Ăn kiêng? hiểu cách nó hoạt động

Sau chế độ ăn kiêng protein, đã đến lúc chế độ ăn ketone chinh phục những người ủng hộ chế độ ăn kiêng giảm cân nhanh. Còn được gọi là chế độ ăn ketone hoặc ketogen, nó hứa hẹn sẽ loại bỏ tới 5 kg mỗi tuần khi kết hợp với tập thể dục bằng cách loại bỏ tiêu thụ carbohydrate.

Chế độ ăn kiêng bao gồm loại bỏ chất béo dư thừa được lưu trữ trong cơ thể thông qua thực đơn dựa trên protein hạn chế lượng carbohydrate trong gạo, bánh mì, mì ống, khoai tây, sắn và các loại thực phẩm khác. .

Để cung cấp và tạo năng lượng cho cơ thể, não, tim và các cơ quan khác, cơ thể tiêu thụ chất béo của cơ thể. Khi nguồn cung cấp carbohydrate của cơ thể cạn kiệt, cơ thể sẽ thực hiện một quá trình gọi là ketogenesis, khi việc sản xuất các cơ thể ketone chịu trách nhiệm tạo ra năng lượng cho cơ thể thông qua sự phân hủy các axit béo xảy ra, gây ra chất béo tích tụ trong cơ thể. Bây giờ nó được sử dụng như một nguồn năng lượng bằng cách giảm khối lượng của nó và góp phần giảm cân.


Quá trình này có thể gây hại cho cơ thể khi được giữ trong thời gian dài, có thể gây ra ketocidiosis, một loại nhiễm toan chuyển hóa do nồng độ ketoacid cao, có thể gây mất nước, lợi tiểu, buồn nôn, nôn, đau bụng, trong số các triệu chứng khác. Do đó, thời gian tối đa của chế độ ăn kiêng này là 15 ngày.

Nói tóm lại, nguyên tắc của Ketone Diet là ngăn chặn việc cung cấp carbohydrate tạo ra năng lượng cho cơ thể để cơ thể buộc phải tiêu thụ carbohydrate dự trữ trong cơ thể và tiêu thụ chất béo tích lũy,

Giống như bất kỳ chế độ ăn kiêng mốt nào khác, Ketone Diet cũng chia rẽ ý kiến. Các nhà phê bình chế độ ăn uống cho rằng việc hạn chế lượng carbohydrate có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình trao đổi chất gây đau, khó chịu, yếu, chóng mặt, thay đổi mùi mồ hôi và thay thế lượng calo carbohydrate từ thịt, có thể làm tăng lượng chất béo bão hòa. cholesterol, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.


Chế độ ăn uống được chia thành 3 giai đoạn với thời gian tối đa và tổng cộng là mười lăm ngày. Trong giai đoạn đầu tiên, kéo dài khoảng 2 đến 3 ngày, tùy thuộc vào sự trao đổi chất của người đó, việc tiêu thụ carbohydrate trong các bữa ăn được loại bỏ hoàn toàn như một cách buộc cơ thể phải tiêu hết tiền. Trong giai đoạn thứ hai, bắt đầu sau quá trình ketogenesis và kéo dài đến hết nửa tháng, sự hạn chế carbohydrate được duy trì, nhưng không giống như giai đoạn đầu tiên, trong đó hạn chế này là tổng số, nó được phép tiêu thụ tới 20 gram mỗi ngày. carbohydrate, tương ứng với khoảng 10% nhu cầu của cơ thể. Trong giai đoạn này, có sự giảm sự thèm ăn tự nhiên. Trong giai đoạn cuối, trái cây có ít hơn 10% carbohydrate được phát hành.

Để bảo tồn cơ thể, chế độ ăn kiêng chỉ có thể được thực hiện trong tối đa 15 ngày. Bất cứ ai muốn tiến hành nên gián đoạn trong ít nhất 3 ngày để tiếp tục lại trong 15 ngày không bị gián đoạn. Nó không nên được thực hiện trong hơn 2 giai đoạn hoặc hơn 15 ngày trong mỗi giai đoạn.

Để khuyến khích giảm cân, những người ủng hộ nói rằng chi tiêu calo trong chế độ ăn kiêng càng cao thì việc giảm cân xảy ra càng nhanh, do đó, điều quan trọng là kết hợp tập thể dục thường xuyên.


Chuyên gia dinh dưỡng và những người đam mê chế độ ăn kiêng khuyên rằng những người dùng lần đầu giảm dần lượng carbohydrate để cơ thể cảm thấy ít hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Nhưng hãy cẩn thận. Điều này, giống như bất kỳ chế độ ăn kiêng nào khác, có thể thay đổi từ sinh vật này sang sinh vật khác, thay đổi không chỉ số lượng cân nặng bạn hứa sẽ giảm, như các tác động gây ra. Bất kỳ loại khó chịu, đau đầu hoặc các triệu chứng khác là một dấu hiệu của cơ thể rằng có gì đó không đúng, vì vậy tiêu thụ carbohydrate nên được nối lại.

Nếu bạn có vấn đề về sức khỏe, thậm chí đừng cân nhắc bắt đầu chế độ ăn kiêng này vì bạn có thể gặp vấn đề lớn hơn.

Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, điều quan trọng là tham khảo ý kiến ​​một chuyên gia dinh dưỡng. Ngoài việc có sự an toàn khi có sự giúp đỡ của một chuyên gia, anh ta có thể trả lời các câu hỏi của bạn, cho biết loại thực phẩm nào có thể có trong chế độ ăn kiêng và đánh giá xem nó có khả thi cho cơ thể bạn không.

Để trông đẹp và phù hợp, rất nhiều nỗ lực là đáng giá, nhưng điều quan trọng nhất là phải khỏe mạnh, vì vậy bất kỳ loại chủ nghĩa cấp tiến nào cũng có thể gây hại. Hãy suy nghĩ họ đáng giá bao nhiêu và chăm sóc bản thân!

Bị bệnh tuyến giáp nên ăn gì và nên kiêng ăn gì? Chuyên gia Trần Đình Ngạn tư vấn (Tháng Tư 2024)


  • Thực phẩm, chế độ ăn kiêng, giảm cân
  • 1,230