạnh), nước táo và chanh. Để đạt điểm thạch, mẹo là cho một ít hỗn hợp vào một chiếc đĩa đá.

5. Cá rô phi với sốt mayonnaise: Ai nói rằng chỉ có thể được sử dụng trên các món ăn ngọt? Trong công thức này, bạn học cách chế biến sốt mayonnaise để đi kèm với salad cá. Năng suất là một món ăn.

Trong công thức ngọt hoặc mặn, trong trà, viên nang hoặc thậm chí chỉ tiêu thụ trái cây tươi? Thưởng thức các tính chất của cây sa kê và nhận trái cây làm đồng minh cho sức khỏe của bạn!