9 thực phẩm không nên chế biến với dầu ô liu

Khi dầu nóng lên vượt quá một điểm nhất định (210 độ C), nó có vị rất tệ và có hại cho sức khỏe của bạn. Do đó, chuẩn bị một số thực phẩm trên nhiệt độ cao bằng dầu ô liu có thể cực kỳ có hại. Nhưng hầu hết các loại thực phẩm được nấu trên nhiệt độ cao. Đó là, nếu không có cách nào để giảm lửa, chúng ta phải loại bỏ dầu ô liu. Dưới đây là danh sách một số thực phẩm không nên chế biến với dầu ô liu:

1. Bít tết;
2. Cá;
3. Thịt lợn;
4. Thịt cừu;
5. Bánh mì kẹp thịt;
6. Gà nướng;
7. Rau (nếu nấu trên 210C);
8. Xào;
9. Thực phẩm chiên.

Trong những trường hợp này, thích dầu canola, một sự thay thế tuyệt vời vì nó có thể chịu được nhiệt độ cao và có hương vị trung tính. Để lại dầu ô liu cho món salad và được thêm vào sau khi chuẩn bị thức ăn, vì vậy nó sẽ không gây hại.

Qua Buzz Feed

Đẹp cùng Olivoilà - Mặt nạ tinh dầu ô-liu (Tháng Tư 2024)